1、长垣烹饪职业技术学院下半年招聘考试公共基础知识试题及答案一、选择题（在下列每题四个选项中选择符合题意的，将其选出并把它的标号写在题后的括号内。错选、多选或未选均不得分。）1、下列文种中属于被动行文的是（）。A、指示B、通知C、批复D、函【答案】C 【解析】批复不是主动的行文，是公文中唯一的纯粹被动性文种。故选C。2、“没有民主就没有社会主义，就没有社会主义现代化”。这一论断指出了（）。A、社会主义民主的本质B、社会主义的特点C、社会主义的内容D、民主和社会主义、社会主义现代化的关系【答案】D 【解析】A项错误，社会主义民主的本质是人民当家作主，题干没有体现。B项错误，社会主义的特点有公有制和共
2、同富裕等，题干没有体现。C项错误，社会主义的本质内容是解放生产力，发展生产力，消灭剥削，消除两极分化，最终达到共同富裕，题干没有体现。D项正确，题干前半段“没有民主就没有社会主义”指出了民主和社会主义的关系，后半段“就没有社会主义现代化”指出了民主和社会主义现代化的关系。故选D。3、关于中餐礼仪，不正确的是（）。A、在席间说话时，不要把筷子当道具，随意乱舞B、喝酒时。一味给不胜酒力的人劝酒、灌酒，是失礼的表现C、按礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座D、够不到的菜，可随意起身或离席去取【答案】D 【解析】D项不符合就餐礼节，正确的是如果多人入席，桌子很大，又不能旋转，菜离你比较远，最好
3、不要站起来将胳膊伸到对方面前去夹食。相反，如果自己身边的菜别人够不着，应站起来帮助对方，这样既符合礼节。又显得亲切。4、甲被车撞伤倒地，行人乙拦下一辆出租车，将甲送往医院，乙支付了车费，其间，甲的手机丢失。下列表述中正确的是（）。A、车费由甲承担，甲手机丢失的损失由乙赔偿B、车费不由甲承担，甲手机丢失的损失由乙赔偿C、车费由甲承担，甲手机丢失的损失不由乙赔偿D、车费不由甲承担，甲手机丢失的损失不由乙赔偿【答案】C 【解析】乙的行为属于无因管理，故车费应当由甲承担。而手机的丢失与乙无关，故甲手机丢失的损失不由乙赔偿，此题正确答案为C选项。5、商品经济是通过商品货币关系实行等价交换的经济方式，他的
4、基本规律是（）。A、价值规律B、剩余价值规律C、竞争规律D、货币流通规律【答案】A 【解析】题干为价值规律的概念。6、有的员工缺乏主见、思想保守、谨小慎微、依赖性强，这是其缺点或短处，但如果让此人从事（）的工作，却可以使人很放心，并做的很出色。A、独当一面B、决策性很强C、创造性很强D、执行性和制度性很强【答案】D 【解析】管理者要对职工有正确的知觉。包括正确认识职工在各方面的长处和短处，以及正确认识职工长处与短处转化的条件。人有所长，亦有所短，长处与短处的区分并不是绝对的，他们在一定条件下可以相互转化，如果管理者对转化的条件有正确的知觉，就可以创造条件使员工的短处变为长处。缺乏主见、思想保守
5、、谨小慎微、依赖性强的职工在工作中很难独当一面，但如果让此人从事执行性和制度性很强的工作，却可以使人很放心，并做的很出色。故选D。7、子在川上曰:“逝者如斯夫，不舍昼夜。”这句话蕴含的道理是（）。A、运动是无条件的、绝对的B、世界万物是永恒发展的C、运动是物质的唯一特性D、运动是离不开物质的【答案】A 【解析】变化不等于发展，B项表述不正确;运动.是物质的固有属性和存在方式，C项错误;D项与题意无关。故本题选A。8、公文按照行为方向和行文关系可以分成上行文、平行文和下行文。下列公文可作为平行文的有（）。A、报告B、函C、批复D、知照性通知【答案】BD 【解析】平行文，是指向同级机关以及向非同一
