1、尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐,关注食品安全保证食品安全,2021年食品安全宣传周活动,目录,contents,（一）全国食品安全宣传周,（二）2021年宣传重点,（三）2021年活动安排,（四）2021年活动要求,第一部分,关注食品安全保证食品安全,全国食品安全宣传周,全国食品安全宣传周,全国食品安全宣传周（China Food Safety Publicity Week），是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的，通过搭建多种交流平台，以多种形式、多个角度、多条途径，面向贴近社会公众，有针对性地开展风险交流、普及科普知识活动，因活动期限为一周（因主题日的丰富而适当延长），
2、故称全国食品安全宣传周。,全国食品安全宣传周,全国食品安全宣传周,宗旨,01 促进公众树立健康饮食理念，提升消费信心，提高食品安全意识和科学应对风险的能力；,02 增强食品生产经营者守法经营责任意识；,03 提高监管人员监管责任意识和业务素质。,全国食品安全宣传周,“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”,2021年全国食品安全宣传周的主题为：,全国食品安全宣传周,食品安全事关全国14亿多人的身体健康和生命安全，是民生工程、民心工程，更是一项重大而艰巨的政治任务。法安天下、德润人心，德法并举是切实保障食品安全的治本之策。进入新时代，人民群众日益增长的美好生活需要对食品安全工作提出新的要求。,一方面,另
3、一方面,需要严字当头，坚持“四个最严”，坚持源头严防、过程严管、风险严控，改革创新深化市场监管，以良法善治维护公平竞争。,需要强化企业主体责任和市场自律机制，发动社会各界共同参与食品安全治理，共享食品安全成果，营造人人参与、社会共治的良好氛围，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。,第二部分,关注食品安全保证食品安全,2021年宣传重点,2021年宣传重点,今年食品安全宣传周的宣传重点是深入宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，突出宣传“尚俭崇信”的食品安全理念；集中展示各级、各有关部门助力食品产业高质量发展，维护食品安全方面的新思路新举措新成效，树立政府权威形象；引导食品行业市场主体
4、严格自律，树立风险防控意识，提升管理水平，对从业人员广泛开展诚信守法教育，营造尚德守法的市场环境，促进企业诚信守法经营；倡导社会各界积极参与食品安全治理，加强科普宣传，强化风险交流，推动提升公众食品安全素养，弘扬勤俭节约的传统美德，树立科学消费理念，营造良好食品安全氛围。根据市食安办总体活动安排，在市级层面，将在市政府食安委的领导下，市政府食安办会同相关部门，共同研究制定总体方案和市级层面重点活动，各相关部门和单位按照方案要求组织开展活动；在县区层面，由各地食安办联合同级有关部门、单位，在宣传周活动期间同步举行启动仪式，并参照市级层面各项活动内容，结合本地食品安全创建实际和特色，精心设计、有序
5、开展本辖区宣传周活动；在社会层面，由各地、各有关部门动员和指导各类社会团体、专业机构、市场主体、行业协会，面向广大消费者、食品从业者、学生和媒体记者，深入开展法治、诚信和科普主题宣传活动。,2021年宣传重点,1,2,深入宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，贯彻党的十九大五中全会精神，广泛宣传党和国家以及本市关于加强食品安全工作的决策部署及地方党政领导干部食品安全责任制规定议中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见*市贯彻中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见的实施方案等系列文件精神。,引导食品行业强化市场主体责任意识，全面参与食品安全宣传，推进实施食品生产经营企业质
