1、它的研究课题来自于生产，流通和消费的需要，研究的成果有直接应用于生产，流通和消费的环节。第二章2.1概述包装材料是指”用于制造包装容器和构成产品包装的材料总称”一.材料分类：1. 按材料来源有天然和加工包装材料2. 按材料和软硬性质：硬包，软包，半硬包装3. 按材料的材质：木材，纸与纸板，塑料，玻璃，陶瓷，金属，复合材料和其他4. 从生态循环的角度：绿色包装材料和非绿色包装材料二.包装材料的性能：1适当的保护性能2易加工操作性能3外观装饰性能4方便使用性能5节省费用性能6易回收处理性能三.简述什么是木制材料，有何特点？木制材料主要是指由数目加工成的木板或片材。特点如下：1.木材资源分布广，便于
2、就地取材2.木材具有优良的强度、重量比，有一定的弹性，能承受冲击，震动，重压等作用，木制包装是装载大型，重型物品的理想容器。3.木材加工便利，不需要复杂的机械设备，木制容器使用简单的工具就能制成，并且由于木材钉着性能好，箱内可安装挂钩，螺钉，便于栓挂内装物4.由于木材的热胀冷缩比金属小，不生锈，不易被腐蚀，所以木制包装可盛装化学药剂。5.木材可进一步加工成胶合板，对减轻包装重量，提高材料均匀性，改善外观，扩大应用范围具有很大好处，胶合板包装箱具有耐久和一定的防潮，防湿，抗菌等性能。6.木制包装可以回收，重复使用，降低成本，是很好的绿色包装材料。缺点：木材容易吸收水分，易变形开裂，易腐败，易受白
3、蚁蛀蚀，还常有异味，加工不易实现机械化，价格略高，价值数目生长缓慢等因素，在包装上的应用受到一定限制。四.人造板的选用人造板材的种类主要有（胶合板，纤维板，刨花板）1胶合板面积大，光洁美观，结构均匀，强度高而各向大致相同，其利用率约为普通板材的2 3倍。2.纤维板的特点：与胶合板类似，无木材的天然缺陷，耐磨，耐腐蚀，不易胀缩，翘裂，具有绝缘性能。可用于制作包装箱及其他包装材料使用。3.刨花板：版面宽，花纹美丽，没有木材的天然缺陷，但易吸潮，吸收后膨胀率比较大，而且强度不高，一般作为小型包装容器。2.3纸和纸板材料1.以纸和纸板为原料制成的包装，统称为纸质包装。a包装用纸可分为纸与纸板两类。纸和
4、纸板是按定量或厚度来区分的，定量在250克/每平方米以上或厚度在0.1毫米以上的纸成为纸板。b根据用途，纸可以分为（文化用纸，工农业技术用纸，包装用纸和生活用纸）四类。c包装用纸大致包括（纸袋纸，牛皮纸，鸡皮纸，玻璃纸，羊皮纸，普通食品包装纸以及其他包装用纸）d纸板可分为单层纸板和多层纸板，纸板有（瓦楞原纸，箱纸板，牛皮箱纸板，瓦楞纸板）这几类 P342.塑料是可塑性高分子材料的总称。塑料包装是以塑料为原料造成的包装的总称。3.金属材料：a金属包装材料是传统包装材料之一， b包装所用的金属材料主要指钢材和铝材，其形式为薄板和金属箔，前者为刚性材料，后者为柔性材料。c它发展速度快，品种多，以钢和
5、铝合金为主要材料，广泛用于销售包装和运输包装。4.玻璃包装材料的性能特点：玻璃的保护性能优良，不透气，不透湿，有紫外线屏蔽性，化学稳定性高，无毒无异味，有一定强度，能有效的保护内装物。玻璃的透明性好，易于造型，具有特殊的美化商品的效果。玻璃可制成的品种规格多样，对产品商品化的适应性强玻璃的强化，轻量化技术以及符合技术已有一定发展，加强了对包装的适应性，特别是在一次性的包装材料中，玻璃材料有较强的竞争力。玻璃的原料资源丰富且便宜，价格较稳定。玻璃易于回收复用，再生，不会造成公害5. 陶瓷的性能陶瓷的化学稳定性与热稳定性均好，在250 300时也不开裂，并耐温度剧变。不同商品包装对陶瓷的性能要求也
6、不同，如高级饮用酒要求陶瓷不近机械强度高，密封性好，而且要求XX好具有光泽，包装用陶瓷材料，主要从化学稳定性和机械强度上考虑。6. 复合材料是指把纸张、塑料薄膜或者金属箔等两种或两种以上材料符合在一起以适应用途要求的包装材料。如纸和塑料复合，纸与金属箔复合形成的包装材料。7.天然包装材料是指天然的植物和动物的叶，皮，纤维等，可直接使用或经简单加工成板，片，再作包装材料。主要有竹类，野生藤类，树枝类和草类。2.9绿色包装材料绿色包装材料定义：能够循环服用再生利用或降解腐化，不造成资源浪费，并在材料存在的整个生命周期中对人体和环境不造成公害的包装材料。第三章 包装容器的选用3.1什么是包装容器？纸
