1、一餐饮食品监督抽检信息一、餐饮食品监督抽检信息本次抽检的餐饮食品主要为即食食品环节表面（餐饮具、集中消毒餐饮具以及盛放直接入口食品的容器等）、熟肉制品、桶饭、盒饭、现制饮料等。抽检依据是GB 14934-2016、GB 2726-2016、GB 2760-2014、GB 7099-2015、GB 10136-2015、DB 31/2007-2012、DB 31/2023-2014、DB 31/ 2012-2013、食品中可能违法添加的非使用物质名单（第一、五批）等。抽检项目为大肠菌群、菌落总数、大肠埃希氏菌、金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌、副溶血性弧菌、霉菌、沙门氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H
2、7/NM、亚硝酸盐、铬（以Cr计）等项目。共抽检185批次，不合格6批次，样品不合格率为3.24%。抽检产品信息见附表1、表2。表1. 餐饮食品监督抽检产品不合格信息声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期/批号不合格项目检验结果标准值1上海普乐家具制造有限公司上海市奉贤区奉城镇协新路153号上海普乐家具制造有限公司上海市奉贤区奉城镇协新路153号餐盘（贴片）/20190722大肠菌群，/50cm2检测结果检出标准值不得检出2上海普乐家具制造有限公司上海市奉贤区奉城镇协
3、新路153号上海普乐家具制造有限公司上海市奉贤区奉城镇协新路153号勺子（贴片）/20190722大肠菌群，/50cm2检测结果检出标准值不得检出3/上海市奉贤县塘外镇一剪梅饭店上海市奉贤区奉城街道塘外社区人民路216号盘子（贴片）/大肠菌群，/50cm2检测结果检出标准值不得检出4/上海洪庙大酒店有限公司上海市奉贤区奉城街道川南奉公路8888号勺子（贴片）/大肠菌群，/50cm2检测结果检出标准值不得检出5/上海奉贤区妙妙饭店上海市奉贤区四团新四平公路675号碗（贴片）/大肠菌群，/50cm2检测结果检出标准值不得检出6/上海奉贤区妙妙饭店上海市奉贤区四团新四平公路675号筷子（贴片）/大肠
4、菌群，/50cm2检测结果检出标准值不得检出表2.餐饮食品监督抽检产品合格信息声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目序号标识生产企业名称标识生产企业地址被抽样单位名称食品名称规格型号生产日期/批号1上海市奉贤区渝奉火锅店/上海市奉贤区渝奉火锅店自制辣椒酱散装201905202上海丽洲大酒店有限公司/上海丽洲大酒店有限公司自制辣椒酱散装201905223上海市奉贤区渝奉火锅店/上海市奉贤区渝奉火锅店自制火锅底料散装201905204上海渝莱渝旺餐饮有限公司/上海渝莱渝旺餐饮有限公司火锅底料散装201905235上海市奉贤区迷踪餐饮店/上海市奉贤区迷踪餐饮店辣椒
5、酱散装201906136上海市奉贤区君莱餐饮店/上海市奉贤区君莱餐饮店辣椒酱散装201906157上海时纳餐饮管理有限公司上海市奉贤区浦星公路8885号3幢2车间上海时纳餐饮管理有限公司盒饭（红烧肉粉丝）250g/盒2019-07-188上海时纳餐饮管理有限公司上海市奉贤区浦星公路8885号3幢2车间上海时纳餐饮管理有限公司盒饭（金针菇肉沫米苋）/2019-07-189上海时纳餐饮管理有限公司上海市奉贤区浦星公路8885号3幢2车间上海时纳餐饮管理有限公司勺子（贴片）/2019-07-1810上海时纳餐饮管理有限公司上海市奉贤区浦星公路8885号3幢2车间上海时纳餐饮管理有限公司盘子（贴片）/
