1、员工手册最新员工手册2016年1月1日目录第1章 董事长致词第二章 企业发展历程第三章 企业价值观第四章 企业文化理念第五章 公司组织架构图第六章 人事管理第七章 劳动管理第八章 工资管理第九章 奖惩制度第十章 培训教育第十一章 劳动保障第十二章 员工素质要求第十三章 恒河春天爱心基金第十四章 安全注意事项第十五章 编后说明第一章 董事长致词亲爱的各位同仁：我诚挚地欢迎您加入本公司，成为恒河春天假日酒店大家庭的一员!企业的成功离不开全体员工的勤奋工作和精诚合作，每一个员工都有责任维护、珍惜企业的声誉和形象，都有责任为企业的发展贡献力量，希望您自尊、自爱、自强、自立，严格要求自己，全心身投入到工
2、作中去，把自己锻炼成为“恒河春天团队”中的优秀分子。没有规矩不成方圆，通过整章建制形成一系列规范企业行为、规范员工行为的管理制度大纲，不仅可以促进公司及所属企业的各项管理工作向规范化、标准化、制度化的方向迈进，也将帮助各位员工尽快地全面了解哈尔滨恒河春天吉瑞酒店管理有限公司、恒河春天假日酒店的制度建设和企业文化，在制度框架范围内施展才华，实现自我人生价值，达到自己理想的人生目标。因此，我殷切地希望各位员工以高度的责任感与恒河春天事业同呼吸、共命运，共创美好的明天！诚挚的祝愿您在哈尔滨恒河春天吉瑞酒店管理有限公司及所属企业工作愉快，事业有成！ 签字： 2013年7月1日恒河春天假日酒店企业文化从
3、神山圣湖一路走来，浇灌着富饶广袤土地，滋养着独特的文化历史，她的绚烂与低调，她的沉默和无私她是印度的精粹所在这就是古老神秘的恒河恒河春天假日酒店是一家集商务、休闲于一体的星级酒店，秉承“锐意、诚意、新意”的企业文化，提供全面的个性化服务和与众不同的私人空间。酒店装修延续异域风情，无论是家具、壁画、艺术品等室内装饰，还是餐具、织物、纸巾等细节用品，无一不体现其独特统一的环境和文化特征。酒店现拥有客房百余间，客房环境简约温馨，带给您回家般的自在和安心。享受珍馐美味，坐拥舒适美景。恒河春天假日酒店是一家拥有浓郁印度风情的四星酒店。恒河春天将极力打造服务上精致细腻，餐饮上精致可口，环境上精致舒适的极致
4、生活空间。期望每一位贵宾都能拥有难忘的体验。服务造就品质，品质成就经典。让时间之河印证我们的锦绣明天。步入恒河春天假日酒店宽敞明亮的大厅，伴随着舒缓的音乐沁入心脾，让您忘却尘世的纷扰，遁入宁静的世界。客房环境的凝练，是一种大气简约和现代时尚的有机融合，用最精简的环境语言，表达最时尚的生活美学。这里的阳光餐厅除了能提供具有地方特色的私房菜，更能同时容纳150人的商务就餐需求。更有休闲区在您就餐的同时亦能享受阳光或品茗发呆，带给您不一样的悠然惬意。在这里服务周到热情，住宿环境舒适，是您商务出差和休闲旅游的理想之选。恒河春天酒店简介酒店拥有不同规格的豪华套房、豪华房、特色房、商务房、温馨房共100间
5、。酒店设有餐厅、会议室、商务中心、旅行社、小型商场。房间内设有液晶电视、电脑光纤，新风系统，客房风格独特，新装修改造的观景房，走廊休闲区独特别致，以接待旅游团、商务会议客人为主。恒河春天假日酒店竭诚为您提供热情、细致、耐心、周到的服务。酒店三层的多功能厅可容纳300人-180人，可满足中、小型会议的要求。会场设有LED大屏，大屏幕投影设备、先进齐全的视听与灯光设施，细致周到的专业服务，可随时满足您的会议、商务洽谈及举办大型酒宴需要。中西结合的早餐丰盛的自助早餐将伴您愉快的一天随时零点的中西餐、中外美食应有尽有美食荟萃，理想选择。我们的服务理念 为客人提供体贴入围的具有浓郁西方文化风格的优质服务