6、量提升、餐饮服务质量提升、网络食品经营质量提升、食品安全百千万示范工程，推进食品行业诚信体系建设，以尚德守法的行业风气推进食品产业发展。,2021年宣传重点,3,4,全面梳理食品安全社会综合治理工作，展示食品安全“四个最严”、“党政同责”、“互联网食品”监管，推进食品安全社会综合治理能力和治理水平现代化，以及建设市民满意的食品安全城区等工作成效，增强市民对食品安全的满意度和安全感。,重点关注儿童和老人两个群体，加强对食品、保健食品、校园食品安全科普知识宣传，引导社会各界和广大市民科学认识食品、了解食品、参与食品安全普法宣传，加强社会监督，营造浓厚的食品安全社会共治氛围，传播正能量。,2021年
7、宣传重点,5,结合新型冠状肺炎疫情防控工作，重点对禁止非法经营野生动物及推广使用食安封签、公筷公勺、分餐制等进行健康宣传，教育引导市民树立健康餐饮理念，培养科学的饮食消费习惯。,第三部分,关注食品安全保证食品安全,2021年活动安排,2021年活动安排,01,03,国务院食品安全办等23部门组织开展，共同制定国家层面全国食品安全宣传周重点活动及分工方案。各有关部门和单位按照方案组织开展活动。,各地、各有关部门动员和指导各类社会团体、市场主体、协（学）会，广泛开展面向广大消费者、食品从业者和媒体记者的诚信从业、知识普及等主题宣传活动。,各级食品安全办联合同级有关部门和单位，参照国家层面活动方案，
8、结合本地实际和特色，组织开展宣传周活动。,2021年活动安排,运用互联网、报刊、宣传资料等各种形式和途径，加大食品相关法律法规宣贯、食品安全工作正面宣传力度，营造良好舆论氛围。充分发挥*“社区通”、“*汇”APP 等新平台宣传效应，投放食品安全相关科普知识和工作动态，探索宣传活动与新平台的联动结合，激发宣传工作活力，覆盖更多受众人群。在园区内主要路段、主要商圈、社区，以及学校及其周边等区域的醒目位置布置宣传阵地，通过户外电子屏、广告牌、宣传栏等媒介，投放海报、宣传册页等类型多样的宣传资料，努力提升公众食品安全知晓度。广泛发动居委开展社区宣传，做到入户入心。,一、全方位、多角度，全面覆盖促营造宣
9、传声势,2021年活动安排,举办多种形式的食品安全监管执法成果展示活动，发布食品、食用农产品监管执法和打击违法犯罪成果及典型案例，开展食品安全警示教育，震慑食品安全违法违规行为。（公安部、农业农村部、市场监管总局主办）,二、食品安全监管执法成果展示,三、贴民情、接地气，深入社区与群众合拍共鸣,2021年活动安排,推动科普站、科普角、科普墙等科普阵地建设，现有科普阵地保持常态化运营，并向企业、商圈延伸，辐射更广范围、更多人群，使其成为市民身边集食品安全科普宣传、教育培训、咨询服务、现场体验、沟通交流于一体的重要窗口。年内，依托现有科普阵地举办一次主题科普活动，新建科普阵地1个。通过提高科普阵地覆
10、盖密度，进一步营造氛围，提升公众食品安全基本知识知晓度和对食品安全状况总体满意度。,四、中国食品安全论坛,2021年活动安排,举办第十一届中国食品安全论坛，围绕深化食品安全领域“放管服”改革、推进食品安全治理体系和治理能力现代化等主题，邀请社会各界代表研讨交流。（国务院食品安全办指导，经济日报社主办，中国经济网承办）,举办校园食品安全系列活动，以“共护校园食品安全，共为祖国未来护航”为主题，开展儿童青少年食品安全知识宣讲、校园食品安全座谈交流等主题活动。（教育部、卫生健康委、市场监管总局指导，市场监管总局发展研究中心主办）,五、食品安全进校园,六、第二届校园食品安全校长论坛,七、餐饮业质量安全
11、提升工程推进会,2021年活动安排,举办第二届校园食品安全校长论坛，围绕落实食品安全校长负责制、健全学校食品安全风险防控体系、开展食品安全科普宣教活动等主题，邀请中小学校长、监管工作者、食品安全专家交流研讨、建言献策。（教育部、卫生健康委、市场监管总局指导，经济日报社主办）,举办餐饮业质量安全提升工程推进会，紧扣落实餐饮企业主体责任、完善餐饮服务管理方式、创新质量安全保障手段等，在全行业推广成功经验做法，倡导诚信经营的从业之风，推进精细化规范化科学化管理。（国务院食品安全办指导，中国烹饪协会主办）,九、食品安全企业管理研讨会,八、餐饮服务食品安全智慧管理成果征集,2021年活动安排,举办餐饮服
