1、无公害商品猪规模饲养集成配套技术应用示范及产业化项目可行性研究报告第一部分 企 业 概 况第一章 企业基本情况第一节企业发展历程XXXXXXXX县XXXXXXXX畜牧业发展有限责任总公司，始建于XX年，多年来，一直以发展养猪为主业，不断更新母猪群，不断引进优良纯种公猪进行二、三元杂交、向社会推广优良种猪及商品猪，有力的带动了周边养猪户。猪群质量有了明显提高。XX年从东北农学院引进“哈白”公猪15头，母猪120头。XX年又从XX育种中心引进美系“杜洛克”10头、台系5头、加系长白10头，XX年又从XX育种中心引入“约克”种公猪10头、长白母猪20头，XX年从XX种猪场引入“皮特兰”种公猪10头、
2、母猪10头。通过引入优良品种，进行了三、四元品种杂交，有效地提高了养猪经济效益，猪的质量有了明显改善，极大的带动了全县养猪事业的快速发展，同时也创造出了自己的生猪品牌。种公猪、母猪、仔猪及商品猪远销全国各地，深受养猪户的欢迎。为大力发展生猪生产做出了突出的贡献。随着全县养猪业的快速发展，猪的数量有了明显上升，经过省畜牧局验收后，XX年定位省级种猪场。县政府协调贷款50万，自筹资金30万，新建标准猪舍3栋、1500平方米，引入优良公、母猪125头。为了发挥优良种公猪作用，XX年又开展了“猪鲜精人工授精”技术。由于大力推广优良品种，使公司猪的质量有了显著提高。不断由二元杂交向三、四元杂交过渡。项目
3、的开发极大地推动了全县生猪向绿色商品猪转化过程。到目前为止，商品猪的质量有了快速发展、肉的品质有了较大提高，受到了全国各地客商的欢迎，打造出了XXXXXXXX生猪品牌。随着商品猪质量的提高，商品猪出栏率、出肉率、瘦肉率都有了大幅度增加，上市量加大，肉制品远销于XX、XX等全国各地。XX年生猪饲养量已达到13335头、出栏12600头、猪肉及肉制品年上市量达40吨，产品供不应求，这是该公司生猪特有的资本。为满足市场绿色食品工程做出了很大贡献。XX年被县政府授予“绿色生猪养殖基地”。在基地建设上总融入资金320万元，县政府协助贷款100万。主要是用于更新母猪繁育、饲养、疫苗、器材和专业用品。公司自
4、筹220万元，主要用于猪舍建设、饲料等。投资后到XX年，场内可饲养优良基础母猪700头，纯种公猪35头，年出栏优良种公猪700头、基础母猪6000头、商品猪26000头、仔猪4100头。年出栏32700头，利润平均每头商品猪可纯收入200元、种公猪XX元、基础母猪800元。年净利润1140万元，主营业务销售收入3526万元，可突破建场时养一头猪纯收入200元的大关。第二节 企业现有能力1、研发能力该公司现有高级畜牧师2名、畜牧师3名、高级兽医师2名、兽医师3名、助理兽医师13名，完全胜任此项目推广和应用。2、生产及经营能力该公司企业年可出栏生猪1.26万头，公、母猪及商品猪、仔猪供不应求。一是
5、全县有2.4万个养殖户，大部分公猪、母猪都是该公司提供。XX、XX、XX等省市、常年订购仔猪及商品育肥猪，深受各地客商的欢迎，并创出了信益，打出了自己的品牌。二是有金锣生猪屠宰加工厂，年加工生猪80多万头，本公司商品育肥猪不受市场弊销、销售有保证。3、资金管理能力在资金管理上，本公司有能力做到收支两条线管理程序，投放资金可按出售猪收入30提取，积累可不断扩大，再投入到生产中去。在收支上单立帐户，不受任何事业的影响。银行贷款可在猪出售后回收偿还再周转形式运行，养猪贷款周期短、偿还快、无后顾之忧。县信用联社是该公司信用贷款依托单位，贷款方便、信誉可靠，有贷款来源。4、其他特殊能力 “瘦肉型商品猪基