6、！发扬“全面顾客满意，团队精诚合作、绿色产品定位、合作方最优化联合及崇尚高尚的道德情操的”价值观，不断为顾客创造惊喜，从而真正的体现顾客宾至如归。 恒河春天假日酒店，期待您的到来！恒河春天酒店LOGO诠释图形：释义：v 企业取恒河之水化作企业标志中流转的线条，两条并肩的曲线似蜿蜒的河道，源远流长，抑如母亲的腰肢，温婉而又坚定。v 外部的圆圈浑然天成，加之辅助线条，有神圣虔诚之感，使整体散发着自然悠远的耀眼之美。v 整个LOGO象征着母亲的圣河水，孕育千年文明，萦绕着泰戈尔的诗风，温蕴流淌，生生不息。标志横式组合标志纵式组合第二章 企业发展历程哈尔滨恒河春天吉瑞酒店管理有限公司是一家以经营三星级
7、涉外酒店、酒店式公寓、私人会所等为主的大型酒店连锁企业。恒河春天假日酒店是公司旗下一家集客房、餐饮、商务、会议、休闲于一体的三星级酒店。酒店共五层，建筑面积6000平方米，拥有豪华套房、豪华房、商务房、温馨房等不同风格的百余间客房，房间内配置卫星电视、VOD视频点播系统、宽带接口、迷你酒吧，设有特色餐厅、多功能会议厅、小型商场、旅行社、航空及铁路售票及东北特产超市、停车场等设施。酒店毗邻松花江，步行过道便是围绕松花江修建的斯大林公园，步行至防洪纪念塔可观赏沿江美景，隔江即是太阳岛风景区、冰雪大世界、雪博会、科技馆、极地馆、东北虎林园，紧邻群力新区，距离爱建商圈三分钟车程，八分钟车程即可到达防洪
8、纪念塔、中央大街、兆麟公园，交通便利，出行方便。 公司开业以来不断完善，一年一大步，年年上台阶，经过对企业的五年发展计划，为圆满实现董事长制定的发展管理扩张三大阶段性规划，不断努力，为企业发展不断争创辉煌业绩。第三章 企业价值观第一条 人生观1、加盟公司必须具备“人品好，肯吃苦，责任心”的三大要素，同时为人要大度，做事有尺度，保持心态平和。2、敢于担当，不负重托。3、商道即人道，做事先做人，做人不做五种人：自私自利、损人利己的坏人；苟且偷安、不劳而获的懒人；孤陋寡闻、不思进取的蠢人；心胸狭隘、缺容人量的小气人；事不关己、高高挂起的局外人。第二条 品牌观1、“恒河春天”的品牌凝聚了创业者的汗水，
9、品牌越靓大家受益越多，对品牌有益的事要多干，有损品牌的事谁都不能干。2、服务品质可以提升品牌的品位，品牌的品位能够升华我们做人的品格。第三条 诚信观对老板诚信：受人之托，忠人之事。对顾客诚信：服务不打折，诚信是人品。对企业诚信：不离不弃，忠心不二，言必信，行必果。第四条 服务观1、顾客是我们的衣食父母，我们必须心存敬畏。用最热情的态度，最周到的服务回报顾客，这是我们最朴实的待客之道。2、顾客不满意留下来的是意见，顾客很满意传出去的是美誉。第五条 工作观1、成功的人永远在找办法，失败的人总是在找借口。2、有了完美的过程才会有更好的结果，既重过程，更重结果。3、推脱工作的人收获的是懒惰，没人愿意与
10、你下一次合作；主动承担的人得到的是才华，企业就会给你提职和加薪的机会。4、预防问题的发生比解决已经发生的问题更重要。5、管理工作十字方针：要求、监督、坚持、敏感、高效。第六条 财富观1、五大财富：老板给我们创办了企业；企业给我们提供了工作机遇；岗位是我们成功的阶梯；上司给我们不倦的教诲，每天都在帮着我们成熟起来；同事给我们无私的帮助，永远都是我们可以信赖合作的朋友。2、有形财富：君子爱财，取之有道。第七条 职业素质1、热爱酒店业，热爱本职工作。2、讲究仪容仪表和文明礼貌，以身作则，做员工效法的榜样。3、服从企业需要，服从上司领导，不做损毁企业的事，不说诋毁企业的话，不传播不满情绪，不散布流言蜚
