1、鞋店规章制度公司 5s 管理制度 一、整理 店内整理：1.2.3.4.5.店内 5s 管理由负责人负责，职责是负责 5s 的组织落实和开展工作。应按照 5s 整 理、整顿的要求，结合店内的实际情况，对物品进行定置，确定现场物品贮存位置 及贮存量的限额，并于坚决执行。日后如需变动，应经店内领导批准，同时要及时 更改定置标识。上班前店内员工应及时清理本岗责任区通道（有用的物品不能长时间堆放，垃圾要 及时清理），摆放的物品不能超出通道，确保通道畅通整洁。设备保持清洁，材料堆放整齐。近日卖的商品摆放货架，经常不卖的商品品存仓库。工作台面物品摆放整齐，便于取用。各工序都要按照定置标示，整齐地摆放物件，
2、包括水杯、台帐、票据等，不能随意摆放。二、整顿 店内整顿：1.2.3.4.5.6.货品摆放整齐、货柜保持干净、最佳状态。工具有定位放置，采用目视管理。结合店内的实际情况，对工具进行定置，确定现 场物品贮存位置及贮存量的限额，并于坚决执行。日后如需变动，应经店内领导批 准，同时要及时更改定置标识。商品：良品与不良品不能杂放在一起，保管有定位，任何人均很清楚。所有公共通道、走廊、楼梯应保持地面整洁，墙壁、天花板、窗户、照明灯、门、 窗户无蜘蛛网、无积尘。管理看板应保持整洁。店内车间垃圾、废品清理。（各柜台按划分规定处理）三、清扫 店内清扫：1.2.3.4.公共通道要保持地面干净、光亮。作业场所物品
3、放置归位，整齐有序。窗、墙、地板、试穿镜保持干净亮丽；垃圾或废旧物品及时处理，不得随处堆放。 车间员工要及时清扫划分区域卫生，确保干净、整洁。四、清洁车间清洁：彻底落实前面的整理、整顿、清扫工作，通过定期及不定期的检查以及利用文化宣传活 动，保持公司整体 5s 意识。五、素养公司所有员工应自觉遵守公司员工手册和车间 5s 管理制度等有关规定。 1. 5s 活动每日坚持且效果明显。2.3.遵守公司管理规定，发扬主动精神和团队精神。时间观念强，下达的任务能够在约定时间前做好。篇二：鞋店制度老鞋匠经营管理手册一、擦鞋店人员状况擦鞋店由店长、副店长（收银员）、技师、美鞋师组成。二、店长岗位描述及工作规
4、程1、店长的定义（1）在直营店，店长是指受公司委派直接管理擦鞋店的负责人。（2）在加盟店，是指加盟商本人或聘用的直接管理擦鞋店的负责人。2、店长的职责店长负责擦鞋连锁店的经营与管理，主要职责：（1） 传达、执行公司（加盟商）的各项指令和规定；（2） 负责解释各项规定、运用管理手册的条文；（3） 完成各项经营指标；（4） 员工管理（分派工作、调整岗位、考勤、仪容、服务规范监督）;（5） 监督与指导店内经营项目、服务项目的开展；（6） 收银作业；（7） 掌握商品出售的动态；（8） 店内外清洁卫生与安全；（9） 员工思想教育（调整人际关系、增强凝聚力）;（1）评估员工表现；（2）处理与解决顾客投诉；
5、（3）突发事件的处理（火灾、停电、抢劫等）；（4）收集各种信息（竞争店情况、顾客意向、商品与服务项目、员工思想）。 3、店长的素质（1）认同老鞋匠公司，认同公司企业文化与经营理念。（2）具备基本的文化素质，具备一定的管理能力、掌握必要的财务知识，能够独立完成 工作总结报告和相关财务报表。（3）具有强烈的责任心，以公司为家，以店为家，爱护公司财务。（4）熟练掌握专业技能，包括擦鞋技术、产品种类和功能、产品推销能力 、接鞋存鞋 付鞋程序、各类皮具保养技术、修鞋机基本性能、修鞋基本常识。（5）善于做思想工作，调整员工心态，协调好与员工及顾客之间的关系。（6）良好的身体素质。4、店长工作规程（1）早上
