1、含开题报告届生化轻工学院毕业设计论文过程管理材料模板浙 江 科 技 学 院毕业设计（论文）过程管理材料汇 总(2016届)题 目 学 院 生化/轻工学院 专 业 写专业全称 班 级 写班级全称 学 号 此处填写字体为宋体三号学生姓名 指导教师 完成日期 2016年5月21日 浙 江 科 技 学 院毕业设计（论文）过程管理材料汇 总1 毕业设计（论文）任务书2 文献综述（2000字）3 毕业设计（论文）开题报告（2000字）4 毕业设计（论文）中期教学检查表5 毕业设计（论文）工作记录卡6 毕业设计（论文）工作指导卡7 毕业设计（论文）指导教师评语表8 毕业设计（论文）评阅教师评语表9 毕业设计
2、（论文）答辩评语表10 毕业设计（论文）成绩评定表11 毕业设计（论文）答辩记录表12 实习单位评价表（在企业进行毕业设计（论文）者需填写）外文原文外文原文的翻译1 毕业设计（论文）任务书浙 江 科 技 学 院本科毕业设计（论文） 任 务 书题 目 学 院 专 业 班 级 学 号 学生姓名 指导教师 下达日期 2015年11月30日 一、主要任务与目标： 二、主要内容与基本要求：三、计划进度：时 间毕业设计（论文）工作内容 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年 月 日 年
3、月 日 年 月 日四、主要参考文献： 指导教师 2015 年11月30日 系 主 任 2015 年11月30日2 毕业设计（论文）文献综述浙 江 科 技 学 院本科毕业设计(论文)文 献 综 述 (2016届)题 目 地沟油指示剂稳定性的研究 学 院 生化/轻工学院 专 业 食品科学与工程 班 级 122 学 号 1120410059 学生姓名 李善亭 指导教师 肖功年 完成日期 2015年12月14日 文献综述正文参考文献：指导教师意见：意见需手写时间是：2015年12月14日 指导教师签名：年 月 日3 毕业设计（论文）开题报告浙 江 科 技 学 院本科毕业设计(论文) 开 题 报 告题
4、目 地沟油指示剂稳定性的研究 学 院 生化/轻工学院 专 业 食品科学与工程 班 级 122 学 号 1120410059 学生姓名 李善亭 指导教师 肖功年 开题日期 2015年12月26日 一、选题的背景与意义：近年来，随着生活水平的提高，食品安全问题越来越受到人们的重视。地沟油是目前我国非常关注的问题之一，本文简要的概述了地沟油的概念、种类及危害。对目前地沟油的鉴别和检测方法进行综述。而目前地沟油的检测方法过于繁琐，为了从源头上治理地沟油返餐桌的问题，向地沟油中添加外源指示剂（二苯胺、十二烷基苯磺酸钠、酚酞，溴甲酚绿等）方便我们进行快速检测。采用了高效液相色谱、紫外分光光度法,滴定等进行
5、检测。寻找一种能用于快速检测地沟油的指示剂及其检测方法。并且还要对其稳定性进行探究。二、研究的基本内容与拟解决的主要问题：基本内容：（a）筛选并找出适用的指示剂(b) 对不同的指示剂采用合适的实验方案找到快速检测方法 （c）改变酸碱度，温度，时间等条件来研究指示剂的稳定性主要问题三、研究的方法与技术路线：研究方法：文献搜集法，搜集地沟油的检测方法，相关指示剂的检测方法以及对于指士剂稳定性研究等相关期刊专著以及网络文献，对资料进行归纳、整理、分类、分析，得出相关的研究成果，为本论文的研究奠定理论基础。系统分析法。在整个项目研究过程中，始终贯彻以理论知识为基础，以社会实践为根本，进行市场调研分析，
6、以此对本论文进行布局、设计，保证本论文体系结构的逻辑性、科学性、可行性。定性与定量分析法。本文采取的定性方法是对液体皖江船运企业内外部环境分析其优势，并找出现阶段发展存在的主要问题；定量方法是运用需求预测模型预测长江中上游大型、中小型苯乙烯生产企业的物流需求量，运用成本比较分析法设计物流联运模式等。四、研究的总体安排与进度：五、主要参考文献：1 王嵬，刘连利，仪淑敏.地沟油鉴别检测方法研究进展J .食品安全质量检测学报.2015,6（1）：219-225.2 曹文明，薛斌，杨波涛，等.地沟油检测技术的发展与研究J 粮食科技与经济.2011,36（1）：41-43.3 R.A Pandey,P.
