1、美容院美容店经营管理手册DOC文档1亚伟美业经营管理手册前 言：第一章：开业前筹备事项第一节：美容院是什么？一、美容院的特点二、美容院的专业服务第二节：开业前的企划一、了解经营意图与自身条件二、亲身观摩其他美容院的优缺点三、顾客群体定位四、女性消费角色分析.五、护理项目收费标准的确定六、制定标准的顾客服务流程七、做好行销工作，八、其他第三节：商圈调查一、何谓商圈二、商圈形态可区分的种类三、商圈调查要点第四节：选择最佳店址一、店址的选择二、怎样找到开店的“黄金宝地”第五节：“亚伟美业”布局与装修一、基本要求二、店面装修三、美容院空间气氛的设计第六节：产品展示陈列一、产品陈列的目的及概念二、产品陈
2、列注意事项三、产品陈列的要领四、货架陈列分段第七节：美容院美容气氛的形成一、表现美容的乐趣二、考虑店内装饰的配色第八节：美容院经营气氛的形成一、店面形象二、店内形象三、人员素质第二章：如何做好开业活动第一节：开业前的温情造势一、开业前的准备二、宣传造势第二节：开业当天的活动安排一、物品准备二、开业当天活动安排三、开业庆典案例第三章：促销活动的开展第一节：促销方案的制定第二节：促销活动流程与活动的实施过程一、前台接待客人流程二、美容顾问皮肤测试、美容诊断流程三、美容师服务流程四、服务后续流程五、店长职责与流程六、备注：各岗位环节与顾客咨询、介绍服务项目时的要求七、服务操作中的三三三法则第四章：客
3、人跟进与顾客管理第一节、顾客跟进一五七法则第二节、顾客档案管理一、顾客档案的作用二、顾客档案的主要内容三、顾客档案填写的要求四、注意事项第三节、顾客档案的灵活运用一、美容师通过顾客档案可事先了解到的内容二、前台需根据顾客的档案资料定期与顾客联系三、店长通过档案可以达到的目的第四节、顾客会员管理会员管理案例第五章：美容院的卫生管理与急救措施第一节：美容院的卫生管理 一、卫生管理要则二、美容院各个空间卫生要求三、美容院卫生管理制度第二节：美容院的急救常识第三节：预防美容院的“交叉感染”一、预防交叉感染二、美容院中常规消毒步骤及注意事项第六章：员工管理、稳定美容师第一节：员工薪酬管理一、确保员工的薪
4、酬有竞争力二、薪酬管理办法三、考虑员工的福利四、给员工增加“精神薪资”第二节：如何稳定美容师一、建立以人为本的企业文化二、美容院人才流失的原因及解决方法三、遏制人才流失的方法第七章：工作职责及相关工作流程第一节：前台（.美容顾问）工作职责及相关要点一、前台（.美容顾问）应具备哪些素质二、前台（.美容顾问）的职务描述三、前台（.美容顾问）位职责标准第二节：美容师工作职责及实际工作中操作流程一、美容师职务描述二、岗位职责标准三、美容师每日工作流程四、美容师的纳客运作与实施第三节：美容院会计工作职责标准一、会计职务描述二、岗位职责标准第四节：美容院领班工作职责标准第五节：店长工作职责及实际工作中操作
5、技巧一、店长职务描述二、岗位职责标准三、店长每日工作流程第八章：美容院顾客服务流程及标准第一节：顾客服务流程一建立优质客户服务体系二顾客服务流程第二节：电话礼仪的标准一、接听电话的准则二、打出电话的准则第三节 接待服务的标准动作一、站班二、引导入座三、送茶、杂志、书报第四节：不同性格顾客接待方法第九章：美容顾问、美容师销售技巧第一节：不同性格的顾客购物风格各异一、美容师在销售时应具备的素质二、专业销售的循环步骤三、不同顾客的购物风格及应对方案四、顾客有意购买的信息第二节：前台接待、电话预约、结帐时的工作技巧一、前台（.美容顾问）电话预约技巧二、前台（.美容顾问）易引起顾客不满之处三、前台（.美
