1、中国饮料行业市场分析报告中国饮料行业市场分析7月月报告目录：1、 行业整体综述2、 行业焦点事件3、 区域市场分析3. 1区域热卖品牌3.2区域市场分析3、 3分类市场分析4、 龙头企业动态5、 新品动态回忆6、进展趋势预测1、 行业整体综述7月，全国范围内出现天气回暖现象，饮料行业迎来了夏季前的一次“小髙潮”，销售额较2月有大幅上升。从全国范围来看，两乐仍然是 消费重点，但果汁饮料和茶饮料也出现增长势头，功能饮料的销售则依 旧低迷，凉茶尽管逐步从沿海走进内地市场，但远没有成为饮料市场上 的主流产品，看来在夏季到来之前，各凉茶企业还要花大力气宣传推 广，才可能在销售上实现突破。另外，春节过后，
2、大包装饮料的销售趋 淡，小包装重新成为主打，糖酒快讯市场分析中心通过对终端商超的调 查发觉，500ml-600ml的小包装饮料最受欢迎，各企业应紧密注意这种 动向，顺应市场潮流。7月的糖酒会上果肉饮料大量出现，这种“看得 见”的饮料在天然健康方面比果汁饮料更进一步，相信今年能成为市场 上的一匹“黑马”。2、 行业焦点事件统一参股汇源，国内果汁行业结构出现变化最初业内有传言称统一将参股汇源时许多人都大摇其头，表示难以置 信，但这条消息终于在3月被证明属实。统一和汇源在果汁饮料行业本 来是“死对头”，何以会走上合作的道路？缘故只有一个一一称霸市 场。果汁饮料和乳品相似，也有“常温”和“保鲜”之分，
3、在常温果汁 市场，统一是无可置疑的“老大”，不管是销售额依旧市场占有率，在 国内都首屈一指，其所覆盖的销售渠道也令其他企业望而兴叹；但在冷 藏果汁方面，汇源却有着无可比拟的优势，它的生产线和生产技术差不 多上全国最好的。统一和汇源合作之后，汇源不费一兵一卒便拥有了统 一的渠道优势，同时通过统一注入的3000多万元资金解决了目前的资 金周转危机；而统一则以最快的速度进入了冷藏果汁市场。两者的合作 可谓各取所需，假如能依照预期进展，最终将能实现“双赢”。但任何 商业活动都存在风险，商界中的合作由于利益分配不均导致的破裂也不 在少数，类似统一和汇源如此的“强强联合”，双方在利益分配上专门 可能都可不
4、能有妥协态度，而两者合作之前在市场上存在的矛盾也专门 难解决其合作能否真正取得成功，还需要时刻证明立顿茶被指含氟超标，波及整个茶饮料行业在亨氏、麦当劳等被质疑存在食品安全问题后，又一洋品牌落水一一立 顿茶被指含氟超标，这一消息在饮料行业引起轩然大波。立顿在含氟问 题上的处理拖泥带水，辩护含混不清，最终使所有茶饮料都遭受到人们 的怀疑。甚至茶叶含氟、含铅超标的问题也一并被带了出来，中国作为 茶叶大国，一度在这场风波中处于十分被动的位置，尽管国家茶叶检测 中心随即现身证明茶叶产品没有质量隐患，但其呼声显然有些乏力。洋 品牌大规模爆出质量丑闻，从一个侧面庾映出我国在各项行业标准上的 缺失，但糖酒快讯
5、市场分析中心认为，国人长期以来对国外产品的“迷 信”也是导致这些丑闻出现的重要缘故，实际上，国内多数产品在品质 上与国外同类产品并没有明显差距，而且因其便于监测，质量可能还优 于外国货，在价格上却低得多。努力培养消费者对产品的信任，是国内 企业一项坚持不懈的工作。洋品牌的质量问题使国人对其的“迷信”逐 渐破除，关于国产品牌的进展是大有裨益的。国内企业应该适时抓住那 个机会。3、区域市场分析：3.1区域热卖品牌情况区域划分按以下的分法:华北地区市场分析（北京、天津、河北、山西）华中地区市场分析（河南、湖南、湖北）华东地区市场分析（上海、山东、江苏、浙江、安徽、江西）华南地区市场分析（广东、福建、