11、语，不抵触上司指令，不抢功诿过，不突出个人英雄主义。4、对上司尊敬，对同事尊重，对下级和气，对顾客客气。 5、拥有一颗包容的心和宽广的胸怀，与同事相互尊重、相互帮助、相互取长补短，禁止狭隘自私、相互埋怨、相互不服气、相互推卸责任等不文明行为。6、保持饱满的工作热情、精益求精的工作质量和积极向上的工作状态，杜绝情绪化工作方式、虚度光阴、敷衍塞责等不良行为。第八条 执行力1、身教重于言教，一级带着一级干，一级做给一级看。2、该说的要说到，说到的要做到，做到的要见到，见到的看绩效。第九条 精品意识1、产品没特点就是有缺点，恒河春天拒绝平庸。2、做好高端，做精中端，做靓低端，各层次评判好我们就是精品。
12、第十条 创新意识保留传统的，开发本土的，学习先进的，创新自己的。第十一条 责任心的要求身常劳累，心常安逸第四章 企业文化理念第一条 企业的理想 以“时尚创新”为战略定位，以现代化大型商务酒店发展目标为理想。第二条 企业愿景千年恒河，百年企业，传世春天。 千年的恒河文化，创造了百年企业。百年，表达的是恒河春天人一种基业长青的愿望，它是企业发展的动力源泉。传世，是一种荣誉，它是企业产品为世人广为接受的事实。经营百年老店，创造传世美誉，是哈尔滨恒河春天吉瑞酒店管理有限公司生存和发展的源动力。第三条 企业的宗旨将最完美、最贴心的服务奉献给中外宾客。第四条 企业精神以“时尚、温馨、舒适、创新”为服务导向
13、，积极追求经营品牌化、服务标准化、管理专业化和国际化。第五条 企业管理理念满怀激情 追求卓越第六条 企业创新意识保留传统的 开发本土的 学习先进的 创新自己的第七条 企业经营方针搞好一个团结，抓住两个环节。即团结和调动所有员工的工作积极性和主观能动性，不断追求完美的环境与和卓越的服务，实现员工个人最高的自我价值和企业最大的经济效益。第八条 企业使命 通过几个五年规划，不断完善企业，不断扩张，达到企业发展到五星级酒店连锁的理想目标。第九条 恒河春天人生八喜八喜之一 洞房花烛夜；八喜之二 新婚添龙凤；八喜之三 金榜题名时；八喜之四 他乡遇故知；八喜之五 升官又晋爵；八喜之六 财源纷纷至；八喜之七
14、家和体魄健；八喜之八 尽享天伦日。第五章 企业组织架构第六章 人事管理第一条 录用1、公司按照面向社会、公开招聘、择优录用、合理安排的原则聘用员工。2、经考核准备录用的员工须向本企业提供：(1) 本人身份证复印件一份；(2) 健康证；(3) 入职申请；(4) 一寸免冠彩色照片1张；(5) 相关学历和任职资格证明。第二条 用工原则1、提供相关证明材料或填写个人资料时弄虚作假者不得录用；2、有直系亲属关系的，不能安排在同一酒店工作；第三条 人事档案公司对于已经录用的员工，都要建立人事档案。为此每位员工都有责任：1、在劳动关系明确前，真实地填写入职申请表。2、员工住址、联系电话、婚姻状况、紧急联系人
15、等个人信息发生变化时及时通知部门经理，由部门经理告知人力资源部更新人事档案； 第四条 岗前培训为了使新员工对公司的概况及工作内容、基本制度有一个系统地了解，在上岗前须接受直接主管或人力资源部给予的培训。培训内容：1、企业简介；2、企业价值观教育；3、酒店规章制度；4、岗位说明；5、工资福利待遇；6、入职、离职须知。第五条 试用及淘汰依据职位的高低，新员工均有不同期限的试用期。公司可根据员工的业务能力和工作表现适当延长或缩短试用期。试用期延长期限不得超过员工原有的试用期限。延长试用期期间仍不符合公司用工要求者，予以劝退。试用期可计算在员工的服务年限之内，调岗员工按新岗位要求有一个月以内的试用期，
16、期间工资按新岗位工资标准执行。新入职员工7天试岗期，一个月试用期。（试用期期间离职需提前半个月告知部门经理，试用期期间离职没有试岗期工资）部分重要岗位入职员工需交500质保金。第六条 入职日期入职日期为新员工入职的第一天（含试用期）。如果你系重新入职，则入职日期从新入职的日期算起。第七条 工作时间根据工作岗位确定第八条 工作餐员工当班期间将免费享受公司提供的工作餐。开餐时间为： 早餐7:008:00， 午餐11:3012:30，晚餐17:0017:30。 员工用餐时间：每餐60分钟 员工必须按规定时间在规定地点统一用餐；有浪费工作餐情形者，将会受到30元的经济处罚。第九条 健康证 根据国家食品
