1、水产品加工业安全管理制度标准化1水产品加工业安全生产管理制度汇编行业类别：制造业-农副食品加工业-水产品加工行业编号：03G13xx市安全生产科学技术服务中心二一三年三月安全生产规章制度修改说明根据中华人民和国安全生产法、企业安全生产标准化基本规范、舟山市水产制冷企业安全生产规范化考评细则等安全生产法律、法规、规范和标准，综合我公司生产特点和性质，现对公司安全生产管理制度进行修改。安全生产规章制度包含安全生产职责、安全生产投入、安全生产奖惩、安全生产工作例会、安全生产检查、隐患排查与治理、危险作业现场管理、安全教育培训、特种作业人员管理、设备设施安全管理、建设项目安全设施“三同时”管理、生产设
2、备设施验收管理、生产设备设施报废管理、施工和检维修安全管理、危险物品及重大危险源管理、作业安全管理、相关方及外用工管理、职业健康管理、防护用品管理、应急管理、事故管理等制度。鉴于本公司所涉经营范围、经营场所、人员构成等行业特点及内外部管理体系，对危险作业现场管理等制度暂不制定。企业安全生产规章制度是公司安全管理体系中的一个重要组成部分，是全体员工安全健康行为的规范和准则，也是落实安全生产的刚性文件，是公司落实安全职责和开展安全生产活动的主要依据。现将安全生产规章制度予以颁布及实施，望全体员工认真学习及遵照执行。 公司 二一三年三月一、公司基本情况1、公司简介2、公司组织机构设置3、公司安全管理
3、组织结构图二、安全生产责任制1、安全生产责任制度2、安全生产委员会安全生产职责3、安全环境部安全生产职责4、行政办公室安全生产职责5、财务部安全生产职责6、基建部安全生产职责7、物资管理部安全生产职责8、采购部安全生产职责9、市场销售部安全生产职责10、研发中心安全生产职责11、质量技术监督部安全生产职责12、生产车间安全生产职责13、董事长安全生产职责14、总经理（厂长）安全生产职责15、副总经理（副厂长）安全生产职责16、安全生产分管副总经理（副厂长）安全生产职责17、部门（车间）主任（副主任）安全生产职责18、班组长安全生产职责19、专（兼）职安全员安全生产职责20、员工安全生产职责21
4、、研发人员安全职责22、仓库保管员安全职责23、门卫安全职责三、安全生产管理目标责任书1、安全生产工作承诺书2、总经理（厂长）与分管安全副总经理（副厂长）安全目标责任书3、总经理（厂长）与分管副总经理（副厂长）安全目标责任书4、分管副总经理（副厂长）与部门（车间）主任安全目标责任书5、部门（车间）主任与班组长安全目标责任书6、班组长与员工安全目标责任书四、安全生产管理制度1、安全生产会议制度2、安全资金投入保障制度3、安全宣传培训教育制度4、安全生产奖惩制度5、安全检查和隐患排查治理管理制度6、重大危险源管理制度7、事故报告及调查管理制度8、生产安全事故应急管理制度9、职工工伤认定管理规定10
5、、职业病防治管理制度11、女职工劳动保护管理制度12、劳动防护用品发放和管理制度-13、生产设备设施安全管理制度14、安全检维修管理制度15、特种设备安全管理制度16、特种作业人员安全管理管理17、仓库管理规定18、配电房管理制度19、消防管理制度20、建设项目“三同时”管理制度五、岗位（工种）操作规程1、电工安全操作规程2、电气维修安全操作规程3、氨机制冷机组安全操作规程 4、司炉工操作规程5、叉车操作规程6、铲车操作规程 7、行车操作规程 8、起吊安全作业“十不吊” 9、员工安全手则10、车间理鱼、刹鱼工操作规程11、冷藏库操作规程12、滑道充冰工操作规程13、电梯操作规程一、公司基本情况