6、2019-07-1811上海市奉贤区醉享来饭店上海市奉贤区青村镇人民路445弄55号上海市奉贤区醉享来饭店红烧肉散装称重2019-07-1812上海锦热太阳能科技有限公司上海市奉贤区浦星公路8885号6幢上海锦热太阳能科技有限公司酱鸭250g/包2019-07-1913上海锦热太阳能科技有限公司上海市奉贤区浦星公路8885号6幢上海锦热太阳能科技有限公司盘子（贴片）/2019-07-2014上海锦热太阳能科技有限公司上海市奉贤区浦星公路8885号6幢上海锦热太阳能科技有限公司筷子（贴片）/2019-07-2115上海市奉贤区醉享来饭店上海市奉贤区青村镇人民路445弄55号上海市奉贤区醉享来饭店
7、黑鱼散装称重2019-07-1816上海市奉贤区醉享来饭店上海市奉贤区青村镇人民路445弄56号上海市奉贤区醉享来饭店碗（贴片）/2019-07-1817赛文食品（上海）有限公司上海市奉贤区青村镇奉柘公路2655号4幢赛文食品（上海）有限公司餐盒（贴片）/2019-07-1818赛文食品（上海）有限公司上海市奉贤区青村镇奉柘公路2655号4幢赛文食品（上海）有限公司盒饭（鸭腿豆干肉圆豇豆）250g/袋2019-07-1819赛文食品（上海）有限公司上海市奉贤区青村镇奉柘公路2655号4幢赛文食品（上海）有限公司勺子（贴片）/2019-07-1820上海市奉贤区醉享来饭店上海市奉贤区青村镇人民路
8、445弄55号上海市奉贤区醉享来饭店筷子（贴片）/2019-07-1821上海汝稻餐饮管理有限公司上海市奉贤区青村镇人民路445弄53-1号上海汝稻餐饮管理有限公司红烧老鸭散装称重2019-07-1822上海汝稻餐饮管理有限公司上海市奉贤区青村镇人民路445弄53-1号上海汝稻餐饮管理有限公司盘子（贴片）/2019-07-1823上海汝稻餐饮管理有限公司上海市奉贤区青村镇人民路445弄53-1号上海汝稻餐饮管理有限公司勺子（贴片）/2019-07-1824上海福满家便利超市有限公司瓦洪路店上海市奉贤区瓦洪公路3109、3111号底层上海福满家便利超市有限公司瓦洪路店美式咖啡散装2019/7/2
9、225上海福满家便利超市有限公司瓦洪路店上海市奉贤区瓦洪公路3109、3111号底层上海福满家便利超市有限公司瓦洪路店摩卡咖啡散装2019/7/2226上海市奉贤区建设忠点心店上海市奉贤区奉城镇瓦洪公路3121、3123号上海市奉贤区建设忠点心店碗（贴片）/2019/7/2227上海市奉贤区建设忠点心店上海市奉贤区奉城镇瓦洪公路3121、3123号上海市奉贤区建设忠点心店筷子（贴片）/2019/7/2228上海市奉贤区福婷小吃店上海市奉贤区奉城镇浦东路17号上海市奉贤区福婷小吃店碗（贴片）/2019/7/2229上海市奉贤区福婷小吃店上海市奉贤区奉城镇浦东路17号上海市奉贤区福婷小吃店筷子（贴
10、片）/2019/7/2230上海申存大酒店有限公司上海市奉贤区奉城镇川南奉公路8878号上海申存大酒店有限公司盘子（贴片）/2019/7/2231上海申存大酒店有限公司上海市奉贤区奉城镇川南奉公路8878号上海申存大酒店有限公司勺子（贴片）/2019/7/2232上海海台农副产品批发市场上海市奉贤区奉城镇南奉公路九百九十九弄上海申存大酒店有限公司黑鱼散装称重2019/7/2133上海市奉贤区福贤馄饨店上海市奉贤区奉城镇农商路49号上海市奉贤区福贤馄饨店盘子（贴片）/2019/7/2234上海市奉贤区福贤馄饨店上海市奉贤区奉城镇农商路49号上海市奉贤区福贤馄饨店勺子（贴片）/2019/7/223
