1、北京市中考化学专题复习案 专题十 化学与社会发展专题十 化学与社会发展专题导语：化学与社会发展这部分知识的考查在选择题和填空题都有涉及，总分值为5分左右。题型的特点是：选择题通常考1道燃烧的条件或防火灭火题和1道合成材料题，这两道题分别属于基本概念考查题（中等难度题）和能力应用题（简单题）。填空题通常考查六大类的营养素，一氧化碳、甲醛等物质有损人体健康，使用氢气、天然气、石油液化气、酒精、汽油和煤等燃料对环境的影响等，属于中档偏易题。解题策略：注重审题，将关键词画圈，思路清晰。根据题目所给信息做出合理的推理和判断。注重给条件陌生方程式的书写。专题教学策略：化学与社会发展这部分知识的考查整体难度
2、不大且通常只考一、两个知识点，题型变化不大；探究燃烧条件的选填题难度稍微大点，但只要注意细节、仔细认真就能拿全分。专题复习流程：第一步，教师重点阅读专题导语和学习目标、方法突破三个模块，课前根据学生实际情况精选试题，明确授课流程。第二步，指导学生填写必备知识模块，可以是学生填写老师纠错，也可以是学生和老师一起回顾知识，一定要做到先复习再练习。只有扎实的基础才能出高分。第三步，基础过关后，根据题型分类来指导学生做题，做题的过程中发现问题要及时指导学生修正并标识，总结易错点、重难点等记录在我的记录空间，以备课后复习。第四步，选取相关练习题来强化训练，也可以根据学生的具体情况进行限时训练。第五步，回
3、顾总结，可以是没有掌握好的概念、化学方程式，也可以是做错的题目。例如，燃烧的条件的探究，可用控制变量的方法来解决；甲烷和酒精燃烧完全都能生成二氧化碳和水等等。最后留出课后作业，作业根据学生实际情况，选留30分钟到40分钟的题目。学习目标：1. 知道化石燃料是重要的自然资源；知道新能源开发的重要意义。2. 认识燃料完全燃烧的重要性；了解使用氢气、天然气、石油液化气、酒精、汽油和煤等燃料对环境的影响。3. 认识燃烧的条件及防火灭火、防范爆炸的措施。4. 知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用。5. 了解使用合成材料对人和环境的影响。6. 能识别棉纤维、羊毛纤维和合成纤维(如腈纶)织成的材料。7
4、. 知道对生命具有重要意义的六大类的营养素。8. 了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。9. 知道一氧化碳、甲醛等物质有损人体健康。方法突破：1.常见题型a选择题：常考燃烧的条件及防火灭火、合成材料的鉴别等等。b填空题（生活现象解释题、生产实际分析题、科普阅读题、实验原理分析题）：常考六大类的营养素，一氧化碳、甲醛等物质有损人体健康，使用氢气、天然气、石油液化气、酒精、汽油和煤等燃料对环境的影响等等。2.解题方法化石燃料：注意:a.煤的干馏是化学变化，石油的蒸馏是物理变化（了解即可）。b.甲烷是最简单的有机化合物。点燃甲烷和氧气或空气的混合物会发生爆炸。因此，在煤矿的矿井里必须采
5、取通风、严禁烟火等安全措施，以防发生爆炸事故。乙醇和开发新能源：注意: a.工业酒精因含有甲醇(甲醇有毒)，严禁兑酒饮用。b.医用消毒酒精是体积分数为70%80%的乙醇水溶液。c.由于乙醇相对其他燃料含氢元素质量分数高，含碳元素质量分数低，又能在空气中充分燃烧，所以属于绿色燃料。目前，各地正在推广使用乙醇汽油这种新型混合燃料。d.氢气作为燃料的三大优点：原料广泛、热值高、无污染，被认为是最清洁的燃料。但因制取成本高，存在贮存、运输、安全等问题，目前还不能广泛使用。燃烧及其条件、灭火的方法和原理、安全常识：注意:降低温度和降低着火点不同。着火点是指物质燃烧所需的最低温度，它是物质本身固有的属性，
