食盐的妙用.docx
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食盐的妙用.docx
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食盐的妙用
1.衣服被油污沾污,用溶有盐的碱水洗涤,能洗得很干净。
2.洗衣服领口时在上面撒些细盐末,污渍就容易除去。
3.为防止有色衣服褪色,可先将衣服放在温盐水里浸泡一会儿再洗,可防褪色。
4.衣服上若沾上酒渍,可立即撒上一些盐,过1小时后再如常清洗。
5.衣服上有铁锈渍,可先用盐盖着污渍,再用白醋浸1小时后按常规清洗。
6.将胡萝卜砸碎,拌上盐,能擦掉衣服上的血迹。
7.衣服上沾有青草渍时,可将衣服浸入食盐水中(1升水加100克盐),轻轻揉搓,即可除去青草渍。
8.有汗渍的衣服,可先泡在10%的盐水里搓洗10分钟,清水冲洗后,再用肥皂洗,就可去掉汗渍。
9.染衣服放点盐,可使衣服颜色鲜艳。
10.衣服染上墨迹较难洗。
可先在清水里搓洗然后再取几粒米饭与食盐拌和,放在有墨迹处搓洗,
再放到清水里搓洗,一次未净可重复几次,则可除去墨迹。
11.牛仔裤洗时易褪色,先将其放在浓盐水中浸泡2小时(冷水),再用肥皂洗刷,这样就不褪色了。
12.用洗衣机洗衣物时,如果泡沫太多,在泡沫上撒些盐,即可减少泡沫。
13.洗蚊帐用少许细盐,能避臭虫。
14.毛巾用久会变硬,有怪味。
最好用盐水搓洗,能除怪味,又不发粘。
15.夏天用毛巾揩汗,毛巾会变得粘乎乎的。
若先用食盐搓洗,再用清水漂净后,即可清洁如新。
16.如果棉丝品熨焦了,用精盐少许,放在烫焦处揉搓,焦痕即可消除。
17.棉织晶发黄了,可用盐加苏打粉,用水煮1小时,黄色即可退去。
18.要想清除毛毯上的油污,用1份盐和4份酒精配成的溶液清洗,清洗时应用力搓, 便可除去油污,且不会伤及毯毛。
19.当胶底帆布鞋有臭气时,在鞋上撒少许盐,即可吸收汗水并除臭。
20.新买的泡沫塑料鞋先放入盐水中浸泡半天。
然后再穿,既不易裂,又耐穿。
21.草帽旧了,用盐水洗刷,能使之焕然一新。
22.新买的牙刷在热盐水里浸半小时左右取出,可使牙刷经久耐用。
23.两只颜色相似又不完全相同的棉质袜子,放在盐水里煮1小时,颜色就会一样。
24.新买的浴巾在使用前用盐水浸透,即可预防其发霉。
25.受潮的火柴放在盐上面,一两分钟后,潮湿的火柴就于了。
26.用盐水洗竹器、藤器,可使其更美观、更柔软耐用。
27.柳条编制家具用粘有温热盐水的硬刷清洗,并在阳光下晒干,可防止家具变黄。
28.新买的麻绳如嫌太硬,将其放在盐水里煮二下,可使其柔软耐用。
29.浴用海绵若变得既粗又滑,在冷盐水中浸一会,就会又软又松。
30.灯泡污渍,可用洗涤灵加入少量食盐轻擦,然后用清水洗净、擦干,灯泡的亮度便新样。
31.煤油灯里放些盐,又省油又不冒黑烟。
32.煤油里掺进水后,会使煤油无法使用,在煤油桶内撒一些细盐,煤油就可以使用了。
33.将蜡烛先在浓盐水中浸泡数小时,取出,待彻底干燥后,燃烧时就不会流蜡。
34.电池的电能用完后,要在碳棒附近钻两个小孔,灌进盐水后用蜡封好,可使废电池重放光明。
