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    板栗出口销售方案策划.docx

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    板栗出口销售方案策划.docx

    1、板栗出口销售方案策划板栗出口销售方案筹谋一、经济意义板栗属壳斗科栗属植物,原产于我国,是我国栽培利用最早的干果树种之一,产量、品质居世界首位,世界产量100万吨,我国占57%。近年来我国板栗生长很快,对付促进农村经济生长、增加出口创汇起到了重要作用。1板栗营养富厚,有重要的医疗保健作用板栗素以富含淀粉,营养全面的特点,被称为木本粮食。栗果营养富厚,含卵白质5.710.7%,脂肪27.4%,淀粉等碳水化合物5160%,还含有多种维生素,如VA、B1、B2、VC,含有多种矿物质,Ca、P、K等。板栗是重要干果被称木本粮食,铁杆庄稼。坚果碳水化合物、卵白质、脂肪含量与优质大米、小麦相近,而板栗粉质细

    2、腻,支链淀粉含量高,品质远非一般米、麦所能及,是幼儿及体弱病人的良好食品。在我国和日本都有灾年救荒和战争时期充军粮的历史纪录。板栗的医疗保健作用也很突出。栗树各部分均可入药:栗果实健脾益气、补肾、消除湿热;栗壳治反胃、肚胀;树皮煎汤洗丹毒;树根治偏肾气;叶可作收敛剂。栗果在日本还被称为美容食品。2用途遍及果实可生食,糖炒、制罐头、栗粉、烘制糕点,还可入菜用作烹调质料。在古代是宫廷食品中的重要组成部分。栗树木材质地坚固,纹理通直,木材耐蚀防腐力强,适于作枕木、地板、桥板、船舵船板、枪托,照旧良好工艺镌刻质料。还可用于培养海苔和食用菌等。栗树照旧重要化工原料,树皮、枝叶和总苞富含单宁,在欧美遍及用

    3、于生产优质鞣料(烤胶等),为制革产业所珍视。雄花序燃烧可驱蚊蝇,花是密源,叶还可饲养樟蚕和柞蚕。3高效财产,农民致富的摇钱树20世纪80年代以来,在科技人员的努力攻关下,板栗已能实现亩产300400kg的水平。如山东招远县山李家村57年生树大面积亩产超300kg,高产园到达542kg。河北省遵化县接纳公道施肥、连年修剪、劣树改革、幼树早丰、矮化控冠、母枝定量等技能,8年生平均亩产到达620kg。板栗是高峻的落叶乔木,可以间作蔬菜、药材、粮食、草莓、花草等,经济利用土地,增加经济收入。一般亩收入在2000多元,高的可达5000元。而投入本钱一般仅为水果的1/3。投入产出比力高,成为高校经济树种。

    4、许多地方农民依靠板栗致富。如迁西县,成了支柱财产,板栗收入占全县收入的40%,通过板栗生产,实现了小康县。湖南湘西土家属苗族自治州吉首市马钦凹镇合群村,已往是有名的贫困村,通过几年的努力,全村生长板栗1200亩,12万株,人均1.72亩,1991年全村人均收入1189元,有80户收入过万元。4创汇财产中国板栗色美味香,以其特有的优良品质,在世界食用栗中享有盛名,年出口4-5万吨,创汇1亿美元左右。出口日本、新加坡、马来西亚、泰国、韩国、加拿大、美国、英国和法国等国度和港、澳地区。主要日本,香港等东南亚各国,转口到美,英等国,日本购置量约占80%以上。参加世贸后,外贸前景更为辽阔。为我国调换大量

