1、高中化学第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第2课时乙酸检测新人教版必修1doc2019-2020年高中化学第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第2课时乙酸检测新人教版必修12019-2020年高中化学第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第2课时乙酸检测新人教版必修1下列物质都能与Na反应放出H2，其产生H2速率排列顺序正确的是( )C2H5OH CH3COOH溶液NaOH溶液ABCD解析：NaOH溶液中含H2O，Na与H2O反应比与C2H5OH反应剧烈，反应速率。CH3COOH 溶液中含有CH3COOH，Na与CH3COOH反应比与H2O反应剧烈，反应速率，故可知反应
2、速率排列顺序为。答案：D2实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na2CO3溶液的液面上得到无色油状液体，下列叙述正确的是( )A浓硫酸与乙醇发生反应B乙醇可以全部反应C反应前的混合液中应加入碎瓷片D导气管口应插入液面以下解析：乙酸、乙醇发生酯化反应时，浓硫酸作催化剂，反应为可逆反应，反应物不能全部反应，导气管口应位于液面上方，C项正确。答案：C3苹果酸是一种常见的有机酸，其结构简式为，苹果酸可能发生的反应是( )与NaOH溶液反应与石蕊试液反应变红与金属钠反应放出气体一定条件下与乙酸酯化一定条件下与乙醇酯化ABCD答案：D41丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，通过酯化反应制得乙酸
3、丁酯，反应温度为115125 ，反应装置如图。下列对该实验的描述错误的是( )A不能用水浴加热B长玻璃管起冷凝回流作用C提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液洗涤D加入过量乙酸可以提高1丁醇的转化率解析：水浴温度不会超过100 ，故A 正确；长玻璃管作用是冷凝回流，B 正确；酸和醇的酯化为可逆反应，增大一种反应物的用量可提高另一种反应物的转化率，D 正确；氢氧化钠可以使乙酸丁酯水解，故不可用氢氧化钠溶液洗涤，可用饱和碳酸钠溶液，C 错误。答案：C5实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和Na 2CO 3溶液的液面上得到无色油状液体，当振荡混合物时，有气泡产生，主要原因可能是(
4、)A 有部分H 2SO 4被蒸馏出来B 有部分未反应的乙醇被蒸馏出来C 有部分未反应的乙酸被蒸馏出来D 有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应解析：制取乙酸乙酯时易挥发的乙酸会随蒸气进入碳酸钠溶液中，而乙酸的酸性比碳酸强，所以会有二氧化碳生成。答案：C6分子式为C 2H 6O 的有机化合物A 具有如下性质：A Na 慢慢产生气泡；ACH 3COOH 浓硫酸有香味的物质。 (1)根据上述信息，对该化合物可作出的判断是_(填序号)。A 一定含有OHB 一定含有COOHC 有机化合物A 为乙醇D 有机化合物A 为乙酸(2)含A 的体积分数为75%的水溶液可以作_。(3)A 与金属钠反应的化学方程式为_。(4)化
5、合物A 和CH 3COOH 反应生成的有香味的物质的结构简式为_。 解析：(1)根据A 的分子式及A 的化学性质推知A 为乙醇。(2)体积分数为75%的乙醇溶液在医疗上用作消毒剂。(4)乙醇和CH 3COOH 能发生酯化反应生成乙酸乙酯。答案：(1)AC (2)消毒剂 (3)2CH 3CH 2OH 2Na 2CH 3CH 2ONa H 2 (4)CH 3COOCH 2CH 3(时间：40分钟 分值：100分)一、选择题(本题包括6个小题，每小题8分，共48分。每小题只有一个选项符合题意)1下列说法错误的是( )A 乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分B 乙醇和乙酸的沸点和熔点都比C 2H 6、C
6、 2H 4的沸点和熔点高C 乙醇能发生氧化反应，而乙酸不能发生氧化反应D 乙醇和乙酸之间能发生酯化反应解析：乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分，A正确。乙醇和乙酸的分子间都存在氢键，致使它们的沸点和熔点都比C2H6和C2H4的沸点和熔点高，B正确。乙醇和乙酸都能发生氧化反应，如燃烧等，C错误。酯化反应是指醇羟基与羧基之间的脱水反应，D正确。答案：C2下列有机物中，既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化反应的是( )A乙酸B乙醇C乙酸乙酯D水解析：乙酸不能发生催化氧化反应，乙酸乙酯不能发生题述中的任何反应，水只能与金属钠反应，只有乙醇符合题设条件。答案：B3在3支试管中分别