6、开店前至开店后 30 分钟1巡视店内外环境卫生。2检查产品展视区货品是否齐全，并作出合理排列。3检查擦鞋、修鞋工具、备品及设备调试情况。4检查人员出勤情况。5开早会，分配当日业绩目标，激励员工。6检查营业前的准备工作及范围是否达标。（2）营业中1现场工作安排，处理日常工作，监控全场运作程序。2监督执行各项规章制度，监控员工纪律状况。3现场检查并纠正服务质量。4卫生监督、店容店貌、设施的摆设、仪容仪表。5接鞋、存鞋、付鞋处理。6帐目处理（即在当日日报单、会员卡上记录）。7安排员工做促销活动。8处理突发事件。（3）闭店后结算当日账目，做当日营业日报表，核对账款是否一致，如有差错，及时查找原因并纠正
7、。2当日顾客存鞋处理。3检查店内卫生情况。4根据当日销售情况，将产品展示区货品补全。5开晚会，对当天的工作进行总结6检查水、电、气、机器设备、工具的安全情况 。7闭店三、副店长岗位描述及工作规程1、副店长的定义是协助店长管理擦鞋店的候选负责人。2、副店长的职责（1）热爱老鞋匠公司，认同公司企业文化与经营理念。（2）具备基本的文化素质，掌握必要的财务知识，能够独立完成工作总结报告和相关财务报表。（3）具有强烈的责任心，以公司为家，以店为家，爱护公司财务。（4）熟练掌握专业技能，包括擦鞋技术、产品种类和功能、产品推销能力、接鞋存鞋付鞋程序、各类皮具保养技术、修鞋皮具保养技术、修鞋机基本性能、修鞋基
8、本常识。 （5）善于做思想工作，调整员工心态，协调好员工及顾客之间的关系。（6）良好的身体素质3、副店长的岗位职责副店长因为是店长的候选人，所以他的岗位职责主要是协助店长完成对店里的管理工 作，在店长有事请假或离职时可以完全独立地完成店内的日常工作。4、副店长的工作规程副店长在每天的工作当中，除了协助店长工作以外，还需要完成普通员工的工作。 四、技师岗位描述及工作规程1、技师的定义技师是指经过公司技术培训并通过考核，准许上岗的技术人员。2、技师的素质（1）年龄十八岁以上、具有初中以上文化程度。（2）熟悉店内相关机器设备、工具和器材的基本性能、结构和原理，并能熟练使用和具 有一定的维护知识。（3
9、）熟练掌握本岗位有关的技术、技能、产品及材料的性能和应用，并能独立操作和具 有相当的理论水平。（4）熟悉各种皮质的特点并能够准确的识别。（5）熟悉店内工作流程和其他工种的操作程序。（6）具有高度的责任心及良好的工作态度。（7）具有良好的语言表达和沟通能力，并能掌握一定的销售技巧。（8）能遵守店内的各项规章制度、服从调动、团结同事。（9）努力钻研技术知识，不断提高技术水平。3、技师岗位责任（1）严格遵守技师操作规程，认真履行其工作职责。（2）坚决服从店长的统一指挥，认真执行其工作指令。（3）爱护和管理好所使用的机器设备、工具和器材，做好经常性的维修和保养工作。 （4）要做到不压活、不等靠、及时交
10、付，认真完成店内的日常工作。（5）严格遵守接、存、付鞋流程的规定。（6）完成领导交给的其他工作。4、技师工作规程（1）到店后签到。（2）检查机器设备的运转情况及工具情况。（3）对自己所负责区域的卫生打扫。（4）参加早会，接受新指令，并对工作提出意见。（5）对前一日所作的工作进行检查，如有遗漏及时补救。（6）对当日所接的活进行及时处理。（7）下班后对自己当日的日报表认真核对，并在日报表上签字确认。五、收银员岗位描述及工作规程1、收银员的定义收银员是指由公司委派或加盟商指定的专门负责现金管理的人员，此岗位一般不设专职 人员，有店长或副店长兼任。2、收银员的职责（1） 收银员要仪容大方，衣着整齐，准
