1、雕刻艺术设计专业人才培养方案黄山职业技术学院雕刻艺术设计专业人才培养方案一、专业名称：雕刻艺术设计二、教育类型与学历层次：全日制高等职业教育、专科层次教育三、入学条件：高中毕业生，美术类毕业生优先 四、学制：三年五、职业面向学生毕业后能在徽派建筑、徽派园林、徽派装饰、雕刻艺术设计品制作等部门和领域，作为徽派雕刻技艺的传承人，从事徽雕产品的研发、加工（包括计算机辅助设计与生产加工）与相关企业的管理等工作。（一）就业单位：徽派建筑、徽派园林、古建筑修复、仿古建筑等建筑施工单位；木雕、砖雕、石雕等雕刻工艺厂；古典家具生产、室内仿古装饰等家居装饰企业；竹木砖石雕工艺品、砚雕、玉雕、根雕、漆雕等旅游工艺
2、品生产销售企业；徽派篆刻、徽派版画、徽墨模刻、罗盘制作等传统工艺品生产销售企业。（二）就业部门：徽派古典建筑构件的生产与施工部门；木雕家具企业与家居装饰企业的研发与精品雕刻部门；雕刻工艺品、旅游工艺品、传统工艺品、现代工艺品企业的生产与经营部门；砚雕工艺厂的制作与研发部门；艺术品收藏与拍卖公司的雕刻工艺品鉴定部门；旅游商品销售企业的旅游工艺品销售部门；中职学校的美术专业教学部门等。（三）工作岗位：上述企业与相关部门中，与工艺雕刻有关的研发、设计、加工、制作、销售、培训教学与部门管理等岗位。六、工作任务与职业能力积极试点现代学徒制人才培养模式，坚持以服务地方产业经济为宗旨，完善现代学徒培养的教学
3、文件、管理制度与相关标准，推进专兼结合、校企互聘互用的“双师型”师资队伍建设，建立学校、企业、行业和社会中介机构参与的评价机制，切实提升学生岗位技能，提高学生的对口就业率和创业能力。培养与我国社会主义现代化建设和徽文化的传承发展要求相适应，具有过硬的雕刻实践操作能力和扎实的专业素质，并获得相关职业资格证书的合格乃至优秀的毕业生。雕刻艺术设计专业的学生应具备的职业能力：掌握中国传统雕刻工艺基础知识、徽雕传统技艺、美学知识、计算机应用与辅助设计技术，具有丰富的徽文化知识积淀，不仅能熟练地从事传统徽州雕刻工艺制作，而且能运用计算机技术从事雕刻工艺品的研发和生产加工，具备一定的创新能力和较强的专业拓展
4、能力。七、培养目标本专业培养拥护党的基本路线，具有良好职业素质，适应地方经济发展需要，掌握一定的美术理论，具有创意设计和制作能力，掌握传统雕刻工艺品的设计与制作技艺以与工艺品鉴赏理论，能运用计算机技术从事雕刻艺术设计品的研发和生产加工，积极传承徽文化，具有较强的创新精神和岗位职业能力，具备自主学习与适应市场变化能力，能够适应从事徽派建筑、徽派园林、徽派装饰、雕刻艺术设计品生产等领域的雕刻塑造设计与制作、生产与销售等部门工作岗位需要的高技能应用型技术人才。 毕业生应达到以下能力、知识和素质目标：（一）能力目标。通过校企双元育人，交互训教，在岗培养，体现学徒、员工双重身份，实现工学交替，岗位成才。
5、毕业生具备以下能力：1、具有创新意识和创新能力；2、掌握雕刻塑造工艺创作技术，具备新产品开发设计执行能力；3、掌握徽雕塑造材料、表现特点，具备手绘设计与表达能力；4、掌握雕刻艺术设计制作的方法，具备工艺雕刻制作能力；5、具有计算机应用与辅助设计能力；6、掌握电脑制作效果图技能，能够制作设计效果图、模型和样稿；7、具备雕刻塑造产品成本控制与核算能力；8、具备基础的艺术品营销能力。（二）知识目标掌握相关的工艺美术、设计艺术、艺术鉴赏、计算机应用、市场营销等基本知识；1、掌握徽雕造型设计基础知识；2、掌握雕刻艺术设计主要工艺流程知识3、掌握徽雕材料的基本知识与制作工艺方法；4、掌握雕刻塑造语言特点和
