1、校园厨房建设校园厨房建设采购需求最高限价：人民币89.8865万元资格要求：1符合政府采购法第二十二条供应商资格条件；分公司投标的，必须由具有法人资格的总公司授权。2必须为厨房用品的生产厂家（制造商）或其经销代理商。是否接受联合体投标：（ ）是（ ）否采购产品：国货1采购国货本次采购产品为非进口产品（进口产品指通过中国海关报关验放进入中国境内且产自关境外的产品）2采购进口产品经政府采购管理部门同意，本次采购的产品为本国产品或不属于国家法律法规政策明确规定限制的进口产品（经审批采购进口产品的，如仅批准部分产品采购进口的需列明）采购需求一、 货物清单厨房设施设备配置清单编号产品名称规格参数数量单位
2、单价（元）小计（元）一、厨房厨具设备A仓库A01米面架1000*1000*150；材质：用304#不锈钢板，管架1.2mm厚3825mm不锈钢方管,层梁用1.2mm厚不锈钢3825mm方管,间隔条用1.2mm不锈钢2311mm方管,骨条间距50mm,38不锈钢管及高度调整钢脚。3台A02四层栅格层架1500*500*1500；材质：用304#不锈钢板，管架1.2mm厚3825mm不锈钢方管,层梁用1.2mm厚不锈钢3825mm方管,间隔条用1.2mm不锈钢2311mm方管,骨条间距50mm,38不锈钢管及高度调整钢脚。投标本企业具有中国质量认证中心的GB4806.9-2016依据的检测报告（提
3、供原件扫描件，原件备查）3台B点心烘焙间B01面粉车500*600*530；材料：采用304#不锈钢，1.2mm厚底板，1.0mm厚层板，25不锈钢支架、手推架，配活动车轮。投标本企业具有2019年中国质量认证中心出具的GB4806.1-2016、GB4806.9-2016标准要求（提供原件扫描件，原件备查）1台B02包边木案工作台1800*800*800；材料：采用优质木面板制作，包边采用304#1.0mm厚不锈钢，配51无缝钢管，可调子弹脚。1台B03单星盆水池700*760*950；材料: 采用304#不锈钢板1.2mm厚面板，星盘规格：500500280 mm采用1.2mm厚板制造，台
4、脚架用381.2厚不锈钢管可调子弹脚。投标本企业具有2019年中国质量认证中心的GB4806.1-2016、GB4806.9-2016依据的检测报告1台B04高身储物柜1200*500*1800；材料：柜身采用304#1.0mm厚不锈钢板制作，柜面趟门式设计，采用304#1.0mm厚不锈钢制作，脚采用51无缝钢管，配可调子弹脚。1台B05压面机普装；功率：1.5KW/220V；1台B06搅拌机功率：1.5KW/220V；1台B07和面机功率：1.1KW/220V；1台B08十二盆饼车500*650*1360；材料：采用304#不锈钢，1.2mm厚底板，1.0mm厚层板，25不锈钢支架、手推架，
5、配活动车轮。1台B09四层栅格层架1500*500*1500；材料:钢片材料用304#不锈钢板，管架1.2mm厚3838mm不锈钢方管,层梁用1.2mm厚不锈钢38*25mm方管,间隔条用1.0mm不锈钢2311mm方管,骨条间距50mm,3838mm不锈钢管及高度调整钢脚。1台B10十三盆醒发箱功率：2.7KW/220V；1台B11双门烤箱（电热）功率：12.8KW/380V；1台B12油网烟罩连隔油网及封墙钢L*900*500外壳采用1.0mm厚304-2B不锈钢板制作4.3米C烹调间C01炉拼台450*1200*1250；材料：采用304#1.2mm厚不锈钢板，台脚架用381.2厚不锈钢
6、管可调子弹脚。2台C02双头大炒炉2200*1200*1250；材料：选用304#不锈钢板，炉台水围基1.2mm不锈钢板材，炉身及炉背板1.2mm不锈钢板材，炉体骨架50505mm的角铁，黑铁炉膛结构3mm厚的A3钢板，炉通脚50mm无缝不锈钢管，炉通脚内含支承炉身的钢柱以及可调炉身高度的重型架脚，炉膛内采用耐火棉隔热以及耐火砖砌实、E式低噪音防震鼓风机等配套配件。投标本企业具有2018年度国家燃气用具产品质量监督检验中心出具的能源效率一级检测报告（提供原件扫描件，原件备查） 1台C03双门蒸饭车(电热)规格：1435*650*1580可供人数：500600人功率：24KW/380V；1台C0