6、因此不能说用降低着火点的方法来灭火，只能是将温度降到着火点以下。爆炸的条件：.有限的空间；.可燃性气体或粉尘与空气的混合物达到爆炸极限；.明火。可燃性气体或粉尘与空气的混合物并不是在任何比例下都会发生爆炸，只有当它们处于爆炸极限范围内且遇到明火时才会发生爆炸，因此注意通风、严禁烟火等均可有效防止爆炸事故的发生。营养素及其在人体中的功能：注意：a.CO、CO2及碳酸盐等，虽然含有碳元素，但因性质跟无机物相同，所以它们属于无机物。b.有机物和含碳化合物的关系营养素及其在人体中的功能a.一些有害物质：一氧化碳，亚硝酸钠，甲醇，甲醛，黄曲霉素，含Pb2、Hg2的盐。b.任何营养物质都必须适量，摄入过多
7、或过少都会引起身体病变。3.必备知识（课本知识）考点1 化石燃料 _、_、_称为三大化石燃料，是不可再生能源。煤煤被称为“工业的粮食”，是古代植物遗体经过一系列复杂变化而形成的，是由无机物和有机物组成的复杂混合物。主要含有_元素。开发利用：石油石油被称为“工业的血液”，是古代动植物遗体在地壳中经过复杂变化而形成，是一种黏稠液体，主要含有_、_两种元素。综合利用：天然气天然气的主要成分是甲烷，甲烷也叫沼气、坑气，化学式为CH4。物理性质：甲烷是_色、_味的气体，_溶解于水，可用_收集。化学性质：甲烷易燃烧，产生_色火焰，放出热量，燃烧的化学方程式：CH4_O2_。化石燃料对环境的影响a.煤燃烧时
8、会排放出二氧化硫(SO2)、二氧化氮(NO2)等污染物。这些气体溶于雨水，会形成“_”。b.汽车使用的燃料是汽油和柴油，它们燃烧的尾气中的主要污染物有一氧化碳、未燃烧的碳氢化合物、氮的氧化物、含铅化合物和烟尘等。c.二氧化碳含量增多会使“_”加剧。考点2 乙醇和开发新能源 乙醇：乙醇俗名为酒精，化学式为_。物理性质：无色透明、易_、有特殊气味的液体，能与水以_比例混溶，并能溶解各种有机物。化学性质：酒精易燃烧。化学方程式：C2H5OH_O2_制法：把_、_等含淀粉的粮食发酵，再经过蒸馏就得到酒精。用途：做有机溶剂、化工原料、消毒剂等。开发新能源化石燃料是人类生产和生活的主要能源。随着全球能源使
9、用的增长，化石燃料等不可再生能源将日趋枯竭。世界各国人民的节能意识正在日趋增强，科学家也在开发新能源，例如：_、_、_、氢气等，这些能源也称为“绿色能源”。考点3燃烧及其条件、灭火的方法和原理、安全常识 燃烧及其条件a.概念：燃烧通常是指_发生的一种发光、放热的剧烈的_反应。b.燃烧需要的条件：可燃物；与_接触；温度达到_。注意 物质燃烧必须同时具备_个条件，缺一不可。灭火的方法和原理根据燃烧的条件可以得出灭火的原理：a.清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离。b.隔绝_。c.使温度降到_以下。灭火的原理实际上就是破坏燃烧的条件，三个条件破坏_就可灭火。安全常识及自我防护：a.易燃物与易爆物：易燃