11、时上班，口齿伶俐，面带笑容。（2） 工作时间应留在工作岗位，姿势端正，精神饱满，不准无精打采、打瞌睡，不准 照小镜、吃零食、煲电话、看书看报，不准随意离开与人 闲谈，影响工作。（3） 收款收到除人民币以外的货币，必须在单上注明币种，交款时应讲清楚。 （4） 顾客结帐时要主动热情，并做到不出差错，熟练掌握验钞技巧，收取假币，责任自负。（5） 结帐时要记清个人收入，看清服务项目，监督美鞋师填写清楚，发现错误，及时 要求美鞋师更改并签名。（6） 严格监督日报单的编号，缺一不可，一经发现，及时追查。（7） 收银员不能对填写错误的账单进行涂改，一定要有当事人或店长改单并签字。 （8） 收银员不能帮助美鞋
12、师合计收费数据，只能由店内员工自己填写。（9） 会员结账时要求会员出示会员卡，并按店内规定的会员价格收取费用。（9）遇到会员忘记带卡时应主动协助解决，检查卡号或要求店长签名，由收银员或美 鞋师证明此人持有会员卡，可按会员价收费。（11） 负责收取每日店内的营业额，必须要做到日报单与现金相符。（12） 每天收入现金，当晚必须结算完毕，交送店长验收，并确定验收前所有店员都 已经确认签字。（13） 收银员所持现金不得超过 3000 元，如超标，应第一时间移交或存放到保险箱。（14） 提高警惕，加强责任心，保证各种款项的安全。收钱时要注意验收，结帐后要 说“多谢光临、欢迎下次再来。”（15） 不得利用
13、职权刁难客人或同事，违者严处。不准随意让无关人员进入收银范 围。(16)到银行存款或是向上级部门交款时，加倍小心，超过一定数额且距离较远，要有男同事陪同，确保安全。(17)(18)(19)加强业务学习不断提高收款业务水平和服务质量。协助店长做好收银台前物品的摆设、卫生等工作。收银员只是纪律监督人员，不是执行人员，所有纪律执行由店长或是副店长执行。(20)(21)(22)(23)(24)(25)(26)2、认真、清楚地填写每天的营业日报单和日报表，递交店长验收。 配合全局，搞好收银台周围环境卫生工作，每天清洁自己的工作区域。 不准将私人手袋及钱物放在收银台整理、存放好各种票据并逐一做好登记编号，
14、以防遗失原始票据。 收银员请假要报店长批准。做好各种报表的填写工作不拖延，要做到一日一清。对营业收入报表的各种数据有保密责任。收银员的素质（1） 品德端正。（2） 富有责任感，活泼，具有亲和力。（3） 应对自如。（4） 学习态度良好，进取心强。（5） 热爱工作。（6） 财务基础知识。3、 收银员工作规程（1） 到店先签到。（2） 参加晨会，接受新指示，并对工作提出意见。（3） 将整个收银管辖范围打扫整理干净，开灯，开音响，整理好摆设，取出备用零钞。（4） 计算工资，填写各项报表。（5） 进入营业收银工作程序后，做好日报单的填写。 （6） 收取营业额现金，并做好保存。（7） 下班前将现金与经营日
15、报单对比，要做到账款一致，无误后让店内人员签字确 认。（8） 将营业帐单及现金交店长或经理点收，完成工作。六、美鞋师岗位描述及工作规程1、美鞋师的定义（1）在直营店，美鞋师是指与公司签署用工合同，在公司直营店内进行店内日常经营活 动的专业服务人员。（1） 在加盟店，是指与加盟商本人签署用工合同的外聘人员或亲戚朋友，在擦鞋店 内进行日常经营活动的服务人员。2、 美鞋师的素质（1） 热爱公司，认同公司企业文化与经营理念。（2） 具备基本的文化素质，有一定的语言表达能力。（3） 具有强烈的责任心，争当第一。（4） 良好的身体素质3、美鞋师岗位责任（1）严格执行公司考勤制度，不迟到、不早退、不旷工。（
