1、高中化学在生活中的应用高中化学在生活中的应用篇一：高中的化学理论在生活中应用 高中的化学理论在生活中应用_化学 以下为部分内容 师者,传道、授业、解惑也。作为高中化学教师，如何把化学理论与现实生活的联系？真正为学生授业、解惑的师者，正是化学教师同共探索的方向。 下面是本人教学中累积的化学理论在生活中应用 一、日日相伴的化学品食盐、碘化合物 我们知道食盐的主要成分就是氯化钠, 这是人们生活中最常用的一种调味品。但是它的作用绝不仅仅是增加食物的味道,它是人体组织的一种基本成分,对保证体内正常的生理、生化活动和功能,起着重要作用。Na+和Cl-在体内的作用是与K+等元素相互联系在一起的,错综复杂。其
2、最主要的作用是控制细胞、组织液和血液内的电解质平衡,以保持体液的正常流通和控制体内的酸碱平衡。Na+与K+、Ca2+、Mg2+还有助于保持神经和肌肉的适当应激水平；NaCl和KCl对调节血液的适当粘度或稠度起作用；胃里开始消化某些食物的酸和其他胃液、胰液及胆汁里的助消化的化合物,也是由血液里的钠盐和钾盐形成的。此外,适当浓度的Na+、K+和Cl-对于视网膜对光反应的生理过程也起着重要作用。此外，常用淡盐水漱口,不仅对咽喉疼痛、牙龈肿疼等口腔疾病有治疗和预防作用,还具有预防感冒的作用。（此知识在人教版高一化学的碱金属） 碘化钾、碘化钠、碘酸盐等含碘化合物,在实验室中是重要试剂;在食品和医疗上,它
3、们又是重要的养分和药剂,对于维护人体健康起着重要的作用。碘是人体内的一种必需微量元素,是甲状腺激素的重要组成成分。正常人体内共含碘15 mg20 mg,其中70%80%浓集在甲状腺内。人体内的碘以化合物的形式存在,其主要生理作用通过形成甲状腺激素而发生。因此,甲状腺素所具有的生理作用和重要机能,均与碘有直接关系。人体缺乏碘可导致一系列生化紊乱及生理功能异常,如引起地方性甲状腺肿,导致婴、幼儿生长发育停滞、智力低下等。我国是世界上严重缺碘的地区,全国约有四亿人缺碘。政府也采取了一些措施,如:提供含碘(碘的化合物)食盐和其他食品(如高碘蛋),井水加碘,食用含碘丰富的海产品等,其中以含碘食盐最为方便
4、有效。1991年3月我国政府向国际社会做出庄严承诺：2000年在中国大陆消除碘缺乏病。（此知识在人教版高一化学的卤族元素） 二、人生五味子之一醋（酸） 醋的化学名字叫乙酸，分子式为CH3COOH。醋不仅是一种调味品，而且还有很多用途：1、在烹调蔬菜时，放点醋不但味道鲜美，而且有保护蔬菜中维生素C的作用（因维生素C在酸性环境中不易被破坏）。2、在煮排骨、鸡、鱼时，如果加一点醋，可以使骨中的钙质和磷质被大量溶解在汤中，从而大大提高了人体对钙、磷的吸收率。3、患有低酸性胃病（胃酸分泌过少，如萎缩性胃炎）的人，如果经常用少量的醋作调味品，既可增进食欲，又可使疾病得到治疗。4、在鱼类不新鲜的情况下，加醋
5、烹饪不仅可以解除腥味，而且可以杀灭细菌。5、醋可以作为预防痢疾的良药。痢疾病菌一遇上醋就一命呜呼，所以在夏季痢疾流行的季节，多吃点醋，可以增加肠胃内杀灭痢疾病菌的作用。6、醋还可以预防流行性感冒。将室内门窗关严，将醋倒在锅里漫火煮沸至干，便可以起到消灭病菌的作用。7、擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久。8、铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽。9、杀鸡鸭前20分钟，给鸡鸭灌一些醋，拔毛就容易了。10、衣服上沾染了水果汁，用醋一泡，一搓就掉。11、用醋浸泡暖水瓶中的水垢，可以达到除垢的目的。12、夏天毛巾易发生霉变而出异味，用少量的醋洗毛巾就可以消除异味。（此知识在人教版高二化学的烃
