1、大学生挑战杯创业大赛作品目 录执行总结公司 1产品 1技术原理 1方法概要 2市场 4生产与营销 4投资与财务 5公司管理 5公司规划1. 产品市场与竞争 51.1 市场概述 51.1.1 行业概述及需求情况 51.1.2 产品定位 61.1.3 产品市场 61.1.4 技术壁垒 61.1.5 国家政策 71.2 竞争分析 71.2.1 项目产品的主要竞争者 71.2.2 产品优势 81.2.3 竞争对手分析 91.3 竞争优势分析 101.4 竞争劣势分析 101.5 竞争应对策略 102. 商业模式 112.1 产品的开发生产策略 112.2 产品的获利模式 112.2.1 直接经济效益
2、122.2.2 间接经济效益 122.3 市场调研 132.3.1 餐具产品市场份额 132.3.2 市场要求 132.3.3 市场细分 132.4 客户定位 142.5 销售方式 143. 公司战略 153.1 公司成立 153.2 公司简介 153.3 公司资金比例 153.4 公司战略 163.4.1 公司远景 163.4.2 公司使命 163.4.3 公司内外环境因素评估 163.4.4 公司发展规划 183.5 厂房建设 193.5.1 工厂平面布置图 193.5.2 主要设备简图 203.5.3 主要设备 214. 营销策略 224.1 产品策略 224.1.1 产品定位 224.
3、1.2 产品组合策略 224.1.3 产品质量控制 224.1.4 企业标识 224.1.5 企业文化 234.2 价格策略 234.2.1 产品单位成本 234.2.2 价格确定 234.3 市场营销策略 244.4 市场促销策略 254.4.1 地点选择 254.4.2 促销卖点 254.4.3 活动吸引力 255. 企业管理 265.1 公司组织结构 265.1.1 部门职能 265.2 创业团队介绍 295.2.1 公司主要人事配置 295.3 管理风格 305.4 人力资源培养 305.4.1人员的聘用规划 305.4.2 员工教育与培训规划 315.4.3 评估与考核体系规划 31
4、6. 财务与投资分析 326.1 企业投融资 326.1.1 企业投资 326.1.2 企业融资 336.2 经济效益分析 336.2.1 生产规模及经济效益 336.2.2 市场开拓初期产品经济效益预测（验收指标） 346.2.3 产品成本与利润分析 346.2.4 产品成本的主要构成因素 356.3 企业发展预测 366.4 主要财务报表 367. 风险及应对措施 377.1 实施风险 377.2 应对措施 377.2.1 显性风险应对措施 377.2.2 隐性风险应对措施 388. 风险资本的退出 408.1 风险资本退出机制的比较 408.2 公司风险资本退出策略 418.2.1 最优
5、策略 418.2.2 次优策略 418.2.3 最劣策略 42附加资料：（发表的相关论文，专利申请，科技查新报告，检测证明）发表论文：1. 张勇，李俊，初始水量对氯氧镁水泥生产工艺的影响，辽宁化工 2008，V37，P231-233。2. 张勇，罗必圣，氯氧镁水泥制品成型工艺实验研究，武汉工程大学学报，2008，V30（3），P80-82。3. 张勇，丁爽，白云石的热分解对氧化镁活性的影响，化学矿物与加工，2008，V4，P9-11。4. 张勇，肖丹，球磨时间对氯氧镁水泥工艺的影响，科学技术与工程，2008，V8（8），P2260-2262。5. 张勇，季家友，氯氧镁水泥装饰板材的制备研究与表
