1、电大作业工商管理本科 流通概论作业14【流通概论】形考作业一：一、填空题1社会分工是商品交换的重要前提，没有社会分工就没有商品交换；同时，商品交换也促进了社会分工的不断深化。2社会分工的发展产生了两个效果：一方面提高了劳动生产率，增进了每个部门、每个行业的规模经济和规模效益；另一方面也加深了不同部门、不同行业之间的相互依赖，促进了商品经济的产生。3要进行商品交换必须具备两个前提条件：一是社会分工，二是明晰的产权制度。社会分工与商品交换如同一枚硬币的两面，几乎同时产生，并具有同样的悠久历史。4从总体上看，影响零售商业发展、变化的环境因素主要有：政治法律、宏观经济、消费者需求和竞争状况等等。5零售
2、要素组合的各种要素包括：商品、价格、顾客服务、广告与促销、店铺设计与商品陈列、销售和选址。6在零售业态发展过程中产生了三次革命性的变革：百货店的产生被称作零售业的第一次革命；连锁店的产生被称作零售业的第二次革命；超级市场的出现被称作零售业的第三次革命。7零售业态优劣的判定标准是：竞争优势性、连锁适应性、运营“两便性”。8就商业而言，一个城市的发展既取决于批发商业的发展，又取决于零售商业的发展。二、名词解释1社会分工是指人类从事各种劳动的社会划分及其独立化、专业化。社会分工的不断深化，既是社会生产力发展、劳动生产率提高的必然结果，又对社会经济结构和人类交往、商品交换体系的深化产生着深刻的影响。2
3、业种与业态业种指的是商业的经营对象，即商品的种类，是按商品别对商业进行分类的一种方法；业态指的是商业的经营方式或商品销售方式，即经营形态，是按经营或销售方式的区别对商业进行分类的一种方法。3零售要素组合也叫零售营销组合，是指零售商用以满足顾客需求并影响其购买决策的各种营销要素的组合。零售要素组合的各种要素包括商品、价格、服务、广告及促销、店铺设计与商品陈列、销售、选址等。4正规连锁亦称为联号商店、公司连锁、直营连锁。国际连锁店协会的定义是：“以单一资本直接经营11个以上的零售业或饮食业，也称所有权连锁”。5超级市场是指采取自选方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足人们日常生活需
4、要的零售业态。三、单项选择题1据商业史学家的研究，我国在（C）就已经出现了一些专门从事商品交换的人。A商代B西周C夏代D东周2商业的分类方法很多，将商业划分为生产资料商业和消费品商业，就是按（C）进行分类。A业态B流通阶段C业种D流通范围3解决供需矛盾的最公平、最稳定、最经常、最有效的途径是（B）。A赠与与乞讨B交换C自行生产D诈骗或掠夺4零售商业在商品流通中的首要功能是（A）。A分类、组合、备货B服务C娱乐休闲D商品储存与风险负担5对有店铺零售商业来说，（D）是非常重要的。这是其他竞争者不易模仿的竞争优势。A顾客服务B店铺设计与商品陈列C价格D选址6真空地带理论是由（A）提出的。该理论认为，
5、零售业态的变迁取决于消费者的偏好，而消费者的偏好主要表现为对零售商提供的场所、商品组合、价格和服务的偏好。A尼尔森B迈克纳尔C吉思特D斯卡尔7（C）的最大特点是：有一个盟主，各成员店在财产与法律上是独立的，加盟店在经营管理上失去自主权，一切要在盟主规定的条件下经营。A正规连锁B自由连锁C特许连锁D购物中心8百货店发展到现阶段，其主要形式有：（D）A.独立的百货店B小型百货店C百货商业集团D大型百货公司和独立的或单体的百货店9购物中心的主要功能是购物、休闲与娱乐。购物中心的首要功能是（D）。A提供服务 B休息与娱乐 C.金融支持D提供齐备的商品10自由连锁是指一批所有权独立的商店自愿归属于一个采
