食品卫生考试试题

1、营养与食品卫生学试题营养与食品卫生学习题一单项选择题1 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸 A精氨酸 B组氨酸C丝氨酸 D胱氨酸2 浮肿型蛋白质热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素 A蛋白质 B热能C维生素 D矿物质3 下列哪种营养素。

2、最新版食品卫生及卫生监督业务考试试题及答案最新版食品卫生及卫生监督业务考试试题及答案 一选择题1食品原料食品添加剂食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于年. A.六个月 B.一年 C.两年 D.五年 2根据国家有关规定,下列哪种。

3、食品卫生安全知识试题食品卫生安全知识单项选择题1对违反食品卫生法的行为,有权检举和控告的是:A.消费者B.任何人C.食品经营者参考答案:B单项选择题2在食品生产经营过程中必须保持:A.内环境整洁B.外环境整洁C.内外环境整洁参考答案:C单项。

4、食品营养与卫生专业课考试题库食品营养与卫生 适用对象:食品工程食品质量与安全食品营养与检测专业闭卷定义章节序号章名称1第一章 营养学概论2第二章 公共营养3第三章 特殊条件下人群的营养与膳食4第四章 食品卫生学总论5第五章 各类食品的营养与。

5、卫生监督员试题食品卫生监督一 卫生监督员试题食品卫生监督一一单选题1. 年全国人大常委会审议通过了食品卫生法. 2. 从 1996 年开始,卫生部将每年确定为为全国食品卫生法宣传周. 月的第一周 月的第二周 月的第一周 月的第二周3. 国务。

6、返回 食品安全与日常饮食期末考试 新23 16题量:100满分:100.0截止日期:20151212 23:59提交试卷窗体顶端窗体底端一单选题12007年欧盟限制我国酱油出口的原因是检测到了什么物质 A三氯氰胺 B苯并芘 C氯丙醇 D丙烯。

7、营养与食品卫生科单项选择题1评价食物蛋白质营养价值的公式100表示的是A.蛋白质的消化率B.蛋白质的功效比值C.蛋白质的净利用率D.蛋白质的生物价E.蛋白质的吸收率参考答案 :D单项选择题2成人摄入混合膳食时,因食物特殊动力作用所消耗的能量。

8、食品卫生知识竞赛试题2020年食品卫生知识竞赛试题一 选择题有些试题可多选1.中华人民共和国食品卫生法是哪年颁布实施的 A.1980年 B.1990年 C.1995年 D.2000年2. 食品生产经营者发生食物中毒事件,应立即向哪里报告 A。

9、营养与食品卫生学考试库营养与食品卫生学考试库 作者: 日期: 营养与食品卫生学习题一单项选择题1 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸 A精氨酸 B组氨酸C丝氨酸 D胱氨酸2 浮肿型蛋白质热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素 A蛋白质 。

10、北京市食品卫生管理员考试题北京市食品卫生管理员考试题初级2006年9月21日一 填空题共14空,每空1分1食品中的危害可分为生物性危害 化学性危害 和物理性危害 .2反映食品卫生质量的细菌污染指标有三个,一是菌落总数 ,作为食品的一般卫生学。

11、动物性食品卫生学考试复习题动物性食品卫生学一名词解释1食品污染 :按世界卫生组织规定,是指食物中原来含有或者加工时人为添加的生物性或化学性物质.其共同特点是,对人体健康有急性或慢性的危害.2细菌菌相 :是指动物性食品被细菌污染后共存于食品中。