6、的衍生物）三、自愿吸食的毒药香烟 从化学角度介绍一下吸烟过程中产生有害成分的结构、性质及危害。香烟点燃后产生对人体有害的物质大致分为六大类：（）醛类、氮化物、烯烃类，这些物质对呼吸道有刺激作用。（）尼古丁类，可刺激交感神经，引起血管内膜损害。（）胺类、氰化物和重金属，这些均属毒性物质。（）苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其他放射性物质。这些物质均有致癌作用。（）酚类化合物和甲醛等，这些物质具有加速癌变的作用。（6）一氧化碳能减低红血球将氧输送到全身去能力。最近日本学者研究表明，烟雾中还含有迄今为止已知物质中毒性最强的化合物二恶英。它们会引发和恶化各种疾病，例如，癌症、肺炎、气管炎、高血压、骨质
7、增生、各种心脑血管病、哮喘以及不育等病症。根据世界卫生组织提供的资料，全世界每年约有1000万人死于与吸烟有关的疾病。 青少年正处于生长发育时期，呼吸道粘膜容易受损，吸烟的危害性更大。据调查，小于15岁开始吸烟的人，比不吸烟的人肺癌发病率高17倍。所以，我国中小学生守则规定学生不准吸烟。（此知识在人教版高二化学的有机物中贯穿） 四、学习的助手笔 1、铅笔芯是由石墨掺合一定比例的粘土制成的，当掺入粘土较多时铅笔芯硬度增大，笔上标有的首写字母。反之则石墨的比例增大，硬度减小，黑色增强，笔上标有a 的首写字母。 2、圆珠笔：油墨是一种粘性油质，是用胡麻子油、合成松子油（主含萜烯醇类物质）、矿物油（分
8、馏石油等矿物而得到的油质）、硬胶加入油烟等而调制成的。在使用圆珠笔时，不要在有油、有蜡的纸上写字，不然油、蜡嵌人钢珠沿边的铜碗内影响出油而写不出字来，还要避免笔的撞击、曝晒，不用时随手套好笔帽，以防止碰坏笔头、笔杆变型及笔芯漏油而污染物体。如遇天冷或久置未用。笔不出油时，可将笔头放入温水中浸泡片刻后再在纸上划动笔尖，即可写出字来。 3、钢笔：笔头用各含的、 合金组成的特种钢制成的笔。铬镍钢抗腐蚀性强，不易氧化，是一种不锈钢，该种笔的抗腐蚀性能好，但耐磨性能欠佳。 五、生活中得力助手： （一）、除去衣服上的污渍： 下面向您介绍几种常见的污渍的简易的除去方法： 1、 汗渍：方法一：将有汗渍的衣服在
9、10%的食盐水中浸泡一会，然后再用肥皂洗涤。方法二：在适量的水中加入少量的碳胺（NH4）2CO3和少量的食用碱Na2CO3或NaHCO3，搅拌溶解后，将有汗渍的衣服放在里面浸泡一会，然后反复揉搓。 2、 油渍在油渍上滴上汽油或者酒精，待汽油（或酒精）挥发完后油渍也会随之消失。 3、 蓝墨水污渍：方法一：在适量的水中加入少量的碳胺（NH4）2CO3和少量的食用碱Na2CO3或NaHCO3，搅拌溶解后，将有蓝墨水污渍的衣服放在里面浸泡一会，然后反复揉搓。方法二：将有蓝墨水污渍部位放在2的草酸溶液中浸泡几分钟, 然后用洗涤剂洗除。 4、 血渍因血液里含有蛋白质，蛋白质遇热则不易溶解，因此洗血渍不能用
10、热水。方法一：将有血渍的部位用双氧水或者漂白粉水浸泡一会，然后搓洗。方法二：将萝卜切碎，撒上食盐搅拌均匀，十分钟之后挤出萝卜汁，将有血渍的部位用萝卜汁浸泡一会，然后搓洗。5、 果汁渍新染上的果汁渍用食盐水浸泡后，再用肥皂搓洗。如果染上的时间较长了，则可以用洗汗渍的法一。 6、 铁锈渍：在热水中加入少许草酸，搅拌，使草酸全部溶解，将有铁锈渍的部位放在草酸溶液中浸泡十分钟，然后再用肥皂搓洗。 7、 茶渍将有茶渍的部位放在饱和食盐水中浸泡，然后用肥皂搓洗。 （二）、水壶巧除垢 1、将空水壶放在火上，烧干水垢的水分，看到壶底水垢有裂纹时，将壶迅速取下放到冷水中，壶底水垢因热胀冷缩而脱落下来。 、在烧水