    5、外汇。据有关资料,近几年我国出口1吨板栗,可换10吨小麦。出口日本每吨代价可达2500美元,出口东南亚1700美元/吨,出口美国高达1万美元/吨。5绿化和生态效应栗树不但用途遍及,并且抗性,适应性广,抗旱耐落,适于在山区生长,不与粮柿等农作物争地,充实利用山区土地资源。岂论从水土保持,照旧繁荣山村经济都具有重要意义。二、板栗的优势和前景板栗是传统的出口创汇商品,在国际市场上享有很高的声誉,具有很强的竞争力。随着我国经济的生长,海内的需求也将迅速增加。预计21世纪,仅海内板栗、柿子、枣的需求量可达400万吨,而目前海内总产量仅100万吨。1国际市场栗属植物漫衍相当遍及,北半球的亚州、欧州、非州和

    6、美州大陆都遍及漫衍。主要有四大食用栗:板栗、欧州栗、美州栗、日本栗。欧州栗漫衍最广,主要漫衍在意大利、法国、土耳其、葡萄牙、西班牙等,年产坚果约30万吨。约占总产量的40%,但从总的趋势看,20世纪以来,欧州栗的生产不停衰退,从意大利(产量屈欧州栗首位)来看,20世纪30年代前,年产60万吨以上,40年代后直接下降,到第二次世界大战后降至25万吨。70年代已降至6万吨,相当于30年代产量的1/10。在欧州的其它国度也有同样趋势。导致这种情况的主要原因是墨水病和栗疫病(胴枯病)的扑灭性危害。美州栗主要漫衍于美国的24个州,是美国最有代价的森林树种,占美国森林面积的近1/3。也是重要的鞣料资源。主

    7、要用作用材树。坚果生产没有受到足够重视,只作为林业副产物。1904年发明栗胴枯病,并很快蔓延整个美州栗主区,栗树面积大大淘汰。(但美国栗果销售额可达3000-5000万美元。主要依靠进口)。日本栗的漫衍范畴较小,除日本,朝鲜外,在我国辽宁和山东也有少量栽培,主产于日本。日本栗在第一次大战后栽培面积到达12000ha以上,第二次大战开始后逐年下降。板栗主要漫衍在我国境内,漫衍很广,经济栽培区南起海南岛(N1831),北至吉林吉安(N4120),主要产区会合在黄河道域的华北,西北及长江流域各省。主要省:山东,河南,湖北四省。1990年前河北省年产坚果列第一位,约占全国的1/41/3。中国栗坚果品质

    8、高居世界食用栗首位,其糯性强,风味佳,香甜可口,为世界各国一致称道。日本栗主要宜作菜肴用,糯性差,不易去涩皮。日本人最喜欢吃糖炒栗子,全靠从我国进口“京东板栗”,“天津甘栗”。板栗在加工中涩皮易剥离,加工效率和产物品质优于欧州栗和日本栗。日本对板栗的引种及研究事情极为重视,日本每年从我国进口大量板栗,若引种板栗乐成,不但可以淘汰每年进口坚果的数量,并且会进一步刺激消费(代价下降等),可以为食用栗在日本的栽培开辟一个新领域。日本园艺届进行了很大努力,但收效不大,一直没有取得满意的结果,主要原因是:(1)气候条件差,限至了板栗在日本的栽掊面积,适宜降水量较少的地区;(2)板栗有花粉直感现象,板栗受

    9、日本栗花粉的影响,常使所结果实的涩皮不易剥离,所以至今日本还得吃中国板栗。日本是板栗的第一大进口国,在日本经营板栗的巨细商社500多家,从业人员约10万余人。目前我国出口到日本的板栗不敷市场需求的1/3。另外还出口或转口到东南亚其他国度及欧美市场。国际市场前景极为看好。从世界食用栗生产来看,总趋势是日益缩减,主要原因一是自然灾害如栗胴枯病,墨水病和栗瘤蜂等。二是经济效益问题,由于栗树一向被认为是耐瘠薄,耐粗放治理的树种,大多放任不管,也很少注意选种和育种事情,以致坚果产量很低,特别是板栗是干果,产量低,受水果生长的打击,栽培面积缩小。因此,国际市场前景很好。2海内市场12亿人口大国,目前板栗除