17、卫生管理规定，从事酒店服务行业人员必须办理健康证，未办理健康证前不得上岗。健康证由公司统一组织办理，费用个人垫付，工作满一年后每年三月初公司统一报销，餐饮人员每次均可报销，其他部门人员第二次开始费用自理，健康证由公司统一保管。离职时如尚未报销费用，健康证由员工自带。凡工作期间患上传染疾病，影响顾客身体健康，不得从事酒店服务工作，公司将根据有关规定解除劳动合同。第十条 工服1、所有员工工服由公司统一配置。2、新入职领取工服的员工会扣除200押金3、公司统一配置的员工工服由酒店统一洗涤，工作期间由员工自行保管。员工离职时应及时上交随身工服，若有丢失或损坏需照价（或按折旧价格）赔偿。4、穿着要求：清
18、洁、整齐、熨烫平整，符合款式和颜色的搭配规定，不得穿着工服从事与工作不相关或有损于企业形象的事情。5、保管要求：下班后，随身工服应放置在更衣柜中妥善保管，不得擅自带离公司。6、更衣要求：上岗前或下班后，员工更衣一律在更衣室进行，不得在工作场合更换衣服，不得穿着工服下班。6、公司根据情况定期组织更换或视情况更新。第十一条 工牌公司为每个员工发放工牌，员工上岗时必须佩戴，离职时交回。工牌上将标明企业徽标和员工统一编号。每个工牌工本费10元，若有遗失由公司人力资源部按规定补发新牌。第十二条 住宿 酒店将按工作需要为部分员工提供倒班宿舍；（1）服从人力资源部的统一管理。 （2）严禁员工私自将离职人员及
19、非宿舍人员带入宿舍或留宿，一经发现立即开除处理，并扣除剩余工资。无特殊情况，员工不得擅自进入非本人宿舍。如发现不明身份者入住寝室，一律送往公安机关。 （3）员工应使用酒店指定的宿舍和床位，不得擅自变更或私下调换。（4）员工不得私自更换宿舍门锁，不准私自配制钥匙。 （5）宿舍内禁止烧饭和私拉电线，做到人走灯灭、门锁。（6）禁止在宿舍搞封建迷信、赌博等一切违法活动。 （7）爱护宿舍一切公用设施及物品，损坏各种备品者除按价赔偿外，进行口头记过3次以上取消入住资格。（8）员工须在每日23：00前返回宿舍。员工夜不归宿需向当日值班经理书面请假，得到批准后方可外宿，否则给予口头警告，3次以上者取消入住资格
20、。（9）禁止在宿舍内大声喧哗，不得影响他人休息；为保障休息时间，宿舍每晚24:00必须熄灯。 （10）在宿舍住宿的员工必须服从寝室长的管理，寝室长负责管理宿舍的一切日常事物；安排好一周的卫生负责人；无故不执行值日人员时行口头警告，记过3次以上取消入住资格。 （11）员工必须按照统一规定整理好宿舍及内务卫生。 -将垃圾扔到指定垃圾筒内； -不得随地扔纸屑、果皮、烟头等杂物； -不得随地吐痰； -每日起床后将床单铺平，被褥叠放整齐； -个人物品须摆放整齐； （12）入住宿舍人员的贵重物品自行保管，如有丢失，酒店概不负责。第十三条 更衣柜为了方便员工更换衣服，公司特为每个员工设置更衣柜。更衣柜由人力
21、资源部及保安部统一管理，管理规定如下：1、更衣间内不得吸烟，不得随地吐痰、乱扔纸屑及杂物。2、更衣柜钥匙由公司配发，员工个人保管，如丢失须到财务部交纳10元后报人力资源部统一配制新钥匙不得私自更换。3、员工必须按规定使用指定的更衣柜，不得在更衣柜内存放任何酒店物品，一经发现将按偷窃酒店物品处理；也不得存放贵重物品，酒店不承担任何财物损失之责任。4、保安部将联合人力资源部不定期对更衣柜进行抽查。5、更衣柜损坏需及时通知人力资源部，由工程部维修，如裁定为员工责任，应由员工负责赔偿。第十四条 员工入、离职须知1、请自带身份证原件、1张1寸免冠彩色照片到人力资源部报到，并按照要求详细填写真实的个人资料