6、1、公司简介本公司成立于XXXX年X月，主要生产经营XXX、XXX、XXX、XXX（工商营业执照号XXXXXXXXX）。公司地址：舟山市XX区（县）XX街道（乡镇）XX路XX号，占地面积XXX，东面为XXX单位或设施，南面为XXX单位或设施，西面为XXX单位或设施，北面为XXX单位或设施。2、公司组织机构设置公司管理层由董事长、总经理、厂长、分管领导、总工程师、财务总监、安全总监等组成；内设行政办公室、财务部、基建部、物资采购部、销售物流部、研发中心、质监部、安全环境保卫部和XXX车间、XXX车间等部门；涉及人事、财务、培训、门卫、餐饮、司机、保管、保洁、基建、销售、采购、研发、司炉、氨机、电
7、工、检修、产品操作等工种，现有员工XX名。公司安全管理组织结构图二、安全生产责任制安全生产责任制度第一章 总则1 目的安全生产是关系到企业和员工生命财产安全的大事，落实安全生产责任制是做好安全工作的关键。为保障本公司的安全生产，进一步贯彻落实“安全第一、预防为主、综合治理”的安全方针和“预防为主，消防结合”的消防方针，强化各级组织和人员的安全生产责任制，确保安全生产，特制定本制度。公司各级安全管理人员和职能部门，应在各自的工作范围内对实现安全、生产负责，同时向各自的领导负责。公司的每位员工必须认真履行各自的安全职责，各尽职守、各负其则，实现全员安全生产责任制。2 适用范围及执行本制度适用于本公
8、司内所有部门和车间，本制度自下发之日起生效，公司原有的安全生产责任制终止效用。3 说明 3.1 企业法人代表是本公司安全生产的第一责任人。 3.2 在实际工作中贯彻管生产必须管安全，谁主管谁负责的原则，各部门（车间）的主要领导是本部门安全生产责任的第一责任人，对本部门(车间)的安全生产责任负主要责任，即“一把手责任制”。 3.3 本公司的各级领导人员和职能部门，必须在各自工作范围内，对实现安全生产负责。3.4 安全生产人人有责，公司的每位员工都必须在自己的岗位上认真履行各自的安全职责，实现全员安全生产责任制。第二章 安全生产委员会安全生产职责1 认真贯彻国家以监管部门有关劳动保护、安全生产、环
9、境保护、职业健康及消防工作方面的方针政策、法律法规和行业标准。2 牢固树立“安全第一”的思想，贯彻安全生产“五同时”原则；确立本单位安全生产目标并组织实施。3 在新、改、扩建项目中，遵守和执行“三同时”规定，健全安全设施。4 监督考核安全生产责任目标，审批安全生产奖惩方案。5 不间断地组织风险评价工作，识别与生产经营活动有关的风险和隐患。定期评审或检查风险控制结果。根据风险评价的结果，落实所选定的风险控制措施，消减风险，预防事故的发生。6 组织公司有关部门定期开展各种形式的安全检查，并迅速做出处理。改善劳动条件和年度安全技术措施计划，及时解决重大隐患，对本单位无力解决的重大隐患，向上级有关部门
10、提出报告。7 编制企业年度安全生产费用提取比例和使用计划，对安全费用的提取与使用实施监督检查。8 对项目建议书、可行性研究报告、基础设计审查、总体开工方案审查、开工前安全条件确认和竣工验收六个阶段，按照国家有关规定进行管理。9 组织对公司发生的重大事故进行调查分析，按“四不放过”的原则严肃处理，并对所发生的重大事故调查、登记、统计和报告的正确性、及时性负责。10 安委会负责评审应急救援预案的可操作性，尤其在潜在事件和突发事故发生后的评审。11 安委会负责每年评审公司各项安全生产规章制度的适合性，并及时予以修订；当发生各项变更时须进行修订时可随时组织实施。第三章 行政办公室安全生产职责1 协助公