16、2）遵守擦鞋店日常管理制度及擦鞋店服务管理制度，传达、执行公司及店长 的各项指令和规定。（3）熟读擦鞋店营运管理手册的条文并合理运用。（4）完成每天销售指标。（5）专业擦鞋手法的熟练掌握。（6）店内销售产品性能、价位的深入了解，掌握。（7）特种鞋的处理方法，喷枪的使用技巧。（8）与顾客沟通技巧的掌握及销售方法的熟练运用。（9）迎宾礼仪的熟练掌握，良好的销售热情。（10）按时打扫店内外卫生，保持营业场所清洁。（11）要有团体协作意识，增进人际关系的交流。（12）妥善处理与解决顾客的不满与投诉。篇三：鞋店专卖店管理制度专卖店管理制度第一章导购员工作规范一.1.2.出勤一日之计在于晨,店面经理,导购
17、员应根据自己的上班时间,提前离家,精神抖擞地 进入店面,不能慌慌张张地赶点上班.在上班路上或进入店铺时,遇到同事应给予明朗的微笑,亲切的招呼个问候.3.1.2.3.4.5.6.7.店面经理,导购员必须提前 30 分钟进入店铺,清洁卫生,更换制服,做营业前的准 备. 接待顾客进门时导购员要迎上去行 15 度礼,诚心诚意的说欢迎光临,碰到节日的时候要 说*节日快乐!顾客在浏览环顾的时候.导购员的面部要保持自然轻松的微笑,与顾 客目光对视的时候,导购更要保持亲切自然的微笑,观察顾客是不是需要帮助,在顾 客注意欣赏那一款鞋的时候导购员要迎上去说:欢迎惠顾,然后想顾客介绍那款鞋子 的原材料,工艺,性能,
18、用途,保养方法,价格折扣,颜色,时尚感,感性受关注的程 度,大众的评价,包装,各类活动,保证,售后服务等.而不是盲目的说自己的产品如 何的好.货盲目的说这款鞋就适合你,应该询问顾客需要哪种类型的鞋子.哪种类型 的鞋子搭配哪种类型的衣服等,不能用主观推销,一定要用理性和专业知识去收买顾 客的购买欲望.让顾客感到你的确是在为他(她)着想. 在同顾客接触时要始终保持 诚意的微笑.要惯用基本用语,在和顾客互递物品时导购员一定要用双手表示尊 敬,当顾客做出买的决定后,首先要确定鞋子的大小,颜色,然后包装好双手递给顾 客.顾客在付款的时候,要求留下顾客的姓名,年龄,性别,电话,工作单位等等,(在 顾客同意
19、的前提下)以备做售后服务和简历会员档案用.不管顾客离开专卖店时是否 购买了商品,但我们一定要做到有始有终,导购员一定要吧顾客送到门口,轻松自然 面带微笑的说:欢迎下次光临.导购员上班时遇到公司董事长,经理,督导等领导是,应双手自然下垂,亲切的微笑, 说:欢迎光临指导!,上司离去时,也应该用童谣的姿势说:多谢指教,请走好. 店面经理上班是遇到上司,应主动趋前问候,并汇报专卖店运转情况,上司离去时, 应记得说;多谢指教,请走好.店面经理,导购员上班时遇到其它专卖店的工作人员前来参观,应友善真诚的问好: 您好,欢迎光临.离去时,应记得说:请走好,再见.导购员遇到有意加盟的代理商,加盟商,应热情地将他
20、(她)带到店面节能管理处.店 面经理应主动为客人递上茶水,稍事问询后,即告之公司的加盟热线,联系人姓名 等:客人离去时,应送至店门口,并记得说:请走好,再见!店面经理不在班时,应由当 班导购员接待.上班时间不允许会见亲朋好友.店面经理,导购员上半时遇到个人的亲朋好友,可友 好的打个招呼,即投入导购工作,特殊情况,特殊对待.三. 送客很多导购员当顾客买下商品后,以为交易完成,丢下顾客不理,去做别的事情了,这就是大 忌,因为这样很容易是顾客产生一种被欺骗和受冷落的感觉,客人买了东西并不表示你与客人 的关系就结束了.商店没有办法选择客人,客人却有权利选择更好的商店.所以.自己一定要问这次的买卖 是否