10、物指的是那些易燃烧的气体、液体或固体，常见的有液化石油气、煤气、天然气、酒精、有机溶剂、石油产品、硫、磷、面粉、棉絮等。易爆物指那些受热或撞击时易发生爆炸的物质，如氯酸钾、硝酸钾、硝酸铵等。b.自燃和爆炸：自燃是指有些可燃物_，因热量不能及时散发使温度升高达到这种物质的着火点而引起的自发燃烧，如白磷自燃。爆炸是指可燃物在有限的空间里发生急速燃烧，放出的热使气体的体积迅速膨胀而产生的一种现象，如，不纯的氢气遇到明火或电火花时都会发生爆炸。c.认识一些与燃烧和爆炸有关的图标。如：d.身处火灾现场的自我救护：如用湿毛巾捂住口鼻逃离现场、匍匐前行、打电话报警等。考点4有机化合物 一般指含有_元素的化合
11、物。如甲烷(CH4)、酒精(C2H5OH)、葡萄糖(C6H12O6)、蔗糖(C12H22O11)、淀粉(C6H10O5)n、蛋白质、聚乙烯等。有机化合物考点5 营养素及其在人体中的功能 人类为了维持生命，必须从食物中摄取一定数量的营养。_、_、_、_、_和水六大类，通常称为营养素。营养素的生理功能及主要来源营养素生理功能主要来源蛋白质维持人体的_和_主要来自乳类、蛋类、肉类和大豆以及米、麦等糖类给机体活动提供_。包括葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、麦芽糖等主要来自米、麦、薯类及水果油脂提供_来源于动、植物油脂以及乳制品、蛋黄维生素调节新陈代谢，预防疾病水果、蔬菜、种子食物、动物肝脏、鱼类、蛋类、牛奶
12、等淀粉(C6H10O5)n在人体内经酶的作用与水发生一系列反应，最终变成葡萄糖(C6H12O6)。葡萄糖在体内经缓慢氧化转变为二氧化碳和水，同时放出热量。C6H12O6_O2_营养素在人体中被氧化放出的能量：蛋白质18 kJ/g、油脂39.3 kJ/g、葡萄糖17.2 kJ/g，维生素不提供能量。酶是一类重要的蛋白质，是生物催化剂。一种酶只能催化一种反应。人体所需大多数维生素不能在体内合成，必须从食物中摄取。缺乏维生素A会引起夜盲症；缺乏维生素C会引起坏血病。蛋白质、淀粉的常用检验方法：蛋白质：放在火上烧一下，如果有烧头发一样的臭味，说明含有蛋白质。淀粉：向含有淀粉的物质上滴加碘酒会变蓝色。考
13、点6 化学元素对人体健康的影响 组成人体的元素有50多种，较多的元素有11种。其中前四位的_、_、_、_元素，占人体质量的96%。常量元素：在人体中含量高于0.01%的元素。如：_、_、_、氮、钙等。微量元素：在人体中含量低于0.01%的元素。如：_、_、_、碘、氟等。元素与人体健康的关系元素名称对人体的作用缺乏对人体健康的影响钙主要存在于骨骼和牙齿中，是人体必需元素，促进肌肉和神经的正常兴奋会患_、骨质疏松症铁是血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输会引起_锌影响人体的发育会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良硒有防癌、抗癌作用可能引起表皮角质化和癌症碘是甲状腺素的重要成分会引起_，幼儿会影响生长发育
14、，造成思维迟钝氟能防治龋齿易产生_考点3对人体有害的常见物质 一氧化碳：能与血红蛋白结合，造成人体缺氧，有毒。甲醛：能使蛋白质发生变性，有毒。甲醇：不法商贩使用工业酒精配制的假酒中含有甲醇，可造成失明甚至死亡。亚硝酸盐：工业用盐中含有亚硝酸盐，不可食用。题型分类：题型1：燃烧与灭火例1.（1）已知白磷和红磷的着火点分别为40、240某学习小组按照图所示装置去探究燃烧的三个条件，通过多次实验，他们对燃烧的三个条件始终未能探究全面，你认为他们不能探究到的燃烧条件是 （2）“火立熄”是一种新型的家用灭火用品，它接触到火焰3-5秒后炸开，释放的粉末覆盖在燃烧物上，同时放出不可燃气体使火焰熄灭，其灭火原