11、司领导贯彻执行上级有关安全生产的指示，及时转发有关部门的安全生产文件；负责收集安全生产管理方面的法律法规，并编制清单，汇总、存档，负责文件控制。2 负责对本部门人员的安全教育和培训，对本部门的安全运行负责。协助安全环保部对新入厂员工进行厂级安全教育并进行考核，考核合格后方可分配工作。负责外来参观学习人员的安全教育工作。3 组织对从事接触职业病危害因素的从业人员进行上岗前、在岗期间、离岗和退休职业健康检查，对特殊作业人员体检，并将检查结果告知从业人员。4 做好新工人招收（包括临时工录用）和职工调配工作。负责企业员工的人事变更管理工作。5 做好司机、车辆的安全管理工作，做好车辆的维护保养，确保安全
12、行驶。6 负责本单位食堂、所属库房的安全防火管理和饮食卫生工作，防止火灾和食物中毒。7 负责公司的危险化学品、厂内交通、消防的管理工作。8 编制、修订公司的保卫、防火制度，并监督贯彻执行。9 负责员工的伤病救护工作，制定急性中毒、灼烫伤等急救措施，参与企业各种事故的调查处理工作。第四章 安全环保部安全生产职责1 贯彻执行国家及公司安全生产的方针、法律、法规、政策和制度，在厂长和安全生产委员会的领导下负责企业的安全监督、检查、指导、服务等职能。2 负责公司安全标准化工作的方针、目标的制订、分解、实施和考核；参与安全生产责任目标书的编制。组织相关部门进行安全生产绩效和安全生产责任目标书的考核工作。
13、3 负责组织编制、修订有关安全标准化的规章制度、作业标准及安全技术规程等，并监督检查执行情况。4 定期研究分析公司的安全生产事故，提出改进安全、环保工作的意见。5 组织安全大检查。协助和督促有关部门对查出的隐患制订防范措施，检查监督隐患整改工作的完成情况。并做好相关记录。6 参与新建、扩建、改建及大修、技改工程的“三同时”监督工作。7 负责对本部门人员的安全教育和培训，对本部门的安全运行负责。负责新入厂职工的厂级安全教育；组织开展各种安全活动；负责监督车间及相关部门的车间、班组安全教育和班组安全活动计划；监督检查特殊工种人员的培训考核和执证上岗情况。8 负责动火证、高处作业证、设备内作业证及各
14、类危险作业的签发工作。9 会同设备管理部门监督压力容器和叉车的采购、安装、使用和维护工作。应当在有较大危险因素的生产作业场所和有关设施、设备上，设置明显的安全警示标志。10 深入现场监督检查，督促并协助解决有关安全问题，纠正违章作业。遇有危及安全生产的紧急情况，有权令其停止作业，并立即报告有关领导。11 发生安全生产事故时，立即组织人员采取紧急处理措施或启动应急预案人，使损失减少到最小，负责事故的统计和上报工作，主管事故的调查和处理工作，跟踪督查整改措施的落实。12 定期召开安全例会，对各部门（车间）安全环保工作进行布置，对各部门的安全工作指导。13 负责监督有关部门按规定及时发放和合理使用劳
15、动防护用品。14 参与人身伤亡、火灾、爆炸事故的调查处理，参加各类公司事故的调查、处理和工伤鉴定，发生重大事故时，组织到公司汇报。15 建立健全安全管理岗位，指导基层安全工作，加强安全基础建设，定期开展安全专业人员会议，并作会议记录。16 负责安全质量标准化的考核、评级管理工作及其它安全管理工作。第五章 财务部安全生产职责1 负责对本部门人员的安全教育和培训，对本部门的安全运行负责。2 在编制企业财务计划时，将劳动保护、安全、环保措施费用列入计划中，保证安全生产费用提取经费的落实并监督其合理使用。3 审查劳动防护用品、保健食品和防暑降温物品的经费支出及合理使用情况。4 按国家规定每年在企业固定
16、资产的更新和技术改造中提取一定比例作为安全技术措施计划项目费用，用于防止事故和改善劳动条件等5 按照“三同时”原则审批新、改、扩建项目资金，落实劳动保护设施，不留安全隐患。6 审查各项安全奖惩的落实情况，认真执行国家有关法律、法规。7 参与分管范围以外的安全生产管理工作，提出合理化建议。第六章 基建部安全生产职责1 严格执行环境影响评价，组织编制或审核基建项目的施工设计，使其符合消防、环保和职业安全卫生要求。2 在签订基建施工合同时，要对承包商施工的单位进行安全资质认定，并签订施工安全、环保协议，明确其安全生产和环保职责。3 负责对本部门人员的安全教育和培训，对本部门的安全运行负责。组织对外来