7、B Sanyal,N Chattopadhyay,S.N Kaul.Treatment and reuse of wastes of a vegetable oil refineryJ. Resources, Conservation & Recycling . 2002 (2) 4 Mohamad I. Al-Widyan,Ali O. Al-Shyoukh. Experimental evaluation of the transesterification of waste palm oil into biodieselJ. Bioresource Technology . 2002 (
8、3) 5 罗晓燕.高效液相色谱法测定食品中的二苯胺残留量J.食品科学，2009,31 （6）：163-166.6 罗晓燕，周洪伟，刘莉治，等.固相萃取高效液相色谱法检测水中二苯胺J.中国卫生检验杂志.2007,17（6）：1023-1024.7莫苹，黄玉明. HPLC-UV检测法测定废水中十二烷基苯磺酸钠J. 西南大学 学报（自然科学版），2007，29（1）：66-68.8 李占彬，谭红，谢峰，等.紫外分光光度计检测十二烷基苯磺酸钠鉴别潲水油的方法研究J .分析测试学报，2012,31（4）：379-382.9 刘新宇，马力，全晓艳，等.HPLC法测胆固醇含量鉴别火锅老油J.食品科技.201
9、2,37（4）：300-302.10王苏闽.关于油脂酸价测定中指示剂的选择J.黑龙江粮油科技，2001(4):25-2611 M Ccera,O Lpez,J Estelrich,J.L Parra,A de la Maza. Use of a fluorescence spectroscopy technique to study the adsorption of sodium dodecylsulfonate on liposomesJ. Chemistry and Physics of Lipids . 2001 (1) 指导教师审核意见：手 写时间是：2015年12月26日指导教师签
10、名：年 月 日4 浙江科技学院毕业设计（论文）中期教学检查表（指导教师填写）二级学院： 班级： 学生姓名： 指导教师： 毕业设计（论文）题目： 一、 选题内容1、题目的类型：学术论文（ ）；工程设计（ ）；实验型（ ）；理论计算（ ）；其它（ ）。2、题目与专业的结合程度：好（ ）； 较好（ ）； 中 （ ）； 差 （ ）。3、题目的难易程度：较难（ ）； 适中（ ）； 较易（ ）。二、文献查阅和文献综述情况：1、文献查阅与资料总结：好（ ）； 较好（ ）； 中（ ）； 差（ ）， 篇；文献查阅题录 ；摘要 篇。2、外文文献内容与课题的相关性：好（ ）； 较好（ ）； 中（ ）； 差（ ）。打
11、印外文献翻译质量：好（ ）； 较好（ ）； 中（ ）； 差（ ）。译文数量 篇。3、文献综述书面材料准备情况：好（ ）； 较好（ ）； 中（ ）； 差（ ）。三、开题报告情况：好（ ）； 较好（ ）； 中（ ）； 差（ ）。四、毕业设计（论文）进展情况： 1、是否按原定计划进程执行： 是（ ）； 基本是（ ）； 否（ ）。 2、已完成总任务 。3、毕业实习报告或实地考察报告进展情况：好（ ）； 较好（ ）； 中（ ）； 差（ ）。4、指导教师对阶段性工作的评语：好（ ）； 较好（ ）； 中（ ）； 差（ ）。五、学生前阶段工作态度和纪律情况： 1、指导教师对学生工作态度的评价： 认真（ ）；