15、理是 练习1：阅读材料，回答问题材料一今年2月我市一家歌厅发生火灾，事故的原因是电线起火，引燃了聚氨酯泡沫塑料天花板，造成了一定的财产损失材料二氢氧化铝Al（OH）3是一种白色粉末、无臭无味，不溶于水和乙醇是一种一种无机阻燃剂当温度达到250时，氢氧化铝开始分解出水蒸气和耐高温的氧化铝固体颗粒利用氢氧化铝的这一性质，将它添加在塑料等易燃材料中起到阻燃作用（1）请列举出氢氧化铝的物理性质 （2）起火的电线在火灾中起到的作用是 （填字母） A提供可燃物B使可燃物达到着火点 C提供氧气（3）根据灭火原理分析氢氧化铝作阻燃剂的原因 （答一点）；氢氧化铝分解的化学方程式为 题型2：使用燃料对环境的影响例
16、2. 能源与人类社会的发展有密切的关系人类对于能源的利用可分为三个时代：柴草能源时代、化石能源时代、多能源时代，试回答：（1）柴草在氧气不足时燃烧的情况是 （填序号）； 燃烧得慢可燃物完全燃烧可燃物不完全燃烧放出热量多放出热量少燃烧得快（2）化石燃料燃烧造成的环境污染有 （写出两类）；（3）多能源时代是即将到来的新能源时代，如 将成为这个时代的主要能源（举一例）练习2：2008年9月搭载着“神舟七号“飞船的“长征2号F“型运载火箭顺利升空，航天员翟志刚进行了我国首次太空行走，飞船顺利回归，这是我国航天领域又一次重大突破请回答下列问题：（1）“长征2号F“型运载火箭一般使用的动力材料是四氧化二氮
17、（氧化剂）和偏二甲肼（C2H8N2，燃料），C2H8N2遇N2O4后能自燃：C2H8N2+2N2O43N2+4H2O+2CO2；又N2O4与NO2之间可以相互转化但使用这种材料的火箭在发射中对环境会产生诸多污染，下列分析中正确的是 A不完全燃烧时会产生CO B可能会排出NO2 C可能是燃烧产生的CO2形成酸雨 D可能是剩余的燃料或N2O4有毒（2）由于太空几乎是真空环境，航天员在太空行走时必须携带氧气，该物质可由飞船内电解水装置提供，写出电解水的化学方程式 ；与电源的负极和正极相连的两电极上产生气体的质量比为 （3）神七飞船主要通过光电硅电池将太阳能转变为电能作为自己运行的动力，构成电池的核心
18、材料是硅硅在地壳中主要以硅酸盐的形式存在，由于硅酸盐的结构较复杂，化学上通常以氧化物的形式表示其组成如硅酸钠Na2SiO3用氧化物的形式表示为：Na2OSiO2；又如钾云母KAl3H2Si3Ol2用氧化物的形式表示为：K2O3Al2O36SiO22H2O；现有一硅酸盐KAlSi3O8，请你将其改写成氧化物的形式 题型3：人类重要的营养物质例3. 小华要参加中考了,他为了给自己增加营养,制定了如下食谱，为使营养均衡,你建议应该增加的食物是：（ ）主食米饭副食红烧肉 清蒸鱼 花生米饮料牛奶A.烧鸡块 B.炒萝卜 C.糖醋鱼 D.烧豆腐练习3. 日常生活与化学有着密切的联系 物质每100g含有脂肪1