7、4煲汤粥桶（电热）600*800*930；规格：607*1020功率：9KW/380V；1台C05双层平板工作台1800*800*800；材料: 采用304#不锈钢板1.2mm厚面板及内用万能胶贴12mm厚优质夹板，台脚架用381.2厚不锈钢管可调子弹脚。2台C06开水器带底座520*530*1300；功率：9KW；1台C07四层栅格层架1500*500*1500；材料:钢片材料用304#不锈钢板，管架1.2mm厚3838mm不锈钢方管,层梁用1.2mm厚不锈钢38*25mm方管,间隔条用1.0mm不锈钢2311mm方管,骨条间距50mm,3838mm不锈钢管及高度调整钢脚。1台C08四门高身
8、雪柜1220*760*1950；规格：1220*760*1960规格：1.0m冷冻0-15 冷藏10-5；1台C09油网烟罩连隔油网及封墙钢L*1300*500外壳采用1.0mm厚304-2B不锈钢板制作8.7米C10油网烟罩连隔油网及封墙钢L*900*500外壳采用1.0mm厚304-2B不锈钢板制作8.7米D菜肉加工间D01双层平板工作台带靠背1800*760*950；材料: 采用304#不锈钢板1.2mm厚面板及内用万能胶贴12mm厚优质夹板，台脚架用381.2厚不锈钢管可调子弹脚。2台D02单星盆水池1000*760*950；材料: 采用304#不锈钢板1.2mm厚面板，星盘规格：80
9、0500280 mm采用1.2mm厚板制造，台脚架用381.2厚不锈钢管可调子弹脚。6台D03双层平板工作台1800*800*800；材料: 采用304#不锈钢板1.2mm厚面板及内用万能胶贴12mm厚优质夹板，台脚架用381.2厚不锈钢管可调子弹脚。投标本企业具有2019年中国质量认证中心的GB4806.1-2016、GB4806.9-2016依据的检测报告2台D04四层栅格层架1500*500*1500；材料:钢片材料用304#不锈钢板，管架1.2mm厚3838mm不锈钢方管,层梁用1.2mm厚不锈钢38*25mm方管,间隔条用1.0mm不锈钢2311mm方管,骨条间距50mm,3838m
10、m不锈钢管及高度调整钢脚。2台D05绞切肉机837*600*900；功率：1.1KW/220V；1台D06四门高身雪柜1220*760*1950；规格：1220*760*1960规格：1.0m冷冻0-15 冷藏10-5；1台E配餐间E01三层餐车850*450*900；材料：采用304#不锈钢，1.2mm厚底板，1.0mm厚层板，25不锈钢支架、手推架，配活动车轮。3台E02洗手星400*300*400；材料: 采用304#不锈钢板1.2mm厚面板，星盘规格：300200200mm采用1.2mm厚板制造，台脚架用381.2厚不锈钢管可调子弹脚。配感应龙头。2台E03保温汤饭桶车600*580*
11、800；材料：不锈钢制作，功率：1.5KW/220V，配活动车轮。投标本企业具有2019年中国质量认证中心出具的GB4806.1-2016、GB4806.9-2016标准要求（提供原件扫描件，原件备查）3台E04四格售饭工作台1600*700*800；材质：选用304#1.2mm厚不锈钢砂板台面，0.8mm厚光板横梁，自动进水控制箱及配冲压成形的标准份数盘，脚通用381.2厚不锈钢管可调子弹脚。功率：3KW/220V；投标本企业具有中国质量认证中心的GB4806.9-2016依据的检测报告3台E05双层平板工作台1500*700*800；材料: 采用304#不锈钢板1.2mm厚面板及内用万能胶