    10、供出口外,人均占有量不敷0.1千克,与日本(人均0.65千克)等国相比差距很大。板栗是季候性、区域性果品,市场笼罩面受到限制,一些沿海地区、大中都会和不产板栗的地方治理需求空间很高的。随着人们生活水平的提高海内需求将急剧增大。随着科研的进展,治理的保鲜和深加工技能的突破,以板栗做原料的加工消耗也将大增。我国板栗尽管受到外国普遍重视,广为引种,而我们自已却对这一种质资源了解和利用不敷。多零星栽植在山地上,粗放治理,全国平均亩产16-18.8公斤,结果晚(7-8年),产量低。90年代以来,随着近年来出口量的增大,刺激了我国板栗的生产,山东、河南、湖北等省迅速生长,我省相对较慢,主要是唐山、北京、承

    11、德等地区栽培板栗面积生长较快,日本成栗园亩产200-250公斤,高产园300-350公斤。目前我国平均亩产16-18.8公斤。可以看出如果增强综合治理增产潜力是很大的,另外凭据世界对板栗的需求及我国板栗特有的品质,我们生长板栗生产的前景是辽阔的。三、出口销售计谋主要走精品路线,注重包装,增加利润,扩大市场分额。人口漫衍出现出极不平均的现象,大部分会合在五大湖、密西西比河及大西洋沿岸四周。大都会的聚集区,首选芝加哥(地处伊利诺州东北角,仅次于纽约和洛杉矶,为美国第三大都会。其中白人、黑人、拉美裔及亚太裔分别占总人口的42、37、26和4,中约有华侨华人10万芝加哥是美国最大的产业、金融和商业中心

    12、之一,芝加哥照旧美最大的交通中心,芝加哥是全球最大的会展中心都会之一,)又教诲、文化、新闻和娱乐事业发达,社会福利好,并在此招纳员工,设立分公司。高、中、低档各色产物。尤为注意包装。由于新移民涌向大都会,大都会的居民向郊区搬家,郊区人口的增加速于市区。郊区市场不容错过。在美国,搬家到郊区的人们大多有一定的资本积聚,生活相对富饶,注重生活质量,也是板栗的消费者群体。宜注意包装,上门推销,在这里我们可以充实利用小区的种种工艺运动,社会团体,例如,打工学生。但人口继承向西部和南部的“阳光带”迁移,其中西部落基山脉各州的人口增长迅速。这里风景秀丽,度假休闲,人们来到这里享受生活,自然对付干果零食的要求

    13、加大。首选旧金山(在太平洋沿岸仅次于洛杉矶的第二大港市。运输便利,位于加利福尼亚州西北部,美国西海岸中点,口岸辐射面积大,为美国西部人口密度最高的都会,同时也是华人密集的都会,是板栗的理想推广都会之一。并且该市区与周围城镇以桥梁相连接。辐射面广,同时到场生意业务会、出国展销会,在外洋设立“窗口”公司,在外洋聘请销售人员、委托署理商、经销商、直销。贸易方法:信用证付款 CIF亚特兰大依购置产物数量、品种、档次等的差别,佣金不等;购置高等板栗的,佣金增加,代价优惠;购置百万人民币,佣金5%,同时可以销售到一级市场的,佣金加1%;四、出口业务流程第一阶段生意业务前的准备事情。主要有:出口筹划的体例,

    14、按筹划进行收购或调拨出口货源,并接纳种种方法和通过种种渠道对国际市场和客户进行视察研究,选择适当的市场和客户;制订出口营销方案、宣传等事情。从外洋市场情况和外洋客户资信方面进行阐发,可能由于外洋市场情况庞大,企业外销人员业务素质较低,责任心不强,客户资信欠好,企业对客户资信视察意识不强或不熟悉视察要领等问题的出现,会产生的风险结果放弃或推迟进入该目标国际市场产生不可预计的用度或带来分外损失及出现商业欺诈,钱货两空。第二阶段为出口生意业务洽谈。就是通过函电或谈判洽商每笔出口也的具体事宜。一般要经过询价、发价、还价和担当四个环节。报价在国际贸易中一般是由产物的询价、报价作为贸易的开始。比力常用的报

