餐饮服务食物中毒防范措施范志松20150925前 言 俗话说民以食为天,食以安为先.当前,食品安全已成为人民群众最关心最直接最现实的切身利益问题,倍受社会和百姓关注. 2014年全国食品安全监管工作会议上,国家食品药品监督管理总局要求各地要, 餐饮食品及其原料一旦受到污染，或食用含天然有毒有害物，就
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2、 餐饮食品及其原料一旦受到污染，或食用含天然有毒有害物，就极有可能危害公众的身体健康和生命安全，其表现为急性危害、慢性危害或者远期危害第二部分餐饮服务行业特点与风险 餐饮服务，是指通过即时加工、商业销售和服。
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4、 第四类含有天然有毒有害物质食物，如河豚 鱼、毒蘑菇、四季豆、黄花菜、发芽马铃薯、含组胺鱼类等天然有毒有害食物。
餐饮食品及其原料一旦受到污染，或食用含天然有毒有害物，就极有可能危害公众的身体健康和生命安全，其表现为急性危害、慢性危。
5、餐饮服务食物中毒防范措施DOC餐饮服务食物中毒防范措施范志松20150925前 言 俗话说民以食为天,食以安为先.当前,食品安全已成为人民群众最关心最直接最现实的切身利益问题,倍受社会和百姓关注. 2014年全国食品安全监管工作会议上,国家。
