1、化学必修2第三章第三章 有机化合物 第一节 最简单的有机化合物甲烷氧化反应CH4(g)2O(g) CO2(g)+2H2O(l)取代反应CH4Cl2(g) CH3Cl+HCl烷烃的通式：CnH2n+2 n4为气体 、所有1-4个碳内的烃为气体，都难溶于水，比水轻碳原子数在十以下的，依次用甲、乙、丙、丁、戊、己、庚、辛、壬、癸同系物：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的物质互称为同系物同分异构体：具有同分异构现象的化合物互称为同分异构同素异形体：同种元素形成不同的单质同位素：相同的质子数不同的中子数的同一类元素的原子 乙烯 C2H4 含不饱和的C=C双键，能使KMnO4溶液和溴的溶
2、液褪色氧化反应 2C2H4+3O2 =2CO2+2H2O加成反应CH2=CH2+Br2 CH2Br-CH2Br先断后接，变内接为外接加聚反应nCH2=CH2 CH2 - CH2 n高分子化合物，难降解，白色污染石油化工最重要的基本原料，植物生长调节剂和果实的催熟剂，乙烯的产量是衡量国家石油化工发展水平的标志苯是一种无色、有特殊气味的液体,有毒，不溶于水，良好的有机溶剂苯的结构特点：苯分子中的碳碳键是介于单键和双键之间的一种独特的键氧化反应2 C6H6+15 O212 CO2+ 6 H2O取代反应溴代反应 + Br2 -Br + H Br硝化反应 + HNO3 -NO2 + H2O加成反应 +3
3、 H2 第三节 生活中两种常见的有机物乙醇物理性质：无色、透明，具有特殊香味的液体，密度小于水沸点低于水，易挥发。良好的有机溶剂，溶解多种有机物和无机物，与水以任意比互溶,醇官能团为羟基-OH与金属钠的反应 2CH3CH2OH+Na 2CH3CHONa+H2氧化反应完全氧化CH3CH2OH+3O2 2CO2+3H2O不完全氧化2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O Cu作催化剂乙酸 CH3COOH 官能团：羧基-COOH 无水乙酸又称冰乙酸或冰醋酸。弱酸性，比碳酸强 CH3COOH+NaOHCH3COONa+H2O2CH3COOH+CaCO3Ca（CH3COO）2+H2O+CO2酯
4、化反应醇与酸作用生成酯和水的反应称为酯化反应。原理 酸脱羟基醇脱氢。CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O第四节 基本营养物质糖类：是绿色植物光合作用的产物，是动植物所需能量的重要来源。又叫碳水化合物单糖C6H12O6葡萄糖多羟基醛CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO 果糖多羟基酮双糖C12H22O11蔗糖无醛基水解生成一分子葡萄糖和一分子果糖:麦芽糖有醛基水解生成两分子葡萄糖多糖（C6H10O5）n淀粉无醛基n不同不是同分异构遇碘变蓝水解最终产物为葡萄糖纤维素无醛基油脂：比水轻(密度在之间)，不溶于水。是产生能量最高的营养物质植物油C17H33-较多，
5、不饱和液态油脂水解产物为高级脂肪酸和丙三醇（甘油），油脂在碱性条件下的水解反应叫皂化反应脂肪C17H35、C15H31较多固态蛋白质是由多种氨基酸脱水缩合而成的天然高分子化合物蛋白质水解产物是氨基酸，人体必需的氨基酸有8种，非必需的氨基酸有12种蛋白质的性质盐析：提纯变性：失去生理活性显色反应：加浓硝酸显黄色灼烧：呈焦羽毛味误服重金属盐：服用含丰富蛋白质的新鲜牛奶或豆浆主要用途：组成细胞的基础物质、人类营养物质、工业上有广泛应用、酶是特殊蛋白质第四章 化学与可持续发展开发利用金属资源电解法很活泼的金属K-AlMgCl2 = Mg + Cl2热还原法比较活泼的金属Zn-CuFe2O3+3CO =
6、 2Fe+3CO23Fe3O4+8Al = 9Fe+4Al2O3 铝热反应热分解法不活泼的金属Hg-Au2HgO = Hg + O2海水资源的开发和利用海水淡化的方法蒸馏法电渗析法离子交换法制盐提钾提溴用氯气提碘提取铀和重水、开发海洋药物、利用潮汐能、波浪能镁盐晶提取Mg2+- Mg(OH)2 -MgCl2氯碱工业2NaCl+2H2O = H2+2 NaOH + Cl2化学与资源综合利用煤由有机物和无机物组成主要含有碳元素干馏煤隔绝空气加强热使它分解煤焦油焦炭液化C（s）+H2O（g） CO（g）+H2（g）汽化CO（g）+2H2 CH3OH焦炉气CO、H2、CH4、C2H4水煤气CO、H2天然气甲烷水合物“可燃冰”水合甲烷晶体（CH4nH2O）石油烷烃、环烷烃和环烷烃所组成主要含有碳和氢元素分馏利用原油中各成分沸点不同，将复杂的混合物分离成较简单更有用的混合物的过程。裂化在一定条件下，把分子量大、沸点高的烃断裂为分子量小、沸点低的烃的过程。环境问题不合理开发和利用自然资源，工农业和人类生活造成的环境污染三废废气、废水、废渣酸雨：SO2、NOx、臭氧层空洞：氟氯烃赤潮、水华：水富营养化N、P绿色化学是指化学反应和过程以“原子经济性”为基本原则只有一种产物的反应