6、征，国外建材科技，2008，V29（1），P25-28。6. 张勇，杨虎，氯氧镁水泥热分解过程的研究，武汉工程大学学报，2009，V31（7），P81-83。专利：1. 张勇，魏庭梁，武汉工程大学，氯氧镁水泥应用，200710052844.0。其他：1. 氯氧镁水泥一次性餐具科技查新报告。2. 白云石石粉 X-射线荧光光谱检测报告。3. 白云石氯氧镁水泥制品浸泡溶液检测报告。附表说明：表一：一次性餐具市场分析；表二：各种一次性快餐具性能比较；表三: 白云石生产一次性餐具的成本与效益；表四：一级分销商成本计算；表五：团队成员出资表；表六：公司外部因素评估矩阵；表七：公司内部因素评估矩阵；表八：现
7、有一次性餐具产品价格；表九：人员配置与结构；表十：管理层人员工作分析；表十一：企业投资表；表十二：企业融资表；表十三：生产规模及经济效益分析；表十四：市场初期经济效益预测；表十五：年利润核算；表十六：年成本核算；表十七：企业一年发展情况（验收指标）；表十八：第一年度资产负债表；表十九：第一年度损益表；表二十：风险分析与对策；附图说明：图一：氯氧镁一次性筷子图二：氯氧镁一次性碗图三：餐具产品市场份额表图四：资金比例图图五：CX3000 浆体成型设备图六：YH4000标准养护箱图七：企业标志图八：产品销售图图九：公司结构图执行总结公司武汉美洁餐具责任有限公司拟设于武汉市东湖高新技术开发区，是一家主
8、要从事仿瓷一次性餐具生产与销售的企业。公司以“美洁生活”为服务理念，以“生活美洁”为奋斗目标，努力倡导健康生活。产品我公司目前的核心产品“白云石氯氧镁仿瓷一次性餐具”由团队成员自主研发，团队成员掌握产品生产核心技术，后续产品“氯氧镁仿瓷板材”“氯氧镁仿瓷地板”“氯氧镁仿瓷文化石”正在研究阶段且均获得突破性进展。“氯氧镁仿瓷一次性餐具”技术已经成熟，产品获得多项专利，并通过行业鉴定得到认可。近年来国家相关部门陆续颁布多项正式法令限制甚至禁止部分一次性餐具的应用，主要原因是这些产品在生产过程中浪费大量的原材料，且在使用后无法降解，造成严重的环境问题，如木质一次性筷子浪费大量的木材资源，纸质一次性碗
9、则会造成水体污染，塑料系一次性餐具则存在降解困难的问题，然而由于传染性疾病等问题，上述一次性餐具始终无法从根本上被淘汰，虽然近年来有可降解一次性餐具在市场出现，但是由于强度问题，该产品依然无法占据主要市场。鉴于此，我公司研发设计出了具有完全自主知识产权的氯氧镁仿瓷一次性餐具系列产品，是目前市场上主流一次性餐具的换代产品。技术原理氯氧镁是一种胶凝材料，由轻烧MgO（或含有活性氧化镁的原料如轻烧白云石粉）、MgCl2和H2O三者按照一定配比调和形成，拌合物中添加适量的CaCO3作为填充材料后，拌合物具有很好的可塑性，通过适当的成型方法我们可以得到产品坯体，坯体固化后即得产品。产品具有固化成型快，早
10、期强度高、无毒且光泽度以及平整度良好，产品使用后不污染环境可回收重新利用的优点。通过实验研究，我公司团队创新性地提出了利用我国分布广泛、储量丰富的白云石来生产氯氧镁仿瓷一次性餐具制品，白云石的分子式为CaCO3MgCO3，白云石的热分解过程一般分为两步，即第一步为MgCO3分解为MgO，第二步CaCO3分解为CaO。我们通过适当的工艺条件将反应控制在第一步，这样我们在得到MgO的同时得到CaCO3填充材料。主要反应原理：5MgO+MgCl2+13H2O 5Mg(OH)2MgCl28H2O3MgO+MgCl2+11H2O 3Mg(OH)2MgCl28H2O氯氧镁水泥的主要强度相是518相，但是，