6、组织系统或专业系统中不相隶属的任何级别的机关行文。如：函。知照性通知用于一些不需要直接执行或办理的事项。如节假日安排、人事任免、机构设置或调整、印章启用或更换以及召开会议等，主要起交流情况、传递信息的作用，发送对象较广泛，对下级、平级机关均可发送。BD当选。A是上行文，C是下行文。故本题答案为BD。9、（）功能有助于形成良好的人际关系，产生强大的内聚力。A、组织B、协调C、沟通D、控制【答案】C 【解析】沟通功能有助于形成良好的人际关系，产生强大的内聚力。故选C。10、（）是未成熟细胞，具有再生人体各种组织器官的功能，被医学界称为“万能细胞”。A、干细胞B、红细胞C、白细胞D、细胞核【答案】A
7、 【解析】干细胞是一类具有自我复制能力的多潜能细胞。在一定条件下，它可以分化成多种功能细胞。干细胞是一种未充分分化，尚不成熟的细胞，具有再生各种组织器官和人体的潜在功能，医学界称为“万用细胞”。故选A。11、复函常用（）作为结束语。A、特此函询B、请即复函C、特此函复D、特此通告【答案】C 【解析】本题考查公文写作。复函一般用“特此函复”作为结束语。故本题的正确答案为C项。12、某企业为了提高利润率，雇佣了一批夜工，采取昼夜轮班工作制，加速固定资本折旧。这样做之所以能够提高利润率是因为（）。A、剩余价值率提高了B、工人的劳动生产率提高了C、固定资本无形损耗减少了D、固定资本有形损耗减少了【答案
8、】C 【解析】无形损耗的形成原因有两种，无论哪一种都会引起固定资本贬值。加速固定资本折旧可以提高利润率，是因为这样可以减少固定资本的无形损耗。故选C。13、公文写作前的准备工作包括（）。A、确定行文目的要求B、选择文种C、确定公文日期D、确定主题【答案】ABD 【解析】本题考查的是公文。公文写作前的准备工作包括确定行文目的要求、选择文种、确定主题。故本题选择ABD选项。14、范围经济产生的原因包括（）。A、采用专业化分工生产所带来的利益B、投入要素具有多重使用价值C、效率管理的覆盖面扩大D、充分利用品牌优势和营销网络【答案】BCD 【解析】范围经济的形成与投入要素的多用性有关。产生范围经济的原
9、因有：投入要素具有多重使用价值，充分利用品牌优势和营销网络，效率管理的覆盖面扩大。A项属于生产规模经济产生的原因。15、商品的价值量是由生产这种商品的社会必要劳动决定的。”这句话体现了（）。A、商品供求之间的关系B、价格围绕着价值上下波动C、价值规律的基本内容D、买方市场和卖方市场的不平衡【答案】C 【解析】商品的价值量是由生产这种商品的社会必要劳动决定的，故价值决定价格。这是价值规律的基本内容。所以选择C。16、陈寅恪先生曾说过，“华夏民族之文化，历数千载之演进，造极于赵宋之世”。下列成就不是出自“赵宋之世”的是（）。A、泥活字印刷术B、四书章句集注C、清明上河图D、农政全书【答案】D 【解
10、析】宋朝时，在科技上，毕昇发明了泥活字印刷术；在文学上，朱熹完成了四书章句集注；在绘画上，张择端描绘了表现北宋故都汴京繁华景色的清明上河图，因此A、B、C三项正确。D项农政全书成书于明朝万历年间，是著名科学家徐光启编著的大型农业科学著作。17、在人和世界的相互作用中，人与世界同时得到了改变，并获得日益丰富的内容。造成这一变化的基础是（）。A、自然界自身的运动B、人的意识的能动作用C、人的实践活动D、工具的制造与使用【答案】C 【解析】A项否认了实践在人和世界改变中的作用，是明显的事实性错误。B项含义过宽。D项含义过窄，不合题意。故选C。18、下列词语或语句可能出现在该公文里的是（）。A、来函收
11、悉B、以上请示妥否，请批示C、特此公告D、特呈函，盼予函复【答案】C 【解析】本题考查的是公文的结束语。该公文文种是公告，“公告”一般用“现予公告”或“特此公告”的格式化用语作结。“来函收悉”是指收到（信件等）并知道了其中的内容。D项一般是“询问函”的结束语。B项是“请示”的结束语。故本题选C。19、下列词语或语句可能出现在该公文里的是（）。A、来函收悉B、以上请示妥否，请批示C、特此公告D、特呈函，盼予函复【答案】C 【解析】本题考查的是公文的结束语。该公文文种是公告，“公告”一般用“现予公告”或“特此公告”的格式化用语作结。“来函收悉”是指收到（信件等）并知道了其中的内容。D项一般是“询问