17、施工人员进行入厂安全、环保教育和施工前的安全交底。4 组织开展现场安全和环保检查，监督施工人员遵守国家建筑安装工程安全技术规程和本企业的安全生产、环保管理制度情况。5 负责组织对公司的厂房，办公楼等基础设施的安全勘验和鉴定工作。6 落实安全环保基础设施的隐患整改工作。7 负责基建项目“三同时”的安全、消防、环保申请和组织验收。第七章 物资管理部安全生产职责1 负责对本部门人员的安全教育和培训，对本部门的安全运行负责。负责所管辖范围内的安全，负责建立健全物资安全保障制度，严格执行仓库、罐区安全管理制度，对所属范围内的安全生产负责。2 加强对危化品贮存的管理，根据物料特点分区、分类、分库储存。3
18、加强对各库区、贮罐区的防火、防爆、防雷、防静电管理，并定期进行事故应急救援预案的演练。4 在有较大危险系数的设施、设备上设置明显的安全警示标识。4 负责各类劳动防护用品保管和按标准及时发放。5 负责对叉车的安全管理，加强危化品在本公司的运输、装卸管理，严格执行操作规程，避免意外事故发生。6 不得使用国家明令淘汰禁止使用的危及生命安全的工艺、设备，逐步淘汰国家纳入名录的能耗设备。7 加强对本部门消防器材的管理，确保其能及时投入使用。8 要经常对所属各岗位进行安全检查，及时查处事故隐患和违反安全规程的行为，保证安全。9 对本单位所发生的事故，要及时查明原因，分清责任， 按规定写出事故报告报事故主管
19、部门。10 负责公司防汛、防火、抢险用物资的保管、维护、发放。第八章 采购部安全生产职责1 负责对本部门人员的安全教育和培训，对本部门的安全运行负责。2 负责按计划要求及时供应安全技术措施项目所需材料。3 负责按计划保质保量的采购各类劳动防护用品。4 贯彻执行国家颁布的危险化学品法规和标准，加强危化品的采购和贮存运输管理，按规定对相关人员进行专业知识培训。5 对购入的原材料、设备、配件等质量负责，必须符合国家标准要求，有特殊安全性能要求的应按规定要求采购。第九章 市场营销部安全生产职责 1 负责对本部门人员的安全教育和培训，对本部门的安全运行负责。2 负责所辖车辆、人员及所售产品的安全。 3
20、组织或参加本职能部门上报事故的调查处理。 4 组织本部门的安全大检查，落实重大事故隐患的整改。 5 定期召开安全生产工作会议，分析安全生产动态，及时解决安全生产上存在的问题。 6、组织本部门的员工参加安全生产竞赛活动，总结先进经验。 7 对销售产品的安全质量负责，符合国家和上级有关标准。 8 负责销售产品用户安全资质情况的审查。第十章 研发中心安全生产职责1 研制和开发新产品应作出安全预评价，提出安全措施，并审核技术的安全可靠性。2 编制和修订小试转生产项目的工艺、操作、安全规程，各项指标必须符合安全生产要求。3 提供原料、产品（中间产品）的物化性质及安全防护方法（安全技术说明书）。4 在企业
21、新建、改建、扩建和技术改造时，应认真执行安全生产“三同时”制度，积极采用先进技术和安全装备。5 负责研发中心所用原料和化学药品的保管工作。6 组织开展安全技术研究工作，积极采用先进技术和安全设备。7 负责对工艺技术方面的安全检查，及时改进作业技术中存在的安全问题。8 对设计项目的安全性负责。9 当出现技术工艺、设施设备等的变更时，负责组织对安全操作规程的评审和修订工作。10 负责对本部门人员的安全教育和培训，对本部门的安全运行负责。对本部门所发生的事故，要及时查明原因，分清责任， 按规定写出事故报告报事故主管部门。第十一章 质监部安全生产职责1 负责加工质量监督工作，了解、熟悉国家有关安全产品