6、购联营组织和一个管理中心领导。管理中心负责（BCD）。A统一管理B提供货源C推销计划D账目处理四、判断正误（若有错误，请更正）1第二次社会大分工是商业与农业、畜牧业、手工业的分离。（）更正：第二次社会大分工是手工业与农业、畜牧业的分离。（或：第三次社会大分工是商业与农业、畜牧业、手工业的分离。）2没有社会分工就不会产生产品供给单一化与产品需要多样化的矛盾，从而也就不会有商品交换。（）3商人资本是历史最早出现的资本形态。商人的出现，进一步扩大了商品交换的规模和空间范围，节约了生产者用于交换的时间和费用，促进了生产力的发展。（）4我国商业的就业比重仅次于农业，居第二位。与制造业相比，商业经营的资本
7、与技术约束低，因此，商业的进入与退出障碍低。（）更正：我国商业的就业比重仅次于农业与制造业，居第三位。与制造业相比，商业经营的资本与技术约束低，因此，商业的进入与退出障碍低。5商业对经济增长的贡献程度可通过商业产出弹性系数这一项指标来衡量。（）更正：商业对经济增长的贡献程度可通过商业产出弹性系数、商业增长贡献率和商业增长贡献额等项指标来衡量。6批发商业与零售商业的最终分离大约发生在19世纪60年代产业革命时期。批发与零售相分离的意义不仅仅在于流通职能上的专业分工，而且在于两者相分离之后演化出一系列流通组织形式，并进一步促进了商业的发展。（）更正：批发商业与零售商业的最终分离大约发生在19世纪7
8、0年代产业革命时期。批发与零售相分离的意义不仅仅在于流通职能上的专业分工，而且在于两者相分离之后演化出一系列流通组织形式，并进一步促进了商业的发展。7适者生存理论是由美国学者迈克纳尔提出的。该理论认为零售业态也是一个“物种”某一业态的产生与发展是与社会经济环境直接相关。适应时就生存、发展；反之，就会被淘汰。（）更正：适者生存理论是由美国学者吉思特（Gist）和迪斯曼（Dreesman）提出的。该理论认为零售业态也是一个“物种”，某一业态的产生与发展是与社会经济环境直接相关。适应时就生存、发展；反之，就会被淘汰。8正规连锁是成员店的所有权、经营权独立，实行自愿联合，统一进货、统一管理，独立核算，
9、共同分享经营的利益。（）更正：自由连锁是成员店的所有权、经营权独立，实行自愿联合，统一进货、统一管理，独立核算，共同分享经营的利益。（或：正规连锁店突出的特点是，统一资本、集中管理、分散销售、权力集中、利益独享。）9便利店是以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。它产生于20世纪30年代的日本，营业时间一般是从早上6点至晚上11点。（）更正：便利店是以经营即时性商品为主，以满足便利性需求为第一宗旨，采取自选式购物方式的小型零售店。它产生于20世纪30年代的美国，营业时间一般是从早上7点至晚上11点。10国民福利包括国民收入、生活质量、工作兴趣、消费者闲
10、暇和消费者爱好的满足五个方面。我们认为，商业与这五个方面具有直接的相关性。（）更正：国民福利包括国民收入、生活质量、工作兴趣、消费者闲暇和消费者爱好的满足五个方面。我们认为，商业虽然不能与所有的福利内容直接相关，但是在国民收入、消费者闲暇和消费者爱好的满足这三个方面具有直接的相关性。五、简答题1联系所在地区的实际，说明商业对充分就业的贡献。答：充分就业是所有国家宏观经济的重要目标。商业的一个基本特征就是对劳动力有较强的吸纳能力。正因为有这个特征，才使商业成为一个对充分就业有特别贡献的产业。一国就业水平的高低在很大程度上取决于商业的发展水平。从各国的实际情况来看，商业的确承担了相当大部分的就业任