12、函”的结束语。B项是“请示”的结束语。故本题选C。20、下列各组文种中，都可以用于下行文的是（）。A、报告、通知、决定、指示B、公报、议案、决议、公告C、意见、请示、批复、通告D、命令、通报、纪要、通告【答案】D 【解析】A报告是上行文。B议案是上报公文。C项请示是上行文。故正确答案选D。21、公文的功能在于说理办事，开展公务活动。因此，公文语言的表达方式，主要是（）、叙述和议论。A、诗歌B、描写C、说明D、抒情【答案】C 【解析】公文的语言要求庄重、准确、简练、平实。公文的表达方式有：叙述、议论；说明。故选C。22、市水利局向市财政局请求增拨水利建设经费应用的文种是（）。A、请示B、函C、报
13、告D、申请书【答案】B 【解析】函适用于不相隶属机关之间商洽工作，询问和答复问题，请求批准和答复审批事项。市水利局和财政局是不相隶属关系，应该用函。23、公文的作用主要有（）。A、交流作用B、指导作用C、引导作用D、备考作用【答案】ABCD 【解析】公文主要有交流、指导、引导、备考、宣传等作用。24、统计表明“关键的事总是少数，一般的事总是多数”这意味着控制工作最应重视（）。A、突出重点，强调例外B、灵活、及时和适度C、客观、精确和具体D、协调计划和组织工作【答案】D 【解析】“关键的事总是少数，一般的事总是多数”强调的是，管理工作不仅要重视“关键的事情”，还要善于处理“一般的事情”，由此推断
14、，最应重视的是不同事情之间的协调计划和组织工作。故选D。25、下列文艺作品与其著作者对应正确的是（）。A、肖邦命运交响曲B、达芬奇物种起源C、卢梭忏悔录D、狄更斯悲惨世界【答案】C 【解析】命运交响曲是贝多芬的作品，物种起源是达尔文的作品，悲惨世界是雨果的作品，卢梭的作品是忏悔录，C项当选。26、夏天从冰箱里取出一瓶啤酒，发现啤酒瓶外面“出汗”，对这种现象正确的解释是（）。A、酒从瓶中渗出B、空气中水蒸气汽化C、啤酒瓶上的水汽化D、空气中水蒸气遇冷液化【答案】D 【解析】由于啤酒刚从冰箱里取出，温度很低，接触外界空气后，啤酒瓶周围空气中的水蒸气遇冷急速液化，凝结成小水珠，才会有“出汗”现象。所
15、以答案为D项。27、血浆包括各种矿物质、糖类、脂类、蛋白质、激素和维生素等。在上述各种物质中，造成血液颜色为红色的是（）。A、激素B、蛋白质C、糖类D、维生素【答案】B【解析】血液之所以为红色，是因为血红蛋白的存在，血红蛋白是高等生物体内负责运载氧的一种蛋白质，因此B项正确。28、“我想买块地，自己种菜种粮食”。在食品安全事件频发的当下，一些网友发出这样的呼声。人们自种自食的农产品（）。A、不是商品，因为它没有用于交换B、是商品，因为它耗费了人类的劳动C、不是商品，因为它只有价值D、是商品，因为它能满足人们的需要【答案】A 【解析】人们自种自食的农产品是劳动产品，可是没有用于交换，所以不是商品
16、。故选A。29、非同一系统的任何机关相互行文都使用（）。A、上行文B、平行文C、越级行文D、下行文【答案】B 【解析】具有平行关系或其他不相隶属关系的机关之间相互主送平行文。30、这篇公文的主要语言风格是（）。A、平实易懂B、准确生动C、艰深晦涩D、庄重周严【答案】D 【解析】公文语言有着与其他文章不同的特点，即准确、庄重、平实、简明。作为批复，尤其要做到庄重周严，所以选D。31、如下公文处理环节属于发文处理过程的是（）。A、拟办B、审核C、批办D、注办【答案】B 【解析】公文的发文处理程序为：拟稿核稿审批审核会签发文编号制作校对打印封发归档。32、资本主义经济危机的实质是（）。A、生产相对过
17、剩B、整个社会经济生活陷入混乱C、商品买卖脱节D、金融企业倒闭【答案】A 【解析】本题考查的是资本主义经济危机的实质。所谓资本主义经济危机，是指与资本主义经济制度直接有关，由资本主义经济制度因素引起的经济危机，即生产相对过剩的经济危机。因此，资本主义经济危机的实质是生产相对过剩的危机。故本题选A。33、在公文起草中，围绕发文主旨收集的材料应当具有（）。A、真实性B、时效性C、典型性D、适用性【答案】ABCD 【解析】在公文起草中，收集材料的途径、过程是写作的酝酿过程。材料的收集必须做到真实、典型、适用、时效。正确选项为ABCD。34、用于记载会议主要精神和议定事项的公文是（）。A、决议B、会议
