1、日本社会与文化课程教学大纲日本社会与文化课程教学大纲一、课程基本信息课程代码：16221402课程名称：日本社会与文化英文名称：Japanese Society and Culture课程类别：通识选修课学 时：32学分：2适用对象：全校各专业学生考核方式：考查先修课程：无二、课程简介中文简介本课程是面向全院学生开设的选修课。内容包括对相扑、茶道、武士道等的日本传统文化以及日本料理、旅游等知识的介绍，涉及到日本社会制度、文化背景、时代潮流以及日本人的价值观念、行为方式、思考习惯等多个方面。通过这门课的学习，让学生更真实、更充分、更理性地认识日本，并正视日本文化的独特性和差异性；并且通过中日文化
2、的对比，使学生懂得中日两国之间的关系必须以宽容和沟通为前提，从而减少误会和摩擦，并为中日友好尽一份自己的力量，同时提高学生社会知识和人文素养以及提高分析和判断社会现象的能力。英文简介This is an optional course for students from different departments. Japanese society and culture will be introduced to students systematically. Besides traditional culture such as Sumo, the way of Samurai and
3、tea ceremony, there are also knowledge about modern cultures such as society system, travel and Japanese food. Further, the background of these culture phenomenons will be analyzed, so that the students should understand the Japanese sense of value, the Japanese way of acting and thinking. Through t
4、he learning of this course, students could understand Japan and Japanese more truly, fully and rationally. Also, through the comparison of Chinese and Japanese culture, students could realize that, the relationship of these two countries with less misunderstanding and conflict should have prerequisi
5、te condition of communication and generosity. Students could give their help to the friendship between China and Japan, as well as improving their knowledge about society science and the ability of analyzing and interpreting to society phenomenon.三、课程性质与教学目的本课程提高学生社会知识和人文素养的选修课。通过这门课的学习，让学生更真实、更充分、更
6、理性地认识日本，并正视日本文化的独特性和差异性；并且通过中日文化的对比，使学生懂得中日两国之间的关系必须以了解和沟通为前提，从而减少误会和摩擦，并为中日友好尽一份自己的力量，同时提高学生社会知识和人文素养以及提高分析和判断社会现象的能力。1、知识目标：（1）熟悉并记忆常用的日本社会文化知识。（2）了解相关的文化理念，把握文化特征。（3）阅读日本时事新闻，并从中了解日本社会。2、技能目标：（1）启发对社会文化现象的深入思考，培养批判性思辨能力。（2）培养独立思考能力，掌握透过现象分析本质的能力。（2）培养跨文化理解能力和比较分析能力。3、思政目标：通过对日本社会与文化的学习以及中日文化的比较，深