6、容顾问）结帐时注意点第三节：美容顾问、美容师销售技巧一、销售心态二、促进交易的方法三、专业销售的七个阶段四、开发新客户的策略五、按部就班，成功交易并不难六、轻松服务，赢利无度七、转介绍八、美容师销售技巧十八招九、销售流程定律十、美容师问与答第十章：美容院如何开好终端联谊会第一节：联谊会准备一、联谊会目标确认二、联谊会卡种设：三、联谊会促销政策设计四、联谊会邀约书的设计五、联谊会邀约安排 六、联谊会会场、人员及物料准备第二节：联谊会安排一、会期安排二、会场要求三、会场布置四、联谊会期间注意事项第三节：联谊会流程一、彩排流程二、会前接待流程三、正式流程（以下午场为例）第四节：后期跟进一、会后会内容
7、二、一对一跟进流程：（3天、6天、10天）三、会后跟进应注意的事项第十一章：美容院的促销小技巧一、促销应注意的几点二、促销方式的种类三、促销技巧咐件：美容院经营管理表格一、美容院调查分析表格美容院商业选址评估表竟争店调查表美容院商圈调查表二、美容院销售管理表格 美容师每日工作记录表（ 月） 美容院预约表电话销售记录表美容师操作记录表亚伟美业店务日报表美容师月销售计划表 顾客咨询表 美容院详细皮肤分析咨询卡（一）美容院详细皮肤分析咨询卡（二）美容院详细皮肤分析咨询卡（三）美容院详细皮肤分析咨询卡（四）三、美容院客户管理表格 顾客来电记录表顾客购买产品记录表顾客投诉处理表四、美容院产品进出管理表格
8、产品出入库登记管理台账（ 类）沙龙产品使用登记台帐五、美容院员工管理表格 美容师每周仪表风度评估表美容院工作人员考勤表会员生日表六、美容院其它管理表格 晨会记录美容院每月费用开支计划表美容院顾客级别分类表美容师评估表第一章：开业前筹备事项第一节、美容院是什么？在从事美容院经营时，我们一定要知道美容院是做什么的，有一名话：只有认识自已，才能超越别人。因此在第一节里我们将从什么是美容院谈起。美容业出现我国约是20世纪80年代，开始是依附于医院，为医院的一个科室，后来从医院中走出来，和美发结合在一起，称为美容美发。到了90年代后期，美容美发在我国发展迅速，成为非常热门的行业。美容院是什么？从企业经营
9、的角度来看，美容院是专门从事美容美发产品销售，提供各种服务项目和设备，直接为消费者服务的企业，从心理角度来说，“美容院是出售美丽和梦想的地方”。因此，美容院不仅能改善人们的外在形象，更重要的是能够满足人们的心理需求，为其带来享受美容服务后的心灵愉悦感受。一、美容院的特点1、“给人以美”的目的性美容院所提供的产品和服务，目的是给人们以“美”的形象，“美”的享受。此外美容院还提供相关的服务项目，如化妆、形象设计等，无一不追求着“美”这一目的。2、服务的直接性美容院是直接为人们提供产品和服务的，与其他企业不同，它是在同一时间、同一地点为顾客提供产品和服务，与顾客零距离面对面直接接触，因此，服务人员的
10、形象、举止、言谈和服务态度、服务技术直接影响顾客情绪，这对美容院在服务态度、服务技术上以及人员素质等方面提出了更高更直接的要求。3、技术性美容院为顾客提供高超技术和优良服务，除了操作过程中需要一定的工具设备外，主要以手工操作为主，因此，对服务人员的技术要求较高，护肤美容的手法按摩技巧，以及化妆美容，应用化妆品中不同色彩来修饰面部，突出优点，掩饰不足等等，这些都需要很高的技术性。随着社会生活水平的提高，人们的审美观也在不断地发生变化，这就要求美容技术精益求精，推陈出新，增加服务项目，跟上时代步伐。4、知识综合性美容美发始于最早的传统技艺，随着时代的进步，科技的发展，传统技艺不断的加以改进、提高创