22、。2、由公司统一组织，个人先行垫付办理就业当地的健康证、银行工资卡，办理后到财务部登记。3、各个岗位都有一定的试用期 ，员工试岗7天，交接3天、培训4天（部门主管及其以上员工试用期1-3个月，其他员工1个月），试用期结束后，转为正式员工。试用期间表现优异，经公司考核后可以提前结束试用期。试用期期间工资，经理级别基本工资减少500，普通员工基本工资减少200为试用期工资4、上班期间请自觉按照岗位要求身着正规的工服。5、为了您的身体健康，公司要求必须参加团体意外伤害保险、工伤保险。6、公司将为经理级以上员工（不含厨师技术人员）的通讯提供手机卡及话费补贴，具体标准参见公司电话费补贴规定；对外宣传资料
23、及名片只能印有公司提供的统一电话卡号及公司邮箱，不允许印有私人的联系方式，对外宣传。7、公司支付的工资如果超过当地个人所得税纳税标准时，个人所得税将由公司统一代扣代缴。工资结算期间为每月的1日至月末最后一天，每月15日为工资的发放日（遇节假日、周六、周日顺延）。8、在为本公司服务满一年后，您将会享受到规定期限的年休假。休假标准详见第七章第七条年假规定。9、对于基本工资标准、公司经营信息资料、技术资料负有保密的责任，泄密必究。10、个人提出离职，试用期间需提前3天、合同期间需提前30天书面报告直接上司，经公司批准后方可办理离职手续。11、离职手续按照公司统一规定的时间和流程办理，擅离工作岗位未有
24、逐级审批手续达3天以上按照自动离职处理，当月工资及剩余工资不予结算，部门经理一并处罚100元，本部门连续一个月内出现两次总经理也一并处罚双倍。12、员工离职手续由本人亲自办理，不得代办，离职时需交清公司物品，并经相关部门和人员签字后方可离开。但是，经济手续不清者不予结算。13、离职前的结算工资于次月15日将以现金形式发放。第十五条 业绩考核为了公平、公正、积极、有效地发挥每个员工的聪明才智，不断激发员工的工作积极性，公司将对于全体员工进行必要的绩效考核，并根据员工的绩效考核成绩进行奖惩。其中：1、门店总经理、部门总监/经理的绩效考核内容以当年度签订的经营管理责任书为准。2、部门经理及部门主管级
25、员工的绩效考核内容共分为收入指标、成本费用控制、客流指标、优质服务、职业素质等五大项目，并实行安全生产一票否决制，管辖区域发生人身安全、顾客食物中毒事件、顾客财务丢失等重大责任事故，除承担相应责任以外，当月绩效成绩为零分。3、普通员工的绩效考核内容共分为工作表现、工作业绩和奖惩三部分，并实行安全生产一票否决制，发生重大安全事故造成不良后果或经济损失者当月绩效为零分。第十六条 工作评估为了帮助每一位员工充分发挥聪明才智，公司将每年不定期地对员工的工作表现和发展潜力进行公正评估，并作为员工晋级晋升的依据；条件要符合连续在企业工作满一年。 技术人员（工程、厨师）的评估内容包括：培养潜力、技术能力、性
26、格特点和实际工作表现。 管理服务人员的评估内容包括：发展潜力、管理能力、管理特长和性格特点。第十七条 工作述职为了系统地总结年度各项管理中的经验教训，明确下一年度的工作重点和努力方向，公司要求员工于当年12月20日前逐级上报工作述职报告；部门经理以上人员当年12月25日前上交董事长。述职报告的具体内容是：各项经济指标的完成情况。工作氛围的创建情况。安全管理、安全生产的落实情况。部门专业化管理运行情况。服务、营销和客户管理的情况。对内公共关系的建立情况。提高工作效率方面的综合情况。工作中存在的问题和不足。新一年的工作思路、工作重点和具体措施、任务指标。第7章 劳动管理各部门（岗位）班次表部门岗位