6、海南）西南地区市场分析（四川、广西、重庆、云南、西藏、贵州）西北地区市场分析（甘肃、陕西、新疆、宁夏、青海、内蒙古）东北地区市场分析（辽宁、黑龙江、吉林）（下表中热卖品牌的排序原则：对该地一家或几家大型超市、餐饮、夜 场中要紧品牌近期销量上升幅度，广告终端促销力度，消费者认可程度 进行的综合评分）华北地区:排序石家庄太原北京1可口可乐可口可乐百事口 J乐2百事可乐汇源果汁可口可乐3露露统一鲜橙多雪碧华中地区:排序长沙郑州武汉1统一鲜橙多可口可乐统一鲜橙多2可口可乐雪碧康师傅茶饮3百事可乐农夫矿泉水可口可乐华东地区排序南京济南1百事可乐可口可乐2可口可乐雪碧3统一鲜橙多统一鲜橙多华南地区排序广州
7、1百事可乐2可口可乐3康师傅冰红茶西南地区排序成都贵阳1康师傅茶饮百事可乐2可口可乐娃哈哈3统一鲜橙多雀巢西北地区排序兰州西安1康师傅绿茶可口可乐2汇源果汁统一鲜橙多3百事可乐康师傅绿茶东北地区:排序哈尔滨1鲜橙多2可口可乐3百事可乐以上图表显示 春节过后，两乐的势头依旧强颈在许多地区都出现“携 手上榜”的现象。在榜单中，可口可乐出现的频率更高，这和其最近在 国内的一连串促销活动有密不可分的关系。近期可口可乐又将“触角” 伸向果汁、果肉饮料和咖啡领域，这既是产品线延伸的一种手段，也是 应对碳酸饮料在全球范围内出现市场萎缩的策略。相比之下，百事可乐 方面没有太大动作。但随着夏季临近，百事应该也会
8、展开多种形式的促 销和推广，届时，两乐的大战又将上演。果汁饮料的市场占有率接着上升，统一和汇源3月在饮料市场都取得了 不错的成绩。尤其是统一鲜橙多，在专门多地区都有上榜。统一鲜橙多 在果汁饮料市场已确实是“老牌产品，许多消费者都已形成消费适 应，尽管后来涌现出的其它果汁饮料也占据了部分市场，但远远不能撼 动统一的霸主地位。今年大量出现的果肉饮料将对果汁饮料形成冲击， 但目前果肉饮料中还没有特不突出的品牌，想抗衡统一，还有专门长的 路要走。茶饮料尽管经历了含氟风波，但由于出现问题的立顿是速泡茶产品，即 饮茶销量没有受到太大阻碍，在许多地区还保持了上升势头。尤其是在 成都，3月，康师傅冰红茶进行了
9、大规模的促销活动，带动其销量大幅 上升，而同期热炒的统一茶里王，因是新品登陆，临时未对康师傅构成 太大威胁。3.2区域市场分析区域市场表现特征沈阳百事可乐宣布将建厂天津可口可乐“美汁源”果粒橙强势登陆重庆可口可乐重庆厂立即试运行沈阳：两乐短兵相接在华中、华南、华北，两乐早已斗得不可开交，而东北，一直以百事可 乐为碳酸饮料主角，但随着去年可口可乐在长春建厂投产，百事可乐的 地位受到冲击后，百事就开始酝酿反击，果然，7月，其表示要在沈阳 建厂。如此一来，两乐在东北短兵相接，争夺市场的大战一触即发。与 国内其它地区不同，东北饮料市场的竞争不是专门充分，几乎是百事可 乐“独大”，可口可乐的建厂正是瞄准那个空白后采取的行动。糖酒快 讯网市场分析中心认为，除了两乐，其他饮料产品在东北都还有进展潜 力，尤其是国内饮料产品，应该抓紧机遇，进军东北，一旦两乐竞争格 局形成，其他产品想插足东北就极其困难了。天津：果粒橙冲击饮料市场