11、新，新的工具器材不断出现。富有时代审美观念和高超技术的美容师，已不是简单含义的操作工，而是具有高素质、高品位的美的形象代言人。 美容院也从原来单一的小作坊发展集皮肤科学、化妆品学、色彩学、美学、营养学相结合，汇面部、身体、整体形象于一体的美容服务体系。对于这一行的从业人员，要求他们掌握的不仅仅是传统的知识，还要求他们的知识结构更趋多样化，如医学、环境学、生物学、美学、物理学、化学等。5、网点分散性作为服务性质的美容院面向整个社会，这就决定了其具有分散性的特点。美容、美发、美体关系到人们的日常生活和切身利益，为了满足顾客的生理和心理需求，无论城乡，闹市或小区，都需要不同层次的美容院，这就要求经营
12、者或投资者将这些网点分散开来。二、美容院的专业服务美容院为顾客提供最基本服务的同时，还要营造出满足顾客需求的营业气氛，因此美容院应该考虑顾客需求，为顾客提供一系列的专业性服务。1、进行美容知识咨询调查显示：80%以上的顾客不了解或不懂美容知识；52.6%顾客希望美容师能提供美容知识。同时，美容师应通过美容知识咨询服务，树立专业人士的形象。2、提供安全、安静、舒适的环境 顾客选择美容院首先关注的是美容院的环境和气氛。只有环境能达到吸引顾客进门的要求，才能让顾客产生“享受美容服务”的行为，才会让顾客体会到美容院的产品和技术。3、为顾客提供生活情报每一位顾客均生活在社会环境当中，每个人不仅仅为自己而
13、生活，因此美容院必须通过自己所从事的本业，连带性提供相关的生活情报，如服饰搭配、快速化妆、家庭理财、家居布置、身体调养、子女教育等。令顾客在享受服务的同时，得到更多的有益资讯，产生“超值”的想法，至少要有“花同样钱，还是这家好”的感觉。4、帮助顾客缓解情绪、放松身心现代人生活节奏加快，生活和工作的压力增加，女性顾客尤其如此。因此美容院在环境、气氛和美容服务上应多下工夫，营造一个让顾客“缓解情绪，放松心情”的休闲场所。5、重塑顾客气质与信心美容院的许多顾客是由于工作或特定需求而来的，同时有些女性顾客有自卑心理，因此，美容院应该深入到顾客的内心，通过美容美体，让顾客重塑信心，展现其内在气质。6、提
14、供安全的产品和过硬的技术产品与技术是美容院应具备的最基本的要素。在产品的选择上， 不应只注重进货的价格，更应该考虑产品的安全性和过硬的技术，只有好的、安全的产品和过硬的技术，才能让顾客满意，并再次光临。第二节：开业前的企划许多人对美容院行业的经营动态非常关切，这不仅是因为美容业是与“美”息息相关的服务产业，还因为它可以为经营者赚取利润，具有广阔的发展前景。为了一展抱负或扩展事业领域，很多人在绞尽脑汁想要经营一家美容院，可是，当他们着手经营时，却发现弊端百出，甚至心目中的种种策略都无法顺利推行。问题到底出在什么地方呢？有句话：万事开头难，因此开业一炮打响非常重要，所以开业前的企划工作是成功创办美
15、容院的关键。完善的企划工作往往可以修补开业准备的不少漏洞和弊端，然而企划工作的重要性却往往被美容院的经营者所忽略。事实上，美容院经营者学习做开业企划，并设计整套完善的方案，正是“有计划经营”和成功发展的一个基石。一、了解经营意图与自身条件企划之始，最主要的是经营意图与自身条件。近年来，随着人们生活水平的提高和消费型态的改变，与“美“有关的心态急剧增加，其经营环境也不断改变。而开设美容院的基本条件变化更大，所以经营者必须站在自己的立场上，以此作为出发点，把开店的意图以及自身所具有的条件整理出来，以便为美容院的经营做出准确定位。美容院的经营者可参考以下这些项目设计企划方案。1、美容这一行业，经常是