19、1.7g糖类55.7g乳酸亚铁29.5mg维生素A570g维生素C60mg（1）用化学式填写：食盐、熟石灰、干冰、生石灰四种物质，可改良酸性土壤的是 ，可用作调味品的是 （2）某品牌奶粉包装袋上标出的配料如如图所示：该产品配料中能提供能量的是 ，人体缺铁会引起贫血，该奶粉中 物质可以补充铁元素（3）旅游时若不小心被蚊虫叮咬（蚊虫能分泌出蚁酸），下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是 A.食醋（pH7） B.食盐水（pH=7） C.肥皂水（pH7） D.烧碱溶液（pH7）题型4：化学元素与健康例4. 星期天，小明做完作业后准备和妈妈一起做午饭妈妈告诉他，午饭除了米饭外，还准备做家常豆腐、糖醋排骨和蹄花
20、汤（1）为了均衡营养，你认为还应该增加的一道菜是 （2）小明和妈妈将菜洗好、切好后，准备炒菜他洗锅时发现他家的铁炒锅生锈了为了防止铁锅生锈，你给他的建议是 （3）在洗菜、做饭、炖汤时都用到的水我们使用的水是经过自来水厂处理过的水的净化可以用明矾、活性炭等但目前广泛用于自来水净化的是集氧化、吸附、凝聚、杀菌等功能于一体的消毒剂高铁酸钠（Na2FeO4）高铁酸钠中铁元素的化合价为 练习4. 民以食为天，食以安为先（1）某校为学生制定的营养午餐食谱为：主食-米饭；副食-花生米、炖牛肉、清蒸鱼；饮品-牛奶米饭中主要富含的营养素是 请利用所学的知识，从营养均衡角度考虑，你为学校再推荐的一道菜是 （2）如
21、图物质的主要成分中（括号所示为主要成分的化学式），属于有机物的是 （填字母序号）（3）食品安全备受关注被霉菌污染的粮食会产生有毒的黄曲霉素（C17H12O6）黄曲霉素由 种元素组成，其中氢、氧元素的质量比为 下列做法会严重危害人体健康的是 （填字母序号） A用甲醛溶液浸泡海品B食品包装中充氮气防腐C香肠中添加过量的亚硝酸钠延长保质期题型5：有机合成材料例5.我省成功举办了第十二届全国运动会，请根据所学知识回答相关问题：（1）全运场馆的建造使用了多种材料，其中普通玻璃属于 （填字母，下同） A.无机材料 B.合成材料 C.复合材料（2）组委会保证了运动员参赛期间的营养均衡，下列食物中富含蛋白质的
22、是 A.馒头 B.苹果 C.牛肉 D.芹菜（3）本届全运会提倡“低碳节能、保护环境”，下列做法符合这种理念的是 A.选择在白天举行开幕式 B.分类回收全运村里的生活垃圾 C.场馆周围采用太阳能路灯照明（4）全运村内的电瓶车在行驶时，其电池是一种将化学能直接转化为 能的装置（5）参赛选手的服装有些是由纯棉材料制成的，纯棉材料的优点为 （写出一条）练习5. 材料是时代进步的重要标志，有机合成材料的出现更是材料发展史上的一次重大突破。下面有关材料说法正确的是（ ）A合金、合成纤维都是有机合成材料B水泥、玻璃钢、汽车轮胎都是常见的复合材料C合成材料的大量使用给人类带来了严重污染，所以要禁止生产和使用D
23、开发使用可降解塑料能有效解决“白色污染”问题我的记录空间指导学生记录易错点、重难点以及规律方法、心得体会等等。核心演练：1（2016北京）下列属于纯净物的是（）A五氧化二磷 B大理石 C加碘食盐 D食醋2下列燃料不属于化石燃料的是（）A煤 B石油 C天然气 D氢气3（2016北京）下列安全标志中，表示“禁止燃放鞭炮”的是（）A B C D4下列生活用品所使用的主要材料属于有机合成材料的是（）A纯棉毛巾 B塑料保鲜膜 C真丝围巾 D不锈钢锅5（2016延庆县一模）下列生活用品所使用的主要材料，属于有机合成材料的是（）A羊毛围巾 B塑料包装袋 C玻璃茶杯 D木质桌椅6（2016信阳三模）下列做法或