7、制包装容器是用纸或纸板制成的容器，前者属于软性容器，后者属于刚性容器。特点：材料充足，价格低廉，容易实现生产自动化重量轻，有利于降低流通费用具有良好的可印刷性，切印刷成本低纸容器无毒卫生，一次性使用，并可回收利用，不造成公害。纸制包装容器常有纸盒，纸杯，纸管，纸桶，纸袋等。纸盒主要可分为两大类：折叠纸盒和固定纸盒3.2塑料容器的选用塑料包装容器是指将塑料原料经成型加工制成，用于包装物品的容器塑料容器的特点：1.密度小，质轻。可透明也可不透明，易于成型加工，并容易形成批量生产。2.有较好的耐腐蚀，耐酸碱，耐油，耐冲击性能，并具有较好的机械强度3.品种多，易于着色，色泽鲜艳，可根据需要制作各不同种
8、类的包装容器，获得最佳包装效果塑料包装袋的封口方式：封合袋，敞口袋塑料杯，盘，盒等包装容器：1浅杯、浅盘及浅盒适用于包装果冻，豆酱，酱菜熟食糕点等。2深杯、深盘、深盒型适合盛装糕点，糖果，果酱蛋糕冰激凌奶酪等 3塑料瓶主要用来包装液体或半流体商品，如石油，饮料，调味品化妆品，牛奶，药水，洗涤剂等。4塑料桶、塑料罐类容器5塑料软管3.3金属容器的选用金属容器的特点：密封性好，完全不透气，不透水，遮光，耐压，能使内装物有长期的保存性.能承受的内压强度大.抗破碎能力强，热传导性能好，用于罐头食品可耐高温杀菌，保存期长.材料回收循环使用好金属包装容器在造型上已发展成罐，听，盒，软管等几大类金属听，盒适
9、用于干燥食品，化妆品等商品包装。喷雾罐用于香水 调味剂等3.4玻璃容器的选择玻璃容器具有耐酸 ，耐碱，无毒无味，透明，易于密封，气密性好，便于消毒杀菌，造型美观价格地来呢，能循环使用和废料回收利用，制造原料充足等特点。易碎，体重，加工制造效率低，成本高。3.5瓦楞纸箱：是采用具有空心结构的瓦楞纸板，经成型加工制成的包装容器。具有保护，便利性能，易于印刷传达信息，经济合理。3.6集合包装是为了适应当前世界运输，装卸工作现代化的要求将一定数量的商品或包装件装入具有一定规格，强度和长期周转用的更大的包转容器内，形成一个更大的搬运单元，这种包装形式成为集合包装。常见的集合包装有三种：集装箱，集装托盘，
10、集装袋。第四章 包装技术包装技术是研究包装过程中所涉及的技术机理，远离，工艺过程和操作方法的总称。销售包装技术主要方法有泡罩，贴体，收缩拉伸，真空，充气，吸氧，防虫，灭菌等包装技术。一、解答：泡罩包装与贴体包装的比较 P81 理解即可。共同特点：1.一般是透明包装，几乎可以看到商品的全部。2.通过沉底的形状涉及和精美的印刷，可悬挂陈列，增强商品的宣传效果。3.可以包装成组、零件多、形状复杂的商品。4.与其他包装方法比较，成本较高，费人工，效率较低，采用委托包装的多。不同特点：1.包装保护性：泡罩包装通过适当选择材料可具有防潮性，阻气性，可真空包装。贴体包装衬底有小孔，没有阻气性2.包装作业性：
11、泡罩包装容易实现包装自动化，流水线生产，但需要更换符合商品的模具等，所以，主要面向少品种的商品。贴体包装难以实现自动化，流水线生产，生产效率低，因不需要模具，适合多品种小批量生产。包装大而重和形状复杂商品有特长。3.包装成本：泡罩包装包装材料，包装机械昂贵，特别是大而重商品小批量包装成本高。贴体包装和泡罩包装比，较便宜，但人工需要比例高，小儿清的商品大批量生产比泡罩包装贵。4.商品效果性：泡罩包装美观性好，而贴体包装因沉底有小孔，美观性稍差。5.便利性：泡罩包装根据选择材质和构造，被包装商品可以容易取出，而贴体包装一般不损坏衬底是不能取出被包商品的。二、拉伸薄膜的性能指标：自粘性，韧性，拉伸，
12、应力滞留，许用拉伸。收缩包装与拉伸包装的比较：序号比较内容收缩包装技术拉伸包装技术1对产品的适应性：1、 对规则形状和异型产品2、 对新鲜水果和蔬菜3、 对单间、多件产品4、 对冷冻的和怕热的产品均可特别适合不适合适合2包装商品的外观好差3裹包应力不易控制到比较均匀容易控制，但棱角处应力过大易损4薄膜要求设备投资和包装成本需要有多种厚度的薄膜一种厚度的薄膜可用于不同的产品51、 设备投资和维修费用2、能源消耗3、材料费用4、投资回收期需热收缩设备，投资和费用比较高多较长不需加热设备，投资和费用低少比收缩包装少2.5%短三、热收缩与拉伸包装的选用原则1. 对产品与对流通环境的适应性2. 设备投资