11、5上海新际电池有限公司上海市奉贤区奉城镇协新路518号2幢上海新际电池有限公司餐盘（贴片）/2019/7/2236上海新际电池有限公司上海市奉贤区奉城镇协新路518号2幢上海新际电池有限公司勺子（贴片）/2019/7/2237上海新际电池有限公司上海市奉贤区奉城镇协新路518号2幢上海新际电池有限公司红烧肉散装称重2019/7/2238上海洪庙江东渔村餐饮有限公司上海市奉贤区奉城镇川南奉公路9078号上海洪庙江东渔村餐饮有限公司盘子（贴片）/2019/7/2239上海洪庙江东渔村餐饮有限公司上海市奉贤区奉城镇川南奉公路9078号上海洪庙江东渔村餐饮有限公司筷子（贴片）/2019/7/2240上
12、海市奉贤区玖玥面馆上海市奉贤区奉城镇红庙路2号上海市奉贤区玖玥面馆碗（贴片）/2019/7/2241上海市奉贤区玖玥面馆上海市奉贤区奉城镇红庙路2号上海市奉贤区玖玥面馆勺子（贴片）/2019/7/2242上海奉贤吴老幺火锅店奉贤区青村镇人民路239弄37号上海奉贤吴老幺火锅店勺子（贴片）/2019/7/2343上海奉贤吴老幺火锅店奉贤区青村镇人民路239弄37号上海奉贤吴老幺火锅店碗（贴片）/2019/7/2444上海市奉贤区道云小吃店上海市奉贤区奉城镇大庆西路76号上海市奉贤区道云小吃店油条散装称重2019/7/2245上海市奉贤区道云小吃店上海市奉贤区奉城镇大庆西路76号上海市奉贤区道云小
13、吃店糍糕散装称重2019/7/2246/上海市奉贤县塘外镇一剪梅饭店勺子（贴片）/2019/7/2247/上海市奉贤县塘外镇一剪梅饭店红烧肉散装称重2019/7/2248/上海市奉贤县塘外镇一剪梅饭店红烧鸡块散装称重2019/7/2249上海洪庙大酒店有限公司上海市奉贤区奉城镇川南奉公路8888号上海洪庙大酒店有限公司蔬菜沙拉散装称重2019/7/2250/上海洪庙大酒店有限公司汤碗（贴片）/2019/7/2251上海洪庙大酒店有限公司上海市奉贤区奉城镇川南奉公路8888号上海洪庙大酒店有限公司红烧肉散装称重2019/7/2252上海洪庙大酒店有限公司上海市奉贤区奉城镇川南奉公路8888号上海
14、洪庙大酒店有限公司红烧鸡块散装称重2019/7/2253/上海市奉贤区牙古拜拉面店勺子（贴片）/2019/7/2254/上海市奉贤区牙古拜拉面店碗（贴片）/2019/7/2255/上海市奉贤区素勇小吃店勺子（贴片）/2019/7/2256/上海市奉贤区素勇小吃店碗（贴片）/2019/7/2257/上海晨光文具股份有限公司盘子（贴片）/2019/7/2358/上海晨光文具股份有限公司勺子（贴片）/2019/7/2359/上海晨光文具股份有限公司红烧肉散装称重2019/7/2360/上海晨光文具股份有限公司油条散装称重2019/7/2361上海奉贤区香之客快餐店奉贤区青村镇人民路239弄46号上海
15、奉贤区香之客快餐店红烧肉/2019/7/2362上海奉贤区香之客快餐店奉贤区青村镇人民路239弄46号上海奉贤区香之客快餐店筷子(贴片)/2019/7/2363上海奉贤区香之客快餐店奉贤区青村镇人民路239弄46号上海奉贤区香之客快餐店碗(贴片)/2019/7/2364/上海市奉贤区名扬小吃勺子（贴片）/2019/7/2365/上海市奉贤区名扬小吃碗（贴片）/2019/7/2366/上海市奉贤区霞燕饭店碗（贴片）/2019/7/2367/上海市奉贤区霞燕饭店筷子（贴片）/2019/7/2368上海奉贤区小月半餐饮店奉贤区青村镇人民路239弄53号上海奉贤区小月半餐饮店勺子(贴片)/2019/7