11、务，因此，有的国家甚至把扶持、发展商业作为解决就业问题的一项经济政策。在我国南方的沿海城市特别像上海、广州、深圳等商业发达的地区，人们的就业程度就相对较高。但是，必须指出的是，商业对劳动力的吸纳能力也是有边界的。在一定时期内，商业的就业规模要受当时的社会生产规模及社会化、专业化程度的制约。因此，商业就业规模的无限膨胀，不仅会导致商业劳动边际收益的下降，而且还会导致社会财富的严重浪费，特别在组织管理水平不高、市场经济体制不健全的国家或发展时期，商业就业规模的过度膨胀，会导致流通秩序的严重混乱，这在现实经济生活中是不难找到例证的。2.零售商业三次革命的主要内容零售商业第一次革命的标志是现代意义的百
12、货店的诞生。百货店的革新性主要体现在：实行顾客自由进出商店的原则；实行明码标价，提高了交易的透明度；经营的商品门类齐全，品种繁多，且讲究商品陈列；实行柜台销售；实行退货制度；实行“薄利多销”原则；在组织管理上实行商品部制度。连锁商店的产生，是继百货店出现之后，零售商业的又一次革命。连锁店之所以风靡世界，是因为有其独特的优势：网点分散、连锁经营，突破了单个店铺的商圈限制；分店具有高度的统一性，容易扩大影响，提高知名度；实行采购与销售相分离的体制，易降低进货成本，节约流通费用；总店统一负责制定发展规划和经营战略，有利于合理配置资源，形成整体优势，获得规模经济效益；分店专门从事销售，并进行标准化作业
13、，有利于控制服务质量，提高销售效率和服务水平。零售商业的第三次革命是超级市场的产生。超级市场之所以能快速发展，对生产和流通产生深远的影响，是因为有其特点与优势：实行开架售货，顾客自我服务，增强了顾客购物的自主性；经营商品种类繁多，存货充足，便于顾客选购，能满足顾客一次性购齐的需要；采用条形码、POS机等计算机信息管理系统，可及时准确地掌握消费动向，调整商品结构，合理控制库存；卖场空间开阔，通道顺畅，店铺装修简洁明了，商品陈列醒目，店内广告与促销极富特色；实行在出口处集中收银的方式，从而加快了顾客的购物过程，节约了顾客的购物时间和成本；所经营的商品特别是食品的加工程度较高，不仅方便了顾客的购买，
14、还方便了顾客的消费，适应了现代社会快节奏的工作和生活方式。3与其他产业相比，零售商业具有哪些特点?答：零售商业是指向个人消费者或最终消费者销售商品的商业。与其他产业相比，零售商业具有以下特点：(1)交易次数频繁，交易批量小。零售商业的服务对象主要是个人消费者，销售的商品种类多，商品周转率高，但交易批量一般较小。(2)对店铺选址及店铺设计有较高的依赖度。零售商必须充分考虑店铺选址、营业时间、商品陈列、店堂布置、橱窗广告等因素，以提高经营效率。(3)经营场所分散，经营受商圈的限制。所谓商圈是指一个店铺能够有效吸引顾客来店的空间范围。由于个人消费者是分散的，因此，零售店铺的分布也是分散的。4简述超级
15、市场的经营特征和主要优势。超级市场是指采取自选方式，以销售食品、生鲜食品、副食品和生活用品为主，满足人们日常生活需要的零售业态。与其他业态相比，超级市场的经营特征主要表现在：商品构成是以食品、衣服、日用杂货等常用必需品为主；实行顾客自我服务和一次集中结算的售货方式；薄利多销，商品周转速度快；商品新鲜、洁净，明码标价，并在包装上注明商品的质量和重量；实行商品经营管理制度，按部门陈列商品；一般周边设有停车场。超级市场的优势在于：由于批量采购，敞开式售货，自助挑选，低价销售，对消费者有较大的吸引力；超级市场也有不利之处：服务不充分，因而缺乏对顾客的亲切感，同时，盈亏点也较高。六、分析题：太阳系的“城
16、市星河舰队”联盟 近年来，在某市发生了一个城市社区食杂店和小型零售店合众整合的故事，这就是太阳系连锁便利店基于共同采购与配送开发的联盟创举“星河舰队”联盟。要想知道“星河舰队”联盟的具体运作情况，还得从介绍“太阳系”城市便利店连锁开始，因为正是在太阳系便利店连锁与其他竞争对手的抗争中，才催生了“星河舰队”联盟的创意。太阳系的诞生那还是上个世纪90年代中期，如今太阳系便利店连锁企业的老总远赴东瀛去留学，在其居住的公寓门口，有一家“7-11”连锁便利店，给其留下了深刻印象。当时，在国内城市的居民社区，连锁便利店还十分少见。而作为一种深入社区、为居民提供便利服务的零售业态，在发达国家的发展已经十分成