13、和包装成本3. 包装材料来源，品种多少，库存与方便操作等。4. 还要考虑生产速度，货物重量，滑动板材，防爆或冷冻条件等因素。四、充气包装是将产品装入气密性包装容器，用氮，二氧化碳等气体置换容器中原有空气的一种包装方法。N2优点：防金属腐蚀，防非金属老化，抗氧化。CO2优点：防止发霉，保鲜。Ar（氩气）优点：抑制微生物生长五、脱氧剂的防氧包装脱氧剂包装技术是在密封的包装容器内，使用能与氧气起化学作用的吸氧剂，从而出去包装内的氧气，使内装物在无氧条件下保存，通常先将吸氧剂冲天到充气的小袋中没然后再放进包装内。包装中使用的脱氧剂的类型有铁系脱氧剂，亚硫酸盐系脱氧剂，加氢催化剂型脱氧剂，葡萄糖氧化镁脱
14、氧剂，抗坏血酸脱氧剂（维C），硫化物脱氧剂，碱性糖制剂以及非化学反应性光敏脱氧剂。六、1.防虫害包装技术是通过各种物理因素（光，热，电，冷冻等）或化学药剂作用于害虫的肌体，破坏害虫的生理机能和肌体结构，劣化害虫的生活条件，促使害虫死亡或抑制害虫繁殖，以达到防虫害的目的。防虫害包装技术的几种类型：1. 高温防虫害包装技术2. 低温防虫害包装技术3. 电离辐射防虫害包装技术4. 微波与远红外线防虫害包装技术5. 化学药剂防虫害包装技术（其中最常用的杀虫剂是从除虫菊中提取的除虫菊酯）七、包装容器内部环境条件的控制包装容器可分别选用高温，低温，照射或者蒸熏等方式进行杀虫，还可采用真空包装，充气包装以及
15、包装内加吸氧剂等方式，使包装内部称为害虫不能生存来达到防虫的目的。八、防震包装技术防震材料的分类：一是按照外形可大致分成无定形防震材料（屑状，丝状，颗粒状，小块或小条等）和定形防震材料（成型纸浆，瓦楞纸板衬垫，纸棉材料，棕垫，弹簧，合成材料等）。二是按材质可分为植物纤维素类，动物纤维素类，矿物纤维素类、气泡结构类，之泪及防震装置类等。防震材料的性能：冲击能力吸收性好，回弹性好，吸湿性小，温湿度稳定性，酸碱性适中。防震包装的主要方法有四种：全面防震包装，部分防震包装，悬浮式防震包装，联合方式防震包装九、物品霉腐一般经过以下四个环节：受潮，发热，霉变，腐烂。十、化学药剂防霉包装技术的原理化学药剂防
16、霉包装技术主要使用防霉防腐化学药剂将待包装物品，包装材料进行适当处理的包装技术。有的将防霉腐剂直接加在某个程序里，有的是将其喷洒或涂抹在商品表面，有的需浸泡包装材料再予以包装。气象防霉包装技术是使用具有挥发性的防霉防腐剂，利用其会发产生的气体直接与霉腐微生物接触，杀死这些微生物或抑制其生长，以达到商品防霉腐的目的。气调防霉包装技术就是在密封包装的条件下，通过改变包装内空气组成部分，以降低氧的浓度，造成低氧环境来抑制霉腐微生物的生命活动与生物性商品的呼吸强度，从而达到对被包装商品防霉腐的目的。气调防霉腐包装技术的关键是密封和降氧低温冷藏防霉包装技术是通过控制商品本身的温度，使其低于霉腐微生物生长
17、繁殖的最低界限，控制酶的活性。干燥防霉包装技术是通过降低密封包装内的水分与商品本身的含水，使霉腐微生物得不到生长繁殖所需水分来达到防霉腐目的。电离辐射防霉包装技术：电离辐射的直接作用是当辐射线通过微生物时能是微生物内部成分分解而引起诱变或死亡。射线可杀菌杀虫，照射不会引起物体升温，故可称其为冷杀菌。紫外线，微波，远红外线和高频电场杀菌十一、包装材料的透湿度指的是在单位面积、单位时间内所透过水蒸气的质量，其单位为g/（*24h）十二、影响金属制品锈蚀的因素：锈蚀分为电化学锈蚀和化学锈蚀1. 温度与相对湿度对金属锈蚀的影响2. 氧气作用对金属的腐蚀3. 二氧化硫的作用对金属的腐蚀4. 氯化钠的作用