6、构图组织形式；5、掌握中国传统雕刻塑造的造型技艺特点；6、掌握雕刻塑造作品的展示与销售知识；（三）素质目标1、道德素质：具有良好的职业道德和敬业、创业精神；具有科学的世界观、人生观和价值观；有艰苦奋斗、实干创新的精神。2、文化素质：具有基本的人文、社科知识；养成良好的学习态度和学习方法；追求不断的自我发展、自我完善和自我超越；具有较强的语言表达能力和人际交流沟通能力。3、身心素质：具有坚强的意志力和自信心，有较强的心理承受能力，吃苦耐劳，不断进取；具有强健的体魄，达到国家规定的体育标准。4、业务素质：坚持业务学习，正确理解、执行法律法规，坚持原则、一丝不苟、求真务实的工作作风，具有团队协作精神
7、和公共关系处理能力。八、应取得的资格证书与等级证书名称等级考核部门学期备注全国计算机等级考试一级或应用技术证书国家教育部二六学生可获取部分相关等级证书。英语应用能力证书A/B级国家教育部四、五、六普通话等级证二级乙等以上国家语言委二六工艺品雕刻工高级工国家劳动和社会保障部三六工艺美术设计师中、高级国家劳动和社会保障部四、五、六旅游纪念品设计制作师中、高级国家劳动和社会保障部四、五、六装饰美术师中、高级国家劳动和社会保障部四、五、六九、学生应修课程与学分课程分类序号课程名称学分教学形式公共基础课1毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论4理论教学为主2思想道德修养与法律基础2理论教学3古
8、典文学鉴赏4理论教学为主4大学英语7理论教学为主5计算机文化基础4理论、实训6体育4实践教学为主7职业生涯规划2理论、实训专业基础课8设计素描4实践教学为主9书法篆刻4实践教学为主10工笔白描4实践教学为主11装饰画基础4实践教学为主12民间传统工艺欣赏2理论、实训13徽文化教程2理论教学14中国工艺美术史4理论教学15非物质文化遗产概论2理论教学16艺术经济学3理论教学专业技能课17艺术品营销学4理论、实训18三大构成4理论、实训19图形创意与设计4理论、实训20工艺雕塑造型4理论、实训21木工雕刻基础4理论、实训22计算机辅助设计（CAD）4实践教学为主23雕塑效果图设计（3DsMAX）4
9、实践教学为主24徽州木雕工艺（实训）8操作实训为主25徽州石雕工艺（实训）6操作实训为主26徽州砖雕工艺（实训）6操作实训为主27精雕CNC雕刻（实训）6操作实训为主专业选修课28设计心理学2理论教学为主29技术美学2理论教学为主30摄影技术2实践教学为主校内选修课1民族装饰工艺0.5讲座2普通话训练0.5讲座3公关礼仪0.5讲座4插花艺术/茶艺0.5讲座5形势与政策0.5讲座6文献检索0.5讲座十、核心课程设置1、三大构成：通过平面构成、立体构成与色彩构成的学习。培养学生的造型创造能力、形与色调和能力、鉴赏能力与表达能力。掌握平面构成与色彩构成的基本原理，认识形与色的体系，实验构成的思维方法
10、、配色方法与表现方法，并通过完成构成作业，创新构成形式。通过教学，扩大了学生的专业视野，对新的设计基础观产生了正确的认识。2、图形创意与设计：通过图形的创意过程培养学生的创造性思维能力。培养学生从新的角度观察、认识、理解熟悉的事物，并准确地运用图形创意的基本语言表现这些事物。进一步培养学生从多元素、多维空间角度去认识熟悉的事物，用平面的形式在多维空间中进行表现。要求学生了解当代图形创意设计的材料、工艺,掌握图形创意的构成要素、设计原则、设计观念、工艺流程等基本理论知识；掌握图形的功能、审美要求、创意方法与技巧；全面培养学生把创意转变为作品的操作能力。3、工艺雕塑造型：使学生了解工艺雕塑的基础知