22、的技术规范、标准，从质量管理上对公司的安全负责，对达不到食品质量安全要求的不给予验收，防止发生食品质量安全事故。2 负责对企业监视、检测、分析项目及使用设备、仪器、仪表进行管理，制定安全操作规程和规章制度。3 对作业过程中监视和测量设备、作业场所的各类仪器、仪表定期检维修，确保精度和灵敏度。4 对关键生产装置和重点生产部位的有毒有害物料分析，必须准确及时。5 负责生产事故分析时的化验检测和数据处理。6 负责及时掌握在化验过程中可能发生各类事故的情况，并制定应急措施。7 负责对本部门人员的安全教育和培训，对本部门的安全运行负责。8 要经常对所属各岗位进行安全检查，及时查处事故隐患和违反安全规程的
23、行为，保证安全生产。9 负责公司化验规程、化验项目、化验仪器、化验人员的变更管理。第十二章 生产车间安全生产职责1 及时传达、贯彻、执行上级有关安全生产的指示，坚持生产与安全的“五同时”。2 在保证安全的前提下，合理制定生产计划，组织安排生产，制止违反安全生产制度、规定和安全技术规程的作法，严禁违章指挥、违章作业。3 负责起草和修订机械设备的操作规程和管理制度。4 负责各种设备、设施、电气、动力、仪表、管道、采暖通风装置管理，使其符合安全技术规范、标准的要求，禁止防爆等级不够的电气设备进入生产装置。5 负责特种设备及安全附件、气瓶、防尘、防毒和防静电装置、机械和电气联锁装置、监视和测量设备的定
24、期安全检查、校验工作，及时整改检查中发现的问题，有隐患要坚决停用。6 参加新建、改建、扩建工程项目的竣工验收及投产试车工作。7 在生产过程中出现不安全因素、险情及事故时，要果断正确处理，立即报告分管领导，并通知相关部门，防止事态扩大。8 及时如实的报告生产安全事故，组织重大伤亡、火灾、爆炸等安全事故的调查处理工作，组织制定事故的防范措施。9 负责监督排查安全隐患，保证安全生产。10 组织编制、修订、审查安全技术规程、安全管理制度。11 负责对特种设备的登记取证工作，对特种作业人员登记和作业监督管理。12 负责执行企业的安全方针目标，加强风险控制的策划。13 加强生产设施的安全使用管理和安全操作
25、规程的执行。14 负责协调公司内特种作业人员的培训考核工作。第十三章 董事长安全职责1 负责本公司安全生产发展方向、安全生产经营决策。2 授权总经理全面负责本公司的安全生产工作。3 定期听取公司中高级管理人员的工作汇报，4 认真贯彻执行国家安全生产方针、政策、法律、法规，批阅上级有关安全方面的文件，对公司重大安全事务进行决策，监督公司的安全生产工作。5 处理本公司突发的的重大生产安全事件。6 定期召开董事会，会议应就安全事务进行讨论或决策。第十四章 总经理（厂长）安全职责1 总经理（厂长）是本单位安全生产、消防、环保和职业健康卫生的第一责任人，即“一把手负责制”，对本单位安全生产和环境保护全面
26、负责。2 认真贯彻执行国家安全生产方针、政策、法律、法规和标准，建立健全各级人员安全生产和环境保护责任制。3 主持召开安全生产工作会议，研究解决生产中的重大安全问题、重大环境问题和隐患。对本单位无力解决的重大事故隐患，要及时向上级部门提出报告。4 建立健全安全管理机构，根据公司的情况配备充实安全管理人员，定期听取安全生产管理部门的工作汇报，及时研究解决或审批有关安全生产中的重大问题。5 组织制定并实施公司安全规章制度、安全操作规程、重大安全技术措施和生产安全事故应急预案。6 保证安全生产投入的有效实施，解决安全措施费用。7 督促、检查本企业的安全生产工作，参加企业事故隐患排查及时消除生产安全事
