难度:切墩(初级) 时间:10分左右 主料小龙虾 辅料麻椒 辣椒 葱 龙虾调料包 麻辣小龙虾的做法步骤1. 找出一只牙刷将小龙虾刷洗干净,最主要的地方就是腹部的爪子里最容易积聚脏东西2. 刷好的小龙虾放入水中让其吐净脏东西,然后多清洗几次3. 锅内倒油后放入香辛料爆香4. 将清洗好的小龙虾放入锅中5. 将小龙虾快速翻炒至变红,放入龙虾调料包6. 加一碗半水,放食盐调味,加盖煮至龙虾变熟即可小贴士因为这次龙虾个头比较小所以没剪掉头部,吃的时候头最好不要吃.虾肠最好是等虾熟了后再去除,虾肠提前抽掉煮熟的小龙虾虾肉比较碎,口感不太好,可以等做好剥壳后再去除虾肠.这样的虾肉更加有弹性. 呙吖呚 小龙虾培训班