11、在一定条件下，518相和318相可以相互转换，因为518相为介稳相，所以518相和318相的转换易实现。方法概要1. 一次性筷子的成型方法一次性筷子的成型方法有很多，如注射法、切割法、滚圆法等，这几种方法都有优缺点，如注射法获得的成品质量最高，但模具占用量大，固定投资高，切割法后续工艺复杂，需打磨，而滚圆法成本最低，但产品表面光洁度无法保证，现就三种方法简单介绍其生产工艺。注射成型法注射成型法工艺路线为：配料-练浆-陈化-制模-注射-脱模。其工艺的主体为后三步，即制模-注射-脱模：(1)制作模具：将具有韧性的塑料制成中空的圆柱或者圆台形状并固定；(2)注浆：将制好的模具通过夹具夹在一起，通过注
12、射法一次性将所有模具注满氯氧镁浆料；(3)脱模：等氯氧镁浆料固化后，将塑料从成型的筷子表面剥离。剥离的塑料又可以用于第一步的模具制作。切割成型法切割成型法是指将氯氧镁浆体先平铺成为一个整体，然后通过切割成长条，固化后打磨即成型，其工艺路线为：配料-练浆-铺浆-切割-打磨。其操作步骤为：(1)铺浆：将氯氧镁浆料倒入凹形槽中，振动凹形槽使浆料中的气体排出，然后将凹形槽开口一面多余的氯氧镁浆料除去并整平，当氯氧镁浆料固化至塑性体阶段时，使用刀具沿凹形槽宽方向每隔0.4-0.8cm将氯氧镁浆料切断；(2)脱模：等氯氧镁浆料固化后，振动凹形槽使氯氧镁浆料与凹形槽表面脱离；(3)打磨：将所得的立方柱状氯氧
13、镁浆料通过打磨成圆柱体或者上方下圆的一次性筷子。滚圆成型法滚圆成型法的核心是在切割成型法基础上所作的改进，当浆体被切割成长条状时，不等浆体固化，当浆体处于塑性阶段时，使长条块在一定坡度的斜面上滚动成圆柱体状，无需打磨。2. 一次性碗、盘子成型工艺一次性碗和一次性盘子的成型方法相同，有内模法和外模法，内模法生产效率高，而外模法则产品质量高。外模法外模法生产一次性餐具的具体步骤为：1）氯氧镁浆料的涂布：通过一个挤出狭缝口将氯氧镁浆料均匀涂布在餐具阳模表面，狭缝口曲线形状与形成餐具旋转体曲线也就是餐具阳模旋转体曲线一致，狭缝口径在xx-xxmm之间。2）挤压排气待氯氧镁浆料固化至塑性体后用外形与餐具
14、阳模一致的阴模旋转挤压排气，阴模与餐具阳模共轴心，阴模旋进餐具阳模固定或者餐具阳模旋进阴模固定，将塑性体氯氧镁浆料与阳模接触面上的气排出。3）修整餐具口刀具固定并置于餐具口附近，旋转餐具阳模将多余的弹性氯氧镁浆料切除。4）打磨餐具外表面打磨餐具外表面，脱模成型。内模法内模法生产一次性餐具的具体步骤为：1）氯氧镁浆料的涂布：通过一个挤出狭缝口将氯氧镁浆料均匀涂布在餐具阴模内表面，狭缝口曲线形状与形成餐具旋转体曲线也就是餐具阴模旋转体曲线一致，狭缝口径在xx-xxmm之间。2）挤压排气待氯氧镁浆料固化至塑性体后，用一纺锤体旋转挤压氯氧镁浆料以排气，纺锤体的外形为旋转体，底部为半球形。3）修整餐具口
15、刀具固定并置于餐具口附近，旋转餐具阴模将多余的弹性氯氧镁浆料切除。4）打磨餐具内表面打磨餐具内表面，脱模成型。市场我公司产品的市场是日用品市场，重点市场是武汉市，潜在市场是周边城市及全国范围。根据市场调研和行业网站相关统计资料，近年来全国范围内一次性餐具市场需求量持续上升，并且随着武汉市“1+8”城市圈建设的加快，一次性餐具市场将出现新的增长点。生产与营销本着“低成本，高效益”的原则，我公司以直接生产产品为主，产品通过各级代理商进入市场，同时公司对武汉市及周边城市以外的全国范围采用OEM非核心技术外包的方式，以达到控制本地市场，开拓公司业务的目的。投资与财务公司拟设于武汉市流芳区高新科技园，属
