1、 在生产操作中，气速应介于起始流化速度与带出速度之间，此时床层压降保持恒定，这是流化床的重要特点。据此，可以通过测定床层压降来判断床层流化的优劣。2、 干燥特性曲线将湿物料置于一定的干燥条件下，测定被干燥物料的质量和温度随时间变化的关系，可得到物料含水量（X）与时间（）的关系曲线及物料温度（）与时间（）的关系曲线。物料含水量与时间关系曲线的斜率即为干燥速率（u）。将干燥速率对物料含水量作图，即为干燥速率曲线。 图2：物料含水量、物料温度与时间的关系图3：干燥速率曲线图干燥过程可分为以下三个阶段：（1） 物料预热阶段（AB段） 在开始干燥时，有一较短的预热阶段，空气中部分热量用来加热物料，物料含
2、水量随时间变化不大。（2） 恒速干燥阶段（BC段）由于物料表面存在自由水分，物料表面温度等于空气的湿球温度，传入的热量只用来蒸发物料表面表面的水分，物料含水量随时间成比例减少，干燥速率恒定且最大。（3） 降速干燥阶段（CDE段） 物料含水量减少到某一临界含水量（X0），由于物料内部水分的扩散慢于物料表面的蒸发，不足以维持物料表面保持湿润，而形成干区，干燥速率开始降低，物料温度逐渐上升。物料含水量越小，干燥速率越慢，直至达到平衡含水量（X*）而终止。 干燥速率为单位时间在单位面积上汽化的水分量，用微分式表示为： 式中u干燥速率，kg水/（m2.s）；A干燥表面积，m2；d相应的干燥时间，s；dW
3、汽化的水分量，kg。图中的横坐标X为对应于某干燥速率下的物料平均含水量。 式中X某一干燥速率下湿物料的平均含水量；Xi、Xi+1时间间隔内开始和终了时的含水量，kg水/kg绝干物料。式中Gsi第i时刻取出的湿物料的质量，kg；Gci第i时刻取出的物料的绝干质量，kg。干燥速率曲线只能通过实验测定，因为干燥速率不仅取决于空气的性质和操作条件，而且还受物料性质结构及含水量的影响。本实验装置为间歇操作的沸腾床干燥器，可测定达到一定干燥要求所需的时间，为工业上连续操作的流化床干燥器提供相应的设计参数。三、装置和流程本装置主要包括三部分：沸腾干燥设备、调节仪表和控制系统。下面分别加以说明：本装置的所有设
4、备，除床身筒体一部分采用高温硬质玻璃外，其余均采用不锈钢制造，因此耐用、美观，图1为本装置的流程图。床身筒体部分由不锈钢段（内径100mm，高100mm）和高温硬质玻璃段（内径100mm，高400mm）组成，顶部有气固分离段（内径150mm，高250mm）。不锈钢段筒体上设有物料取样器、放净口、温度计接口等，分别用于取样、放净和测温。床身顶部气固分离段设有加料口、测压口，分别用于物料加料和测压。空气加热装置由加热器和控制器组成，加热器为不锈钢盘管式加热器，加热管外壁设有1mm铠装热电偶，它与人工智能仪表、固态继电器等，实现空气介质的温度控制。同时，计算机可实现对仪表的控制。空气加热装置底部设有
5、空气介质的干球温度和湿球温度接口，以测定空气的干、湿球温度。本装置的旋风分离器，可除去干燥物料的粉尘。沸腾干燥实验装置如下图所示：图4：沸腾干燥实验装置和流程1 风机；2、湿球温度水筒；3、湿球温度计；4、干球温度计；5、空气加湿器；6、空气流速调节阀；7、放净口；8、取样口；9、不锈钢筒体；10、玻璃筒体11、气固分离器；12、加料口；13、旋风分离器；14、孔板流量计（d0=20mm）四、操作要点（1） 准备工作： 将电子天平开启，并处于待用状态； 将快速水分测定仪开启，并处于待用状态； 准备一定量的被干燥物料（以小麦为例，约2kg），取1.5kg左右放入热水（或沸水）中泡数分钟，取出，并
6、用干毛巾吸干表面水分，待用； 往湿球温度计水筒中补水，但液面不得超过警示值； 将电子天平开启，并处于待用状态； 将快速水分测定仪开启，并处于待用状态； 准备一定量的被干燥物料（以小麦为例，约2kg），取1.5kg左右放入热水（或沸水）中泡数分钟，取出，并用干毛巾吸干表面水分，待用； 往湿球温度计水筒中补水，但液面不得超过警示值。（2） 床身预热阶段：启动风机及加热器，设定进入干燥器的空气温度（在6080范围内）数分钟，并打开进料口，将待干燥物料徐徐倒入，关闭进料口后，确定风速在某一流量下操作。（3） 测定干燥速率曲线： 取样：用取样管（推入或拉出）取样，每隔510分钟一次，取出的样品放入小器皿
7、中，并记上编号和取样时间，待分析用。共做810组数据，做完后，关闭加热器和风机的电源； 记录数据，在每次取样的同时，要记录床层温度、空气干、湿球温度和流量、床层压降等。（4） 测定流化曲线：将气量控制阀开至最大，待数分钟后，调节控制阀开度（关小），每次改变开度（改变风速），记录相应的床层压降和空气流量，直至阀门关闭，约810组数据。（5） 注意事项1.加料时，要停风机，加料速度不能太快；2.取样时，取样管推拉要快，管槽口要用布覆盖，以免物料喷出；3.湿球温度计补水筒液面不得超过警示值；4.电子天平和快速水分测定仪要按使用说明操作。五、数据处理1. 干燥速率曲线测定数据小麦比表面积：表一：流化床