18、对金属的腐蚀5. 或陈作用对金属的腐蚀6. 有机气体作用对金属的腐蚀十三、防锈处理是指清洗，干燥后，选用适当防锈剂对金属制品进行处理，是将腐蚀抑制剂以某种形式使用到金属表面上来防锈，通常采用防锈油脂，气相防锈和可剥离性塑料。气相防锈是采用挥发性缓蚀剂，在密封包装条件下对金属表面进行防锈技术。 P113 后面的理解下第五章 包装性能实验一、包装性能测试的定义：为了考察不同环境因素对商品包装在流通过程中的影响。据实践经验，已制订出一系列模拟实际储运流通过程状态的实验考核方法，来模拟或重现流通过程中的危险，从而判断包装间在流通环境导致损坏的原因，这些模拟实验可应用在下列评价活动中：1. 评价或筛选包
19、装容器的材料，结构和工艺2. 比较不同包装容器，结构的防护功能3. 确定特殊包装容器防护措施的适宜性4. 确定包装件或包装容器的性能指标和进行质量控制等二、物流指商品在空间的转移（包括包装，运输，装卸，搬运和储存等）三、在流通过程包装件会受哪些因素的影响？1.气候因素 2.机械力因素 3.生物因素 4 化学因素四、为什么对包装测试进行温度处理？ 若包装件的实际流通领域比较广阔，途径的气候范围或区域比较大，则可选定一种以上的温湿度调节处理条件来对实验样品进行调节处理。五、如何编制测试大纲？设计实验大纲的步骤是：1. 首先查明流通系统中的每个环节，确定这些环节中所包含的危害因素。2. 其次要确定模
20、拟这些危害因素因素需要进行的实验项目，包括做出合适的包装件温湿度调节处理，确定包装件的状态，插入的障碍物和实验的严酷程度等，如果某种特定危害发生的概率不大，则相应于这种危害的实验可以取消。3. 最后是对特定包装件和有关的流通过程的组合确定实验强度基本值，以及根据危害因素出现的前后次序合理的安排试验顺序。六、包装件的部位如何标示？容器受力部位不同，可能导致不同的损伤情况，为了避免弄错受力点和损伤的联系，所以在试验前应对包装件或容器各种基本形状的面，角和边进行编号，给以标示，以示区别部位。分类有1.平行六面体试件2.圆柱体试件3.袋状试件七、包装性能实验方法：包括包装件的振动试验，跌落试验，冲击试
21、验，压力试验，堆码试验，喷淋试验，浸水试验，起吊试验，滚动试验和低气压试验等。八、P122 了解正弦振动（定频）试验第六章、包装机械设备 包转机械是指完成全部或部分包装过程的机器。包装过程包括充填、裹包、封口、捆扎等主要包装工序，以及与其相关的前后工序，如开箱、洗瓶、对跺和拆卸等。此外还包括在包装件上盖印和计量的附属设备。1、 包装机械功能；（1） 实现包装机械化和自动化，从而大大提高生产效率；（2） 可以提高包装质量增强保护内装物的可靠性；（3） 可以降低包装包装成本，节省原材料，节省总投资费用；（4） 可以改善工作环境，减轻工人劳动强度，加强劳动保护，防止环境污染；（5） 可以节约基建投资
22、；（6） 可以促进包装工业发展。2、 包装机械种类：（1）、包装材料和容器的加工制造机械设备。如制瓶、制罐机械，塑料容器加工机械等。（2）、装璜印刷机械设备。包装印刷机械的范围较广，机械种类和符号比较复杂，有制版机械、印刷机械、印后加工机械等。（3）、产品包装机械设备。指完成全部或部分包装过程的机器。3、包装机械的基本构成：由原动机、传动机构、工作机械、控制系统和机身等部分组成。4、包装印刷机的基本构成：输纸装置、印刷装置、干燥装置、收纸装置、控制装置等构成。5、圆压圆型凸版印刷机称为轮转印刷机，主要用于报纸、杂志、书籍垫的印刷。6、数字印刷系统的构成： 图文输入系统（RIP处理器成像系统输墨
23、系统图文转移系统后处理系统）控制系统7、包装机械常用装置：（1）、给料装置（2）计量装置（3）包装容器与包装材料的供给装置（4）充填和灌装装置（5）包装件的封口装置（6）转位和定位机械装置8、多功能包装机是在一台整机上可以完成两个或两个以上包装工序的机器。实现一机多用是现代包装机的发展趋势。（1）筒装成型充填封口机（2）四边封口式制袋装置（3）真空或空气填装机（4）热成型充填封口机第七章 包装标准化7.11.什么是标准和标准化？标准是对重复性事物和概念所作的统一规定，它以科学，技术和实践经验的综合成果为基础，经有关方面协商一致，由主管机构批准，以特定形式发布，作为共同遵守的准则和依据。7.1.
