1、水果种类较少，不能满足全国各地的学生消费群体的需要种类较少。质量及价格质量中下，价格偏高。（一） 投资本钱分析 1、场地及根本设施 根据目前宝鸡文理学院住宅租赁费用，该店月租赁费用约7000左右。2、宣传费用 本超市属于新鲜事物，可以印发大量的传单，用于校园内的散发。宣传本钱低廉。预计为500元 3、其他费用 水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要2000元;流转资金大约3000元;不可预见费用 1000元。总计13500元。（二） 经营本钱分析 1、货品：日购入水果蔬菜400x300=120000元运输费用：蔬菜水果批发商送货上门，费用为0。2、工作人员工资：1名店长：1000x12=12000元、
2、收银人员：300x12=3600元、导购人员：400x12=4800元。3、摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元 4、租金：7000元 由上述费用计算得：经营本钱=120000+12000+4800+6000+800+7000=148200元。（三） 收入利润分析 1、营业收入 水果蔬菜超市：日平均客流量预计为 100人次，每人平均消费7元。年收入=100x7x300=210000元。2、税金 因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。3、利润 利润额=营业收入营业本钱税=210000-148200-500=50700元。因此，此工程的盈利能力很强，而且对带动将
3、来集团事业的开展很有好处。通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立水果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，方案可行性很大。在宝鸡文理学院新校区建立一个蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具备建立的必然性。该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，本钱较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大量人员，故采用扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，
4、公关外联;厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人员一名，负责给顾客提供咨询效劳;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低本钱。资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营本钱较低，银行贷款附加本钱较高，可以采用自有资金，控股百分百。店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的沟通管理能力，有亲和力，能吸引回头客。收银员可以在附近现有超市，如学校超市、荣惠等超市的收银人员中吸收一个，既熟悉业务，变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮动也不会很大。因本店
5、规模较小，劳开工作人员比拟少，而且鉴于此类工作人员流动性比拟大，参考行业惯例，不予签订劳动合同。1、店铺租赁合同：宝鸡文理学院后勤公司签定。2、货物供给合同：与水果蔬菜批发中心签定。推出夏季饮料节、水果节活动，到达夏季促销轰动效应，提升XX企业品牌，吸引广阔的顾客来店购物，促进饮料、水果销售，并带动其他商品的销售，到达销售整体提升的目的。20xx年7月23日8月05日（14天） 主题：XX饮料节，避暑新运动 20xx年8月06日8月19日（14天） 主题：孖装商品，平到你笑 20xx年8月20日9月02日（14天） 主题：每日5蔬果，健康伴你我 饮料节促销商品类别如下：果汁饮料 碳酸饮料 矿泉
6、水 纯洁水 水奶系列 功能饮料 清凉茶 茶饮料 注：以上类别商品总数约1000个。5月份实销饮料品种数为662种。促销活动（一）全场整箱饮料5折起 1、说明：7、8月份，恰值暑期和夏季，是饮料最高销售期，无论家庭、单位均需大量购置整箱饮料。所以我们方案针对这一特点，重点做整箱饮料的促销活动。2、时间：20xx年7月23日8月19日（28天） 3、内容：凡活动时间购置以下整箱饮料，即可享受5折以上的优惠。4、要求：建议每家饮料供给商尽量大力支持本活动，最低要求为9.5折;例如：XX纯洁水单支1元，整箱15支可享受5折，即7.5元;例如百事可乐一罐2元，整箱24罐享受9折，既43.2元;1、签署供
7、给商赞助合同 要求支持活动的供给商签定20xx年7月23日8月19日饮料销售返利5%。并支持局部商品特价供货以支持整箱59折销售。要求7月15日前完成所有合同及特价商品交市场部。2、市场部特制饮料促销标价签，标价签可打上整箱折扣数字及相应的整箱销售条码。3、信息部制定整箱销售条码（或折扣码）。4、市场部促销宣传，门店气氛布置，活动落实等。促销方式有3种：1、饮料A + 饮料B = 饮料A（或B） 即买其中一款饮料送另一款饮料 2、饮料A + 饮料B享受超低价优惠 3、自选式孖装饮料，限定品牌，顾客任选两款购置可享受58折 促销时间：20xx年8月06日8月19日 相关要求：孖装饮料数量要求，2
