1、编号：学校食堂承包合同甲 方：乙 方：签订日期：年月日甲方（学校）：法定代表人：乙方（承包方）：法定代表人：为办好学校食堂，服务广大师生，甲、乙方经充分协商后签订本合同。一、承包范围1、甲方将食堂承包给乙方。2、本协议中的食堂定义为：食堂地址：；食堂包括：；食堂不包括：。二、承包经营范围1、乙方可在食堂经营下列业务：饮食、饮料、开水供应。2、乙方不得在食堂经营下列业务：上述第1点约定的业务以外的业务，包括不得经营：烟、白酒生活用品、食杂（面 包、蛋糕除外）、文具、水果，不得在食堂内开设小卖部。三、承包期限期限：年月日至年月日止，共计个月。四、有关设备设施负责1、甲方负责提供下列范围内的设备、设
2、施、服务：按现有食堂条件提供给乙方；保证食堂的水电供应，但水电费用由乙方承担。2、乙方负责提供下列范围内的设备、设施、服务：项目说明备注食堂装修由乙方负责装修方案应事先经甲方同意。人工含厨师、服务人员等原材料餐饮原材料消费卡及收银系统使用甲方统一的消费及收银系统。乙方应按元/台向甲方采购；乙方不得通过现金方 式收银。注：如无特别说明，上述范围中涉及的费用由提供方自行承担。3、水电费用标准：五、伙食标准1、不高于当地一般食堂的伙食费标准；2、保证多种档次的消费供应。最低中餐晚餐消费标准（满足吃饱的标准）不超过：每人每餐人民币元；最高中餐晚餐消费标准不超过：每人每餐人民币元 。六、甲方的权利与义务
3、1、食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定；2、甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督 权力，乙方应服从甲方职能部门管理。3、在甲方召开膳食工作会议（一般每月一次）时，乙方（承包者）应亲自到场 参加，听取学生代表及职能部门意见，及时改正，提高服务质量以利于乙方将食 堂办得更好；若两次不亲自参加，当作不亲自经营管理，视为违约。4、乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。七、乙方的权利与义务1、乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。乙方应严格遵 守食品卫生法、环境保护法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 及学校的相关规定。2、
4、承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业，或转包他人经营。3、承包期内乙方应按国家要求办理相应许可证件，从业人员应有健康证。4、食堂内由甲方提供的固定资产产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。乙方应于年月日前取得卫生部门颁发的卫生许可证，从业人员个人健康证。5、食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。在晚自习及上课时间不 得播放音像制品。6、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应 有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。餐具应严格洗、消、冲、保 洁。应配备大型消毒柜两台并正常使用，对餐具进行严格消毒。应保证消毒柜正 常运行和使用。7、
5、食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各 两套。8、食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施（特别是分菜间、加工间、 餐厅等场所的门窗）。乙方应认真搞好食堂内外卫生，制订食堂卫生管理制度， 建立食堂卫生工作自查记录。9、食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点，否则应另支付卫生管理费用人民币元/每月。10、乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，其责任完全 由乙方承担。承包期满合同终止后，除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及 不影响装修的设备外，其余改造设施归甲方所有。11、乙方应向师生供应符合卫生要求的免费开水。12、乙方承包者应在岗在位，亲自参与食
6、堂管理，倾听甲方师生意见，不断提高服务水平和饭菜质量，在甲方召开膳食工作会议（每月一次）时，乙方应到场参加，虚心听取学生代表及职能部门意见，并及时进行整改。乙方应树立热情为广大师生服务的观念，降低成本，减轻用膳师生的负担，努力做到饭热、菜香、价廉物美，优质服务。13、乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由。14、乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。15、乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限，乙方不得扩大经营场所，不得在现有场所范围外搭盖。16、若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用（含税费）由乙方自负。17、乙方在经营活动中因违反食品卫生法等任何法律法规，或造成学校、师生、第三方财产或人身
7、损失时，均由乙方承担全部责任。如导致甲方损失（包括向师生、第三方赔偿的），甲方可向乙方追偿。但因甲方原因造成的除外。乙方的经营活动违规导致被有关部门处罚的，应由乙方自行承担，如导致甲方被有关部门处罚的，甲方可向乙方追偿。但因甲方原因造成的除外。18、合同期满后，甲方所有固定资产应完好交还学校，否则甲方将按实际收取修理费或赔偿费。八、承包金额1、承包金额为：每年人民币（大写）（￥元）。2、承包金按如下方式缴纳：每学期倒数第二周（以校历表为准）向甲方交清下学期承包费（即半年承包费）。首次交纳承包金时间为年月日之前。3、乙方逾期不交纳承包金超过30天的，视为乙方自动放弃食堂承包经营权，甲方有权解除合
8、同，将食堂另行发包。4、 乙方应于本合同签订后五日内向甲方支付保证金人民币元。九、违约责任1、若乙方违反本合同的条款，甲方将有权责令其限期整改，并视情况直接从乙方所交的保证金中每次抵扣人民币元直至全部，做为乙方违约给甲方造成损失的补偿。发生保证金扣除事宜后，乙方应立即补足保证金。2、如甲方原因导致承包被提前解除或终止，或事实上无法正常经营的，甲方应同时承担以下责任：（1）赔偿乙方装修损失。装修损失按：装修费用/约定的总承包期限月份数*未履行的承包期限月份数装修费用：双方核定为人民币元。（2） 违约金：按“未履行的承包期限月份数*人民币元/每月”计 算。（3）如有乙方已经交纳但未履行完毕的承包金，甲方应予相应折算退回。3、如因乙方原因导致承包被提前解除或终止，乙方缴纳的保证金不予退还。造 成甲方损失的，应承担赔偿责任。十、其它1、本合同自双方签订后生效。2、本合同一式三份，甲方两份，乙方一份，具同等法律效力。签署时间：年月日甲方（盖章）：法定代表人或授权代表（签字）：乙方（盖章）：法定代表人或授权代表（签字）：B