11、的壶中放一团口罩布，水垢会被口罩布吸附，壶上就不易结水垢了。、烧水的壶中有了水垢，可放入一些醋，再加水，烧开一会儿，水垢可除去。、用铝壶烧水时，放一小勺小苏打，烧沸分钟，水垢可除去。 （三）、快速彭胀馒头 在面粉中加入适当的白醋（CH3COOH）和苏打（Na2CO3）使之产生二氧化碳气体使馒头彭胀，松软可口。化学反应请大家想一想？ 此外,通过高中化学理论中，还可鉴别“真丝”与“人造丝”、鉴别真假金银、食品中的防腐剂、酒精和苯酚的消毒作用等。 总之，生活处处有化学。关键在于我们是否留心观察，在生活中学习到知识。今后，让我们继续为“高中的化学理论在生活中应用”累积知识。 氧化还原反应是一类重要的化
12、学反应，它在工农业生产、科学技术以及日常生活中有着广泛的应用。 我们接触到的各种金属，绝大多数是氧化还原反应而得到的。活泼的金属通常是用电解的方法（如铝：2Al2O32）；制造黑色金属常采用高温还 原的方法（如铁： Fe2O3+3CO 高温 2Fe+3CO2）;制贵重的金属常用湿法还原（如金）。 很多重要的化工产品，如三大强酸、氨气、有机化工产品等等也是氧化还原反应。 植物的光合作用、呼吸作用、施入土壤里肥料的变化实质也是氧化还原反应；人和动物是通过呼吸作用把储存在食物分子内的能量转化存在于三磷酸酰酐（ATP）的高能磷酸键的化学能，这种化学能再供给人和动物进行活动、维持体温、合成代谢细胞的主动
13、运输等；化石燃料的燃烧，日常生活用到的干电池、车辆上的蓄电池及空间技术上的高能电池在工作时都发生氧化还原反应。 下面列举几个实例，看看氧化还原反应在生活中的具体应用： 1、K2Cr2O7是一种橙红色具有强氧化性的化合物，当它在酸性条件下被还原 成三价铬时，颜色变为绿色。据此，当交警发现汽车行驶不正常时，就可上前阻拦，并让司机对填充了吸附有K2Cr2O7的硅胶颗粒的装置吹气，如发现硅胶变色到一定程度，即可证明司机是酒后驾车。这时酒精（CH3CH2OH）被K2Cr2O7氧化为醋酸（CH3COOH）该氧化还原反应的方程式可表示为： 2K2Cr2O7+3CH3CH2OH+8H2SO4=2K2SO4+2
14、Cr2(SO4)3+3CH3COOH +11H2O 在这一反应中，氧化剂是 ，还原剂是 ，氧化产物是，还原产物是 。 答案 K2Cr2O7 CH3CH2OHCH3COOHCr2(SO4)3 2、人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则导致血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而中毒。服用维生素C可解除亚硝酸盐中毒。下列叙述中正确的是（ ） A 亚硝酸盐是还原剂 B 维生素C是还原剂 C 维生素C能把亚铁离子氧化为三价铁离子 D 亚硝酸盐被氧化 答案B 3、长期使用劣质香粉，在脸上有时出现一些斑点。这是因为劣质香粉含有铅白2PbCO3?Pb(OH)2与皮肤或空气中的硫化物产生黑色硫化铅的缘故
15、，除去这 种黑色斑点的主要方法，是选用合适的氧化剂将其氧化为难溶于水和的酸的白色化合物，供选择的氧化剂有漂白粉高锰酸钾（氧化性强，还原产物在酸性强时为Mn2+，中性或弱酸性时是MnO2）H2O2（还原产物H2O），试回答： （1）应选用何种氧化剂去掉硫化铅 ，理由是 。 （2）去掉硫化铅可能的化学方程式。 答案（1）H2O2（2）PbS被氧化为PbSO4不留下难以清除的物质。 （2）PbS+4H2O2=PbSO4+4H2O 4、吸进人体内的O2有2%转化为氧化性极强的活性氧副产物（如O2-等） 这些活性氧能加速人体衰老，被称为“生命杀手”中国科学家尝试用含锡化合物Na2SeO3清除人体内的活性