6、地县”建设项目，1989年被国家农业渔业部验收后，被列入全国“瘦肉型商品猪基地”先进县，并发放奖牌一个。优良种猪“鲜精人工授精”项目XX年被县畜牧局被评为先进单位，生猪养殖技术被美国普渡大学巴特哈莫教授认可，并授予“绿色生猪养殖基地”品牌。第二章 人力资源情况第一节法人代表简况 法人代表： XXXXXXXX 性 别： 女 年 龄： 54岁 学 历： 中专 技术职称： 畜牧师 专 业： 畜牧 从事专业： 养殖 工作单位： XXXXXXXX县XXXXXXXX畜牧业发展有限责任总公司第二节项目负责人及技术骨干基本情况项目负责人：XXXXXXXX、男、41岁、1985年毕业于XXXXXXXX省畜牧兽医
7、学校、毕业后一直从事畜牧兽医服务技术中心工作，现任畜牧兽医服务中心主任。该同志热爱本职工作，多年来积极配合上级业务部门开展新项目课题的研究，工作认真负责、钻研技术。“生猪直线育肥技术”、“秸杆养牛示范县建设项目”、“国家无规定动物疫病区”项目建设、“猪鲜精人工授精”项目等都做出了突出的贡献。XX年以来，连续5年被县政府、省业务部门评为先进工作者和科技成果奖。完全胜任此项目负责者。该公司现有科技人员20人、其中高级畜牧师4人、畜牧兽医师6人、助理兽医师13人。多年来，在科研、新技术推广等方面都取得了较高的科技成果。其中“大力推广生猪养殖配套技术”XX年被市县政府评为先进单位，“生猪品种改良”连续
8、5年被县畜牧局评为先进单位， “防疫灭病工作”连续6年被评为先进单位，防疫灭病工作又被国家列入“国家无规定动物疫病区”项目单位。“猪鲜精人工授精科研”项目正在全面推广应用之中。“仔猪早期断奶”课题正在试验推广应用当中。通过全体技术人员的努力，使公司生猪在优良品种繁殖上，新技术推广应用上，规模饲养指导上，都充分体现了技术人员的职能做用，完全可胜任此项目的开展和推广。第二部分 项目技术与产品实现第一章 项目基本情况第一节 项目基本信息1、 项目名称：无公害商品猪规模饲养集成配套技术应用示范及产业化2、 所属领域：农业高新技术及产业化3、项目时间：XX年XX年第二节 项目产业化的目的及意义1、项目产
9、业化的目的及意义XXXXXXXX县是XXXXXXXX省畜牧业十强县之一，是国家商品粮基地县、国家商品瘦肉型猪基地县。生猪产业是XXXXXXXX县农村经济的主导产业和农民增收的支柱产业。XX年生猪饲养量和出栏量双双位居全省之首，又称XXXXXXXX县为“XX生猪生产第一县”。生猪养殖是我县农民的传统产业，历史悠久，经验丰富，XXXXXXXX县自然资源丰富，技术推广体系健全，技术保障力量雄厚，发展养猪业具有得天独厚的自然条件，技术条件和社会条件。XXXXXXXXXXXXXXXX畜牧业发展有限责任总公司，达到年出栏优质种猪7200头，可大大缓解我县种猪更新换代种源不足的现状，促进自繁自育体系建设良性
10、发展，发挥种猪场和养猪协会服务作用，为协会联结养户，统一营销和标准化生产创造条件。该项目的实施，从种猪繁育的饲料、兽药等关键环节上，引导农民发展绿色生猪生产，提高生猪及其产品的科技含量和附加值。对我县养猪业发展适度规模养殖，养猪生产提质增效，走标准化养殖之路，加快产业化进程，增加农民收入，促进农村经济和社会发展，增强养猪业持续稳定发展的能力和畜产品在国际市场上的竞争力具有重大的意义。2、本项目对县域经济，社会发展的拉动作用养猪在农业中占有重要地位，已成为农业和农村经济发展的重要支柱，在加速粮食转化、扩大农村就业，增加农民收入、带动种植业和相关产业发展、振兴农村经济等方面，都起到不可替代的作用。