18、记录C、纪要D、议案【答案】C 【解析】本题考查公文的种类。会议纪要是用于记载、传达会议情况和议定事项的公文。故本题选择C选项。35、规模经济和规模不经济解释了（）。A、固定成本和变动成本不同B、为什么企业的短期边际成本曲线穿过短期平均变动成本曲线的最低点C、为什么企业的长期平均成本曲线为U型D、利润最大化的生产水平【答案】C 【解析】规模经济，厂商由于扩大生产规模而使经济效益得到提高，而当生产扩张到一定规模以后，厂商继续扩大生产规模，会导致经济效益下降，这叫规模不经济。造成规模不经济的主要原因是管理的低效率。由于厂商规模过大，信息传递费用增加，信号失真，规模过大滋生官僚主义，使得规模扩大所带
19、来的成本增加更大，出现规模不经济，所以，厂商的长期平均成本曲线呈现U型是由于厂商的规模不经济所致。36、荀子曰：“天有常道矣，地有常数矣。”下列选项中反映出相同哲理的是（）。A、李杜诗篇万口传，至今已觉不新鲜B、夕阳无限好，只是近黄昏C、历尽天华成此景，人间万事出艰辛D、凡物各自有根本，种禾终不生豆苗【答案】D 【解析】“天有常道矣，地有常数矣”反映了物质世界的发展有其自身的客观规律，不以人的意志为转移，即规律的客观性原理。D项说的是事物的生长有其自然规律，种谷子是不可能长成豆苗的，与题干体现的哲理相同。A项体现的是发展的观点。B项体现的是事物都有一个产生、发展、变化的过程。C项体现的是发展是
20、前进性与曲折性的统一。37、老王在微信朋友圈发了一条信息“庆祝弄璋之喜”，朋友们纷纷点赞恭贺。老王所说的喜事是（）。A、喜得公子B、喜得美玉C、新婚之喜D、喜得千金【答案】A 【解析】历史常识。弄璋：古人把璋给男孩玩，希望他将来有玉一样的品德。旧时常用以祝贺人家生男孩。在古代，把生男孩叫做弄璋之喜，生女孩叫做弄瓦之喜，出自诗经小雅斯干。38、简报的种类尽管很多，但其结构却不无共同之处，一般都包括报头、（）、（）和报尾四个部分。有些还由编者配加按语，成为五个组成部分。A、标号；正文B、文号；正文C、标题；正文D、标题；内容【答案】C 【解析】简报的种类尽管很多，但其结构却不无共同之处，一般都包括
21、报头、标题、芷文湘报尾四个部分。有些还由编者配加按语，成为五个组成部分。故选C。39、偶然性对事物发展的作用是（）。A、决定事物发展的根本方向B、可有可无的C、促进或延缓事物的发展进程D、加速新事物的产生和旧事物的灭亡【答案】C【解析】必然性和偶然性是揭示客观事物的发生、发展和灭亡的不同趋势的一对范畴，它们在事物的联系和发展中起着不同的作用。必然性产生于事物内部的主要原因，因而它在发展过程中居于支配地位，决定着事物发展的前途和方向;偶然性则不同，它产生于事物次要的和外部的原因，因而在发展中一般只居于从属的地位，对发展的必然过程起着促进或延缓的作用。故本题选C。40、下列短语能体现“实践是认识的
22、来源”这一哲学原理的是（）。A、三个臭皮匠，赛过诸葛亮B、城门失火，殃及池鱼C、近水知鱼性，靠山识鸟音D、星星之火，可以燎原【答案】C 【解析】A项体现了群众是实践的主体，以及在一定条件下量的优势可弥补质的不足的观点。B项体现了世界是普遍联系的观点。C项体现了实践是认识的来源、实践出真知的观点，可知该项正确。D项体现了质量互变规律。41、下列属于批复的特点的是（）。A、下行性B、针对性C、结论性D、及时性【答案】ABCD 【解析】批复的特点: 1,下行性。批复仅能用于下行文。2,针对性。批复是专为请示而设臵的文种，其主送机关是呈送请示的下级机关。3,结论性。批复是针对请示问题的答复，只用作出结