    15、价有: FOB船上交货、CNF本钱加运费、CIF本钱、保险费加运费等形式。在这个环节上可能出现的问题是由于对相关的国际贸易老例和法例了解不透彻或基础不了解,从而导致不须要的纠纷或损失,商誉损失。第三阶段为签定条约。按中国政府划定,若企业没有直接进出口权的话,生意业务必须找到一个进出口商作为中间商来进行。一、订货(签约) 在签订购货条约历程中,主要对商品名称、规格型号、数量、代价、包装、产地、装运期、付款条件、结算方法、索赔、仲裁等内容进行商谈,并将商谈后告竣的协议写入购货条约。这标记着出口业务的正式开始。通常情况下,签订购货条约一式两份由双方盖本公司公章生效,双方各生存一份。二、付款方法比力常

    16、用的国际付款方法有三种,即信用证付款方法、TT付款方法和直接付款方法。1、信用证付款方法信用证分为光票信用证和跟单信用证两类。跟单信用证是指附有指定票据的信用证,不附任何票据的信用证称光票信用证。简朴地说,信用证是包管出口商收回货款的包管文件。请注意,出口货品的装运期限应在信用证的有效期限内进行,信用证交单期限必须不迟于信用证的有效日期内提交。国际贸易中以信用证为付款方法的居多,信用证的开证日期应当明确、清楚、完整。2、TT付款方法TT付款方法是以外汇现金方法结算,由您的客户将款项汇至贵公司指定的外汇银行账号内,可以要求货到后一定期限内汇款。 3、直接付款方法是指买卖双方直接交货付款。在这一阶

    17、段可能会出现的问题:1、可能会因为疏于对条约进行审核,导致的条约履行难度加大。2、因为条约保管不妥,而使出现诉讼或索赔时因证据不敷引发没须要的麻烦。3、关于信用证可能会出现的问题,由于审证不严,怠于要求客户改证,从而导致的收汇难度加大或收汇困难。第四阶段为履行条约。此阶段将涉及备货、领证、排载、报关、报检、装船、投保、议付、结汇、退税、索赔等环节。整个经贸运动中的信息流将受到贸易主管部分、生产部分、运输、海关、商检、银行、税务、外汇治理、保险和贸促会等多个职能机构的监控。一、备货 备货在整个贸易流程中,起到举足轻重的重要职位,须凭据条约逐一落实。备货的主要查对内容如下: 1、货品品质、规格,应

    18、按条约的要求核实。 2、货品数量:包管满足条约或信用证对数量的要求。 3、备货时间:应凭据信用证划定,结合船期摆设,以利于船货衔接。二、包装 可以凭据货品的差别,来选择包装形式(如:纸箱、木箱、编织袋等)。差别的包装形式其包装要求也有所差别。 1、一般出口包装尺度:凭据贸易出口通用的尺度进行包装。 2、特殊出口包装尺度:凭据客户的特殊要求进行出口货品包装。 3、货品的包装和唛头(运输标记):应进行认真检考核实,使之切合信用证的划定。三、通关手续 通关手续极为啰嗦又极其重要,如不能顺利通关则无法完成生意业务。 1、属法定查验的出口商品须办出口商品查验证书。2、须由专业持有报关证人员,持箱单、发票

    19、、报关委托书、出口结汇核销单、出口货品条约副本、出口商品查验证书等文本去海关治理通关手续。四、装船 在货品装船历程中,您可以凭据货品的几多来决定装船方法,并凭据购货条约所定的险种来进行投保。五、运输保险 通常双方在签定购货条约中已事先约定运输保险的相关事项。常见的保险有海洋货品运输保险、陆空邮货运输保险等。其中,海洋运输货品保险条款所承保的险别,分为根本险别和附加险别两类: (1) 根本险别有平安险、水渍险和一切险三种。(2) 附加险别。六、提单 提单是出口商治理完出口通关手续、海关放行后,由外运公司签出、供进口商提货、结汇所用票据。所签提单凭据信用证所提要求份数签发,一般是三份。出口商留二份