17、熟。看着在日常生活中与自己紧密联系着的这家“7-11”连锁便利店，太阳系的老总便诞生了一种冲动：要把这种零售业态引入国内城市去发展，给社区居民带来更多的便利服务！于是，搜集并学习有关连锁便利店经营的书籍和资料，成了其学习生活中的一项重要内容。90年代中期，留学归国后，太阳系的老总在某市开始了对日的水产贸易生意，由于在日本留学期间积累了良好的人脉资源，加之自身与日本客户沟通上的语言优势，生意一时做得风风火火。然而，在日本留学时诞生的开连锁便利店的梦想不时地在其脑中闪现当逐步积累起便利店起业的资金条件后，加之通过考察论证，当时某市城市经济发展水平也达到了连锁便利店起步发展要求，太阳系的老总便勇敢地
18、将这一梦想付诸了实施于是，属于某市本地民营的“太阳系”便利店诞生了。顾客是太阳，便利店是行星，行星永远围绕着太阳来运转，并一起组成了“太阳系”。这个命名，早在日本留学的时候，就已经在太阳系的老总的心中酝酿。店员服务分星级，星级按九大行星来命名，离太阳越近的，代表服务星级越高，相应工作奖金也越高，太阳系的老总开始将其在日本专研的经营管理思想付诸实践。起步并非像想象的一样，会一帆风顺，选址、招聘、培训等，零售经营远比对外的水产贸易生意复杂得多。在水产生意上获得的盈利，基本上全部补贴到城市连锁便利店经营上来，店铺在一个一个地增加，投资在一步一步的追加。而作为某市本地连锁便利店，“太阳系”开业伊始，便
19、一直坚持着24小时营业，其运营成本可想而知。随着选址、开店步伐的逐渐加快，太阳系连锁便利店达到了20多家，具备了一定的采购规模，连锁经营的规模效应开始显现。但竞争也开始变得激烈，全国性的连锁便利店，如联华快客开始进入某市市场，本地粮食局下属的“米米米”粮油连锁店也开始转型，成为明天连锁便利店并开始扩张。同这些上市或国有的连锁便利资本相比，太阳系明显处于弱势，相应在门店扩张速度上，远远地落在了后面，在门店数量达到30家以后，太阳系的扩张变得越来越吃力。在日本留学时，“7-11”便利店给顾客带来的便利的服务给太阳系的老总留下的深刻印象，这使得其决定加强太阳系门店的服务项目和质量，并坚持做到全部门店
20、24小时营业，这使得太阳系便利店深受社区百姓的欢迎。竞争逼出“星河舰队”联盟竞争的激化，使得太阳系的发展空间受到了限制，一系列难题和烦恼开始接踵而来首先，是24小时营业问题。相对别的便利店而言，管理成本高居不下，因为坚持24小时营业，不但要增加一个值班班次，还要在夜班增加人员，以避免单独一个女员工值夜班。相对管理支出而言，延长营业时间增加的营业收入微乎其微。有人劝太阳系的老总早点关店算了，可他却坚持说：“不能做到24小时营业，还算是便利店吗？太阳系，就是要做社区里居民的好邻居！”其次，是采购规模问题。无论如何，凭借太阳系自己的门店规模和采购量很难从供应商手中拿到向其他规模大的连锁企业的进货价格
21、。而规模采购是连锁企业的生命力所在，这一劣势使得太阳系在同其他竞争对手的竞争中变得越来越吃力。接下来，是配送的问题。由于太阳系的门店分处某市市内各地，随着门店数量的增多，配送成了一个重要的业务流程。原本集中采购与统一配送是连锁企业经营的核心，但对太阳系而言，由于没有形成足够的规模，为了减少不必要的设施、设备和人工开支，不得不把配送业务外包出去。而为了保证供货和配货的及时性，又不得不加强企业的信息化建设，这又是一笔很大的投资。对于这一点，太阳系的老总说：“配送可以外包出去，但信息化自己必须搞，否则将来死定了。”众压之下，太阳系的老总不得不将探索生存和发展的视线转向采购环节。“管理成本是必然要发生