12、一般（ ）； 不认真（ ）。 2、是否经常在设计场所（实验室、设计院（所）、机房等）工作： 是（ ）； 不是（ ）。 每天平均工作时间 ；每周平均工作时间 ； 3、有否请假 ；请假天数 ；有否旷课 ；请假天数 ；主要原因 。六、总体评价：好（ ）； 较好（ ）； 中（ ）； 差（ ）。七、对下一阶段工作的意见和建议： 手 写时间是2016年4月13日 检查人： 年 月 日打 印5 毕业设计（论文）工作记录卡学院 专业 班级 姓名 完成日期毕业设计（论文）主要环节主要工作内容指导教师签名选 题搜集资料开题报告初 稿二 稿定 稿答 辩注：毕业设计（论文）工作记录卡除了签字处是手写，其它可为打印。6
13、 毕业设计（论文）工作指导卡学院 专业 班级 姓 名指 导 教 师计划进程表日 期工 作 内 容打 印完 成 情 况指导教师检查答疑记录日 期检查答疑内容指导教师签名学生请假记录日 期请 假 原 因指导教师签名注：毕业设计（论文）工作指导卡除了签字处是手写，其它可为打印。7 毕业设计（论文）指导教师评语表毕业设计(论文)题目：学 院专 业姓 名学 号指导教师评语：是否同意答辩（不同意的请说明理由）： 指导教师签名：手 写时间是：2016年5月18日年 月 日8 毕业设计（论文）评阅教师评语表毕业设计(论文)题目：学 院班 级姓 名学 号评阅教师评语：是否同意答辩（不同意的请说明理由）：手 写时
14、间是2016年5月21日 阅卷教师签名：年 月 日9 毕业设计（论文）答辩评语表毕业设计(论文)题目：姓 名学 号专 业班 级答辩小组评语：手 写时间是2016年5月21日等级 组长签名：年 月 日答辩委员会综合评语： 等级手 写时间是2016年5月26日 答辩委员会主任签名：院长签名：学院盖章： 年 月 日注：“等级”分优秀、良好、中等、及格和不合格五级。10 毕业设计（论文）成绩评定表（在企业进行毕业设计（论文）者选填此表）打印学院 姓名 学号 专业 成绩 1、开题报告评分：满分考核项目考 核 主 要 内 容分数10开题报告质量选题应用性、先进性；指导思想可行性、理论依据正确性、方案合理性
15、。2、指导教师评分：满分考核项目考 核 主 要 内 容分数5掌握科技文献能力查阅和分析中外文资料能力5方案设计能力基础理论、专业知识、综合运用能力5平时工作表现出勤情况、团结互助、学习态度及成绩5方案执行能力独立进行实验和科研素质培养情况10毕业设计(论文)质量材料是否齐全、论文和过程管理材料是否齐全规范、实习过程中的收获和小结情况3、企业现场评分：满分考核项目考 核 主 要 内 容分数12实习态度工作热情，认真负责，接受实习老师的指导，积极主动，踏实肯干14实习纪律遵守学校和实习单位的有关规章制度，遵守技术操作规程，规范、安全操作，24实习效果较好运用专业理论知识，解决实习工作中的业务问题，
16、实习记录完整、规范，按时完成实习任务。答辩小组手 写4、答辩小组评分：满分答 辩 考 核 主 要 内 容分数5学生自述思路清晰，表达清楚，论述正确、深入、有逻辑性。5回答问题有理论依据，基本概念清楚，主要问题回答准确、深入。反映快、理解领悟力强或有独特的见解。注：对表中评分项目每项均要评分，评分计量精确到0.5分。学生成绩等级替换（开题报告评分+指导教师评分企业现场评分+答辩小组评分）优 秀：90分以上（含90分）；良 好：8089分（含80分）；中 ：7079分（含70分）；及 格：6070分（含60分）；不及格：60分以下。10 打印毕业设计（论文）成绩评定表（未在企业进行毕业设计（论文）