12、务食品安全智慧管理成果征集活动，借助信息化技术手段，加强餐饮服务智慧管理，推进餐饮企业食品安全规范管理体系建设，落实餐饮服务从业者主体责任，提升食品安全信息化监管水平。（国务院食品安全办指导，中国检验检疫科学研究院主办）,举办食品安全企业管理研讨会，围绕宣贯食品安全法及其实施条例、提升企业内部食品安全风险防控水平等主题，邀请立法部门、监管部门、专业机构、食品企业等各方代表进行专题研讨。（国务院食品安全办指导，中国市场监管报社主办）,2021年活动安排,6月23日25日，中国国际展览中心（三元桥），举办第六届中国国际食品安全与创新技术展览会，通过现场演示、互动体验等方式，集中展示中外食品生产流通
13、、技术研发、设备制造企业在食品安全控制、检测、追溯等领域的最新技术成果和应用设备。（国务院食品安全办指导，中国经济网主办）,举办食品产业健康发展大数据交流会，围绕食品产业新技术、新平台、新业态、新发展，探讨互联网大数据时代食品安全治理体系和治理能力现代化建设方向和措施建议，提高食品安全监管效能，推动食品产业健康发展。（国务院食品安全办指导，中国质量报刊社主办）,十、中国国际食品安全与创新技术展览会,十一、食品产业健康发展大数据交流会,2021年活动安排,举办第四届“互联网+食品安全”论坛，针对互联网蓬勃兴起带给食品产业、特别是网络餐饮行业的发展与挑战，邀请政府部门、企业界、科技界、新闻界代表，
14、共同交流研讨食品安全监管创新、技术进步与科学治理。（国务院食品安全办指导，科信食品与营养信息交流中心主办）,举办“社会共治与资源共享”食品安全科普工作研讨会，围绕建立完善食品安全科普资源共享机制、提升科普宣传传播力和影响力，邀请社会各方参与交流研讨。组织科普教育基地搭建食品安全科普教育互动体验区，深入基层发放食品安全科普读物，解答食品安全热点。（国务院食品安全办、中国科协指导，中国食品科学技术学会主办）,十二、第四届“互联网+食品安全”论坛,十三、食品安全科普工作研讨会,2021年活动安排,举办多平台食品安全网络知识竞赛，通过支付宝“答答星球”、“食安查竞赛”微信小程序搭建参赛平台，实时统计分
15、析网民答卷，筛选错误率较高的食品安全认知误区进行权威解读，有针对性地引导广大公众科学认知食品安全问题。（国务院食品安全办指导，中国检验检疫科学研究院、支付宝（中国）网络技术有限公司、中国健康传媒集团主办）,十四、食品安全网络知识竞赛,组织开展食品安全谣言治理行动，梳理食品安全谣言典型案例，研讨食品安全谣言治理措施，倡导科学理念，抵制谣言传播，提升全民食品安全科学素质和媒介素养，推动建立社会共治食品安全谣言机制。（国务院食品安全办指导，中国健康传媒集团主办，中国消费者协会支持）,十五、食品安全谣言治理行动,2021年活动安排,十七、“新食局”公开课,十六、全国儿童食品安全与健康守护行动,举办全国
16、儿童食品安全与健康守护行动，设立食品安全移动体验营，展示儿童青少年食品安全教育工作成果和经验，将食品安全知识与创新展示手段结合，通过内容丰富、生动有趣的亲子互动游戏，向孩子与家长传递食品安全知识和理念。（国务院食品安全办指导，中国儿童少年基金会、中国营养保健食品协会主办）,举办“新食局”媒体公开课，以“共治校园食品安全”为主题，邀请监管部门人员、权威科技专家、学校负责人与食品安全领域重点媒体记者面对面交流，解读政策措施，交流经验做法，增进开展相关新闻报道的背景知识储备。（国务院食品安全办指导，南方周末报社主办）,第四部分,关注食品安全保证食品安全,2021年活动要求,2021年活动要求,按照本
17、方案要求，制定具体工作安排，有组织、有计划地推进全年宣传工作；要加强组织协调，形成各负其责、全社会积极参与的工作机制，强化人员和经费保障，确保各项活动顺利进行并形成规模声势。要同步部署消防、交通、疫情防控等安全防护措施，排查消除隐患，落实应急预案，严防发生安全事故。,（一）加强组织领导,2021年活动要求,围绕本方案所列宣传重点和百姓生活关系密切、社会普遍关注的食品安全问题，深入社区、企业、学校、商业网点等基层单位和人群密集区域开展宣传。要不断丰富宣传思路和方式方法，形成全媒体全覆盖格局，营造浓厚的社会舆论氛围。,（二）注重活动实效,尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐,关注食品安全保证食品安全,2021食品安全宣传周活动,