12、贴12mm厚优质夹板，台脚架用381.2厚不锈钢管可调子弹脚。3台E06双层平板工作台1800*800*800；材料: 采用304#不锈钢板1.2mm厚面板及内用万能胶贴12mm厚优质夹板，台脚架用381.2厚不锈钢管可调子弹脚。2台E07单门展示柜660*760*1830；冷冻0-15；1台E084人不锈钢餐桌椅1100*1400*800；材料：采用304#不锈钢支架，玻璃钢凳面及台面。48张F洗碗消毒间F01单星盆污碟台1500*760*950；材料：用304#不锈钢板1.2mm厚面板，不锈钢板内衬12mm厚合资塑料夹板，星盘规格：500500230 mm，用万能胶贴合，固横梁用0.8 m
13、m厚，台脚架用38不锈钢管配可调子弹脚。1台F02单星盆水池1000*760*950；材料: 采用304#不锈钢板1.2mm厚面板，星盘规格：800500280 mm采用1.2mm厚板制造，台脚架用381.2厚不锈钢管可调子弹脚。3台F03双层平板工作台带靠背1800*760*950；材料: 采用304#不锈钢板1.2mm厚面板及内用万能胶贴12mm厚优质夹板，台脚架用381.2厚不锈钢管可调子弹脚。1台F04平板车850*600*800；材料：采用304#不锈钢，1.2mm厚底板，1.0mm厚层板，25不锈钢支架、手推架，配活动车轮。2台F05四层栅格层架1500*500*1500；材料:钢
14、片材料用304#不锈钢板，管架1.2mm厚3838mm不锈钢方管,层梁用1.2mm厚不锈钢38*25mm方管,间隔条用1.0mm不锈钢2311mm方管,骨条间距50mm,3838mm不锈钢管及高度调整钢脚。6台F06双门不锈钢门消毒柜1600*800*1750；功率：9KW/380V；投标单位必须提供本企业“消毒产品生产企业卫生许可证”、网站截图及中国质量认证中心颁发的食品接触产品安全认证证书（消毒柜）产品标准“GB4806.9-2016:GB4806.5-2016”（提供原件扫描件，原件备查）2台二、排烟、抽风及配套设备G排烟系统G01柜式抽油烟离心机36；采用猪笼扇胆，镀锌板外壳，主架用5
15、*5角铁制作，配轴承和轴。1台G02风柜马达15KW/380W；1台G03马达九线制保护器配套风柜；采用优质电子元件制作。1套G04风柜支架配套风柜；采用8槽钢制作。1套G05柜式抽油烟离心机18；采用猪笼扇胆，镀锌板外壳，主架用5*5角铁制作，配轴承和轴。1台G06风柜马达4KW/380W1台G07马达九线制保护器配套风柜；采用优质电子元件制作。1套G08风柜支架配套风柜；采用5*5角铁制作。1套G09防火阀规格：1000*900；采用A3钢板制作，外涂防腐防锈漆。1个G10油烟静电处理装置处理风量：50000m3/h，功率：1800W/220V。1台G11净化器支架与静电过滤器配套；采用5
16、*5角铁制作。1套G12圆筒风机600；功率：2.2KW/380V。2台G13防泄漏风管规格：1000*900；采用1.2mm厚镀锌板制作。130平方G14防泄漏风管规格：500*600；采用1.0mm厚镀锌板制作。130平方G15防泄漏风管规格：900*600；采用1.0mm厚镀锌板制作。130平方G16法兰配套风管；采用4*4角铁制作。50对H鲜风系统H01柜式送鲜风离心机27；采用猪笼扇胆，镀锌板外壳，主架用5*5角铁制作，配轴承和轴。1台H02风柜马达功率：11KW/380V1台H03马达九线制保护器采用优质电子元件制作。1套H04风柜支架采用8槽钢制作。1套H05柜式送鲜风离心机18
17、；采用猪笼扇胆，镀锌板外壳，主架用5*5角铁制作，配轴承和轴。1台H06风柜马达4KW/380W1台H07马达九线制保护器配套风柜；采用优质电子元件制作。1套H08风柜支架配套风柜；采用5*5角铁制作。1套H09百叶规格：1300*1200；采用优质铝合金制作。2个H10百叶规格：900*800；采用优质铝合金制作。1个H11鲜风管规格：600*800；采用1.2mm厚镀锌板制作。130平方H12鲜风管规格：500*500；采用1.0mm厚镀锌板制作。130平方H13鲜风管规格：300*400；采用1.0mm厚镀锌板制作。130平方H14鲜风咀规格：300*300；采用优质铝合金制作。40个H
