学校食堂管理从业人员培训

1、篇一:xxx小学学校食堂从业人员培训工作总结xxx小学学校食堂从业人员培训工作总结 为进一步增强我校食堂从业人员的食品安全意识,提高食品安全管理水平,防止食品污染和有害因素对人体的危害确保我校师生的食品安全,根据xxx年x月x日xxx食药监。

2、唐营小学食品从业人员培训日常操作规范唐营小学培训讲稿,王冬梅,2017.9.4一原料采购卫生要求1应符合国家有关卫生标准和规定的有关要求,并应进行验收,不得采购食品卫生法第九条规定禁止生产经营的食品.禁止采购的食品:a腐败变质油脂酸败霉变生。

3、食堂从业人员培训制度 为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理,建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制,结合学校的实际情况制定培训计划如下:一 培训目的:通过培训,增强学校食堂管理人员和从业人员责任感,提高从业人员食。

4、指为保鲜和防腐的需要,将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏温度的范围应在010之间.冷冻:指将食品或原料置于冰点温度以下,以保持冰冻状态的贮存过程,冷冻温度的范围应在201之间.a食品冷藏冷冻。

5、学校食堂从业人员培训教案汇编学校食堂从业人员培训教案一培训对象:食堂从业人员二培训时间:2012年2月23日三培训内容:食堂卫生管理四培训过程:1食堂的炊具卫生管理食堂饮具应生熟分开专门使用,并做到标志清楚定位存放,用后洗净.重复使用的饮用。

6、2食品应当分类分架存放,距离墙壁地面均在10cm以上,并定期检查,使用应遵循先进先出的原则,变质和过期食品应及时清除.库房内要建标立卡,各类食品应建立标签,标明编号,产品名称,过期时间,采购时间等.其中编号应与索证资料相对应。

7、四食品药品监督管理部门规定的其他条件.从业人员健康管理要求 1从业人员包括新参加和临时参加工作的人员在上岗前应取得健康证明.二每年进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查.3患有食品安全法实施条例第二。

8、二具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历.三持有有效培训合格证明. 四食品药品监督管理部门规定的其他条件. 从业人员健康管理要求 一从业人员包括新参加和临时参加工作的人员在上岗前应取得健康证明.二每。

9、K12学习学校食堂从业人员培训教案学校食堂从业人员培训教案一培训对象:食堂从业人员二培训时间:20XX年2月23日 三培训内容:食堂卫生管理 四培训过程: 1食堂的炊具卫生管理食堂饮具应生熟分开专门使用,并做到标志清楚定位存放,用后洗净.重。

10、近年来,校园安全事故屡有发生.建设平安校园,维护师生安全,越来越为社会所关注.1疑因剩菜惹的事2015年7月1日中午11时30分讲,在安居区白马镇中心小学校吃午餐的52名学生,像往常一样来到学校食堂就餐.吃完午饭后,该校五。

11、3动物性食物中毒,如摄入河豚鱼蟾蜍等含有有毒成分的动物引起;4植物性食物中毒,如桐油大麻油木薯苦杏仁,发芽马铃薯等.5化学性食物中毒,如油脂酸败有机磷农药中毒,或者把非食品食品原料当作食品或食品添加剂使用引起。

12、从业人员健康管理要求一 从业人员包括新参加和临时参加工作的人员在上岗前应取得健康证明.二每年进行一次健康检查,必要时进行临时健康检查.三 患有食品安全法实施条例第二十三条所列疾病的人员,不得从事接触直接入口。

13、学校食堂从业人员培训工作总结学校食堂从业人员培训工作总结篇一:食堂从业人员培训总结食堂从业人员培训总结民以食为天,作为后勤工作重点之一的食堂管理,怎样激活内部活力,完善竞争机制,提高劳动效率,更好地为师生服务,这是我们后勤管理人员孜孜以求的。

14、学校食堂管理人员及从业人员培训材料教学教材 学校食堂管理人员及从业人员培训材料1学校食堂食品安全管理机构设置和人员配备要求一学校食堂含托幼机构食堂集体用餐配送单位应设置食品安全管理机构并配备专职食品安全管理人员.食品安全管理机构和人员职责要。

15、学校食堂从业人员培训资料全学校学生食堂从业人员培训资料各位大家好今天,利用这个时机,我们组织学校营养改善方案从业人员培训,主要任务是对学校营养餐平安管理人员管理规操作等容进展详细的培训.通过培训进一步提高对学校食品平安工作重要性的认识,切实。

16、小学食堂从业人员管理培训记录 小学食堂从业人员管理培训记 录 食堂从业人员管理培训记录公示表 培训主题 食堂卫生管理 培训地点阶梯教室 培训时间20180925 主讲人市场监管局负责培训对象 全县校园长 记录人人 一从业人员卫生要求 培 训。

17、食堂从业人员管理培训记录食堂从业人员管理培训记录 培训主题食堂卫生管理培训地点培训时间主讲人培训对象记录人培训人员签到培训记录一从业人员卫生要求1穿戴清洁的工作服工作帽,头发不得外露.不得吸烟.2操作时手部应保持清洁,操作前手部应洗净.操作。

18、食堂管理及从业人员培训资料食堂管理及从业人员培训资料一餐饮服务食品安全监督管理办法第一章 总则第一条为加强餐饮服务监督管理,保障餐饮服务环节食品安全,根据中华人民共和国食品安全法以下简称食品安全法中华人民共和国食品安全法实施条例以下简称食品。