16、/2369上海奉贤区小月半餐饮店奉贤区青村镇人民路239弄53号上海奉贤区小月半餐饮店碗(贴片)/2019/7/2370/上海牛妞餐饮管理有限公司盘子（贴片）/2019/7/2371/上海牛妞餐饮管理有限公司筷子（贴片）/2019/7/2372上海奉贤区邂逅饮品店奉贤区青村镇人民路239弄85号上海奉贤区邂逅饮品店阿萨姆奶茶/2019/7/2373/上海幽蓝餐饮管理服务有限公司碗（贴片）/2019/7/2374/上海幽蓝餐饮管理服务有限公司勺子（贴片）/2019/7/2375/上海大永口福餐饮管理有限公司盘子（贴片）/2019/7/2376/上海大永口福餐饮管理有限公司筷子（贴片）/2019/
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18、82/上海市奉贤区加庆点心店油条散装称重2019/7/2483/上海市奉贤区加庆点心店勺子（贴片）/2019/7/2484/上海市奉贤区加庆点心店碗（贴片）/2019/7/2485上海悦怡餐饮管理有限公司上海市奉贤区西韩路228弄10号上海悦怡餐饮管理有限公司餐盘（贴片）/2019/7/2486上海悦怡餐饮管理有限公司上海市奉贤区西韩路228弄10号上海悦怡餐饮管理有限公司筷子（贴片）/2019/7/2487上海悦怡餐饮管理有限公司上海市奉贤区西韩路228弄10号上海悦怡餐饮管理有限公司宫保鸡丁散装称重2019/7/2488上海悦怡餐饮管理有限公司上海市奉贤区西韩路228弄10号上海悦怡餐饮管
19、理有限公司油面筋塞肉散装称重2019/7/2489上海悦怡餐饮管理有限公司上海市奉贤区西韩路228弄10号上海悦怡餐饮管理有限公司盒饭（鸡腿、冬瓜）250克/份2019/7/2490上海悦怡餐饮管理有限公司上海市奉贤区西韩路228弄10号上海悦怡餐饮管理有限公司盒饭（油爆虾、南瓜）250克/份2019/7/2491上海明强餐饮有限公司奉贤区上海市工业综合开发区吴塘路428号上海明强餐饮有限公司桶饭（卷心菜，鸡毛菜，芹菜肉丝，杏鲍菇烧肉）250g/份2019/7/2492上海明强餐饮有限公司奉贤区上海市工业综合开发区吴塘路428号上海明强餐饮有限公司桶饭（卷心菜，香菇肉片，麻辣鱼块，酱鸭）250
20、g/份2019/7/2493上海明强餐饮有限公司奉贤区上海市工业综合开发区吴塘路428号上海明强餐饮有限公司小排250g/份2019/7/2494上海明强餐饮有限公司奉贤区上海市工业综合开发区吴塘路428号上海明强餐饮有限公司鸡丁250g/份2019/7/2495上海明强餐饮有限公司奉贤区上海市工业综合开发区吴塘路428号上海明强餐饮有限公司勺子（贴片）/2019/7/2496上海明强餐饮有限公司奉贤区上海市工业综合开发区吴塘路428号上海明强餐饮有限公司餐盘（贴片）/2019/7/2497/上海庆磊餐饮管理有限公司盆子（贴片）/2019/7/2498/上海庆磊餐饮管理有限公司筷子（贴片）/2
21、019/7/2499/上海庆磊餐饮管理有限公司香菇鸡块红烧肉散装称重2019/7/24100/上海庆磊餐饮管理有限公司黄瓜精肉炖蛋散装称重2019/7/24101/上海市奉贤区蒸爱我饭店碗（贴片）/2019/7/24102/上海市奉贤区蒸爱我饭店勺子（贴片）/2019/7/24103上海制先餐饮管理有限公司上海市奉贤区上海工业综合开发区环城东路515号三层上海制先餐饮管理有限公司碗（贴片）/2019/7/24104上海制先餐饮管理有限公司上海市奉贤区上海工业综合开发区环城东路515号三层上海制先餐饮管理有限公司筷子（贴片）/2019/7/24105上海制先餐饮管理有限公司上海市奉贤区上海工业综