16、于国家支持的中小企业，享受“两免三减半”的税收优惠政策。公司在创立之初共需资金130万元，固定资产建设70万元，流动资金60万元，其中公司自筹50万元，申请财政贷款80万元。公司管理公司创立初期采用事业部型组织结构，总经理直接负责公司运营，下设生产部，市场部，财务部，并通过与武汉高校开展横向合作提升产品科技含量。公司规划1. 产品市场与竞争1.1 市场概述1.1.1 行业概述及需求情况我国一次性餐具产业与最近20年才开始发展起来的，由于国人的生活习惯和一些疾病如乙肝的流行使得这一产业迅速的发展起来。一次性餐具先后经历了发泡性塑料、PP、纸质以及木制筷子到竹筷的发展过程，它们的使用带来很多的问题
17、，如资源的浪费，林业资源的破坏，环境污染等等一系列问题。对此，国家出台了一系列的政策来规范一次性餐具市场，如规定从2001年元月1日起禁止一次性发泡塑料餐具的生产销售和使用；禁止生产使用一次性木筷；中消协叫停一次性餐具收费，要求其2007年底退市。这些措施的背后实际上是为一些廉价环保的一次性餐具开拓了市场。表一： 一次性餐具市场分析一次性碗一次性筷子一次性杯子市场用量200亿只450亿双500亿双市场价格15分5分10分PP碗成本6分3分5分生产利润3-5分1-2分2分市场规模（元）6-10亿4-9亿10亿上表列出了目前一次性餐具的市场规模利润。通过表一的数据，我们可以看到使用一次性餐具的巨大
18、市场以及由此产生的巨大的经济效益。1.1.2产品定位公司产品主要定位于一次性餐具行业，以“立足武汉，辐射全国”为经营理念，致力于打造中国一次性餐具第一品牌。1.1.3 产品市场武汉人口为850多万,由于武汉人的生活习惯,至少有70%以上人口每天至少消耗一套一次性餐具,年消耗一次性餐具20亿套左右,市场利润在2亿元左右。占有市场10%，每年也有近2000万的利润。武汉市“1+8”城市圈在生活习惯上与武汉市相似，一次性餐具市场具有可比性，根据调查武汉城市圈人口总数约3000万，约10%的人口每天至少使用一套一次性餐具。1.1.4 技术壁垒氯氧镁胶凝材料原材料MgO，MgCl2和H2O三者之间的配比
19、有一个较宽的范围，然而当对产品具有仿瓷要求时，三者之间的配比变化范围则很小，配比的波动会造成泛霜，吸潮甚至产品在固化过程中直接破裂等问题，这样的制品无法对本公司产品构成市场威胁，产品不易被仿造，此外公司注重人才队伍的培养以及新产品的研发，公司拟第一年设立固定资金20万根据市场反馈信息及时完善产品性能，以后视市场情况逐年增加。市场调研发现，对规模较小和技术力量薄弱的竞争者来说，不可能短时间掌握产品核心配方，从而阻止了这类竞争者的跟进。对综合实力雄厚的竞争者来说，即使能够在正常的周期类掌握产品核心配方，但公司已经推出性能更好的产品，因此也有效形成了技术壁垒。1.1.5 国家政策国家政策鼓励生产与使
20、用可降解，无毒害的一次性餐具，要求停止的不可降解，有毒害的一次性餐具的生产的销售，并对研发和生产可降解及无毒害一次性餐具的有关机构提供资金援助。1.2竞争分析1.2.1项目产品的主要竞争者表二： 各 种 一 次 性 快 餐 具 性 能 比 较品 名发泡塑料餐具降解塑料餐具或非发泡塑料餐具完全生物降解餐具纸板涂膜型纸桨模塑型植物秸秆型食用粉型原 料聚苯乙烯（EPS）PP树脂、降解母料PE淋膜纸（木浆或草浆）纸浆（木浆、草浆）秸秆、稻壳、甘蔗渣、植物胶、食用胶等淀粉，全天然植物添加剂成本（元）以快餐盒为例0.060.08 0.150.200.200.250.200.250.180.300.200.