7、化对中华文化的认识，并调节自身文化身份及思维定势，帮助分析解读社会主义核心价值观，深化在全球化世界中树立自身民族文化自信的认知，培养中国情怀。一方面在课程各环节中适当导入中国文化元素，剖析中国文化对日本影响，弘扬民族精神和时代精神，增强学生对优秀中华传统文化的自豪感和民族强盛的坚定信念。另一方面，在教学中平衡侧重点，引导学生学习借鉴日本经验，利用批判性思维形成理性判断，增强学生奋进的使命感。在课程学习中践行社会主义核心价值观，培养跨文化交流中开放包容、客观理性、互学互鉴的态度。四、教学内容及要求第一章 日本地理与日本人的自然观（一）目的与要求1了解日本的地理位置和地形特点； 2. 了解日本的自
8、然资源和灾害及对日本社会生活等方面的影响； 3. 了解日本的交通状况和行政规划和民族分布情况；思政目标：通过对比中日两国的自然地理，强化国家领土意识，提高国家领土及主权不可侵犯的系统认识，培养守护领土和国家资源的使命感。对比海洋文化和大陆文化的异同，提升对中华文化的自信和自豪感。（二）教学内容 第一节1主要内容：日本的地理位置和气候、地形特点；日本的自然资源和灾害2基本概念和知识点(1)日本的“大”与“小”；(2)气候、地形特点以及自然资源和灾害对日本文化和性格形成、行为方式的主要影响；第二节1主要内容：日本的交通状况和行政规划；2基本概念和知识点（1）发达的交通网络；（2） 行政规划情况和日
9、本人的姓名特点；3问题与应用（1）日本虽然重视环保，但也有极高的食品废弃量，调查这方面的现状。（2）调查日本的人口现状、结构和人口老龄化对社会产业结构的影响。（三）思考与实践1日本自然灾害对日本那些方面会有影响？2中国大陆性特征对中国的文化形成是否有影响？（四）教学方法与手段课堂教授与提问、课堂讨论。第二章 日本旅游（一）目的与要求1了解主要日本旅游景点和主要城市；2. 学习日本旅行的吃住行常识；2了解日本世界文化遗产的保护和发展；思政目标：通过小组合作课堂发表的方式，促使学生发挥主观能动性，在查找资料和PPT制作的过程中提升解决问题的能力。通过对比中国和日本的文化遗产，深化对中国自然遗产与文
10、化遗产的了解，提高民族文化自豪感。通过对乡村振兴的对比和思考，了解中国美丽乡村的建设成果，发掘中国各地的旅游观光资源，提升文化自信。（二）教学内容 第一节1主要内容：主要日本旅游景点和主要城市；2基本概念和知识点（1） 日本关东地区和关西地区、北海道的主要景点和特色；-樱花游、温泉游、赏红叶、-东京迪斯尼乐园的成功因素；（2）东京、京都、奈良（3）在日本旅行所需的交通、住宿等常识第二节1主要内容：日本世界文化遗产的保护和发展；2基本概念和知识点（1）日本世界文化遗产的分布特点；（2）日本世界文化遗产的保护；（3）日本乡村振兴的例子：濑户内国际艺术节。3. 问题与应用查找资料，分组合作制作ppt
11、，介绍日本的十大地区。要求如下：（1）内容：介绍日本一个地区中的五大亮点。先用地图展示该地区在日本所处位置，再选取此地区中你们认为值得向大家介绍的五个亮点进行介绍，可以是景点名胜、历史人物、美食特产、文学作品、圣地巡礼等等。（2）PPT要求：文字简洁、解说清楚、重点突出、图文并茂。 第一页注明组员姓名和分工，最后一页提出与此地区有关联的三个问题（思考性问题）。 （3）课堂发表要求：每组发表不超过10分钟，不能超时。每组派不超过2人上台讲解。（三）思考与实践1日本旅游的主要文化特色是什么？2日本世界文化遗产的保护对中国的启示？3. 我们可以为中国的乡村振兴做什么？（四）教学方法与手段课堂教授与提
12、问、视频播放、小组发表、课堂讨论。第三章 日本的节日（一）目的与要求1.对日本节日的分类、内涵以及过节的民俗有全面的了解；2.重点了解中国传到日本的节日，并做对比；思政目标：通过对比中日的民俗文化，深入认识中国传统文化对日本的影响，从而增进学生对中华文化的认同感和自豪感，强化学生实现民族复兴的理想和责任感。（二）教学内容 第一节1.主要内容：日本的法定假日2.基本概念和知识点（1）日本一年之中的法定放假日及其来源和意义。（2）日本人的休假意识分析。第二节1.主要内容：日本的年中惯例2.基本概念和知识点（1）什么叫年中惯例由于农耕和历法都是从中国传到日本，因此年中惯例基本都是源自中国，在日本被改