16、氧，在清除活性氧时，Na2SeO3的作用是（） A 还原剂B 氧化剂 C 既是氧化剂，又是还原剂 D 以上均不是答案A篇二：化学在人类生活中的应用 化学在人类生活中的应用 摘 要 随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活越来越密切。由于有了化学，我们的住房才有多彩的装饰。化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。日常生活中，化学给人类带来许多方便，洗衣粉和肥皂是家用去污的好产品，啤酒是人们喜欢的饮料，蒸馒头时放些苏打，馒头蒸得又大又白又好吃，化学在医学方面也有很大用处。在一些重大的科学领域里，化学的作用也不小，火箭发射所需燃料，就是利用了氢氧燃烧得水的原理。化学给人类生活带来了变化
17、，化学无时不在人们生活的各种活动中。我们就化学对衣食住行用等几个方面的作用来研究，来完成我们的课题。下面我们从一些例子看化学在日常生活中的应用 。 关键词：化学与生活；食品安全；药品检测；化妆品研究；环境监测 第1章 前言 . 1 第2章 化学与食品安全 . 2 2.1原理 . 3 2.2试剂与材料 . 3 2.3仪器和设备 . 3 2.4样品处理 . 3 2.4.1提取 . 3 2.4.2净化 . 3 2.5高效液相色谱测定 . 3 2.6空白试验 . 3 第3章 化学与药物 . 4 第4章 化学与化妆品 . 6 4.1原理 . 6 第5章 化学与环境监测 . 7 5.1原理 . 7 5.2
18、步骤 . 7 5.3计算 . 8 结论 . 9 参考文献 . 10 第1章 前言 化学是人们获得物质化学组成和结构信息的科学，它是研究物质化学组成的表征和测量的科学，是化学学科的重要分支，它所解决的问题是物质是什么组分组成的，这些组分在物质中是如何存在的，以及各组分的含量有多少。 化学是研究物质及其变化规律的重要方法之一，它在人们的生活生产中发挥着重要的作用。 第2章 化学与食品安全 2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过了中华人民共和国食品安全法，以此保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全。食品安全是一个相对的概念，所谓不安全的食品就是指人们食用以后出现的各种
19、不适感觉或者长期积累引起某些异常的代谢。 利用分析化学手段对食品的成分、性质等进行测定是分析化学的一大类应用，更是食品安全的有效保障。2008年的奶粉事件一方面充分暴露出我国在食品安全上的漏洞，另一方面也必将推动分析化学的继续发展。 三聚氰胺（Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。目前，三聚氰胺被认为毒性轻微。但动物长期摄人三聚氰胺会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。对于原料乳与乳制品中三聚氰胺含量的测定，国际标准原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法（GB/T 22388-2008）中选用了高效液相色谱法、液相色谱-质谱/质谱法