18、15法兰配套风管；采用4*4角铁制作。50对I其他配套及设施设备安装I01发电机机组功率（KW） 15缸数/类型 单缸卧式额定燃油耗g/KW.h 198缸径*行程(mm) 115*119冷却方式 闭式水冷循环启动方式 DC12V电启动类型 两冲程频 率(HZ) 50转 速(r/min) 1500发电机品牌 福安格瓦斯电 压(V) 400/230V额定电流(A) 27相 数 三相四线绝缘等级 H级防护等级 IP22功率因素 0.8（滞后）稳态电压调整率 1% 瞬态电压调整率 15%20%电压稳定时间 3S 电压波动率 1%频率稳定时间 7S频率波动率 1%稳态频率调整率 5% 瞬态频率调整率 +
19、10%-7%重 量(kg) 300KG1台I02设施设备安装调试电流表、电压表、电表，对应空开及漏电，电缆布置 1项合计总金额： 二、 具体技术要求主要设备材质、规格及技术要求：厨房设备材质说明所有不锈钢板材采用304#2B板。燃气（电磁）炉灶基础材质说明：1、厨房设备采用不锈钢板型号304#2B，磨砂贴塑保护；2、各型炉头均为不锈钢节能环保底风炉头、横风炉头；3、燃气炉设“火种掣、气掣、水掣”；4、炉用风机使用国产优质中压风机（370W或550W）；5、炉内给水管采用国标镀锌管，供气管采用国标无缝钢管和紫铜管生产；6、炉内中压风机管采用国标镀锌管1.5寸3寸。1炉具分类用料细则：不锈钢原材料
20、应符合最新国家标准中的有关规定。生产制造不锈钢厨具所有规定的不锈钢板材厚度，负差厚度不得超过0.06mm。（1） 双头双尾撑炒炉炉台面： 1.2mm不锈钢板材炉身及炉背板：1.0mm不锈钢板材炉前饰板：0.8mm不锈钢板材炉体骨架：40404mm角铁黑铁炉架面铁板：A3钢板厚度2.5mm炉通脚：50mm镀锌管包不锈钢管，高度调整不锈钢子弹脚炉膛内采用耐火砖砌结火位。每台炉装有摇摆水龙头两个、炒炉配尾撑两个，配国产中压风机，节能炉头。（2） 双头大锅炉炉台面：1.2mm不锈钢板材炉身及炉背板：1.0mm不锈钢板材炉前饰板：0.8mm不锈钢板材炉体骨架：40404mm角铁黑铁炉架面铁板：A3钢板厚
21、度2.5mm炉通脚：50mm镀锌管包不锈钢管，高度调整不锈钢子弹脚炉膛内采用耐火砖砌结火位。每台炉装有摇摆水龙头两个、配中压风机，节能炉头。（3） 双门蒸柜炉炉面：1.2mm不锈钢板材炉身及前饰板：1.0mm不锈钢板材炉体骨架结构：40404mm角铁蒸汽炉箱及火管炉胆：5mm钢板、1.5寸无缝钢管蒸柜外壳体：1.2mm不锈钢蒸柜内支架条：3825mm不锈钢管蒸柜托盆：1.2mm不锈钢板材炉通脚：50mm镀锌管包不锈钢管，高度调整不锈钢子弹脚自动供水功能的不锈钢水箱：1.2mm不锈钢板材每台炉设自动蒸汽过压释放系统、热水浮球阀一个，配中压风机，节能炉头。（4） 平头炉炉面：1.2mm不锈钢板材炉
22、身及炉背：1.0mm不锈钢板材炉体骨架：40404.5mm角铁炉面炉花：500500mm生铸造件炉通脚：50mm镀锌管包不锈钢，管高度调整不锈钢子弹脚（5） 双头煲汤炉炉台面： 1.2mm不锈钢板材炉身及炉背板：1.0mm不锈钢板材炉前饰板：1.0mm不锈钢板材 炉体骨架：40404mm角铁黑铁炉架面铁板：A3钢板厚度2.5mm炉通脚：50mm镀锌管包不锈钢，高度调整不锈钢子弹脚2台类用料细则：（1） 简易工作台工作台面：1.2mm不锈钢板材， 支架、柱脚：3838mm不锈钢管层板：1.0mm不锈钢板台内加强梁：1.2mm不锈钢板材 可调钢脚：高度调整不锈钢子弹脚（2） 柜式工作台柜台面：1.