13、造成本土化节日。各个年中惯例都有固定的过节方式（2）日本的新年民俗与中国的春节民俗对比（3）五节供中国的“五节供”为汉民族农历中的主要节供日，包括正月日（人日）、月日（上已）、月日（端午）、月日（七夕）、月日（重阳）。传到日本后成为“五節句”，结合日本原有民俗之后，成为了内涵不同的节日。即女儿节、男孩节、七夕节等。（4）互相表达感谢的“中元节”与祭祀祖先的“盂兰盆节”第三节1.主要内容：日本的地方祭典节日2.基本概念和知识点（1）地方祭典特色，与年中惯例的不同点（2）日本三大祭：东京山王祭、京都祗园祭、大阪天神祭（3）江户三大祭：神田祭、山王祭、深川八幡祭（4）京都三大祭：葵祭、祗园祭、时代祭
14、（5）东北三大祭：青森睡魔祭、秋田竿灯祭、仙台七夕祭3.问题与应用（1）节庆与旅游产业如何结合？（2）日本地方祭典节庆是如何运营与传承的？（三）思考与实践1、请列出春夏秋冬四个季节中各一个日本传统节日。 2、日本的传统节日中，与中国的传统文化有联系的有哪些？这些节日跟中国有什么不同？3、3月3日女儿节和5月5日男孩节分别展示了哪个时代哪种贵族的文化？4、日本人过新年和中国有哪些不同的习俗？（四）教学方法与手段课堂教授与提问、视频播放、课堂讨论。第四章 日本历史（一）目的与要求1 深入了解从原始到近代的日本历史及关键历史人物；2 了解历史上文化的传播，中国对日本的影响，以及日本对外来文化的导入；
15、2 了解从古到今的中日交流史及关键历史人物；思政目标：侧重介绍自古以来中日交流的历史，让学生对中日历史文化交流有更深层次的理解，探究日本文化的同时培养学生的家国情怀。培养学生形成正确分析、判断历史与现实问题的立场、观点和方法,冷静思考中日关系,并以高度的文化自觉和文化自信,主动担当起中国特色社会主义核心价值观的拥护者、践行者和传播者。（二）教学内容 第一节 1主要内容：日本的原始时代2. 基本概念和知识点（1）绳文时代与日本人种的起源（2）徐福东渡的故事（3）弥生时代与水稻技术的传入（4）魏志倭人传中记载的邪马台国（5）中国历代史书对日本国的记载第二节 1主要内容：日本的古代2. 基本概念和知
16、识点（1）奈良时代的遣隋使（2）圣德太子的外交（3）大化改新与日本天皇制的建立（4）日本神话的编纂以及日本文字的出现（5）平安时代的遣唐使（6）古代时期中日交流主要人物：阿倍仲麻吕、鉴真、空海（7）菅原道真与阴阳师（8）遣唐使的停止，国风文化的确立及其代表作品（9）平安时代对于中国文化的全盘吸收第三节 1主要内容：日本的中世2. 基本概念和知识点（1）平安后期，武士阶层的出现（2）源平之争与镰仓幕府的开辟（3）镰仓时代与中国宋朝的交流，武士文化的开始（4）室町时代的禅宗文化（5）战国时代的下克上（6）织田信长与丰臣秀吉（7）抗击倭寇英雄戚继光（8）安土桃山时代的文化特征及城堡文化第四节 1主要
17、内容：日本的近世2. 基本概念和知识点（1）关原之战与德川幕府的开辟（2）幕藩体制与参勤交代制度（3）身份固定制度及其影响（4）江户时代前半期的元禄文化以及浮世绘（5）江户时代后半期的化政文化以及兰学（6）幕府末期的危机以及开国（7）换一个角度看明治维新3.问题与应用（1）调查日本现行宪法及日本人对宪法的认识（2）调查现代日本人对天皇的看法（三）思考与实践 （1）江户时代武士道的影响在现代日本还存在吗？ （2）日本的武士和中国的侠客有何不同？ （3）明治维新给了我们什么启发？（四）教学方法与手段课堂教授与提问、视频播放、课堂讨论。第五章 日本人的家庭观与社会观（一）目的与要求1.了解日本传统的
18、家庭观以及社会观；2.对现代日本人的家庭观和社会观的变化有所了解；3.通过与中国的家庭观和社会观的对比，加深对本国文化和日本文化的理解。思政目标：通过对比中日的婚后姓氏制度，深入了解中国和日本在家庭意识上的异同，以及现行民法的社会历史基础。通过对集团观念的中日对比，深化学生的民族认同感和家国情怀，强化学生实现民族复兴的理想和责任感。（二）教学内容 第一节1.主要内容：姓氏与婚姻制度2.基本概念和知识点（1）日本姓氏规则变迁史（2）日本现有的姓氏数量和常见姓氏（3）福布斯富豪榜上有名的日本人及其企业（4）中国和日本民法中对于夫妻婚后姓氏的不同规定（5）日本夫妻同姓所带来的的一系列问题（6）近几年