11、识，掌握工艺雕塑的方法和一般造型规律，引导学生了解工艺雕塑的特点，正确认识立体造型的体积概念、空间概念以与形态表现的关系，掌握基本的立体塑造方法和技能，同时提高学生的艺术感知能力和鉴赏能力。4、木工雕刻基础：通过该课程的学习，使学生掌握木工雕刻用材的基本知识，包括木材知识、木材分类、雕刻选材与配料技术等；接触雕刻制作入门技术，包括量具的使用、雕刻绘画与放样、雕刻的设计构思等；学习雕刻操作技术，包括雕刻拼缝技术、雕刻制作工艺和顺序。为后期专业实践教学奠定基础。5、徽州木雕工艺：该课程主要是实训课程，聘请徽州木雕非遗传人以与各位专家现场示范教学，通过该课程的学习，能培养学生木质雕刻的动手能力，掌握
12、木质雕刻的技艺。6、徽州石雕工艺：该课程主要是实训课程，聘请徽州石雕非遗传人以与各位专家现场示范教学，通过该课程的学习，能培养学生石质雕刻的动手能力，掌握石质雕刻的技艺。7、徽州砖雕工艺：该课程主要是实训课程，聘请徽州砖雕非遗传人以与各位专家现场示范教学，通过该课程的学习，能培养学生砖质雕刻的动手能力，掌握砖质雕刻的技艺。8、艺术品市场营销学：通过对该课程的学习，使学生树立以艺术品市场为观察中心，运用经济学、管理学、文化学、艺术学、美学、心理学、法学等多学科知识，结合中国艺术市场的实际情况，认识艺术市场本质特征和运行规则，具备基础的艺术品营销能力。9、精雕CNC雕刻：该课程主要是实训课程，使学
13、生了解精雕CNC雕刻机床加工原理、机床结构并能正确、规范、熟练的操作精雕CNC雕刻机，掌握锥度平底刀的磨制，掌握JDPaint软件的绘图设计与编程功能，掌握运用精雕CNC雕刻机床进行简单零件、模具的加工。10、计算机辅助设计：帮助学生掌握利用计算机辅助设计工作的完成，常用的软件有AUTOCAD、PS、Coredraw等。11、雕塑效果图设计：通过学习，培养学生雕刻设计能力，包括平面雕塑设计与立体雕塑设计。使学生掌握各种设计方法，并能融入到自己所学的知识体系中，设计出雕刻塑造简单成品。同时在具备一定的计算机操作基础上能借助电脑软件如3DsMAX等，从事雕塑效果图设计。十一、教学进程附表一：教学时
14、间安排表（周数）学年学期军训与入学、就业教育教学复习考试顶岗实习毕业实习劳动机动假期总计一第一学期216111425第二学期18111627二第三学期18111425第四学期211611627三第五学期2626第六学期22426总计（周）254616504420156附表二：雕刻艺术设计专业教学进程表 黄山职业技术学院雕刻艺术设计专业教学进程表序号课程名称课程性质教学时数学分按学年与学期分配考 试考 查总学时理论实验 实训 第一学年第二学年第三学年123418周18周18周18周52周每 周 学 时 数 【公共课】454（不含军训和入学教育）296158272周军训与入学教育见习16周毕业实习
15、1毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论2726012442思想道德修养与法律基础13232223古典文学鉴赏1644420444大学英语12118100187435计算机文化基础1643232446体育1.2688604227职业生涯规划336201622【专业基础课】490266224298设计素描1641252449书法篆刻16412524410工笔白描27220524411装饰画基础26414504412民间传统工艺欣赏33618182213徽文化教程236362214中国工艺美术史164644415非物质文化遗产概论336362216艺术经济学2545433【专业技能课】9