8、干燥条件数据时间 min湿小麦 g干小麦 g物料温度 干基含水量Xi汽化水分量W干燥速率u3 10.30 6.91 34.10 0.4906 0.0313 0.4171 6 13.09 8.97 44.50 0.4593 0.0600 0.8000 9 12.16 8.69 50.50 0.3993 0.0623 0.8312 12 13.49 10.09 51.60 0.3370 0.0444 0.5920 15 13.74 10.63 52.30 0.2926 0.0389 0.5189 18 12.01 9.58 52.80 0.2537 0.0417 0.5559 21 11.55 9
9、.53 53.20 0.2120 0.0257 0.3432 24 11.02 9.29 53.40 0.1862 0.0016 0.0216 27 12.00 10.13 54.50 0.1846 0.0010 0.0134 30 3.03 2.56 55.90 0.1836 计算过程示例（以第一组数据为例）：小麦含水量：平均含水量：汽化水分量：干燥速率：2. 流化床实验数据沸腾床内径：0.1m表二：流化床压降与流速实验数据床层压降 kPa孔板压降 kPa干球温度湿球温度Qu气速 m/s0.23 0.28 50.70 44.70 19.30 0.68 0.30 0.37 59.10 49.2
10、0 20.64 0.73 0.35 0.44 60.50 49.60 21.51 0.76 0.38 0.46 62.20 50.10 21.75 0.77 0.40 0.49 62.80 50.40 22.08 0.78 0.62 63.70 23.36 0.83 0.42 64.70 51.00 24.53 0.87 0.41 1.93 64.30 50.80 30.68 1.09 0.39 2.48 63.20 32.58 1.15 2.75 62.10 49.90 33.40 1.18 2.81 61.40 33.57 1.19 0.36 59.70 48.70 34.19 1.21
11、六、作图分析及结果讨论1.干燥特性曲线由表一和表二数据，作出物料含水量、物料温度与时间的关系图像及干燥速率图像，如下所示：由图5可以看出，随着干燥的进行，物料含水量不断下降，而床层温度不断上升，且床层温度几乎没有稳定不变的阶段。这说明湿小麦中的非结合水含量很少，热量不仅用于水分的汽化，还使物料温度升高。由图6可以看出，随着干燥过程的进行（含水量减小的方向），干燥速率先增大（物料预热阶段），后基本保持不变（恒速干燥阶段），最后持续下降（降速干燥阶段）。就本干燥过程而言，恒速干燥阶段很短而降速干燥阶段较长，也说明了小麦物料中非结合水分含量较少，干燥过程主要是对结合水分的干燥。同时，从图中也可大致读
12、出平衡含水量Xc=0.37kg水/kg绝干物料。2.流化曲线该流化曲线是在双对数坐标中作出的。从图中可以看出，随着气速的增大，压降先线性增大，后基本保持不变。这是由于在较低气速时，操作过程处于固定床阶段，气体只能从床层空隙中通过，压降与流速成正比。当气速增大到一定程度时（u=0.83m/s），进入流化阶段，床层压降基本保持不变。七、误差分析1. 干燥实验 A由于沸腾床内物料含水量不可能完全均匀相等，因而用索取样品含水量代替物料整体含水量进行计算会造成一定误差。 B烘干时间不足，造成称量干重变大，使得所测含水量普遍偏小。2. 流化实验 空气经过床层时，由于床层阻力不均，造成压降不断波动，数据难以
13、读取，尤其是在流化状态，数据波动较大，因而读取的数据十分不准确，但已足以表达压降随流速变化的趋势。八、 思考题1. 本实验所得的流化床压降与气速曲线有何特征？答：当气速较小时，操作过程处于固定床阶段，床层基本静止不动，气体只能从床层空隙中流过，压降与流速成正比。当气速继续增大，进入流化阶段，固体颗粒随气体流动而悬浮运动，随着气速的增加，床层高度逐渐增加，但床层压降基本上保持不变，如曲线的后半段，成一条水平直线。2. 流化床操作中，存在腾涌和沟流两种不正常现象，如何利用床层压降对其进行判断？怎样避免他们的发生？腾涌时，床层压降不平稳，压力表不断摆动；沟流是床层压降稳定，只是数值比正常情况下低。沟
14、流是由于流体分布板设计或安装上存在问题，应从设计上避免出现沟流，腾涌是由于流化床内径较小而床高于床比径比较大时，气体在上升过程中易聚集继而增大，当气体占据整个床体截面时发生腾涌，故在设计流化床时高径比不宜过大。3. 为什么同一湿度的空气，温度较高有利于干燥操作的进行？因为温度较高时，水的饱和蒸汽压大，而空气的绝度湿度没有变化，即水的分压没有发生变化，由，所以空气的相对湿度减小，从而有利于干燥的进行。4. 本装置在加热器入口处安装有干、湿球温度计，假设干燥过程为绝热增湿过程，如何求得干燥器内空气的平均湿度H？有入口干、湿球温度可以求得进口空气湿度H1由于干燥器内物料存在非结合水，且气液接触充分，故出口空气可以看成饱和空气，绝热增湿过程为恒焓过程，再由恒焓条件与出口空气=100%即可求得出口空气湿度H2，从而求得干燥器内空气平均湿度H=0.5*（H1+H2）