22、的，就算是多一点也无所谓，关键是获得较低的进货价格，有了低价进货，就有了生存和竞争的空间”，其心里如是想。对比日本国内，广布于城市大街小巷的食杂店已经很少，可某市依然到处存在，还有许多单体经营、规模并不是很大的自选商店。这使得太阳系的老总变得茫然？“他们都活得好好的，为什么我的太阳系却如此艰难？”想来想去明白了，原来这些小店不计管理成本甚至人工的机会成本，进货价格虽高一些，但仍可生存。原本开太阳系便利店，就是想取代这些食杂店，可想来想去，太阳系的老总却突然冒出了和他们合作的想法。“如果我们联合起来一起进货，我负责统一配送管理，表现好的，再发展成为我的特许加盟店，这不是既可以解决进货规模问题，又
23、可以解决太阳系门店扩张资金不足问题？”想到这，太阳系的老总内心不免兴奋难抑！由太阳系，联想到了银河，这些零散的门店，如果能够整合在一起，不就是像无数的小星星组成的银河吗？“星河舰队”联盟计划于是在其头脑中诞生了。计划很快付诸实施，加盟者一个接一个，很快便有了100余家采购加盟者，加盟门店也发展了十余家，这给了太阳系的老总进一步发展的信心。于是，太阳系及其“星河舰队”联盟成了某市本地商业连锁企业的一面旗帜！未来的困惑虽然太阳系及其“星河舰队”联盟在城内暂时立住了脚，但面向未来发展，仍是问题多多！首先，竞争对手都已经向城郊及县区市场挺进，而对太阳系而言，却不敢贸然挺进。因为他清楚，一旦进入县区或乡
24、镇市场，拉开门店的距离之后，配送成本可想而知！其次，乡镇的消费水平很低，假冒伪劣商品充斥市场，一些店主又很难坚守信誉，要想做到统一采购和配送十分困难。其次，市区内，食杂店及一些自选商店也受到连锁便利店的挤压，生存空间越来越小，加之主体的分散性，“星河舰队”联盟一时也很难做大。并且，从长远来讲，食杂店等被连锁便利店取代也是发展的必然。再者，虽然靠加盟，太阳系门店数量有所扩充，但毕竟加盟者是独立资本主体，除了统一进货、配送外，在经营上和服务管理上很难控制，这也造成了一系列新问题。市场总是在变，发展的困惑又一次摆在太阳系的老总面前。竞争对手来了，表示可以高价收购太阳系门店，太阳系的老总却断然拒绝。也
25、许，为了一个梦想，可以求索一生。案例思考：请你总结一下太阳系连锁便利店的经验和教训。作业1案例：太阳系连锁便利店的经验和教训：答案要点：（仅供参考）一经验1 总体战略上的成功。从太阳系到星河系。减少了竞争对少，增加了合作。2 连锁经营实现管理一体化，环节简单化。3 借鉴日本的经验，结合大连本地及企业自身结合转变。二教训：1 面太广，线太长，造成管理上的困难。2 24小时运营造成管理成本的增加3 采购规模问题4 配送问题5 产品供货质量问题答: 大连太阳系便利店连锁经营有限公司成立于2000年，是大连市历史上第一家真正意义上24小时营业的连锁便利店。太阳系便利店参照美日等发达国家先进的连锁经营管
26、理模式，坚持走自主创新、差异化经营的发展之路，率先推出标准化服务规范，把“24小时营业、年中无休”的服务承诺贯彻始终，“免费送货、网上购物、速食研发、空中充值”等服务项目均为大连首家推出，从而成为大连便利店行业的领跑者！ 太阳系便利把“顾客是太阳，我们是行星”奉为公司的服务理念，不断挖掘并满足顾客需求，以顾客为中心，把顾客的需求做为轨道，使百姓从不方便到方便；把“为顾客服务、制造感动的工厂”做为太阳系的永恒追求！太阳系便利店以总部为核心，为不同地区的顾客提供便利服务，使“太阳系”形成一个多元化的商业网络，即空间上的多元化，服务种类和购物方式的多元化！ 我本人总结一下太阳系连锁便利店的经验和教训