16、723086645417艺术品营销学37242304418三大构成27236364419图形创意与设计37236364420工艺雕塑造型37232404421木工雕刻基础37242304422计算机辅助设计（CAD）27220524423雕塑效果图设计（3DsMAX）37212604424徽州木雕工艺41442012485W25徽州石雕工艺4108208864W26徽州砖雕工艺4108208864W27精雕CNC雕刻4108288063W【选修课】1086444628设计心理学4363062229技术美学43618182230摄影技术336162022【讲座】48242431插花艺术/茶艺88
17、0.52普通话880.53形势与政策880.54文献检索880.55民族装饰工艺880.56公关礼仪880.5课程总学时20729581114119(不含顶岗实习)毕业实习学时100001000总学时30729582114毕业考试科目徽州木雕/石雕/砖雕工艺雕塑效果图设计工艺雕塑造型毕业创作与答辩周学时数28302830学期开课门数8996学期考试门数4343学期考查门数4653十二、各类课程学时分配公共课、专业基础课、专业课、选修课、讲座以与顶岗实习等课程学时分配见下表：课程分类统计表课程分类门数理论教学时数实践教学时数合计学时数占总学时数(%)公共基础课7296158454（不含军训和入学
18、教育）14.8专业基础课926622449016.0专业课1130866497231.6选修课364441083.5讲座62424481.5毕业实习11000100032.6合计3495821143072100十三、专业教师要求(一) 专业教师任职资格具有高等职业学校与以上教师资格证书。(二)师资配置标准有与本专业设置规模相适应并获得教师资格证书的任职教师。专业教师数量（含外聘教师）应按师生比例1：16左右配备。任课教师具备本科与以上学历。专任教师职称要求中、高级达到60%，其中高级职称教师不少于20%。（三）师资队伍结构师资队伍整体结构应合理，发展趋势良好，符合专业目标定位要求，适应学科、专
19、业长远发展需要和教学需要。专业带头人和骨干教师占到教师总数的一半以上，专业带头人具有副教授与以上职称的教师担任，能够站在雕刻工艺专业领域发展前沿，熟悉该行业企业最新技术动态，把握专业技术改革方向；骨干教师要求能够根据行业企业岗位群的需要开发课程，与时更新教学内容。1年龄结构合理雕刻艺术设计既是一门古老的技艺，又是一个发展十分迅速的应用型专业，与一些传统专业不同，它需要教师不仅具有较宽的知识面，而且需要有较强的获取、吸收、应用新知识、新技术的能力。2学历（学位）和职称结构合理具有研究生学历、硕士以上学位和讲师以上职称的教师要占专职教师比例的80%以上，其中高级职称教师不少于20%。3双师比结构合
20、理“双师型”教师指具有一年以上企业工作经历、工程技术系列职称，又具有教师资格证书的教师。积极鼓励教师参与科研项目研发、到企业挂职锻炼，逐步提高“双师型”教师的比例，力争达到60%。4专兼比结构合理聘请各类徽雕企业技术骨干担任兼职教师，建议专兼比达到1:1，以改善师资队伍的知识结构和人员结构。聘请兼职教师承担的专业课程，建议承担学时比例达到50%。（四）教师知识、能力与素质1知识要求(1)接受过系统的教育理论培训，具备教育学、心理学等知识。(2)必须具备完整的雕刻工艺理论知识。(3)专任教师和实训指导教师应有一年以上雕刻艺术设计企业实践经历，熟悉雕刻行业的最新动态。(4)取得国家、行业、国际知名