11、猪肉是养猪生产的终端产品，猪肉是我国人民的传统肉食和主要肉食来源，这种消费习惯很难在短期内有太大改变，养猪在我国畜牧业中确居特殊地位。猪的综合利用有待于深入开发，猪产品国际市场尚须进一步开拓，养猪生产发展前景广阔，确实是万年青的产业。第三节 项目技术传承一、项目技术来源企业科技人员与教授专家共同研究、开发五项技术示范推广内容 1、示范推广内容（1）经济杂交品种的选育 本项目目的是选育适合东北地区自然、饲料、市场和区域规划特点的三、四元经济杂交模式，杂交配套生产出增长速度快、饲料报酬高、肉质优良、适合市场需求的商品猪。本项目采用杜长大和杜皮大的洋三元和加入哈白血系的土洋轮回四元杂交。通过对不同的
12、专门化品系进行配合力和后裔经济生产性能测定，以确定适合我县适度规模养殖的最佳经济杂交品系和育种、扩繁模式。 在配种方式上，我县全面推行猪人工授精技术。 （2）推广阶段饲养的全价配合饲料 按绿色食品饲料使用准则的要求选用预混料和浓缩料，精量控制各个阶段饲料品种和用量。禁止使用“瘦肉精”和抗生素等违禁药品添加剂，严格执行停药期制度。通过本项目的实施，选择符合市场要求，饲料报酬高的全价饲料配比配方和饲喂方式。 （3）防疫规程的应用推广 根据我县的实际情况，制定了我县的生猪免疫程序，经XXXXXXXX畜牧业发展有限责任总公司示范，全县统一执行。日龄疫苗种类使用方法15日龄仔猪水肿苗皮下或肌肉注射1ml
13、仔猪副伤寒苗口服1ml20日龄猪瘟兔化弱毒苗四倍量肌肉注射（第一次）同时用猪肺疫疫苗25日龄猪口蹄疫疫苗肌肉注射（按说明）30日龄传染性胃肠炎流行性腹泻二联苗肌肉注射（按说明）60日龄猪瘟兔化弱毒苗二倍量肌肉注射（第二次）65日龄猪口蹄疫疫苗肌肉注射（按说明）体重达25公斤猪丹毒疫疫苗肌肉注射（按说明）（4）猪舍内部环境的设施控制和粪污环保处理技术的应用推广按GB7959粪便无害化卫生标准、GB8979污水综合排放标准、GB14554恶臭污染物排放标准的规定，在项目猪场，舍内环境通过采用机械自动控制通风、控温，使舍内温度、湿度、空气质量达到不同品种、不同阶段的生理技术指标，保障种猪、仔猪、育肥
14、猪的健康繁育、生长。在猪场场区内外，推行粪污集中无害化处理措施。在项目推广示范场，将猪粪经干湿分离设施进行分离，固态污物烘干后，制成颗粒有机肥；污水经化粪池沉淀处理后，施于农田。（5）猪场标准化管理技术推广应用按照无公害食品生猪饲养标准、无公害食品生猪饲养兽药防疫准则及XXXXXXXX县生猪养殖技术标准，每群生猪都应有相关的资料记录，其内容包括：猪只来源，饲料消耗情况，发病率、死亡率及发病死亡原因，无害化处理情况，实验室检查及其结果，用药及免疫接种情况，猪只发运目的地。所有记录应在清群后保存两年以上。2、列入各级各类科技计划、项目专利情况猪鲜精人工授精列入市科委科技计划第二章 项目技术方案第一
15、节 项目总体技术概述 总体技术方案 （1）项目所依据的技术原理规模化养猪企业技术指标体系项 目国家“九五”攻关指标国家“九五”AAA级现有水平参数X母猪年产胎次（X1j）2.12.22.212.110.097母猪所提供商品猪头数（X2j）18头21.1719.012.186母猪窝平均产活仔数（X3j）10.5头10.6510.150.511仔猪35日龄断奶体重（X4j）8千克10.418.392.040肥猪达100kg体重日龄（X5j）170.0天170.0180.010.0商品猪胴体瘦肉率（X6j）62%65.3363.371.987仔猪断奶前死亡率（X7j）5%5.0315.8713.3猪
