中华特色小吃技术

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2、3、通过对中山特色食品的了解，体会中山人勤劳简朴并能自我创新的品质。
教学重点：深入了解杏仁饼的历史和制作过程教学难点：引导学生通过中山特色食品，体会中山人勤劳简朴并能自我创新的品质。
教学过程：一、导入同学们，。

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6、任务完成，能力形成，学习结束 尽管不是按照知识体系结构教材，但知识内容完备，且多案例、模板等，具有直观、便于模仿的特点,B、适合合作学习的要求组建学习小组建立通讯联系分享学习成果合作提交作业相互评价提高,（2）模块、活动代替章、节；举例。

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8、先把牛油放到锅里加热到完全融化，加入色拉油和各种配料，熬制到焦黄色，时间一般为15-20分钟。
酱香汁，海鲜汁，酸甜汁，咖喱汁的制作比例一样。
以酱香汁为例：酱香汁150克，兑水或高汤200克倒入锅中煮沸后，慢慢。

9、配料：姜，洋葱，香菜，香葱各30-50克，桂皮、八角各5-10克，丁香少许。
制作：先把牛油放到锅里加热到完全融化，加入色拉油和各种配料，熬制到焦黄色，时间一般为15-20分钟。
酱香汁，海鲜汁，酸甜汁，咖喱汁的制作。

10、姜，洋葱，香菜，香葱各30-50克，桂皮、八角各5-10克，丁香少许。
制作：先把牛油放到锅里加热到完全融化，加入色拉油和各种配料，熬制到焦黄色，时间一般为15-20分钟。
酱香汁，海鲜汁，酸甜汁，咖喱汁的制作比例一样。

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13、关于在浙江建设职业技术学院创业园开设特色小吃店的 关于在浙江建设职业技术学院创业园开设小吃店的创业计划书2014年3月目录第一章 开设的必要性研究第二章 市场分析和预测2.1 市场分析 a. 人口环境分析 b. 经济环境分析 c. 社会文化。