21、企业中高级认证证书，或参加教育部组织的“双师型”教师培训并获得合格证书。2能力要求(1)具有较强的语言表达能力。(2)教师要掌握信息现代化教学手段，具备使用或制作多媒体课件进行教学的能力。(3)具有一定的科研能力，能主持应用技术项目的开发。(4)具有较强的教研能力，具备对现行教材的筛选、组合能力，能够负责专业课程建设和专业实训基地建设等。(5)明确专业培养目标，能按照教学大纲要求科学合理安排教学内容。(6)具备基本的教学能力，能承担雕刻艺术设计专业的专业基础课程或专业核心课程中两门以上课程的教学。(7)能够将学生的思想道德教育融入到教学全程。3素质要求(1)拥护党的领导，拥护社会主义，热爱祖国
22、，热爱人民，热爱教育事业，具有良好的师德风范。(2)掌握教育学理论，具备在教学中实施行动导向教学法的能力，能灵活运用案例教学法与项目教学法和任务驱动教学法等方法实施课程教学。(3)具有教学设计能力、课堂教学能力、指导学生的能力等较高的教学技能。(4)具备一定的科研素养，特别是应用技术开发与研究方面的素养。(5)具备提高色身专业素质的能力，能适应雕刻工艺技术的快速发展。(6)具有较强的敬业精神，具有强烈的职业光荣感、历史使命感和社会责任感，爱岗敬业，忠于职守，乐于奉献。十四、实训要求学校现有与徽雕、计算机相关的专业教学设备总价值150多万元，实习实训设施具有一定规模，能够满足实训教学需求。已设有
23、雕刻实训室、美术实训室、茶艺、旅游、计算机室、网络综合实训室、多媒体教室等，并计划在校内设立非遗传承人工作室，方便徽雕工艺大师在校内开展实践教学。对已有实验实训设施统一规划、集中管理，各类设施齐全先进，能满足雕刻艺术设计专业的实践教学需要。表-1 专业实训室、实习基地简明表实训室、实习基地名称开设的实训项目实训室设备对应课程电脑多媒体教学实训室计算机辅助设计笔记本电脑；显示器；电动投影幕；投影机；电脑设备；实训课教学管理软件；办公家具、会议桌椅。电脑软件课程、工艺品设计课程雕刻工艺木雕实训室木雕刻设计制作实训功能木雕制作台和椅；陈列架；展示架；手磨电动工具；粉尘处理器；电动钻床；木车床；电动工
24、具一批。木雕设计制作课程雕刻工艺石雕实训室石雕设计、制作等实训雕刻机；石材粉尘处理器；工作椅；开料机；立式砂轮；保险柜（大型）；成品展柜；显示器；电动投影幕；投影机。石雕设计、工艺与制作课程工艺雕刻（砚雕）实训室歙砚雕刻设计、制作等实训功能石雕机；工作椅；软轴机；钻石粉工具；开料机；立式砂轮；成品展柜；显示器；电动投影幕；投影机。 砚雕设计、工艺与制作课程雕塑实训室雕塑技能实训。雕塑架、转台、泥池、石膏教具。雕塑课程陶艺制作实训室陶艺工艺的成型、烧制、彩绘等实训功能煤气烧制炉；电窑；拉坯机；车模机；泥浆机；泥条机；泥板机；快速磨釉机；吹釉机和气泵；干燥箱；电动抛光台；陶艺工具。陶瓷设计、造型、
25、制作课程美术实训室素描等绘画基础投影仪、衬布、石膏教具、画架、写生灯、工作台、美术教学用品柜素描、装饰画基础、平面工程、立体构成徽州文化长廊百师宮徽雕工艺制作与鉴赏大师工作室、非遗传承人工作室、非遗工艺品陈列展示馆美术欣赏、徽雕工艺鉴赏、徽州历史黄山徽字号雕刻文化公司木雕竹雕制作，木雕竹雕工艺鉴赏厂房基本配置设备，生产线，竹木雕刻工艺品展示厅，中层以下管理岗位建设木雕竹雕设计制作、市场营销、企业管理黄山市大学士徽雕有限公司石雕工艺制作厂房基本配置设备，生产线，石雕成品展示陈列室雕刻工艺制作黄山知铭旅游工艺品开发公司玉雕工艺鉴赏厂房基本配置设备，生产线，玉雕成品展示陈列室雕刻工艺制作歙县古城歙砚有限公司砚雕工艺制作与鉴赏厂房基本配置设备，生产线，歙砚雕刻工艺品展示厅，雕刻工艺制作、徽雕工艺黄山徽漆工艺公司漆雕工艺制作与鉴赏漆艺制作台；陈列架；展示架；手磨电动工具；投影机；漆艺荫房。雕刻工艺制作、漆雕工艺学院将不断完善雕刻艺术设计专业实训系统的建设，建设雕刻艺术设计模拟操作室，加强与徽雕工生产艺经营单位合作，为本专业学生提供具有真实工作任务过程的生产性实训。构建校外顶岗实习基地