16、群全群死亡率（X8j）8%3.396.803.41肥猪饲料利用率（X9j）3.12.753.070.0321全群饲料利用率（X10j）3.83.473.820.397出栏率（X11j）130%182.03145.7736.26主要技术与性能指标本项目将根据国内外市场的需求，充分依据XXXXXXXX县的资源优势和技术优势，在XXXXXXXX畜牧业发展有限责任公司中采用：“种猪配套良种化；饲料全价专用化；防疫保健程序化；猪舍环境规范化；饲养管理模式化”为核心的优质、高产、高效的商品猪标准养殖模式和规模饲养集成配套技术，全面提升我县瘦肉型猪养殖的科技水平和经济效益。本项目标准养殖示范和技术模式的推广
17、应用，从而引导广大养猪户适度规模经营，采用绿色食品标准、规模化经营，产业化生产，提高瘦肉型猪生产的科技含量和附加值。达到生猪产业提质增效的目的。本项目技术模式的推广应用和生猪产业化生产，使我县二年内规模养猪场良种化率达到百分之百，猪场远离居民区，规模化养殖企业技术经济指标达到“九五攻关指标”的AAA级标准，病死率达 1.4 %，年出栏优质商品猪5000头。优良种公猪500头、基础母猪3000头、仔猪4100头，建成全省无公害种著场繁育和瘦肉型商品猪基地。2、项目创新内容本项目的技术创新点种猪配套良种化充分利用优良纯种瘦肉型公、母猪作用，向四、五元杂交推进，生产出增长快、饲料报酬高、肉质好，适合
18、市场需求的商品猪，本项目采用杜长大和杜皮大的洋三元和混入哈白血系的土洋轮回杂交方法。饲料全价专用化按绿色食品饲料使用准则的要求，选用预混料和浓缩料，精量控制各个阶段的饲料品种和用量，禁止使用“瘦肉精”和抗生素等违禁药品添加剂，通过本项目的实施，选择符合市场要求，饲料报酬高的全价饲料配比配方和饲喂方式。防疫保健程序化在防疫上，严格按照防疫程序办事，做到防疫及时，适时注射，确保生猪健康发展。猪舍环境规范化猪舍全部推广标准化、舍朝阳、冬天暖、夏天凉、环境美、无污染，为生猪生长创造舒适环境。饲养管理模式化生猪入栏要建立完整档案，防疫打耳标，饲料、治疗、产前、产中、产后各项记录齐全，饲养场设防治室，达到
19、防疫程序化。2、涉及的关键技术及技术指标在项目技术创新基础上，该企业实施的关键技术为种猪配套良种化、饲养全价专用化、防疫保健程序化、猪舍环境规范化、饲养管理模式化。第三章 项目技术可行性第一节 项目技术现状 1、国内外相关技术的研究，开发现状 我国养猪科技费用投入不足，养猪业的基础研究和基础性工作受到一定影响，直接投入生产要素的作用减弱。发达国家科技进步在养猪增产和增长中的贡献率为60%80%，科技成果推广率为70%，新技术的应用率约为90%，我国畜牧业的科技投入距此尚远。我国猪的出栏率为120%左右，较先进国家低7个百分点。我国存栏猪平均产肉量65kg左右，较先进国家低40kg。我国工厂化养
20、猪场（含大型规模化养猪场），母猪年均产仔2.22.3窝，最高每窝活9头（如XX省），已属国内领先水平。我省处于高寒区，冬季寒冷，严重影响仔猪的成活，仔猪成活率低于全国平均水平，根据几家大型猪场的调查统计，每头母猪年均成活仔猪16头左右，育肥期为6个月以上。 国外养猪先进的国家采用21天断乳技术，每头母猪窝活9.5头，年产仔2.5窝，年均提供仔猪24头。 近几年一些发达国家研究超短期断乳（SEW），14日龄断乳获得成功。但超短期断乳受环境、营养、应激因素的影响，常常表现为仔猪食欲不旺，消化功能紊乱，过敏性腹泻等现象，造成生长受阻，饲料利用率下降（即仔猪早期断乳综合症）。同时因仔猪断乳日龄过早，营
21、养水平要求高，加大了养猪生产成本，因此尚未得到广泛推广。 本项目在研究国内外养猪先进技术的基础上，采用28日龄早期断乳，高密度并窝（平均每窝12头），体重均等，早期训料（3日龄）等措施，保证了仔猪的正常发育，提高了母猪繁殖率（2.4窝/年）和仔猪成活率（11头/窝），降低了生产成本，增加了效益。第二节 技术实现依据 关键技术实现的依据，项目技术实现主要面临的风险及应对措施等。 XXXXXXXX县XXXXXXXX畜牧业发展有限责任总公司具有雄厚的技术力量，又聘请东北农业大学总畜牧师、教授庄庆士、省农垦科学院、研究员，总兽医师徐兆极为顾问，完全可以实施无公害商品猪规模饲养集成配套技术。 2、项目技