27、1.太阳系连锁便的成功创建这个案例是城市便利店的发展问题。城市便利店连锁取代食杂店，在一个小的商圈范围内,用开架售货的方式,销售日常生活必需品,即需品及便民服务的,长时间营业的小型商店，太阳系连锁便起步从选址、招聘、培训开始,店铺在一个一个地增加，投资在一步一步的追加。随着选址、开店步伐的逐渐加快，太阳系连锁便利店达到了20多家，具备了一定的采购规模，连锁经营的规模效应开始显现。2、太阳系连锁便应对竞争等方面竞争的激烈，使太阳系的发展空间受到了限制，一系列难题和烦恼开始接踵而来，首先是24小时营业问题。其次，是采购规模问题。接下来，是配送的问题。3太阳系连锁便利店发展的主要经验由太阳系到银河，
28、这些零散的门店，能够整合在一起，由无数的小星星组成的银河吗；“星河舰队”联盟计划付诸实施，加盟者一个接一个，很快便有了100余家采购加盟者，加盟门店也发展了十余家，太阳系及其“星河舰队”联盟，成了大连本地商业连锁企业的一面旗帜，发展的主要经验。1.零售商业企业创办便利店公司成功的机会最高. 2. 连锁企业发展到比较成熟的时候是便利店发展的导入期; 3.产业进入的主要门槛之一是能找到批量的优质门店, 太阳系充分利用了原国有系统,商业系统的门店资源,同时在各系统门店的整合过程发挥了积极作用,当然这种整合也有相当大的困难; 4.便利店发展与再就业工程相结合,引导各种社会资源如优惠政策,门店资源,个人
29、的创业积极性投入连锁便利店产业,形成发展的合力。4面对的问题等方面具体分析虽然太阳系及其“星河舰队”联盟在城内暂时立住了脚，但面向未来发展，仍是问题多多，首先，竞争对手都已经向城郊及县区市场挺进，而对太阳系而言，却不敢贸然挺进。一旦进入县区或乡镇市场，拉开门店的距离之后，配送成本问题；其次，乡镇的消费水平很低，假冒伪劣商品充斥市场，一些店主又很难坚守信誉，要想做到统一采购和配送十分困难。第三，市区内，食杂店及一些自选商店也受到连锁便利店的挤压，生存空间越来越小，“星河舰队”联盟一时也很难做大。并且，从长远来讲，食杂店等被连锁便利店取代也是发展的必然。第四，虽然靠加盟，太阳系门店数量有所扩充，但
30、毕竟加盟者是独立资本主体，除了统一进货、配送外，在经营和服务管理上很难控制，这也造成了一系列新问题。总之，小型连锁便利店出现了加速发展的势头,城市网点密布的传统食杂店,杂货店的经营管理方式和技术水平,开始发生革命性的变化 ,连锁便利店在城市零售商业体系中的地位相当重要,其市场份额不低于甚至超过大卖场,如果在这种业态的发展上不迎头赶上,有可能丧失产业竞争优势.无论从加快流通业现代化还是提高社会综合效益出发,都有必要促进连锁便利店的发展。【流通概论】形考作业二：一、填空题1.理想的店铺位置应该是商业活动频繁、人口密度与客流量、交通便利、接近集客地以及同类商店的地区。2. 商圈可分为核心商圈、次级商
31、圈和边缘商圈三个层次。其边缘商圈的顾客大约占10%。3.店铺的外观设计必须遵循两个原则，这就是：让顾客确知店铺的存在和让顾客来店。4.评价商品组合优劣的标志归纳起来主要有：发展性、竞争性和盈利性。5.确定商品结构的基本要求是：适合顾客对商品的选择；适合地区特点和经营条件；保持顾客的基本需要；保证顾客对商品配套的需求；适合商品销售规模和经济效益的要求。6.与零售商业相比，批发商业具有交易批量大、交易范围广、交易关系稳定等特点，并具有集散商品、调节供求、节约成本、信息传递、流通加工、流通金融和物流等功能，在商品流通中发挥着重要作用。7.按经营主体不同，可将批发商业分为独立批发商、制造批发商、共同批发商、批兼零批发商、连锁批发商和商品代理商。8.与零售商业不同，批发商业的用户主要包括再销售者、产业用户、事业用户和政府部门四类。二、名词解释1商圈商圈是指店铺能够有效吸引顾客来店的地理区域。商圈可分为三个层次，即核心商圈、次级商圈和边缘商圈。2商品陈列是指商店通过各种工具与设施向目标顾客展示商品。对一个商店来说，商品陈列主要有两种，即橱窗商品陈列与卖场商品陈列。3商品组合就是一
