1、17秋学期餐饮市场营销在线作业217秋学期餐饮市场营销在线作业 试卷总分:100 得分:100一、 单选题 (共 20 道试题,共 40 分)1. 购买者购买行为包括6个方面，即（）A. 4W2HB. 3W3HC. 2W4HD. 5W1H 满分：2 分正确答案:D2. 在（）原则中，不能一味强调低分销成本，这样可能致销售量下降，市场覆盖率不足A. 畅通高效B. 覆盖适度C. 协调平衡D. 稳定可控 满分：2 分正确答案:B3. （）是一种最古老的营销观念，它的具体内容表现为“餐厅能提供什么就销售什么”A. 生产观念B. 产品观念C. 推销观念D. 市场营销观念 满分：2 分正确答案:A4. （
2、）把企业建立的客户关系分为五中类型。A. 菲利浦.科特勒B. 高德纳C. 埃尔斯沃思.斯塔特勒D. 科特勒 正确答案:A5. （）是通过户外的道路指示牌、交通工具、灯箱等所作的餐饮广告A. 互联网B. 电视广告C. 户外广告D. 其他印刷品 满分：2 分正确答案:C6. 餐饮企业要经过较长时间才能（）和完善餐饮产品营销渠道。A. 改善B. 形成C. 修复D. 发展 正确答案:B7. 餐饮市场调研的方法很多，通常采用（）收集二手资料A. 文案调研B. 案卷调研C. 抽样调研D. 实地调研 满分：2 分正确答案:B8. 餐厅业主既是（）又是销售商，餐厅生产的产品一般不通过中间商销售，而且直接向顾客销售。A. 中间商B. 生产商C. 直接生产D. 服务商 正确答案:B9. 在人口统计变量中，收入、（）与职业往往是相互关联的，尤其在发达国家A. 受教育程度B. 民族C. 年龄D. 性别 满分：2 分正确答案:A10. 在考虑被调查者原则中，不同的被调查者对象，受年龄、（）职业等个人因素或心理因素方面的影响