8、0对或以上;自选式孖装饮料品牌数量6个或以上;孖装饮料在本期快讯上重点宣传，顾客凭快讯上印花或商品彩图购置。1、 采购部方案批准之日起负责与饮料供给商多联系洽谈捆绑销售饮料的价格定位和操作细节;2、 采购部负责将孖装固定搭配商品和混合搭配商品表上交至市场部和采购部;3、 信息部根据孖装商品价格需要，设立确定整件饮料可混合搭配销售的条码，具体折扣条码根据我司信息系统支持范围而定;4、 市场部将表格及操作细节下放各店相关人员（重点传达收银员），保证整件孖装饮料的顺利销售;5、 营运部跟踪督导门店落实活动的执行;6、 在当期快讯开辟专栏，重点宣传。活动内容：凡在7月23日8月05日促销期内，购置以下
9、饮料均可获得以下优惠：内容1：换购饮料 采购部洽谈确定优惠换购商品协议，如：买满28元的顾客，可加1元换购xx饮料1支，或加1.5元换购xx饮料1支，或者加2元换购xx饮料1支;要求用于换购的饮料换购价值至少为原售价的5折，如1元换购可口可乐355ml，1.5元换购王老吉凉茶，3元换购百事可乐2.5L等。内容2：换购太阳伞 采购部联系厂家制作“XX太阳伞”此商品通常只作为换购用，也可以高零售价销售。市场部协助厂家设计“XX太阳伞” 此活动可长期进行 凡购置任何一款整箱饮料，可加8元换购售价值30元的“XX太阳伞”一把。1、 采购部根据门店实际销售订单，供给商随货分配换购商品。2、 信息部提供换
10、购编码。3、 顾客凭符合要求的电脑小票到效劳台换购，效劳台可不保存电脑小票，但需在电脑小票上注明“已换购”并在登记本上记录下小票的单号和换购的商品，每日汇总后制作批发单，实际收款;4、 换购同时效劳台人员输入信息部的制定编码做销售处理。7月23日8月19日 1、 可口可乐公司为了增加销售，创造制造了各式各样的可乐售卖机，放在各大超市门口，不仅方便了顾客的需求，还大大增加了可乐的销售;2、 夏天来临，为了方便我司顾客的夏日需求，吸引顾客的光临，制造夏日新卖点，提升销售利润，与可口可乐公司签订协议（附合作协议书），让其我司数台可乐售卖机放置在各店大门口，现场销售多种口味的冰爽可乐饮料，是我司夏日的
11、又一销售亮点。1、 本方案批准之日起，采购部与可乐公司按照合作双方意愿，达成意向并签定有效协议;2、 7月15日前由合作单位我司可乐售卖机，放置我司局部门店。3、 7月23日起我司营运部安排相关部门和专人进行可乐销售。与合作单位签定有效协议7月15日可乐售卖机到达各店我司邀请合作单位技术人员科学安装可乐售卖机于各店规定位置各店相关人员科学使用和平安妥善保管可乐机我司各门店7月23日起开始售卖可乐可乐公司每天按照各门店销售所需定时足量配送多款口味可乐饮料各店按照实际到货数量付款营运部按照实际工作所需，安排工作人员（收银员或防损员共12名）轮流到场外销售饮料各店每日可乐盘点，计算盈亏，反应到相关部
12、门及时调整价格和销售策略，最终到达赢利目的工作持续;1、 可乐售卖机属于科技自动产品，对人员技术要求比拟高，因此，门店在售卖机到位以后，应要求合作单位技术人员进行相关人员的技术培训工作，直到学会为止;2、 由于可乐售卖在场外进行，并且是散装售卖，具体可乐售卖数量和营业款项难以控制，因此，各店在进行场外可乐售卖时，要及时在至少每天一次的工作交接时，进行可乐数量盘点，和营业款项的交接;3、 负责场外促销人员要思想端正和技术过硬。促销活动（五）XX饮料节，吸啤争霸赛 活动时间：20xx年7月24日、25日、31日和8月1日（星期六、日）18：30分开始 凡在XXS各连锁分店购物的顾客，即可凭电脑小票
13、即可至效劳台报名参加于晚上19：30分在同和店广场（广州区门店）、玫瑰园广场（佛山区门店）、城东店广场（肇庆门店）举行的吸啤争霸赛。比赛规那么：参加者先凭电脑小票登记，分为每510人一组，在规定时间内，谁先将1支啤酒用吸管吸完，谁就获得本组比赛的胜利。7月24、25、31日吸啤英雄争霸战 每店比赛共10组，每组决出1名获胜者。8月1日吸啤大王争霸战 每组冠军参加，最终决出吸啤大王即本届比赛的冠军。特别声明：比赛谢绝未满18周岁的人士参加!冠军3名（吸啤大王） 奖励一年喝啤酒，（每天限领一支纯生啤酒640ml） 优胜奖90名（吸啤英雄） 奖小家电一份（活动剩余赠品，价值10元） 活动啤酒1000支 备注3名冠军预计实际领取啤酒500支。合计需要啤酒1500支，折合费用不超过3000元。1、 各门店可根据卖场地理位置，陈列推出夏季“饮料特卖场”;2、 “整件销售”饮料以整件饮料做堆头底，所有特价饮料统一堆头陈列，以突出量感，刺激顾客消费;3、 在促销期内，总部将组织评委不定期的对各店卖场的气氛布置和商品陈列进行现场打分，得分将做为积分和中秋节卖场气氛布置评比分数累加。1、 场外促销能够吸引过路的顾客光临惠顾，带动卖场的销售，各门店充分利用饮料节推出的超低价商品在大门口进行场外促销，方便顾客购置，提升销售;2、 场外商品要求：整件饮料、特价饮料、夏季用品、风扇、特价水果等;