24、说法中错误的是（）A因为“洗洁精”有乳化功能，所以“洗洁精”可用来洗涤餐具上的油污B回收废旧电池，既可节约金属资源又可减少环境污染C羊毛、棉花、合金、合成纤维都是有机合成材料D使用可降解塑料代替传统塑料，有利于减轻“白色污染”7（2016东城区二模）下列用品所使用的主要材料，属于天然纤维的是（）A橡胶轮胎 B尼龙丝袜 C塑料饭盒 D羊毛毛衣8（2016北京）下列元素中，人体摄入量过低会引起贫血的是（）AFe BZn CNa DCa9每年5月31日为世界无烟日吸烟有害健康，烟气中的一种有毒气体是（）AO2 BN2 CCO DCO210（2016西城区二模）为了防止骨质疏松，人体需要摄入的元素是（
25、）A锌 B钙 C铁 D碘11（2016丰台区一模）下列各物质的用途中，说法正确的是（）A氧气作燃料 B干冰用于人工降雨C氢氧化钠用于改良酸性土壤 D甲醛用于泡发鱿鱼等水产品12 2015年6月1日，被称为“史上最严”的北京市控制吸烟条例正式施行香烟燃烧产生的气体中含有多种有害物质，其中对人体危害较大的是尼古丁（化学式为C10H14N2）、焦油、CO等下列说法中错误的是（）A吸烟严重危害自己和他人健康BCO比O2更易同血红蛋白结合，表现出很强的毒性C一个尼古丁分子由26个原子构成D尼古丁中C，H，N的质量比为5：7：113大米小麦玉米土豆白菜脐橙是常见的食品这些物质中富含淀粉的是（）A B C
26、D14下列说法不正确的是（）A钙、铁是人体必需的微量元素B人体中的酶是一种重要的蛋白质C维生素有二十多种，它们多数在人体内不能合成D葡萄糖在人体中酶的作用下，缓慢氧化生成二氧化碳和水15（2016通州区二模）下列做法你认为不合理的是（）A农业上提倡使用农家肥，不能使用化肥和农药B我国可供利用的淡水资源是有限的，因此我们都应关心水、爱惜水、保护水C用洗菜、淘米、洗衣的水来浇花、拖地或冲厕所D为了保护水质，我们尽量不选用含磷的洗衣粉16为了增强市民环保意识变废为宝，在城市率先实行垃圾分类通常，绿色箱用来装可回收再利用垃圾，黄色箱用来装不可回收垃圾以下物质：废旧报纸 废铜线 一次性塑料盒 口香糖 果
27、皮 空矿泉水瓶 废铁锅，能扔进绿色垃圾箱的是（）A B C D17为保护环境，我们自身应做到：不乱扔果皮纸屑、垃圾袋；在田野里点燃农作物秸秆；不浪费水、电、纸张；尽量不买或少买一次性商品；不随便丢弃废旧电池；积极参加植树造林活动；只坐私家车出行其中做法正确的是（）A B C D全部18如图所示的一组实验可用于研究燃烧条件其中能够说明“可燃物燃烧需要温度达到着火点”的一组现象是（）图1铜片上白磷燃烧 图1铜片上红磷未燃烧图1水中白磷未燃烧 图2水中白磷燃烧A B C D19下列有关燃烧和灭火的说法正确的是（）A可燃物在空气中一定能燃烧B通过降低可燃物的着火点可以灭火C任何燃料完全燃烧时，一定会生成二氧化碳D空气中混有可燃性气体时，遇明火时可能发生爆炸20用如图所示装置探究燃烧的条件下列说法正确的是（）A试管中的红磷不燃烧，说明红磷的着火点大于60CB水中的白磷不燃烧，说明白磷的着火点大于60CC试管中的白磷燃烧，气球只起保护环境的作用D烧杯中热水的作用只是给可燃物加热21下列关于燃烧的说法正确的是（）A物质与氧气反应时都会燃烧B只有燃烧可将化学能转化为热能C用木材引燃煤，是为了提高煤的着火点D增大可燃物与空气的接触面积，可使其充分燃烧22（2016通州区二模）“魔棒点灯”趣味实验的操作为：