19、对于夫妻同姓的民意调查结果所反映的时代趋势（7）姓氏所反映出的性别差异问题第二节3.主要内容：结婚率和离婚率的对比4.基本概念和知识点（1）近几年日本的结婚率与离婚率，以及国际对比（2）近几年日本的结婚率与离婚率（3）现代社会中人们婚姻意识的变化第三节1.主要内容：中日家庭观念与集团观念的对比2.基本概念和知识点（1）中日亲属名称词汇系统的对比（2）强调“血缘”的中国家族制度（3）强调“地缘”的日本家族制度（4）中日集团观念的异同（5）日本企业制度中所反映的集团观念（6） “纵式社会”的日本（7）强调上下关系的典型例子：座次3. 问题与应用（1）从近年公布的国民生活白书中，找出家庭方面的问题点
20、。 （2）比较中日两国的民法中关于婚姻的法律规定。 （3）查找介绍日本企业的书籍并阅读（三）思考与实践1现代日本家庭的变化对日本集团主义会造成什么影响？2日本社会如何适应个人主义的强化？3中国人的家庭观在现代特别是独生子女一代发生了怎样的变化？（四）教学方法与手段课堂教授与提问、视频观看、课堂讨论。第六章 日本和服（一）目的与要求1.了解和服的历史和发展；2.了解现代和服的种类、特征和穿法；3.从和服中看日本人的审美意识；思政目标：通过和服与汉服的对比，使学生重新认识中国各族人民的民族服装，特别是汉服的特征和审美，深化对中华文化的认同感，并树立学生作为担当民族复兴大任的社会主义建设者和接班人的
21、使命感和责任感。（二）教学内容 第一节1.主要内容：和服的主要种类以及穿着场合2.基本概念和知识点（1）振袖和服未婚女子的礼装（2）留袖和服已婚女子的正礼装（3）较普通场合中穿的略礼装色无地、访问着、小纹和服（4）浴衣夏季的风景线（5）男式和服袴、长着和羽织（6）背后的风景腰带和带扬”第二节1.主要内容：和服的制作2.基本概念和知识点（1）和服的结构和图案（2）两种着色方法：织与染（3）京友禅的染色过程（4）关于家纹第三节1.主要内容：不同时代的和服2.基本概念和知识点（1）最早的和服“十二单”（平安时代）（2）浮士绘中的和服（江户时代）（3）艺伎与和服从腰带打结方式、衣领颜色、衣领的垂度等看
22、艺伎的身份与级别（4）和服的审美：含蓄内敛的平面美（5）和服与榻榻米：服装与坐姿的完美配合3.问题与应用（1）调查现代日本人穿和服的频率、场合和种类。（2）查找不同价格层次的和服购买渠道。（三）思考与实践1.和服与日本的自然环境和气候特征有何关系？2.与和服相比较，中国的汉服能在现代社会普及吗？主要有什么难题？（四）教学方法与手段现场演示、课堂教授与提问、课堂讨论、视频欣赏。第七章 日本饮食文化（一）目的与要求1了解日本的地理气候所带来的食材品种及特色；2. 传统日本料理的特点以及代表食物；3了解和食的健康理念及其与中国医食同源的比较；4. 了解日本料理的长处与短处。思政目标：通过日本菜与中国
23、菜的对比，使学生重新认识我国博大精深的饮食文化以及中华民族的生活智慧，对中国传统的医食同源健康理念的优越之处加深理解，提升民族自豪感，强化讲述中国文化的能力。（二）教学内容 第一节1主要内容：日本人的饮食结构与营养结构2基本概念和知识点（1）日本人的平均寿命及长寿秘诀（2）每日饭桌上的“一汤三菜”（3）米饭、味增汤、鱼、炖菜与腌菜、纳豆的营养素分析（4）寿司文化与刺身文化第二节1主要内容：传统和食的特征2基本概念和知识点（1）五味：与中国的“不时不食”一致，注重食材的新鲜味和季节感（2）五法：刀工为主、火工为辅的烹饪法，最大限度尊重食材的原味（3）五色：吸收中国五行思想和“五色入五脏”的中医理
24、念，高度讲究食物的色彩平衡和食器搭配（4）日本的便当文化（5）和食全餐之本膳料理、会席料理和怀石料理第三节1主要内容：现代日本料理2基本概念和知识点（1）传统和食问题点：钙质不够、盐分过高、过于重视新鲜度造成的食物浪费（2）现代日本料理中的肉食，和牛文化（3）拉面文化（5）日本小学教育中的食育环节3. 问题与应用（1）查找几个日本料理的菜谱，了解其烹饪过程（2）查找中国医食同源理论的相关相关资料（三）思考与实践1日本料理所表现出来的文化特色是什么？2哪些因素对日本料理的发展起到了作用？（四）教学方法与手段课堂教授与提问、视频播放、课堂讨论。第八章 日本茶道（一）目的与要求1.了解日本茶道的历史