23、2mm不锈钢板材， 吊门、掩门板：0.8mm不锈钢板可调钢脚：高度调整不锈钢子弹脚柜内活动层板：1.0mm不锈钢板材吊轮：优质门轮（3） 电热汤池台柜台面：1.2mm不锈钢板材吊门、掩门板：0.8mm不锈钢板可调钢脚：高度调整不锈钢子弹脚电热功率：每台配2组3KW/220V发热管3层架类用料细则：（1） 方管菜架主骨架：3825x1.2mm不锈钢方管层架间隔条：2525mm不锈钢方管、间距70mm柱脚：3838x1.2mm不锈钢及高度调整不锈钢子弹脚（2） 仓库板架板架层板：1.0mm不锈钢板板架中梁：1.2mm不锈钢板 柱脚：3838x1.2mm不锈钢及高度调整不锈钢子弹脚4水池类设备用料细
24、则：（1） 标准星盆台、水池台星盆台面：1.2mm不锈钢板星盆材料：1.2mm不锈钢板支架柱脚：3838x1.2mm不锈钢及高度调整不锈钢子弹脚下层管架：主梁3838mm方管、支承条2525mm方管排水管：2寸PVC排水管（2） 大型浸菜池、解冻池：星盆主梁：1.2mm不锈钢板星盆材料：1.2mm不锈钢板支架柱脚：3838x1.2mm不锈钢及高度调整不锈钢子弹脚下层管架：主梁3838mm方管、支承条2525mm方管星盆落水器：2寸不锈钢带隔渣排水管：2寸PVC排水管5其他柜类用料细则：（1） 网柜、储物柜：柜外壳：1.0mm不锈钢板纱网板：0.8mm不锈钢冲孔板吊门、掩门板：1.0mm不锈钢板
25、可调钢脚：可调不锈钢子弹脚柜内活动层板：1.0mm不锈钢板材吊轮：优质合资厂吊门轮柜内中梁、托梁：1.2mm不锈钢板材 （2） 吊柜、茶水柜、面粉柜：柜外壳：1.0mm不锈钢板吊门、掩门板：1.0mm不锈钢板可调钢脚：可调不锈钢子弹脚柜内活动层板：1.0mm不锈钢板材吊轮：优质门轮柜内中梁、托梁：1.2mm不锈钢板材 6座台层架、码墙层架类用料细则：板架层板：1.0mm不锈钢板板架中梁：1.2mm不锈钢板柱脚：38mm不锈钢管及法兰座、法兰套角撑侧板：1.2mm不锈钢板7车仔类用料细则：（1） 饭车、汤车：车身外壳：1.0mm不锈钢板材车身柜架：2525mm方管车身底座：1.2mm不锈钢板材车
26、轮：4寸（5寸、）万向橡胶承重轮车身拉手：25mm不锈钢管（2） 单层平板车：层板面：1.2mm不锈钢板材车身拉手：32mm不锈钢管车轮：5寸万向橡胶承重轮（纤维轮）（3） 收糠车：车身外壳：1.0mm不锈钢板材车身掩门：1.0mm不锈钢板材收糠咀（配2个）：1.0mm不锈钢板材收糠桶：40升白胶桶车轮：5寸万向纤维承重轮车身拉手：25mm不锈钢管8.普通烟罩类用料细则： 烟罩：采用304#1.0mm优质不锈钢板制造 油网烟罩壳体：1.0mm不锈钢板隔油网：0.8mm不锈钢板排烟管：1.0mm不锈钢板法兰、插条：3mmx3mm不锈钢板9雪柜类用料细则： 整个雪柜外壳体：1.0mm不锈钢板，压缩
27、机：配优质压缩机10柜式离心风机、送鲜风（柜）机类用料细则： 抽风柜外壳体：1.5mm镀锌板带隔音棉，送鲜风柜外壳体：1.2mm镀锌板带隔音棉11抽风系统参数要求：风管用料及部件的制作：抽风管道及送鲜风管道全部采用镀锌板0.8、1.0、1.2mm厚。抽风管板厚1.0mm，风管制作时应在摺口处作防漏处理，风管法兰采用国标角钢,焊接作防锈处理，法兰需倒圆角，风管采用角钢支撑,顶拉爆螺丝配圆M10丝杆和M10带垫片螺母吊装。法兰之间应有防火B1级胶垫，风管系统安装完毕后,必须进行严密性检验。（其他按设计图及空调通风验收规范执行）。防火阀不锈钢制作，熔断温度150度。12.产品工艺要求（1） 当不锈钢设备遇上两项设备接触时，设备应互相紧贴接触而无需施以焊接，接合位也能坚固及稳定，当不锈钢设备必须要摺弯及弄曲时，设备要保持平滑齐整一致，所有突起损坏的外貌，必须施以打磨，使完成表面不留焊接或不能存