    20、,治理退税等业务,一份寄给进口商用来治理提货等手续。进行海运货品时,进口商必须持正本提单、箱单、发票来提取货品。(须由出口商将正本提单、箱单、发票寄给进口商。)若是空运货品,则可直接用提单、箱单、发票的传真件来提取货品。七、结汇 出口货品装出之后,进出口公司即应凭据信用证的划定,正确缮制(箱单、发票、提单、出口产地证明、出口结汇)等票据。在信用证划定的交单有效期内,递交银行治理议付结汇手续。除接纳信用证结汇外,其它付款的汇款方法一般有电汇、票汇、信汇等方法,由于电子化的高速生长,现在汇款主要使用电汇方法。(在中国,企业出口享有出口退税优惠政策)在这一阶段我们应该注意的问题:1、备货时对供给商的

    21、考察有问题,导致价高质次或交货期难以包管等问题,或由于产物质量监视不严,引起客户针对产物质量提出索赔。2、在租船订舱时出现装运时间摆设不妥或对船公司考察不周,导致延迟交货及出现无单放货等运输欺诈现象。3、在报关报检时,对相关政府部分或办事企业考察不周装运时间不妥,延误或延误交货,票据出现错误,以致受到海关、商检等部分的处罚。4、制单结汇时可能由于制单人员素质较差,使信用证不切合、拒付,使收汇难度加大或难以收汇;引汇率颠簸导致汇率差。5、在核销退税时可能因为国度政策影响或治理人员事情态度恶劣或能力差等问题,导致外汇管局制裁,不及或不实时治理退税、收回退税款,占压资金。6、索赔理赔时还可能因经办人

    22、员业务素质,产生不须要的麻烦或纠纷,在客户干系问题,遭受到讹诈或在经济、商誉方面受损。别的我们还应该注意以下几个方面的问题:(一)汇票 在缮制汇票时应注意以下几个问题: (1)必须列明出标凭据,在信用证收付方法下,须说明是凭据哪家银行在何日开立的哪一份信用证出具的。 (2)在信用证方法下,应按信用证的划定填写付款人;在托收方法时,付款人的名称一般应为进口方。 (3)信用证方法下的汇票受款人通常应为议付行;托收方法下的受款人应为托收行。 (4)汇票一般开具一式两份,两份具有同等效力,任何一份付讫,另一份自动失效。(二)提单 它是由船长或船公司或其署理人签发的、证明已收到特定货品,允诺将货品运至特

    23、定目的地,并交付给收货人的凭证。提单是代表货品所有权的凭证,因而也是卖方提供的各项票据中最重要的一种,所以在制作提单时须注意提单的各项内容(如提单的种类、收货人、货品的名称和件数、目的港、有关收取运费的纪录、提单的份数等)一定要与信用证相符。在我国出口业务中、外洋来证通常要求提供全套清洁已装船作成凭指示和空白背书的提单。对此要求,当货品装船时应十分注意,如果大副收据上有货品受损或包装不良等批注,凭此调换的提单中,也将均有同样的批注,即成为不清洁提单,而银行一般都不担当不清洁提单。提单一般是一式两份,在托运人要求下,也可签发三份或更多份。份正本提单具有相同效力,但是只要凭其中一份提了货,其余各份