27、班次销售部全体人员8:00-17:00周六、周日串休前厅部前厅经理8:00-17:00周六、周日串休前台接待/收银员A 8:00-17:00 B 17:00-次日8:00 客房部客房部经理8:00-17:00周六、周日串休客房主管8:00-8:00周六、客房服务员A 8:00-17：00 每周串休、淡季不忙串休保洁员A 7:00-16:00 B 10:00-19：00餐饮部餐厅服务员A 6:30-14:00 行政总厨C 6:00-13:00 串休厨师B 10:00-20:00洗碗工A 6:00-13:00工程部万能工8:00-次日8：00司炉工8:00-次日8：00保安员8:00-次日8：00
28、办公室人员8:00-17:00 周六、周日串休财务部办公室人员8:00-17:00 周六、周日串休人力资源部及总经办办公室人员8:00-17:00 周日休息酒店实行正常工作时间是每天8小时，一周休息一天，倒班人员没有正休。特殊岗位的员工或需要实行倒班制的员工由酒店、部门根据实际情况确定上、下班时间，上报人力资源部备案。 第二条 考勤管理1、员工必须严格按照规定的工作时间表上、下班，必须遵守上、下班打卡制度，在规定的时间内打卡。漏打卡者每次将予以10元的经济处罚。月累积漏打卡三次以上含三次按旷工半天算，旷工半天扣1.5倍工资，因公外出未能回酒店，以出门打卡时间为准，次日写情况说明，报部门经理、人
29、事经理、总经理签批。2、凡代打卡者予以100元的经济处罚。凡委托者属于经理级每次予以100元经济处罚，3、凡在公司培训、开会或到酒店盘点、检查，只要进酒店也要打卡，离开酒店也要打卡。4、凡迟到早退者，罚款10元。忘记打卡罚款10元5、每人每月迟到5分钟三次以内，不算迟到，超过三次，按迟到计算。连续累积三个月每月都有三次迟到者，视为恶意打卡，不发满勤奖并给予50元处罚6、凡每旷工一天，扣除当日工资及当月满勤奖。7、每月有迟到、早退、漏卡、病事假者均不享有当月满勤奖第三条 工作纪律1、因公司业务需要，酒店总经理每月可自行支配包括餐饮和客房在内3000元（含3000元）限额的招待费用，超出3000元
30、以上时需董事长批准。2、员工上岗前应妥善解决好个人的生活，上班后应立即投入到工作当中。营业高峰期间禁止会客、在办公室办理其它事情、查阅资料等行为，工作期间不准饮酒、听收音机、玩游戏、上网聊天、看闲杂书籍、看电视剧，整理自己的物品、化妆、扎堆闲聊、打闹等一切与工作无关的事情，不准将亲属、朋友带到工作场所逗留，逐级检查，如有以上现象发生，每人每次罚款50元。3、工作期间员工应绝对服从上司的领导，不折不扣地完成上司交给的各项任务。当集体利益与个人利益发生冲突时，应顾全大局以集体利益为重，事后方可向上司反映，不得当面顶撞上司或拒绝完成上司下达的工作任务。4、工作期间要认真做好本职工作，不准到其他工作岗位串岗，不得干扰其他员工的工作，不得影响正常地经营秩序。5、当工作出现失误或差错时，应立即向上司反映，在上司的指导下及时纠正，防止事态扩大化。6、所有员工无论在任何情况下有任何理由，未经上司批准都不得自行终止工作脱离岗位，否则以旷工论处。7、员工不得利用工作之便假公济私、谋取私利，更不得在工作时间内办理私事。8、未经批准，员工不得利用工作之便私自复印、打印、抄写、从电脑上下载上传、传播、泄露工作当中掌握的企业各种信息，否则将会按照公司保密制度予以50元以上500元以下的经济处罚甚至开除的处理。9、员工交接班必须当面按程序和注意事项完成交接，否则上一班次的员工不得自行离岗下班。10、交接班员