16、话题的焦点，可以说是深具发展潜力，大有可为的行业。2、美容能被人们所接受，但必须自己有能力，从事才行。3、投入的资金回收快，至少可以养家糊口，并可以进一步发展。4、是结婚后停职者再就业时的理想选择。5、充分考虑与朋友创业或独资经营的利弊所在。6、从经营场所、店面面积分析，所投入的资金比较低，但经营效益相对较高。很多人凭借自己的资金，就可以开门营业。7、美容技术培训相对短些。8、女性再就业的现象达到高潮，内容人口，从业人员，市场占有率增加。9、增加营业项目，收入预计会增加10、如果在保养护理方面比较擅长、化妆、减肥、纹眉较弱。可考虑聘请专门人才，并设法进修。11、加盟连锁经营，是现代美容发展的主
17、流趋势，是很好的一条途径。以上这些项目都可考虑，每个人因人而异。每个美容院可将具体化，比如说投入多少钱，能有什么样的规模？何时能有回报？技术，理论是否足以独当一面？业界关系，顾客基础是否稳固诸如此类，条理清楚后，便知道方向与定位在哪里了，也是以后企划的基础。二、亲身观摩其他美容院的优缺点整理出开店意图和条件后，还要亲身体验市面上其他有影响力的美容院，尤其是那些和自己经营路线相同，定位差不多的美容中心。参观时要扮熟客的角色，观摩那家店的店面设计，经营气氛，收费标准，待客方法以及美容操作过程，体会其优点、缺点、想想自己应该在哪些方面需要改进并加以完善。这些临场观摩的体验都是最好的参考教材。经过这些
18、亲身体验后，大概就会发觉有些情况和自己想象有些不同，譬如说自己的美容师太年轻，或缺乏经验，或技术水准不够，装潢设备投资很多，却达不到期望的效果等。经过多方观察，必须进一步修正并重新确认您开店的目的。三、顾客群体定位开业前要确定美容院的顾客阶层，然后做适当的市场规划。由于在顾客密集、竞争激烈，众多同性质美容院共存的美容市场上做好市场规划很困难，但却很必要，美容人口的年龄段为1555岁。“亚伟美业”走的是大众化路线，目前随着社会物质生活水平发展提高，也推出了“皇家世纪经典系列”所以说亚伟美业的消费群体应定位在2455岁的职业女性或高收入家庭。四、女性消费角色分析女性有哪些特征？她们有怎样的愿望？从
19、下表我们可以看到一系列的问题： 1、女人在婚前单身阶段1525是“自我” 阶段，生活充满阳光，一切都是美丽的；2、女人从2530婚后阶段：是从走出婚礼殿堂的那一刻起，就踏上一条失去自我的不归路。她们美丽的容貌在一天天失色，她们需要在忙碌的婚姻生活中抽出时间来保养自已的肌肤，使美丽常驻。所以这一阶段美白保湿是她们的首选。3、而2535生育后的女性更兼有母亲、妻子、儿媳多重角色，自我却所剩无几，是女性一生中负重最大的时期。尤其是产后女性，身心疲惫，几乎全部被掏空，连容貌也被改变，脸上长满了斑点，夫妻生活也开始不协调，处于人生链条中最薄弱的一环。所以这一阶段美白祛斑是她们的首选。4、3055的女人，
20、由于工作、家庭生活压力不断加剧，身心的疲惫，身体、容貌在一天天的改变，脸上长满了斑点，夫妻生活不协调，使她们迫切需要重拾自我，延续自己幸福的婚姻家庭。所以这一时期的女人身体、容貌肌肤保养非常重要，所以这一时期的女人美白祛斑同样是她们的首选。而身体保养、丰胸减肥也是她们的首选。五、护理项目收费标准的确定护理项目收费标准的确定是相当重要的，除了考虑顾客群外，也要考虑价格的弹性。如对最初消费的顾客给予适当优惠，当随着顾客群的发展而调高护理项目收费后，对这一阶段的顾客还应维持原价。这种差别对待的方式，既可留住老顾客，又可以提高顾客忠诚度及增加利润，可谓一举数得。经营者应根据美容院的实际情况，搜集详细资
21、料，（护理系列、护理名称、疗程内容、使用仪器，材料类别，产品用量、护理时间等），然后再加上投资应得的回报率，制订一套公道的价目表，不仅能使顾客安心消费，也能显出美容院的专业水准。目前美容院的项目收费没有统一标准，但实际操作中大概有两种情形；一种是不论何种基护和何种护理，目的，其疗程都一样，有差别的是所用产品的品牌，质量或遇到的特别技术时的方法不一样；另一种是碰到肌肤毛病多或客人有特别要求时，按实际情况收费。六、制定标准的顾客服务流程顾客服务流程的制定包括硬件和软件两方面。硬件指空间设计的配合，软件则要经营者多方设想后排定。如：在柜台与顾客沟通说明方式和解答疑问由美容顾问确定问题及需要换上工作服