17、者选填此表）学院 姓名 学号 专业 成绩 指导教师手 写1、指导教师评分：满分考核项目考 核 主 要 内 容分数5掌握科技文献能力查阅和分析中外文资料能力5方案设计能力基础理论、专业知识、综合运用能力15平时工作表现出勤情况、团结互助、学习态度及成绩15方案执行能力独立进行实验和科研素质培养情况注：对表中评分项目每项均要评分，评分计量精确到0.5分。答辩小组手 写2、答辩小组评分：满分答 辩 考 核 主 要 内 容分数15学生自述思路清晰，表达清楚。10论述正确、深入、有逻辑性。10回答问题有理论依据，基本概念清楚，主要问题回答准确、深入。5回答问题反映快、理解领悟力强或有独特的见解。注：对表
18、中评分项目每项均要评分，评分计量精确到0.5分。3、学院答辩委员会评分：答辩委员会手 写满分考核项目考 核 主 要 内 容分数10开题报告、设计（论文）、说明书、译文、作品选题应用性、先进性；指导思想可行性、理论依据正确性、方案合理性、计算及实验结果正确性；图纸、作品质量、撰写说明书及翻译文献能力10材料、规范程度、实习小结材料是否齐全、论文和过程管理材料是否齐全规范、实习过程中的收获和小结情况注：对表中评分项目每项均要评分，评分计量精确到0.5分。学生成绩等级替换（指导教师评分答辩小组评分答辩委员会评分）优 秀：90分以上（含90分）；良 好：8089分（含80分）；中 ：7079分（含70
19、分）；及 格：6070分（含60分）；不及格：60分以下。11 毕业设计（论文）答辩记录表姓名性别专业班级指导教师姓名职称学科研究方向论文题目答辩组成员答辩时间时分至时分答辩地点记录人学生陈述要点教师提出的问题及学生回答要点手 写时间是2016年5月21日答辩小组组长签名：年 月 日注：答辩时间应适度（20分钟左右），答辩记录应准确、完整（记录应在100字以上）。12实习单位评价表学生姓名学号专业班级实习单位实习时间 年 月 日 年 月 日 共 周评价项目满分评分要求得分实习态度8工作热情，认真负责，善始善终，有良好的职业道德和协作精神，服务态度良好。8接受实习老师的指导，虚心好学，勤奋，踏实
20、。8工作积极主动，踏实肯干；不怕脏活、重活，不怕苦、不怕累。实习纪律10实习期间遵守国家法律法规，遵守学校和实习单位的有关规章制度，服从指导老师及实习小组的领导和指挥。6节省水电，不损坏、丢失仪器设备等公物，保持宿舍和实习地点的清洁卫生。6严格遵守技术操作规程，规范、安全操作，做到无事故出现，尤其要杜绝有关生命和国家财产重大损失的事故苗头。6对人热情有礼，人际关系良好，尊重指导老师及同事、实习单位上级领导。实习效果10在实习老师的指导下，能独立开展和跟进实习工作，有主见或创新精神。14按实习计划和实习大纲的要求和规定，按时完成单位及指导老师交给的实习任务。8完成实习记录，并能做到完整、客观、准确和规范。8能较好运用专业理论知识，解决实习工作中的业务问题。企业指导教师手写8有较好的实际操作能力和水平，做到“正规、准确、熟练”。实习评价总分实习单位对学生的总体评价：手写时间是 2016年5月13日指导教师 (签名)： 实习单位 (盖章)： 年 月 日注：1、对表中评分项目每项均要评分，评分计量精确到0.5分。2、请实习单位在学生实习结束时填写本表格并盖章，交实习小组长带回学校。外文原文外文原文的翻译格式要求：题目：三号宋体正文：小四宋体，行距为1.5倍,首行缩进2字符小标题：小四宋体加黑
