蒸螃蟹炖甲鱼的知识蒸螃蟹,炖甲鱼的知识悬赏分:0 解决时间:2007129 19:14.提问者: 雷龙战神 初入江湖 二级 最佳答案一般烧汤,红烧,清炒等,不过要把甲鱼的黑边洗干净,否则很腥的. 锅内加水烧至90度左右,停火放入甲鱼,上下翻,葱段、姜片、绍酒、精盐、味精、胡椒面、湿淀粉、熟猪油、酱油
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1、蒸螃蟹炖甲鱼的知识蒸螃蟹,炖甲鱼的知识悬赏分:0 解决时间:2007129 19:14.提问者: 雷龙战神 初入江湖 二级 最佳答案一般烧汤,红烧,清炒等,不过要把甲鱼的黑边洗干净,否则很腥的. 锅内加水烧至90度左右,停火放入甲鱼,上下翻。
2、葱段、姜片、绍酒、精盐、味精、胡椒面、湿淀粉、熟猪油、酱油各适量。
做法：首先将甲鱼与母鸡分别宰杀去掉内脏洗净。
然后将甲鱼入沸水中氽一下捞出。
母鸡则放入沸水内氽至八成熟捞出。
将甲鱼放入水内煮沸，然后小火烧约20分钟至熟，。