21、25颜 色白色 浅黄色或白色白色近似白色黄褐色或浅灰色自然白色或浅黄色温度特性90时会释放有毒物质-苯乙烯单体等，装炒菜或微波炉使用不安全 耐温差, 易烫手耐温差, 易烫手耐温良好9595降解性能及环保性能百年不能完全降解，影响环境及垃圾填埋易回收利用，夏季在野外20多天碎裂粉化，降解产物可被微生物分解，但完全生物降解困难回收容易，但纸与PE塑料膜不易分离可降解（夏季6个月以上泥化），造浆废水污染严重，治理费较高，如使用大量木材，破坏环境理论上易降解，但实际降解速度较慢完全生物降解，丢弃可做肥料市场状况及问题中国政府已宣布从2001年起全面禁产禁用，但到2004年底市场占有仍50%以上。产品质
22、量可靠，价格适中，提高强度有一定市场（目前假冒环保餐具严重）。技术比较成熟，质量稳定性一般，纸杯和纸碗比较成熟。成本高，劣质产品易渗油，粘米饭。因造纸浆木材有限，原料供应不足，草浆质量差，达标代价高。产品为黄褐色，显得不卫生，影响食欲，多数人较难以接受。完全生物降解时间较长（一年左右）。如价格在0.20元以内将成为较理想的环保餐具。可折性（盒与底的接口处） 可折 可折可折可折不可折（很难做成可折）可折（但也有些不可折）注：该表为北京凯发环保中心提供我国一次性餐具产业于近20年开始兴起，由于国人的生活习惯和一些疾病如乙肝的流行使得这一产业迅速的发展起来。一次性餐具先后经历了发泡性塑料、PP、纸质
23、以及木制筷子到竹筷的发展过程，目前一次性餐具市场主要产品有发泡塑料餐具，降解塑料餐具，纸板涂膜型降解餐具，纸浆模塑型降解餐具，植物秸秆型降解餐具和食用粉型降解餐具。各种一次性餐具性能比较如上表。从上表对比可以看出，目前一次性餐具市场上几种主要的餐具分别存在不同的问题，低价格，一定的强度，良好的观感，对身体无害，可降解是市场对于一次性餐具的要求。 1.2.2产品优势对现有的一次性餐具，国家出台了一系列的政策来规范一次性餐具市场，如规定从2001年元月1日起禁止一次性发泡塑料餐具的生产销售和使用；禁止生产使用一次性木筷；中消协叫停一次性餐具收费，要求其2007年底退市。利用白云石生产氯氧镁仿瓷质的
24、一次性餐具能满足国家相关要求，它具有如下一些优点：（a）价格低廉，每吨白云石经加工为氯氧镁原材料后价格为200元/吨；（b）可降解，在合适条件下，该种餐具降解时间为1年，产物为碳酸钙和碳酸镁，对环境无污染；（c）可回收，将回收后的餐具经粉碎烧成可重新生产餐具或者生产氧化镁；（d）对人体无害，而且可补充人体每天所需的镁元素，测试表明在600ml碗用100水浸泡1h后镁离子浸出率为40mg（人体每天需镁300-500mg）；（e）生产工艺简单（烧磨成型），生产过程无污染，投资少，能耗低。（f）强度高产品20day强度可达到20Mpa以上。表三: 白云石生产一次性餐具的成本与效益白云石餐具重量60g
25、/只15g/双30g/只白云石餐具成本12分03分06分换算成矿粉增值价格2500元/吨3333元/吨3333元/吨图一：氯氧镁一次性筷子图二：氯氧镁一次性碗1.2.3 竞争对手分析1.2.3.1 现有竞争厂商到目前为止，在全国范围以及国外都还没有出现利用白云石生产一次性仿瓷餐具的厂商，甚至还没有机构将氯氧镁胶凝材料用于餐具生产，因为对于达到仿瓷质的产品而言，原材料的配比要求很严格，目前氯氧镁胶凝材料主要用于生产包装箱板、天花板、隔墙板、木丝板、通风管道、波形瓦、浴缸、磨具、家俱、农业菜棚、葡萄架、牛羊圈栏、轻质墙体砌块等制品。1.2.3.2 潜在竞争对手 公司通过行业调查发现，公司的潜在竞争