22、选择何种产品护理操作招待顾客结帐售后跟进服务。一般说来，美容院应在服务后第二天以电话联络对方，询问护理后的感觉等情况。七、做好行销工作，要拟定的计划是设法拉近顾客和美容院之间的距离，并充分利用顾客本身的人际关系。比如说安排免费美容，美容讲座，终端联谊会，产品演示或通过其他优惠活动来回馈顾客。八、其他美容院经营者在做好上述工作时，还要将地点选择，资金，筹备设计等作为企划中的重点因素进行考虑。总结众多美容院开业经验，现将其中效果较好的几点归纳如下，仅供参考。1 避免收取高额费用，尤其是经营性项目，收费标准可适当降低。2 加强赠送制度及何种优惠方式，加强护理项目的销售。3 营业方针以“技术”为本。4
23、 创造令人消除紧张情绪，舒适休闲的环境。5 除了必要器材外，多考虑选择安全，新式的美容仪器以增加美容院的含金量。 可针对某种特定的问题皮肤做专业护理，一次成为美容院的优势项目，增加美容院的 知名度。7创造令人毫无拘束感的氛围，例如加强柜台周围的设计，使顾客能围在一起共同讨论。第三节：商圈调查美容院开发成功与否，商圈调查非常重要，包括该商圈人口数，消费群水准，消费习惯，流动人口等评估。这对于商圈的经营，有着举足轻重的地位。一、何谓商圈所谓商圈，是指以美容院座落点为圈，向外延伸某一距离，以次距离为半径，形成一圆形之消费圈。商圈之大小，视其业态，业种不同而有所区分，以美容业而言，一般以方圆500米为
24、主商圈，方圆1000米为次商圈。二、商圈形态可区分为以下几种：1、商业区：商业行为集中之区，其特色为商圈大，流动人潮多，热闹，各种美容院林立，如：一些商业广场，城市主要商业街，其消费习性具有快速、流行、娱乐、享受及消费额不低等特色。2、住宅区：区户数多，几百户以上，住宅区之消费习性为消费群稳定，便利性，亲切性。3、办公区：该区办公大楼林立，或附近有政府、学校、医院等，其消费习性为白领消费，消费额不低，层次面较为高，便利及稳定性。4、混合区：商住结合，由于都会功能之日趋多变化，商圈形态趋向复合式。混合区具备单一商圈形态消费特色，属多元化消费习性。三、商圈调查要点1、该商圈人口数，职业、年龄层调查
25、人口数的调查是相当重要的，它可大略估计该商圈是否具有该店立足的基本客数，例如人口数为1000人的A商圈，其上班人口及美容消费潜在人口约占3/5，基本上有600名上班及潜在消费人口。2、该商圈消费习性，生活习惯调查消费习性及生活习惯的调查，可得知某一形态的商业行为及其市场量的大小。如该商圈女性上班族有多少，其收入层次如何，企业主有多少，其家眷的消费习性如何，以其来测量该商圈的一个美容消费市场。3、流动人潮之调查该美容院之地理位置，流动人潮的多少，直接影响该店之经营成功与否，不同时段的流动人潮调查乘以入店率，可推出来客数，及粗估每日营业额。4、地理因素的调查与分析不同的美容院，由于市场定位的不同，
26、对地理环境要素的要求也不同。中心商业区，交通方便、流动人口多，有大量潜在的消费者，商圈的规模要求较大。此时如果美容院是定位在拥有汽车的消费群，就会更加看重道路的通达性和停车场面积的大小。因此，投资者在做地理环境的调查时，除了依据有关书面资料和数据外，还要做适当的市场调查，如可以开展问卷调查或其他形式的调查来创造独特的经营特色。5、消费者来源的调查任何美容院都有其特定的消费者范围，在这一范围内，美容服务的对象一般可分为居住人口、工作人口和流动人口三部分。 居住人口：是指居住在美容院附近的常住居民，这部分人口具有一定的地域性，是核心商圈内基本消费者的主要来源。 工作人口：是指那些并不居住在美容院附