    24、即失效。需要注意的是,倒签提单和预借单中是托运人和承运人勾通弄虚作假的行为,一旦袒露,结果严重。五、板栗的种类和品种一、主要种类栗为壳斗科栗属植物。本属现存10多个种,坚果均可供食用,其中漫衍较广的有板栗、日本栗,欧州栗,美州栗,锥栗,茅栗。进行经济栽培的主要有板栗、日本栗和欧州栗。我国漫衍的主要种类有板栗、茅栗、锥栗、日本栗四个种。(一)板栗(Castanea mollissima BL.)板栗原产我国,为主要栽培种,目前生产中栽培的优良品种多出于此种,板栗漫衍遍及,我国从南到北根本都有漫衍,其中华北最多,为板栗的特产区(京东板栗,天津甘栗)。板栗为落叶乔木,树体高峻,达1326米,树冠半园

    25、形,树皮深灰,呈不规矩纵裂,新梢上有短毛。叶卵园披针形或卵椭园披针形,叶厚脉粗,叶缘锯齿粗大,基部更大。叶尖短尖。叶片反面有星状毛。雄花序长16cm左右,雌花生长在雄花序基部,上具有针刺。每总苞有坚果三粒,果实较大,扁园形,种皮易剥离,内质细,味甜,糯性强,品质特好。9-10月成熟。板栗风土适应性较强,较抗寒,抗栗疫病和根颈溃疡病。抗白粉病较弱,幼树越冬易抽条。(二)锥栗(C.henryi Rehder Wilson)原产我国,漫衍于长江以南地区,江苏,浙江,湖南,湖北,广东,广西,安微,福建,台湾,江西,云南,贵州,四川等省。在川东鄂西一带山林中最为普遍。锥栗为大乔木,树体比板栗高峻,高达2

    26、0-30米,枝条平滑无毛,叶脉具毛,叶薄,叶片长卵椭园形,长椭园披针形或披针形,叶尖长狭而尖,叶缘锯齿针状,叶柄细长,总苞多刺,单生或2-3个聚生。每苞内在空果,个体坚果锥形(底园顶尖)故名锥栗,果实小,味甜可食,宜可做砧木用耐瘠薄,适应性强,较易感栗疫病。(三)茅栗,原产我国,漫衍于河南、山西、及长江流域,云南贵州也有漫衍。茅栗为灌木或小乔木,树高达15米左右,新梢密生短柔毛。叶片长椭园状到卵形。先端渐尖,叶缘有稀齿。每苞有坚果2-3粒,多达5-7粒果个小,直径1分分左右,种皮易剥离。肉细味甜品质较好,易丰产。茅栗适应性强,较抗病可做板栗砧木,矮化,结果早。(四)日本栗,此种析产于日本,主要

    27、漫衍于日本、朝鲜和台湾,辽宁丹东,山东文登有少量漫衍,均由日本引入。日本栗树体也较矮,为乔木或灌木,树高达15米树冠以半园形,较开张,新梢多具有细柔毛。叶椭园或狭长椭园形。叶片渐尖,叶缘整流齐,有钝园锯齿,叶背有绒毛。每总苞内有坚果2-3粒多的达5粒,果大,种度不易剥离,果内粉质,品质中等,适宜做菜。日本栗较矮化,结果早,丰产性强,耐低湿,较抗栗凉山瘿蜂和根颈溃疡病,易染栗疫病耐寒性较弱。二主要优良品种我国板栗品种资源很富厚,生产中的优良品种实际是一些各地选出的一些优良类型。板栗和苹果、梨、桃等水果差别,无性繁殖只是近几年的事。目前生产中的大树还多用实生繁殖,所以同一品种内株间差别很大,品质体

    28、现不一,如坚果可食率相差可达9.6%,干物质量相差可过19.2%。各板栗产区在恒久的栽培的历程中,选择出一些适宜本地情况条件及治理水平的一些优良品种,有些接纳无性繁殖要领得以生存和生长,形成了许多地方品种,但大部分地区治理粗放,恒久实生繁殖,选择不敷,尚不能形成典范的园艺品种。一些地区虽然也有品种名,但多为本地的土叫法,出现许多同名异物和异物同名的问题。我们在了解板栗品种时要注意 其区域性。目前生产中各地栽培的板栗品种,凭据地区漫衍大要可分为6个地方品种群,即长江流域品种群、华北品种群、西北品种群、西南品种群、东南品种群、东北品种群1东北品种群主要漫衍辽宁和吉林南部。多数为日本栗的丹东栗,涩皮