26、对手主要是已经掌握了成熟技术的氯氧镁板材，家具制造企业，且这些竞争对手最有可能在本公司产品进入市场后出现。1.3 竞争优势分析1. 技术优势公司最大的竞争优势在于掌握了产品生产的核心技术，并获得三项技术专利，从而形成了有效的技术壁垒。2. OEM非核心技术外包公司在主要市场以外的全国范围内采用非核心技术外包的方式，在占有市场的同时监督产品质量。3. 环境优势公司本部拟设于武汉流芳工业园，交通便利，产品可达到即产即送。4. 国家政策支持公司产品致力于取代传统一次性餐具,响应国家政策，属政府支持的中小企业，且公司属大学生创业，享受“两免三减半”的税收优惠政策，减少了公司创立初期费用。1.4 竞争劣
27、势分析1. 氯氧镁仿瓷一次性餐具属于新产品，缺乏市场认同感，消费者在初期很难改变生活习惯接受氯氧镁仿瓷一次性餐具。2. 公司没有知名度，市场开拓难度大。3. 公司欠缺管理经验，创立初期需要支付较高的管理和营销费用。1.5 竞争应对策略1. 加强市场推广力度，充分利用广播、电视、报纸、网络等渠道迅速推销我们的产品，不断提高我们产品的影响力和知名度。2. 本着大学生创业的特色，以工程大学为依托，强化信誉和优势团队，借助学校，增加企业知名度。3. 招揽管理型人才，同时注意向同类型企业学习相关经验，定期组织公司管理层培训。4. 加强内部管理，特别是产品导入期营销人员的培训，用提成，高薪，分红等多种手段
28、激励员工，留住人才。5. 完善终端服务体系，施行产品跟踪，信息反馈等售后服务的最优化，建立客户管理信息系统，巩固公司营销网络。2.商业模式2.1产品的开发生产策略（a）针对一次性餐具应用过程存在的实际问题，根据市场的需要以及环保的要求，与武汉工程大学紧密结合，联合攻关，希望研究出低能耗、无污染、能降解、低排放、高效率的环保型一次性餐具。（b）产品的配方与工艺始终根据国家节能减排和环保政策的发展趋势，积极开发新产品，扩大产品生产规模。（c）根据市场需求，不断开发市场急需而且需求量大的系列产品，满足不同客户的需求。（d）不断完善科技开发、检测手段。保证产品质量，不断完善自动化生产线为市场大量需求做
29、好准备。2.2产品的获利模式利用白云石生产氯氧镁仿瓷质的一次性餐具能满足国家相关要求，它具有如下一些优点：价格低廉，每吨白云石经加工为氯氧镁后价格为200元/吨；可降解，在合适条件下，该种餐具降解时间为1年，产物为碳酸钙和碳酸镁，对环境无污染；可回收，将回收后的餐具经粉碎烧成可重新生产餐具或者生产氧化镁；对人体无害，而且可补充人体每天所需的镁元素，测试表明在600ml碗用100水浸泡1h后镁离子浸出率为40mg（人体每天需镁300-500mg）；生产工艺简单（烧磨成型），生产过程无污染，设备投资少，能耗低。本产品随着市场不断拓展，将会产生巨大的社会效益、经济效益、环保效益和资源效益。由此可见，
30、我们应充分利用产品在性能和技术方面的先进性来获取利润的。2.2.1直接经济效益以批量生产后，日产100万套一次性碗筷为例：（a）年产值：1000000*0.1 *365=3650万元（b）年纯利：3650*0.3 =1140万元（c）年上缴国家增值税：3650 /1.17*0.17=530万元（d）年上缴国家教育附加税：530万元*10%=53万元（e）年上缴国家所得税：1140万元*20%=228万元（f）解决就业人员：（其中业务人员10人，生产人员管理人员40人）2.2.2间接经济效益（a）节约木材与油气资源，以一次性pp碗为例，全国年消耗量约200亿只，每只重约5克，若使用白云石替代，可节约油气资源约10万吨。（b）可少排放气体，降低能耗：按项目生产工艺加工白云石可减少一半二氧化碳排放，并有效降低能耗。（c）可降解、可回收：该餐具丢弃后可降解，为土壤提供镁源，可改良土壤，若回收，按20%回收率，