21、真的对客人有帮助,是否真的能使顾客感到满意,客人能不能因为这次的购物而想再次光 临呢收银员应该点唱点唱收:您好,应收货款*千*百*十*元.收您*千*百*十*元,找您*元. 接着说谢谢您的惠顾,欢迎再来,抱着谢意,送客人离去,有送客三公里这么一句话,这虽然夸张 了一点,但如果能目送顾客离去,顾客也会为店员的诚意感动,同时也能注意到顾客是否有东西 遗忘在店中.一件买卖的结束,就等于另一件买卖的开始,因此,有头有尾的服务品质,将满足顾客的购 买热度,同时促使他再度光临,这样的结果,也等于增加了一位常客.四. 即时反省1.2.3.4.刚才的销售是否令顾客满意?是否有对顾客疏忽之处? 如果销售不成功,为
22、什么?展示的商品是否整理并归还原位?卖出去的商品是否已及时补充?五. 晨会每天值早班的导购员应参加晨会,每天的内容不一样,一般是专卖店昨天发生的有关事项 几累计金额,今天的目标,公司下达的有关工作内容,货品面料知识,销售过程中的注意事项,顾 客对货品的反映及对公司的意见,仪容仪表的检查,每天的分工等.六.清扫1.2.3.4.打开店门,全体导购员参加清扫店内外工作(营业时间结束时相同).复点货架商品数量,检查物价标签是否正确.整理好陈列的商品,检查品种,规格,质量,如规格货品种不齐全应及时到仓库领货, 补足货架商品.具体清洁工作按照 5s 现场管理标准实施.七. 检修1.2.店内各种照明灯具,如
23、有故障,迅速报告店内负责人,以便及时地更换检修. 检查各种备用和销售用品是否到位.八. 用餐1.用餐应按规定的时间.(1) 店面经理,店员用餐时间一般在半小时左右. (2) 一般情况下,不得超时用餐.2.3.九.1.不得利用用餐时间上街购物或闲逛. 不得在店堂内用餐.私事上班时间不得办理私事.2.3.十.上班时间如厕,应速去速回.营业场所不得存放雨伞,雨衣,坤包,化妆品等与营业无关的个人物品. 保修,换货,退货当顾客所购之物由于质量问题或款式,尺码等问题前来调换货时,导购员问明原因,检查 顾客的发票及货品是否有破损,然后把顾客带到店面经理处,经同意,保修,换货,退货单上有店 面经理的签名,导购
24、员才能按要求执行.店面经理不当班的时候由当班导购员处理,然后交给店 面经理签字生效.顾客在要求三宝内容时,店员不要以帮公司打工为难为借口推脱责任或拖延处理时间.十一紧急情况处理1.2.3.十二1.2.3.4.5.6.醉汉撒酒疯等紧急情况,应立即由距店面经理最近的导购员想店面经理报告. 店面经理遇上紧急情况,应冷静沉着,迅速了解十七八个的来龙去脉,如有把握处 理,可果断予以处理,事后再向上级汇报.如预计自己难以处理,应立即请示上级,必 要时可越级请示,或报 110.处理紧急情况时,应以公司利益为重,灵活机动,默契配合;必要时应挺身而出,舍生 忘死.对于保护公司财产做出积极贡献的员工,公司将予以奖
25、赏.因公致伤,致残及 光荣牺牲的,公司将视具体情况,给予优厚的抚恤.投诉处理处理投诉的基本原则:面带微笑,热情接待;不卑不亢,了解事实;合情合理,明确答 复,尽量让顾客满意.每位员工须新听取任何顾客的意见或投诉,如投诉的事项不能立即解决,应书面几下 投诉细节,报直属上司或相关部门负责人处理.对顾客投诉的事项,事无大小,处理结果必须有事后交代.投诉事项中,如涉及本人,记录不得涂改,撕毁,更不得伪造.所有投诉经调查属实,将作为员工奖罚的依据.必要时,可移交店面经理亲自处理.十三 遗失物品处理1.2.发现顾客遗失的物品,要立刻送交店面经理或收银台保管,挂出招领启示,遇到顾客 探寻失物时,须带领其到休
