餐厅饭店摆台基本程序与标准餐厅摆台基本程序与标准服务员在摆台前,先把餐椅的间隔定好,再把摆台所用的一切餐用具用托盘装好.按先后顺序摆放在餐台上.摆放餐具时,左手托盘始终在餐椅的侧后方.零点便餐摆台基本程序与标准程 序标 准1铺台布站在副主人,站在副主人座位处，用任一铺桌布的方法铺好桌布。2、上转盘8
餐厅饭店台基程序Tag内容描述：
1、餐厅饭店摆台基本程序与标准餐厅摆台基本程序与标准服务员在摆台前,先把餐椅的间隔定好,再把摆台所用的一切餐用具用托盘装好.按先后顺序摆放在餐台上.摆放餐具时,左手托盘始终在餐椅的侧后方.零点便餐摆台基本程序与标准程 序标 准1铺台布站在副主人。
2、站在副主人座位处，用任一铺桌布的方法铺好桌布。
2、上转盘8人以上圆桌须摆转盘，转盘与餐桌同圆心，转盘摆好后，应检查转盘是否转动灵活、平稳、无噪音。
3、围餐椅调整餐椅，使餐椅间距相等，餐椅前端与下垂的桌布自然接触，4、摆餐。
3、餐厅饭店摆台基本程序与规范标准餐厅摆台基本程序与标准服务员在摆台前,先把餐椅的间隔定好,再把摆台所用的一切餐用具用托盘装好.按先后顺序摆放在餐台上.摆放餐具时,左手托盘始终在餐椅的侧后方.零点便餐摆台基本程序与标准程 序标 准1铺台布站在副。
4、餐厅饭店服务技能基本程序与标准餐厅服务技能基本程序与标准第一节 托 盘托盘是服务员工作必须经常使用的一种工具.托盘的作用有二:一是清洁卫生.餐厅服务员在为客人端饭送菜时,如果徒手拿取,客人看了就不雅观,也不卫生,使用托盘即可克服这个缺点.二。