24、1.2将标准化定义为：在经济。技术，科学及管理等社会实践中，对重复性事物和概念通过制订，发布和实施标准，达到统一，以获得最佳秩序和社会效益，7.1.2.标准的分级 划分为国家标准，部颁标准（专业标准）和企业标准三级。7.1.2.1国家标准如何分类？ （1）强制性国家标准代号为“国标”二字汉语拼音第一个字母“GB”。（2）推荐性国家标准代号为“GB/T”,编号用标准顺序号，标准制定年份组成，并均用阿拉伯数字表示。例如GB3935.1-83为强制性国家标准，GB/T12707_91为推荐性国家标准。7.2包装标准的范围及其体系包装标准是围绕着具体实现包装的科学，合理化而制定的各类标准，包装标准化是
25、以包装为对象开展标准化活动的全过程。探求包装标准化（作用）是商品包装使用价值研究的目标之一，也是商品包装经营管理现代化得一个重要标志。7.2.1包装标志的范围 包装标准是整个包装行业都应共同遵守的法规，它所涉及的范围包括以下只要内容：1，包装术语标准 2，包装标志标准 3，包装系列尺寸标准 4，运输包装件试验方法标准 5，防护包装技术标准 6，包装材料试验方法标准 7，包装容器及试验方法标准 8，包装管理标准 7.2.2包装标准的构成体系 包装标准一般由概述部分，正文部分和补充部分构成，其结构形式如下：标准构成：（1）概述部分（2）正文部分（3）补充部分）。概述部分：（1）封面与首页（2）目次
26、。正文部分：（1）标准名称（2）引言（3）主题内容与适用范围（4）引用标准（5）术语，符号，代号（6）包装分级（7）包装技术要求（8）包装件运输（9）包装件贮存（10）试验方法（11）检验规则 。补充部分：（1）附录（2）附加说明。第八章 包装设计8.1.1包装设计的概念包装设计是根据一定的目的要求，经过策划构思，通过一定的形式将技术与美术结合，运用于产品的保护和美化设计。8.1.2包装设计时指容器的造型设计，结构设计和装潢设计组成的一个系统，三者之间是相互来年息，相互作用的有机结合。8.1.4包装设计的过程：核实产品、构思草图、会形体图、模型制作、外观装潢、试制样品、复制样品、申请专利、投产
27、8.2包装造型设计的功能：1.使用性能2.审美性能3.经济性能4.独创性能8.2.1艺术造型学中形态要素有点，线，面，体，色彩和肌理8.2.2造型设计的形式美法则：1对称与平衡2安定与生动3对比与调和4重复与呼应5节奏与韵律6比拟与联想7比例与尺度8统一与变化8.2.3包装容器的结构形式主要可以分为固定式和活动式类活动型结构主要在于盖部得设计处理，目前大量应用的一般形式大概包括以下几种：旋转式盖、凸耳式盖、摩擦式盖、机轨式盖、扭断式盖、冠帽式盖。8.3.3包装纸盒分粘贴纸盒和折叠纸盒两大类纸盒结构主要包括锁扣，间壁，粘接，结扎等类型。纸盒造型与容器造型一样，可以从盒身和盒盖两部分考虑。（1.摇盖式 2套盖式 3.台盖式 4.开窗式 5.陈列式 6.吊挂式 7.抽拉式 8.提携式 9.封闭式 10.易开式 11.漏口式 12.外露式 13.异形盒 15.