25、、形式和精神内核；2.学会欣赏茶道中的美；3.对比与中国茶文化的不同。思政目标：通过对比和中日两国的茶文化特点，在了解中国茶文化对日本的影响的同时深入认识中国茶文化的内涵。相对于拘谨和仪式化的日本茶道，中国茶文化生活感较强，追求通达和谐、轻松自然的人际交往，培养悠然自得的心境，品茶的同时重视健康养生。增进学生对中华文化的认同感和自豪感，强化学生实现民族复兴的理想和责任感。（二）教学内容 第一节1.主要内容：日式茶会的过程及其艺术审美2.基本概念和知识点（1）茶道聚会从开始到结束的整个过程（2）茶会中的礼仪（3）茶会中的艺术审美：绘画、书法、插花、怀石料理、园林艺术、陶艺等的欣赏（4）与中国功夫
26、茶的比较第二节1.主要内容：日本绿茶及茶道的历史2.基本概念和知识点（1）中国绿茶和日本绿茶的不同（2）茶道的历史（3）茶的演变的三个时期第三节1.主要内容：茶道的精神所在2.基本概念和知识点（1）茶道七则（2）和敬清寂（3）一期一会（4）茶道的整个理想即是从生活的细小事情中悟出伟大的“禅”的概念，也就是从“无”的境界中去追求一种精神美。3.问题与应用（1）调查现今日本社会教育制度中对茶道文化的导入。（2）探讨日本传统文化传承的“家元制度”。（三）思考与实践1如何在茶道中体会禅的精神？2茶道在现代日本社会中存在的价值和扮演的角色如何？3茶道的传承对中国茶文化的发扬有何借鉴作用？ （四）教学方法
27、与手段课堂演示、课堂教授与提问、课堂讨论。第九章 日本礼仪（一）目的与要求1.对日本社会的一般礼仪有较全面的了解；2.对比中国和日本的礼仪规则的异同；3.了解日本职场礼仪；4.了解日本语言交际的特点。思政目标：中国是自古以来的“礼仪之邦”，通过对日本社会礼仪的了解，认识到其中存在不少的“虚礼”部分。同时，引导学生加深对中华礼仪的认识，提升大学生将来在社会舞台和国际舞台上的社交能力和处事能力。引领社会主义核心价值观，引导学生身怀使命感，将中华民族千百年来优良的礼仪传统传承发扬，并赋予其新的生命力。（二）教学内容 第一节1.主要内容：中根千枝的日本“纵式社会”理论2.基本概念和知识点（1）集团内人
28、与人的关系不完全是平等的关系，而是一种等级关系。（2）日本人趋于把人、社会集团、国家等一切事物想象成一个序列，并对自己在等级排列中的位置较敏感。（3）往往会根据自己在各种场合的序列中的位置来决定自己的言行举止。（4）对权威抱有更大的敬畏和服从，较能安分守己把自己溶入集团中做好分内工作，具有较强的忠诚心。（5）服从权威的另一面是对弱者的歧视和傲慢。（6）礼仪、礼节的发达。3.第二节1.主要内容：日式礼仪之打招呼、鞠躬与礼节性笑容2.基本概念和知识点（1）打招呼是日本社会的基本礼仪（2）日语口语交际和商务文书中无处不在的问候语、寒暄语、客套话（3）伴随着打招呼的语言，身体动作是鞠躬（4）日本的道歉
29、文化（5）普遍存在的假笑礼节性笑容第三节1.主要内容：日式礼仪之察言观色2.基本概念和知识点（1）日本人的从众心态（2）“读空气”是基本的职场技能（3）从适当的察言观色到过度“忖度”（4）公众场合的礼仪规则（5）电车里的“迷惑行为”第四节1.主要内容： 日本的赠答文化2.基本概念和知识点（1）在日本社会，赠答文化包括赠送和回礼，因此送礼物时，需要考虑到对方需要回礼的心情。（2）为了不给对方增加人情负担和回礼的负担，不送贵重礼物。（3）但礼物的包装很重要，因此通常会过度包装，并造成包装材料的浪费（4）日本式礼尚往来的例子：搬家后的送礼3.问题与应用（1）调查日本的教育中如何融入礼仪教育。（2）调
30、查在日本送礼一般会送什么礼物。（三）思考与实践1在中国的送礼文化中，哪些礼物不适合送礼？2怎样看待日本式礼仪中“不给人添麻烦”的心理？（四）教学方法与手段课堂教授与提问、视频观看、课堂讨论。第十章 日本动漫（五）目的与要求5.对日本的漫画和动画的基本情况有较全面的了解；6.对比日本漫画和欧美漫画的不同；7.深入理解日本动漫的魅力所在和风靡全球的原因；8.了解日本动漫产业的发展特征及其对我国的启示。思政目标：通过对国家文化软实力的探讨，深入认识中国近年来提出的“提高国家文化软实力”国策是一个时代的创举。国家文化软实力在很大程度上表现为国民的精神状态、意志品格和内在凝聚力，而这一切主要来自于人们对社会核心价值的认同。因此，作为文化创意的未来建设者，大学生承担着刻不容缓的历史责任，是今天提高我国文化软实力必须注重建设的主阵地。（六）教学内容 第一节4.主要内容：国家软实力与动漫5.基本概念和知识点（7