26、息去或收银台核实.拾物在招领一星期后,仍无人认领,移交公司依法处理.十四 交接班1.2.3.接班导购员须提前半小时开始整理销货单,到点时将报表做好并将存货量抄在货区 报表上.,每日交接班时,两班导购员必须全部到位.交接时,交接班导购员坚守自己的岗位,特别注意看好货场.交接班导购员根据交接 班导购员的货区报表把实际的存货另清点清楚.4.存货量清点后,交接班导购员须在交接班导购员的货区报表上面签字认可(如存货量 与实际数不符,应及时告知店面经理,并在交接班后查清楚).十五 营业结束1.2.3.4.5.提前半个小时将货区报表做好并交叉清点进行核对.导购员认真填写补货单交给店面经理.打烊时,只要还有一
27、位顾客,就要有导购员专门接待,不允许流露不耐烦的表情,即 使已到下班的时间,也应该要热情服务,直到最后以为顾客满意离去.下班到点后,店内清扫要等到顾客全部走完后方可进行.,锁好门窗,库存门等,关闭电源,确保店堂安全.十六 休息时间1.2.3.4.5.6.注意休息,消除疲劳,确保有充沛的经理投入工作.及时充电,认真学习专业知识,店堂管理和领导技巧.科学锻炼身体,保持健康的体魄.尊老爱幼.利用节假日等休息时间,多为家人分担家务,悉心关照家人,争取家人对 自己工作理解和支持.遵纪守法,自觉维护社会公德.见义勇为,与人友善.十七 保密制度1.2.3.4.5.6.员工严禁私入他人办公室或翻看他人文件资料
28、,不许打探不属于本职工作以内的商 务信息,更不得向外界谈论泄露本店所有的信息及商业机密,店所有的文件一律不可私自复印,剪抄,转借或偷盗给外界,秘密及以上的文件均不 可携离办公室.店员需要查阅档案必须先征得负责人同意.所有员工办公柜(台)均需接受指定人员的非定期检查.公司发布的所有文件应妥善保管,不得随意乱放,销毁时必须彻底干净.员工违反上诉任何一条规定,均视情节严重分别予以严肃查处,甚至移交公安机关处 理.第二章店长工作规范 （一） 人员管理1.2.3.4.按导购员手册规定督导员工行为，如果发现导购员有违纪行为，应及时给予警告， 记在过失单上；合理安排导购员班次，员工的调班、调休不得影响正常营
29、业并要做好交接记录； 适当提前上班，做好导购员每日考勤记录；主持早晚例会，及时向导购员传达公司相关信息及促销售政策，必须作好记录；5.6.团队管理方面，应及时了解员工思想动态，协调内部员工的关系，提高团队的凝聚 力；负责员工业务培训、绩效考核等，努力提升员工工作效率。（二） 店务管理篇四：鞋店服务标准 服 务 标 准第一条售前准备：1、按时上班，衣着干净整洁、头发整齐、女员工化淡妆。2、精神饱满，站姿标准，仪表端正。3、清洁店内卫生，主要有地面、天花板、货架、橱窗等。4、检查灯光音响，打理样板鞋，摆放橱窗，整理仓库。5、当班店长开早会，总结昨天情况，布置今天任务，交待通知重要事项。第二条打招呼
30、：1、顾客一进入店铺时，要主动迎上前，并亲切招呼：“欢迎光临?，请您 慢慢挑选。” 2、适当作邀请的手势，指示男女鞋款位置，主动介绍新款或特价商品。第三条留意顾客的需要：1、主要以目光仔细观察顾客的穿着打扮及个性特点，保持一定距离，用心留意顾客对鞋 款感兴趣的信息，揣摩顾客的心理，适时跟进或缓步后退，顾客需要货品时，及时上前服务。2、顾客浏览商品时，避免干扰顾客的视线，为顾客提供一切方便。3、顾客因触摸而放乱的板鞋，不得立刻整理，须待顾客远离本货架或离开后方可整理。第四条产品介绍：1、顾客对鞋感兴趣时，应主动拿起样板鞋，向顾客展示、推荐。2、根据顾客的需要，灵活地介绍产品，产品的卖点要抓住，语气要温和，态度要诚恳。 3、始终保持灿烂的微笑，边介绍边留意顾客的反应，防止喋喋不休。4、仔细倾听顾客的问题，回答顾客的问题要简洁明了。5、介绍差不多时，主动邀请顾客试鞋，视情况主动为顾客护理其穿着的鞋。第五条试鞋：1、根据顾客所需鞋款尺码迅速拿鞋。进仓前要喊：“同事，进仓!