22、术实现主要面临的风险 资金不足问题。预想不到的重大疫情。不可抗拒自然灾害。受市场销售价格波动影响等。3、应对实现项目技术风险的措施加大政府扶持和资金投入力度做到信息灵通，突遇疫情启到应急预案做好思想准备，抵御市场价格波动承受能力。第三节 项目技术的成熟性 1、采用的成熟关键技术，已攻克的关键技术。 项目将积极采用我县的成熟关键技术。即：种猪配套良种技术；饲料全价专用技术；防疫保健程序技术；猪舍环境标准化技术、饲养管理模式化技术。 2、项目产品试用情况 无公害瘦肉型商品猪、优良种猪、母猪、仔猪上市后，深得广大群众的欢迎，远销XXXXXXXX县周边市、县，经技术检验、监定属合格产品，并正在申请绿色
23、食品品牌。第四节 环境保护与劳动安全 1、环境保护 规模化养殖环境保护的最大问题是粪便露天存放，由于处理方法不当，影响环境质量。按GB7959粪便无害化已生标准、GB8979污水综合排放标准，GB14554恶臭污染物排放标准的规定，在项目猪场，舍内环境通过采用机械自动控制通风，控温，使舍内温度、湿度，空气质量达到不同品种，不同阶段的生理技术指标，保障种猪、仔猪、育肥猪的健康繁育、生长。在猪场场区内外，推行粪污集中处理或与周围农田挂钩，实行农牧综合。在项目推广示范场，将猪粪经干湿分离，因态污物粪干，制成颗粒有机肥；污水经化粪池沉淀处理后，施于农田，形成无污染的良性循环。 2、劳动安全XXXXXX
24、XX畜牧业发展有限责任总公司的劳动安全措施的示范使全县在推广生猪养殖技术过程中，非常重视环境保护工程。一是做到了标准舍；二是注重及时清理、严格消毒、达到圈舍清洁无污染；三是及时防疫、严格控制疫情传入；四是严格把入口关、全县有检疫人员120人、凡进入本县区域内的生猪严格检疫、消毒、隔离、观察、无病后方可入栏；五是县防疫站严格监控疫情动态，每日24小时疫情零报告制度，控制了人畜共患病的感染与传播。为此，养猪事业劳动安全、无伤害、无感染。第四章 项目产品化第一节 项目产品特性 1、产品用途，产品性能及比较优势 项目实施后，XXXXXXXX县XXXXXXXX畜牧业发展有限责任总公司年可生产无公害瘦肉型
25、商品猪5000头，绿色、无公害、瘦肉型的项目产品远销XX、天津、XX等全国大、中城市，全国人民可吃上放心的畜产食品。 项目实施后，该公司将向社会提供优良种猪500头，基础母猪3000头，仔猪14000头。可为全县养户提供优良种猪和母猪。 项目实施后，出栏的瘦肉型商品猪，每头胴体瘦肉率在56%以上，增长22.8%，育肥猪170日龄每头平均体量达97kg，比项目实施前三年的87.7kg，增长4.3倍，饲料报酬由3.75:1，提高到3.5:1；仔猪育成率95.5%，比项目实施前三年平均育成率84%，提高了13.3%。生猪死亡率3.39%；比项目实施前三年生猪死亡平均死亡率6.8%，低3.41个百分点
26、，比国家要求8%的标指降低4.61个百分点。 该项目的实施，将带动全县620个规模养猪场采用“商品猪标准养殖模式”和“规模饲养集成配套技术”，年增加出栏无公害优质商品猪21万头，使三年后年出栏无公害优质商品猪达到171.9万头。 项目实施将为全县农民增加现金收入9690.3万元。由于本项目配套技术示范应用，降低了猪均生产成本，而且生产的无公害优质猪比普通的二元杂交猪售价高0.500.80元/500g，销售市场亦好。因此，该项目生产的良种瘦肉型猪平均每头多卖97元以上。为养户和养猪专业场，增加现金收入8690.3万元以上。第二节 现阶段本项目经济效益状况 1、新增就业人数，累计实现销售收入，净利