20、和气相色谱-质谱联用法。 方法：高效液相色谱法测定原料乳与乳制品中三聚氰胺含量 2.1原理 用三氯乙酸溶液-乙腈提取试样，经阳离子交换固相萃取柱净化后，用高效液相色谱测定，外标法定量。 2.2试剂与材料 甲醇、乙腈、2528的氨水、三氯乙酸、柠檬酸、辛烷磺酸钠、甲醇水溶液（含50mL甲醇和50mL水）、三氯乙酸溶液（1）、氨化甲醇溶液（5）、离子对试剂缓冲液（由柠檬酸和辛烷磺酸钠配制）、三聚氰胺标准品（CAS108-78-01，纯度99.0%）、三聚氰胺标准储备液（1mg/mL）。所有试剂均为分析纯，水为GB/T 6682规定的一级水。阳离子交换固相萃取柱、定性滤纸、海砂、微孔滤膜、氮气（纯度
21、99.999） 2.3仪器和设备 高效液相色谱（HPLC）仪、分析天平、离心机、超声波水浴器、固相萃取装置、氮气吹干仪、涡旋混合器、50mL具塞塑料离心管、研钵。 2.4样品处理 2.4.1提取 （1）液态奶、奶粉、酸奶、冰淇淋和奶糖等。称取2g（精确至0.01g）试样于50mL具塞塑料离心管中，加入15mL三氯乙酸溶液和5mL乙腈，超声提取10min，再振荡提取10min后，以不低于4000r/min离心10min。上清液经三氯乙酸溶液润湿的滤纸过滤后，用三氯乙酸溶液定容至25mL，移取5mL滤液，加入5mL水混匀后做待净化液。 （2）奶酪、奶油和巧克力等。 称取2g（精确至0.01g）试样
22、于研钵中，加入适量海砂（试样质量的4倍6倍）研磨成干粉状，转移至50mL具塞塑料离心管中，用15mL三氯乙酸溶液分数次清洗研钵，清洗液转入离心管中，再往离心管中加入5mL乙腈，超声提取10min，再振荡提取10min后，以不低于4000r/min离心10min。上清液经三氯乙酸溶液润湿的滤纸过滤后，用三氯乙酸溶液定容至25mL，移取5mL滤液，加入5mL水混匀后做待净化液。 若样品中脂肪含量较高，可以用三氯乙酸溶液饱和的正己烷液-液分配除脂后再用SPE柱净化。 2.4.2净化 将待净化液转移至固相萃取柱中。依次用3mL水和3mL甲醇洗涤，抽至近干后，用6mL氨化甲醇溶液洗脱。整个固相萃取过程流
23、速不超过1mL/min。洗脱液于50下用氮气吹干，残留物（相当于0.4g样品）用1mL流动相定容，涡旋混合1min，过微孔滤膜后，供HPLC测定。 2.5高效液相色谱测定 （1）标准曲线的绘制 用流动相将三聚氰胺标准储备液逐级稀释得到的浓度为0.8、2、20、40、80g/mL的标准工作液，浓度由低到高进样检测，以峰面积-浓度作图，得到标准曲线回归方程。 （2）定量测定 待测样液中三聚氰胺的响应值应在标准曲线线性范围内，超过线性范围则应稀释后再进样分析。 2.6空白试验 除不称取样品外，均按上述测定条件和步骤进行。 本方法的定量限为2mg/kg。在添加浓度2mg/kg10mg/kg浓度范围内，
24、回收率在80%110%之间，相对标准偏差小于10%。在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。篇三：化学在生活中的应用 化学在生活中的应用 关键词：化学与生活 衣食住行用 内容摘要： 日常生活中，化学给人类带来许多方便，洗衣粉和肥皂是家用去污的好产品，啤酒是人们喜欢的饮料，蒸馒头时放些苏打，馒头蒸得又大又白又好吃，化学在医学方面也有很大用处。在一些重大的科学领域里，化学的作用也不小，火箭发射所需燃料，就是利用了氢氧燃烧得水的原理。化学给人类生活带来了变化，化学无时不在人们生活的各种活动中。我们就化学对衣食住行用等几个方面的作用来研究，来完成我们的课题。 1 绪论 随着生产力的发展，科学技术的进步，化学与人们生活越来越密切。由于有了化学，我们的住房才有多彩的装饰。生石灰浸在水中成熟石灰，熟石灰涂在 上干后成洁白坚硬的碳酸钙，覆盖了泥土的黄色，房子才显得整洁明亮。化学炼出钢铁，我们才有铁制品使用。化学加工石