27、近而工作地点在美容院附近的人口。这部分人口是次级商圈中基本消费者的主要来源。一般说来，美容院附近工作人口越多，商圈规模相对越大。潜在消费者数量就越多，对美容院经营就越有利。 流动人口：是指在交通要道、商业繁华地区、公共活动场合活动的人口。这部分人的消费属于临时消费，也是创造营业数额的不小来源。如何创造特色，吸引众多的流动人口前来消费，已经越来越被各经营者重视。美容院的商圈范围除了周围固定的居民区外，交通网分布的情况也是重要的考量因素，顾客利用各种交通工具可以很容易到达该店的地区也应被纳商圈范围。6、该商圈基点设施调查基点设施之调查如：商圈内政府部位、学校、医院、工厂、写字楼等，及附近有多少家美
28、容院，其档次、收费、项目如何、消费群、经营方向。这些资料的收集对于美容院人潮招徕，来客的增加有着重要的意义。7竞争对手的调查新建的美容院必须在质与量等各方面对商圈内外的竞争进行详细而全面的调查研究。如对商圈内竞争者销售额进行认真的估算，可以得出潜在市场购买力。对于竞争激烈的市场，新开的美容院只要比现有推销好一些，而且能够以合理的租金找到适当的位置，就能获得一定的经济效益。需要注意的是，调查竞争对手时，重点是分析竞争者的品质，而不是数量。竞争对手情况资料搜集，是美容院取胜的法宝，所谓“知己知彼，百战百胜”。 包括： 竞争对手设店的地点在商圈的什么位置？ 同行业竞争情况如何？ 竞争对手的强项是什么
29、？ 主要的促销手段是什么？ 其店面装潢及招牌如何？ 服务流程、价格、产品等情况。综合前面各项调查，可以制定一个商圈调查表，作各种分析比较，甚至可以做多个商圈的比较，判断出商圈内设店地址是否合适，然后再作出决策。不过，要特别强调的是对商圈的调查评估不应是静态，还需要关心有关商圈内的住宅建设、交通、竞争对手的变化。8、商圈未来发展性之调查如该商圈未来发展如何？人口增多、政府的规划，学校、政府部门、大型卖场，住宅群的兴建对于该美容院之发展性有非常重要的意义。第四节：选择最佳店址定好商圈后，经营者就要选出最佳店址了。这关系到美容院的销售力、获利力、和竟争力。两个规模相同的店，即使在商品构成、服务水平等
30、方面都大致相同，但仅仅由于所处的地理位置不同，其经营效益会产生很大的差别。作为投资者，应该十分清楚好店址对于商店经营的意义，并且很重视美容院的选址工作。一般说来，要选一个好的店址，必须考虑以下几个方面的因素：一、店址的选择1、城市规划投资者在选择店址时，要分析城市建设的规划，既不可短期规划，又不可长期规划。这是分析该地区未来发展潜力的重要依据，有的地点在当前时最佳位置，但随着城市的改造和发展可能变得不合适开店。与此相反，有些地点从当前来看不是理想的开店地点，但从规划前景看会成为又发展潜力的店址。因此，投资者必须从长远考虑，在了解地区的交通、街道、市政、绿化、公共设施、住宅及其他建设或改造项目的城市整体规划的前提下，做出最佳地点的选择。2、交通因素交通因素是指商店选址时需要考虑的重要因素之一。它包含以下几个方面内容： 店址的停车设施：美容院门前应有一定的空间可以方便停驻及流动，从而最佳客流量。停车空间的大小可根据商圈大小、商店规模、附近停车设施、非购买者停车的多少和不同的停车量这些因素来确定。 店址附近的交通状况：投资者须考虑店址是否接近主要公路，要考虑购物顾客的方便性和供应商送货的快捷情况，例如有许多大街（通常在白天）时禁止货运车来往。 交通的细节问题：分析交通运输对客流的影响情况，设在边沿区的美容院要分析与车站、马头的距离和方向。距离越近，客流越