7、放有：1 mL乙酸乙酯和3 mL水1 mL溴苯和3 mL水1 mL 乙酸和3 mL水。下图中3支试管从左到右的排列顺序为( )ABCD解析：几种液体的密度：(溴苯)(水)(乙酸乙酯)，溶解性：溴苯和乙酸乙酯不溶于水，而乙酸与水混溶，据此可得出答案。答案：D4下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是( )食盐乙醇氢氧化铜金属铝氧化镁碳酸钙ABCD全部解析：醋酸具有酸的通性，醋酸分子中含有羧基，可以发生酯化反应。答案：B5将CH3COOH和C2H185OH混合发生酯化反应，已知酯化反应是可逆反应，反应达到平衡后下列说法正确的是( )A18O存在于所有物质里B18O仅存在于乙醇和乙酸乙酯里C18
8、O仅存在于乙醇和水里D有的乙醇分子可能不含18O解析：本题考查的是酯化反应的机理：“酸脱羟基醇脱羟基氢”。乙酸乙酯在水解时断键方式是，因此18O 只存在于乙醇和乙酸乙酯中。答案：B 6山梨酸(CH 3CH=CH CH=CH COOH)和安息香酸()都是常用食品防腐剂。下列关于这两种酸的叙述正确的是( )A 通常情况下，都能使溴水褪色B 1 mol 酸分别与足量氢气加成，消耗氢气的量相等C 一定条件下都能与乙醇发生酯化反应D 1 mol 酸分别与NaOH 发生中和反应，消耗NaOH 的量不相等解析：A 项，不能使溴水褪色；B 项，消耗3 mol H 2，山梨酸消耗2 mol H 2；D 项，二者
9、都含一个COOH ，消耗NaOH 的量相等。答案：C二、非选择题(本题包括3个小题，共52分)7(18分)已知：A 从石油中获得是目前工业上生产的主要途径，A 的产量通常用来衡量一个国家的石油化工发展水平；2CH 3CHO O 2催化剂2CH 3COOH 。现以A 为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示。回答下列问题：(1)写出A 的结构简式_。(2)B 、D 分子中的官能团名称分别是_、_。(3)写出下列反应的反应类型：_，_，_。(4)写出下列反应的化学方程式：_；_；_。解析：据可判断出A 为乙烯，再根据合成路线及反应条件可得出B 为CH 3CH 2OH ，C 为CH 3CHO ，
10、D 为CH 3COOH 。答案：(1)CH 2=CH 2 (2)羟基 羧基 (3)加成反应 氧化反应 酯化反应(或取代反应)(4)CH 2=CH 2H 2O 催化剂CH 3CH 2OH 2CH 3CH 2OH O 2Cu 2CH 3CHO 2H 2O CH 3COOH CH 3CH 2OH 浓硫酸CH 3COOCH 2CH 3H 2O8(18分)现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，如图是分离操作步骤流程图。请回答下列问题：(1)加入试剂：a_，b_。(2)分离方法：_，_，_。(3)物质名称：A_，C_，E_。解析：用饱和Na 2CO 3溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，由于乙酸乙酯难溶于水，可
11、用分液漏斗将其分离，故A 为乙酸乙酯，B 为CH 3COONa 、乙醇、Na 2CO 3溶液的混合物，再通过蒸馏的方法蒸出乙醇，则E 为乙醇，C 为CH 3COONa 、Na 2CO 3的混合液。加入比CH 3COOH 酸性强的酸(如稀硫酸)可将CH 3COONa 转化为醋酸。答案：(1)饱和Na 2CO 3溶液 稀硫酸 (2)分液 蒸馏 蒸馏(3)乙酸乙酯 乙酸钠、碳酸钠 乙醇9(16分)苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有机酸，其结构简式为。(1)苹果醋中含有的官能团的名称是_、_。(2)苹果醋的分子式为_。 (3)1 mol 苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气_L 。 解析：苹果醋中含有2个COOH 和1个OH ，都可以与金属钠反应产生H 2，故1 mol ACV 与足量金属钠反应可产生H 2 1.5 mol 。答案：(1)羟基 羧基 (2)C 4H 6O 5 (3)33.6
