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食物营养学精选Tag内容描述:
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2、酒精饮料类食物营养成分表酒精饮料类食物营养成分表说明:含量食部:其中食部为每100克食品的可食用部分不可食用部分包括皮籽等等;含量为100克食部即可食用部分的营养素含量.举例说明:核桃中的脂肪含量:食品名称 含量克食部克核桃 58.843解。
3、各类食物的营养成分及作用修订版精选各类食物的营养成分及作用 发表者:田培超访问人次:2456 1.粮谷类食物不可缺少粮食是人国人民的主要食物.膳食中6070的热量70的碳水化合物50左右的蛋白质以及B族维生素和无机盐是由粮食供应的.小米玉米。
4、精品豆类食物营养成分表豆类食物营养成分表说明:含量食部:其中食部为每100克食品的可食用部分不可食用部分包括皮籽等等;含量为100克食部即可食用部分的营养素含量.举例说明:核桃中的脂肪含量:食品名称含量克食部克核桃58.843解释:1每10。
5、四讲课中严重错误:在演示淀粉实验时,要着重强调变蓝含有淀粉,不变蓝的不含有淀粉;演示脂肪实验时,也犯同样的错误.五活到老学到老:我在备课时,在资料中查到香蕉和莲藕都含有淀粉,我就专门买了些香蕉和莲藕,而在实验中。
6、第二章 第一节食物中的营养物质导学案学习目标:1说出人体需要的主要营养物质,知道主要营养物质的作用和营养物质的食物来源.2说出主要的无机盐和维生素的来源和缺乏症状. 3加深对科学探究一般过程的认识,进一步提高提出问题作出假设制定并实施探究计。
7、D.牛油8WHO建议食物中饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸的比例是1:1:1单项选择题9目前比较公认的必需脂肪酸有A.亚油酸B.花生四烯酸C.亚麻酸D.EPAA填空。
8、宝宝饮食彩色营养学六种色彩食物营养价值宝宝饮食彩色营养学,六种色彩食物营养价值五彩缤纷的世界,带给我们五彩缤纷的感受.鲜艳的颜色也是小宝宝的最爱,他们也总是不由地被各种颜色的食物吸引.红红的西红柿,黄黄的土豆,绿绿的各种蔬菜,小宝宝让自己的。
9、营养与食品卫生学概述真题精选单项选择题1评价食物蛋白质营养价值的公式100表示的是A.蛋白质的消化率B.蛋白质的功效比值C.蛋白质的净利用率D.蛋白质的生物价E.蛋白质的吸收率参考答案 :D单项选择题2C18:0是A.单不饱和脂肪酸B.多不。
10、儿童营养与喂食真题精选单项选择题1添加肝泥蒸蛋等末状食物的时间为A.出生后13个月B.出生后46个月C.出生后79个月D.出生后1012个月 E.12岁参考答案 :C多项选择题2婴儿辅食添加的原则包括A.从少到多B.从稀到稠C.从细到粗D。
11、肿瘤与饮食营养真题精选单项选择题1下列哪项是吲哚类化合物最重要的抑癌机制.A.促进淋巴细胞的形成B.控制上皮组织分化,维持上皮组织细胞正常形态C.阻断致癌物亚硝胺合成D.诱导谷胱甘肽转移酶的合成,影响由细胞色素p450所调控的致癌物代谢活化。
12、营养与食品卫生真题精选填空题1亚硝酸盐食物中毒流行病学特点食物中亚硝酸盐的来源,归纳起来主要有以下几方面:参考答案 :1.蔬菜常含有较多的硝酸盐,特别是当大量施用含硝酸盐的化肥或土壤中缺钼时,可增加植物中硝酸盐的蓄积.如果新鲜蔬菜储存时间过。
13、传染病与饮食营养真题精选单项选择题1下列哪项是指示对乙肝病毒感染有保护作用的指标.A.抗HBeB.HBsAgC.抗HBsD.HBeAgE.抗HBc参考答案 :C参考解析 :如果血清中检出HBsAg和HBeAg表明肝内有乙肝病毒复制,抗HBs。
14、食品营养学选择题绪 论1以下 是我国自古就有的均衡营养观念.A 五谷为助五果为养五畜为益五菜为充B 五谷为养五果为助五畜为益五菜为充C 五谷为养五果为益五畜为助五菜为充D 五谷为益五果为养五畜为充五菜为助2葛洪肘后方提出 以海藻酒治疗甲状腺。
15、食品营养学选择题绪 论1以下 就是我国自古就有得均衡营养观念.A 五谷为助五果为养五畜为益五菜为充B 五谷为养五果为助五畜为益五菜为充C 五谷为养五果为益五畜为助五菜为充D 五谷为益五果为养五畜为充五菜为助2葛洪肘后方提出 以海藻酒治疗甲状。