22、合开发区环城东路515号三层上海制先餐饮管理有限公司色拉100g/份2019/7/24106上海制先餐饮管理有限公司上海市奉贤区上海工业综合开发区环城东路515号三层上海制先餐饮管理有限公司象拔蚌100g/份2019/7/24107大江杨水产批发市场（海景水产）上海市宝山区铁城路大江杨水产市场C1楼520号上海制先餐饮管理有限公司龙趸散装称重2019/7/21108/上海奉贤区乡里向外饭店白切羊肉散装称重2019/7/24109/上海奉贤区乡里向外饭店红烧羊肉散装称重2019/7/24110/上海奉贤区乡里向外饭店碗（贴片）/2019/7/24111/上海奉贤区乡里向外饭店筷子（贴片）/201
23、9/7/24112/上海奉贤区乡里向外饭店现杀黑鱼/2019/7/24113上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司奉贤区航南公路5639号第一幢3层301,302,4层401,402室上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司三文鱼100g/份2019/7/24114上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司奉贤区航南公路5639号第一幢3层301,302,4层401,402室上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司餐盘（贴片）/2019/7/24115上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司奉贤区航南公路5639号第一幢3层301,302,4层401,402室上海蒋记餐饮管理有限公司航南公路分公司勺子（
24、贴片）/2019/7/24116/上海奉贤区园媛火锅店红烧鸡块散装称重2019/7/24117/上海奉贤区园媛火锅店油条散装称重2019/7/24118/上海奉贤区园媛火锅店碗（贴片）/2019/7/24119/上海奉贤区园媛火锅店筷子（贴片）/2019/7/24120上海南鲲餐饮管理有限公司奉贤区环城东路793号2-3层201-204,301-304上海南鲲餐饮管理有限公司油条150g/份2019/7/24121上海南鲲餐饮管理有限公司奉贤区环城东路793号2-3层201-204,301-304上海南鲲餐饮管理有限公司海蜇头150g/份2019/7/24122上海南鲲餐饮管理有限公司奉贤区环
25、城东路793号2-3层201-204,301-304上海南鲲餐饮管理有限公司素菜色拉150g/份2019/7/24123上海南鲲餐饮管理有限公司奉贤区环城东路793号2-3层201-204,301-304上海南鲲餐饮管理有限公司餐盘（贴片）/2019/7/24124上海南鲲餐饮管理有限公司奉贤区环城东路793号2-3层201-204,301-304上海南鲲餐饮管理有限公司筷子（贴片）/2019/7/24125上海彼初餐饮管理有限公司上海市奉贤区运河路108,116号上海彼初餐饮管理有限公司餐盘（贴片）/2019/7/24126上海彼初餐饮管理有限公司上海市奉贤区运河路108,116号上海彼初餐饮管理有限公司勺子（贴片）/2019/7/24127上海彼初餐饮管理有限公司上海市奉贤区运河路108,116号上海彼初餐饮管理有限公司色拉200克/份2019/7/24128上海彼初餐饮管理有限公司上海市奉贤区运河路108,116号上海彼初餐饮管理有限公司三文鱼100克/份2019/7/24129/上海今昌纸箱机械制造有限公司筷子（贴片）/2019/7/25130/上海今昌纸箱机械制造有限公司碗（贴片）/2019/7/25131/上海今昌纸箱机械制造有限公司芋头红烧肉散装称重2019/7/25132上海人善餐饮管理有限公司奉贤区南桥镇远东路668号1幢上海人善餐饮管理有