    29、不易剥离,肉质差,抗病虫能力弱,产量较高。2华北品种群主要漫衍于北京、河北、山东、河南和江苏北部的黄河故道地区。坚果小而整齐,多小于10g,肉质佳,含糖量高,多在20%左右,淀粉含量在50%左右,适于糖炒。产地会合,产量占总产量的60%左右。3西北品种群主要漫衍于甘肃南部、四川北部、陕西渭河以南、湖北西北部和河南西部。大多数品种坚果较小,8g左右,品质一般,产地疏散,实生树为主。4长江流域品种群主要漫衍于湖北、浙江、江苏和河南东南部大别山等地区。坚果大,单果重在16g以上;含糖量低于10%,淀粉含量高,在57%左右;肉质偏糯性,是与菜用和加工成食品。产地会合,多嫁接繁殖。5东南品种群漫衍于浙江

    30、、福建、广东、江西东南部和广西东部和南部。坚果重8g左右;果肉含糖量低;淀粉含量高,60%左右;肉质中等,多糯性。产区疏散,以实生为主。6西南品种群漫衍于四川东南部、湖北西南部、贵州、云南和广西西北部。坚果多为小粒型,7g左右;果肉含糖量低,淀粉含量高,高达62%。产地疏散,多实生繁殖。六个品种群归纳综合起来分为南方和北方两大品种群。(一)北方栗:北方栗实际包罗华北、西北品种群。北方栗多实生栗品种、品种多由单株优选而来,地区漫衍性很强,有些品种只在优产地很小范畴内栽种。北方栗体现为树体高峻、抗寒、抗旱性较强,坚果较小,每公斤100粒以上。坚果种皮易剥离,适宜作炒栗,是出口的名牌商品,出口商品主

    31、要为河北、北京等燕山良种栗,称为“天津甘栗”、“河北甘栗”、“京东甘栗”。山东良种栗在国际市场上称为“泰山甘栗”、“山东甘栗”。北方栗肉质细腻,旦白质及糖分高,含糖量多在20%以上。淀粉含量较低,平均46.8%。含水量低且淀粉质地糯性强,平均糊化温度为57.8,果皮茸毛少,富光芒,颜色深,果个小,平均重8.8-9.7克1燕山红栗:又名燕红,北庄1号,北京市农科院果林研究所在昌平县北庄村选出的优良单株。坚果茸毛少,呈红棕色,有光芒,故名燕山红栗。目前在北京郊区遍及栽培,河北省有少量引种。该品种树势强,树体中等偏小,树冠紧凑,树姿开张,结果枝比例高,早期丰产,总苞壳薄,刺束较稀,出实率高,平均单果

    32、重8。9克,果肉甜,糯性强,含糖量20。25%卵白质7。07%,9月下旬成熟。嫁接后2年开始结果,3-4年大量结果,早期丰产在土良瘠薄条件下,易生我独果,对缺硼较敏感。2燕昌栗。又名下庄4号,北京市果林所1975年在昌平县下庄村选出的优良单株,树冠半园形,树姿开张,枝条软,结果枝较多,结果母枝连续结果能力强,总苞刺束较密。坚果较少,平均单果重8。6克,皮色红褐,果肉香甜,富糯性,含糖量高21。63%,卵白质7。80%,9月中旬成熟。该品种早期丰产,内膛结果能力强,丰产稳产,空苞率低,品质优。3红光栗。又名二麻子。原产山东莱西县店埠乡,是山东最早小片嫁接栽植的品种,有70多年嫁接栽培的历史,是山东主要良种之一。该品种树势较旺,树冠紧凑开张,嫁接后3-4年开始结果,丰产稳产,总苞皮薄,针刺稀短而硬出实率高,坚果较大平均重9。5克,整齐,果皮红


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