23、论即可，不必展开论述，内容较为简练。4,及时性。上级机关批复下级机关的请示要迅速，以免耽误下级机关的工作进展。42、人们做事要善于抓住重点，抓住主要矛盾。在下列成语中，体现了这一哲理的是（）。A、刻舟求剑B、守株待兔C、掩耳盗铃D、画龙点睛【答案】D 【解析】本题考查主要矛盾。刻舟求剑反映了主人公忽视了绝对运动与相对静止的关系；守株待兔犯了将偶然性当作必然性的错误；掩耳盗铃犯了主观唯心主义的错误，事物是客观存在的，不因为你闭上了眼睛就不存在或者改变形状。画龙点睛突出了重点，体现了主要矛盾的重要性。故本题选D。43、“许多事情我们可以讲一千个理由、一万个理由，但老百姓吃不上饭，就没有理由。民以食
24、为天。”这段话表明（）。A、人们首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科技、艺术、宗教等活动B、人的生理需求是历史的基础C、人的自然属性决定人的本质D、人的物质欲望是社会发展的根本动力【答案】A 【解析】“民以食为天”，说明只有在生产实践的基础上才能去从事其他的一切活动。所以，本题A项正确。B、C、D项观点错误。因为历史的基础是物质生活的生产方式，决定人的本质的是社会关系，社会发展的根本动力是社会基本矛璴璴44、作品祝福、女神、骆驼祥子、保卫和平的人们的作者依次是（）。A、鲁迅、郭沫若、老舍、丁玲B、鲁迅、郭沫若、老舍、巴金C、鲁迅、艾青、老舍、巴金D、鲁迅、郭沫若、茅盾、巴金【答案】B
25、【解析】鲁迅的代表作，小说集：呐喊彷徨故事新编；散文集：朝花夕拾；郭沫若的作品主要收集在基本诗集中：分别是女神星空前茅恢复瓶，其中女神的成就最高，因而被成为他的代表作。老舍的代表作，长篇小说：火葬四世同堂等，中篇小说：我这一辈子，剧本：龙须沟茶馆等。巴金的代表作是激流三部曲（家春秋）以及保卫和平的人们。茅盾的农村三部曲：春蚕秋收残冬。故选B。45、现代市场体系的首要特征是（）。A、统一性B、有序性C、开放性D、竞争性【答案】A 【解析】统一性是指打破地方、部门间的分割和封锁，是现代市场体系的核心和灵魂。现代市场体系处于不断丰富和发展过程之中，它不仅包括消费品和生产资料等商品市场，而且包括资本市
26、场、劳动力市场、技术市场、信息市场以及房地产市场等生产要素市场。现代市场经济只有借助于完整的市场体系，才能有效地配置资源。故选A。46、反映资本主义剥削程度的概念是（）。A、工人工资水平B、剩余价值率C、工人劳动时间D、资本的有机构成【答案】B 【解析】本题考查政治经济学。剩余价值是由工人创造的，但是是被资本家所占有的，剩余价值率越高，说明资本家占据的剩余价值就越多，剥削程度就越高，反之亦然。故选B项。47、“杜能圈”是以城市为中心，围绕城市呈（）分布。A、轴型状B、放射型状C、同心圆状D、散射型状【答案】C 【解析】杜能认为，城市周围的农业土地利用方式呈同心圆圈层结构（后称杜能圈）。以城市为
27、中心，由里向外依次为自由式农业、林业、轮作式农业、谷草式农业、三圃式农业、畜牧业这样的同心圆结构。48、要巩固和发展安定团结的社会政治局面，就必须要正确处理好（）。A、改革、开放、稳定的关系B、改革和稳定的关系C、发展和稳定的关系D、改革、发展、稳定的关系【答案】D 【解析】要巩固和发展安定团结的社会政治局面，就必须要正确处理好改革、发展、稳定的关系。故选D。49、关于中餐礼仪，不正确的是（）。A、在席间说话时，不要把筷子当道具，随意乱舞B、喝酒时。一味给不胜酒力的人劝酒、灌酒，是失礼的表现C、按礼仪惯例，面对正门者是上座，背对正门者是下座D、够不到的菜，可随意起身或离席去取【答案】D 【解析】D项不符合就餐礼节，正确的是如果多人入席，桌子很大，又不能旋转，菜离你比较远，最好不要站起来将胳膊伸到对方面前去夹食。相反，如果自己身边的菜别人够不着，应站起来帮助对方，这样既符合礼节。又显得亲切。50、下列俗语描述的现象与经济学名词对应错误的是（）。A、覆水难收机会成本B、一山不容二虎完全垄断C、入芝兰之室，久而不闻其香边际效用递减D、城门失火，殃及池鱼负外部效应【答案】A 【解析】A项，“覆水难收”比喻事情已成定局，难以挽回，反映的应是沉没成本，沉没成