27、润、缴税总额。 该公司项目技术的应用与推广，使XXXXXXXX全县养猪业成为农民增收的主导产业，在项目技术应用与推广下，全县新增就业人数XX年5000人，XX年7000人，XX年9000人，XX年10000人。公司累计实现销售额：XX年1808万元，XX年2329万元，XX年2758万元，XX年3263万元，XX年3506万元，净利润：XX年592万元，XX年760万元，XX年890万元；XX年1040万元，XX年1140万元。第三节 项目产品生产方式及条件 1、生产方式、方法 本项目通过提供有偿和无偿资金设备的形式，在种猪品系配套，猪人工鲜精授精，防疫设备、粪污环保处理设施，猪舍建设和改造给
28、予技术指导和资金扶持，将国内外先进技术综合配套，进行示范推广。完善公司技术监测、检验基础设施建设。 2、必备的生产条件 实施无公害商品猪规模饲养集成配套技术及产业化项目，该公司已具备种猪配套良种优势，全县农民饲养生猪积极性的优势；全价饲料供应充足优势；贷、保、防服务体系健全优势；猪舍环境建设规范优势，饲料管理模式优势等。3、瘦肉型猪生产工艺流程示意图 临产 前1周 前1周5周断奶母猪 5周断奶仔猪 共26周 4、母猪繁殖技术工艺流程示意图 （组合选择） （组合选择） （三次配种）（三次配种）第四节 产品化实施计划 产品产业化阶段进度安排 本项目计划XXXX年2年完成年份生猪饲养量生猪出栏量种公
29、猪销售量基础母猪销售量XX13335126005003000XX17230165005504000XX21250205006004500XX28000255006505000XX105365260007006000XX年在前两年项目实施基础上，搞好综合技术服务跟踪指导和项目总结验收。第三部分 项目产品市场与竞争第一章 市 场 概 述第一节 行业及市场概述 1、行业状况 近年来，我国加快转变畜牧业生产分式，畜产品安全水平稳步提高，畜牧业持续健康发展。在农民增收难度加大的形势下，畜牧业成为农民持续增收的亮点，据调查，上半年XX省农民牧业人均收入236.2元，同比增长23.8%；XX省农民收业人均现
30、金收入350元，同比增长17%，占农民收入的21.1%。目前，畜牧业及其相关产业已成为农民创造近1亿个就业机会。 在各畜产品优势产区，标准化、规模化生产得到推广，农区适度规模饲养快速增长，全国已有4万个养殖小区。渐江采取饲料、防疫、管理、销售和诊染治理“五统一”的措施，已在全省建设193个牧业生态示范小区。 目前，饲料安全得到进一步加强，XX省实施瘦肉精污染治理工程，瘦肉精检出率到现在已降至0.52%，全国饲料产品平均合格率为95.1%，比去年提高3.2个百分点。 XX年以来，农业部会同有关部门实施动物保护工程，先后在全国23个省（区、市）建设无规定动物疫病区。XX年起，又重点在XX、XX、XX、XX、XX和XX6个省（市）建设五片无规定动物疫病示范区，目前，这些区在临床上已无口蹄疫、猪瘟、禽流感和新城疫发生。 目前，世界猪业育种的发展趋势是配套系猪。我县XXXXXXXX猪场的无公害商品猪规模化饲养就是利用国外配套系猪生产瘦肉型猪。 HACCP为HalardAnalysisandCrificdlcomfropoinf的简称，即危害分析与关键控制点，是目前世界上最权威的食品安全制体系之一。 仔猪早期断奶隔离饲养技术（SegregafedEarlyWeamimg，简称SEW）XX年以来，美国开始试行了一种新的养猪方法，称之为SEW即起早期隔离断奶。