27、故隐患。8 组织和推广先进的安全技术和管理方法。审定重大灾难事故的预防和处理方法。9 加强对各项安全活动的领导，决定安全生产方面的重要奖惩。10 及时、如实报告生产安全事故。11 法律、法规赋予的其他职责。 第十五章 副总经理（副厂长）安全职责1 按照谁主管谁负责的原则，对公司的生产、技术、工艺、设备、动力、公用工程等方面的安全生产负责。2 组织制定、修订和审批相关职能部门的管理规章制度，安全技术规程及安全技术措施，并组织实施。3 坚持贯彻“五同时”原则，即在计划、布置、检查、总结、评比生产工作的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全工作；监督检查相关职能部门安全职责的履行和各项规章制度的执行
28、情况，及时纠正生产运行过程中的失职和违章行为，保证所生产加工的水产品质量符合国家标准，因质量问题（或设计、施工问题）造成事故，负责追究有关人员的责任。4 组织制订、修订分管部门的安全生产规章制度、安全技术规程和编制安全技术措施计划，并认真组织实施。 5 组织分管业务范围内的安全生产大检查，落实重大事故隐患的整改。 6 负责审批职工安全、卫生、消防教育培训和考核工作。7 定期召开分管部门的安全生产工作会议，分析公司安全生产动态，及时解决安全生产存在的问题。8 负责分管部门的安全管理和外来人员的安全教育。9 规定职责范围内组织事故调查处理，并及时向上级报告。10 定期召开分管部门的安全生产工作会议
29、，分析安全生产动态，及时解决安全生产中存在的问题。第十六章 安全生产分管副总安全生产职责1 协助总经理（厂长）落实各项安全生产和环境保护法律法规、标准；统筹协调和综合管理企业的安全生产和环保工作，对本单位的安全生产工作全面负责。2 组织制定公司的安全生产规章制度和安全技术措施计划。3 协助总经理做好召开安全生产委员会会议的准备工作，负责组织贯彻落实会议决定的事项。4 组织车间和有关部门定期开展各种形式的安全检查，发现重大隐患，立即组织有关人员研究解决，或向主要负责人及有关部门提出报告，在上报的同时，组织制订可靠的临时安全措施。5 组织职工学习安全生产法律、法规、标准及有关文件，主持制定安全生产
30、管理制度、安全技术操作规程和安全质量标准，定期检查执行情况。6 认真听取、采纳安全生产的合理化建议，保证本公司安全生产保障体系的正常运转；鼓励和支持安全生产先进技术的推广应用，不断提高公司的安全生产水平。7 监督全公司的安全培训工作和考核工作。8 参加新建、改建、扩建工程项目的竣工验收及投产试车工作。9 负责消防器材的计划、配备和维护管理工作。10 负责职工劳动防护用品的发放、使用管理工作，搞好员工体检、职业病防护和健康监护工作。11 参与设备事故、生产事故、火灾事故、爆炸、伤亡事故和环境污染事故的调查和处理。12 负责专业和义务消防人员的培训和管理工作，定期组织车间、部门演练火灾事故应急预案
31、的演练。13 建立健全安全生产管理网，指导车间安全生产工作，加强安全生产基础建设。第十七章 部门（车间）主任（副主任）安全职责1 车间主任是车间的安全负责人，对车间安全工作负全面责任，认真贯彻执行本公司的各项安全规章制度。2 严格实行安全生产“五同时”的要求。3 拟定、修订本单位的工艺操作规程、安全技术规程和有关的安全生产规章制度。4 经常对员工进行安全思想、环保意识和安全、环保教育，组织对新职工进行车间级安全、环保教育，定期进行考核。保证特种作业人员持证上岗。5 负责本部门的安全检查，并落实整改措施。6 定期主持召开车间安全环保会议，分析、总结和评比安全、环保工作，提出改进要求并督促实施。7 支持安全员的工作，充分发挥安全员、班组的作用。8 对本单位发生的事故，应本着“四不放过”的原则，及时检查、处理和上报。9 组织车间内安全检查，确保设备、安全装置、防护设施处于完
