营养食品卫生精选试题

1、营养与食品卫生学试题库选择判断营养与食品卫生学习题一单项选择题1 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸 A精氨酸 B组氨酸C丝氨酸 D胱氨酸2 浮肿型蛋白质热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素 A蛋白质 B热能C维生素 D矿物质3 下列。

2、营养与食品卫生学试题库营养与食品卫生学习题一单项选择题1 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸 A精氨酸 B组氨酸C丝氨酸 D胱氨酸2 浮肿型蛋白质热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素 A蛋白质 B热能C维生素 D矿物质3 下列哪种营养。

3、营养和食品卫生学试题库营养与食品卫生学习题一单项选择题1 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸 A精氨酸 B组氨酸C丝氨酸 D胱氨酸2 浮肿型蛋白质热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素 A蛋白质 B热能C维生素 D矿物质3 下列哪种营养。

4、营养与食品卫生副高试题单项选择题1某医生收集了某省范围内80个县市的年人均食盐销量和高血压患病率,然后加以分析,以探索食盐销售量与高血压患病的关系,这种研究属于A.分析性研究B.横断面研究C.生态比较研究D.社区干预研究E.队列研究参考答案。

5、营养与食品卫生试题正高多项选择题1能保持亚硝胺稳定的条件为A.酸性环境B.中性环境C.碱性环境D.pH4E.pH10参考答案 :B,C,E参考解析 :N亚硝胺在中性和碱性环境中较稳定,在一般的条件下不易发生水解,但在特殊条件下可发生水解加成。

6、B.蛋氨酸C.苏氨酸D.苯丙氨酸E.赖氨酸C,E 多项选择题8孕妇常见的营养缺乏病有A.坏血病B.营养性贫血C.骨质软化症D.癞皮病E.营养不良性水肿。

7、A.羟脯氨酸羟赖氨酸的合成B.辅酶I辅酶的合成C.嘌呤嘧啶的合成D.红细胞谷胱甘肽还原酶活性E.血清碱性磷酸酶活性单项选择题 62000年由中国营养学会修订的我国膳食营养素参。

8、食品营养与卫生考试重点精BMI:身体质量指数kgm2营养标签:是营养成分信息和产品营养特性的说明,包括营养成分表营养声称营养成分功能声称三部分.保健食品:是指已取得国家食品药品监督管理局颁发的保健食品批文具有保健食品功能的产品.标志为一个小。

9、营养与食品卫生学试习题营养与食品卫生学习题一单项选择题1 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸 A精氨酸 B组氨酸C丝氨酸 D胱氨酸2 浮肿型蛋白质热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素 A蛋白质 B热能C维生素 D矿物质3 下列哪种营养。

10、营养与食品卫生学模拟考试100到选择题精营养与食品卫生学模拟考试100到选择题精 作者: 日期: 营养与食品卫生学模拟试题一 A1型题:每一道考试题下面有 A B C D E 五个备选答案.请从中选择一个最佳答案. 1.以下关于低温环境下的。

11、营养与食品卫生学试题营养与食品卫生学习题一单项选择题1 以下哪种氨基酸对于婴幼儿来说是必需氨基酸 A精氨酸 B组氨酸C丝氨酸 D胱氨酸2 浮肿型蛋白质热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素 A蛋白质 B热能C维生素 D矿物质3 下列哪种营养素。