35.新扫帚如果在热盐水中浸泡后再使用,可延长扫帚的使用寿命。
36.调浆糊时放点盐,浆糊不易发霉。
37.盐水可除去油漆味,如果在室内放置两盆冷盐水,涂抹家具及墙壁的油漆味就会消除。
38.粉刷墙壁时,在石灰水中放0.3%~0.5%的盐,能增加石灰的附着力。
39.新摘下来的鲜花插在盐水瓶里,可保持较长时间而不枯萎。
40.在水仙花的盆中放人少许盐,能延长开花时间。
41.在金鱼缸水中放点普通食盐(不用加碘盐),可使金鱼更活泼健康。
42.清洗鱼缸时,用盐(不加碘盐)擦拭鱼缸内侧,可除掉硬水垢,清水冲洗后再将鱼放回缸内。
43.在厨房水槽下水管中定期倒入浓盐水,可保持清洁:
防止发臭和油污堆积。
44.用盐和苏打水清洁冰箱内部,效果良好。
45.照相胶片经显影定影后,放人盐水中泡一下,再用清水冲洗,能缩短清洗时间。
46.将盐和柠檬汁放在软布上擦钢琴键或大理石制品、象牙制品,可除去污迹。
47.陶瓷、玻璃等器皿内的茶垢、污垢,用盐擦洗,去污效果较好。
48.银制品上有了污渍,可先用盐擦拭污渍后再洗,清除效果好。
49.铜器上有黑斑点与污迹,用盐可以擦掉,使其焕然一新。
50.清洗铜锅时,先用盐水泡铜锅上的污渍,再用浸有姜汁的布擦拭,效果很好。
51.用久了的热水瓶:
瓶胆内往往结上一层水垢,将小苏打和盐水灌人瓶中,再加入一些碎蛋壳,盖上瓶塞频频晃动,即可除去水垢。
52.清洁铁锅上的油腻时,先放人少量盐,再用纸擦铁锅,油腻更易清除。
53.白色瓷砖、瓷澡盆、瓷脸盆如有褐色铁锈斑,可用适量的食盐和醋配成混合液擦洗。
54.冬天用浸有盐溶液的海绵擦拭窗玻璃内面,不会结霜;
用装有盐的湿布小袋擦汽车挡风玻璃,可防止其积雪。
55.织物上的霉斑或锈斑,可用柠檬汁与盐混合液浸泡并置于阳光下漂白,最后用清水洗干净。
56.金属器皿生锈,用盐加一点柠檬汁擦洗,既能迅速除锈,又能将器皿擦得光泽耀眼。
57.搪瓷食具积了污垢,用盐和醋混合擦洗,既干净又不损光泽。
58.刀钝了,放在盐水里浸泡20分钟,然后边磨边浇盐水,不仅刀好磨,而且磨出的刀刃锋利。
59.菜刀柄久用会脱落,可将菜刀柄浸一浸盐水,再插回去就不会脱落了。
60.菜板易裂,可将菜板放人盐水中浸泡一天,拿出来晾干:
就不易裂了。
61.用肥皂和水洗后的莱板,再用浸有盐的湿布擦拭可使之光亮。
62.砧板上有鱼肉腥味时,用淘米水加盐洗擦:
再用热水清洗,可除腥味。
63.用浸有姜汁的盐擦手,可除去手上的洋葱味。
64.用盐水选出来的种子,出苗齐、苗健壮,又防病虫害。
65.盐能去新生毛,用盐抹在鸡毛上更易拔除新生毛。
66.新买的瓷碗、瓷杯、玻璃杯、陶制沙锅,如先放人盐水中煮过,则不容易破裂。
67.茶杯、茶壶上有茶垢后,如果用盐水浸泡10分钟,清洗起来就十分方便了;
如果浸泡几个小时,茶垢则会自行脱落。
68.碗碟有了积垢,用食盐和醋洗刷,很容易洗净。
69.壶嘴上有污渍时,可用湿盐将壶嘴盖一夜,翌日用热水清洗。
70.用盐擦洗铝质餐具,可使其光亮洁净。
71.烧火时,在煤球上撒点盐,能使炉火更旺些。
72.将盐撒在炉灶上,可扑灭油腻火。
73.生炉子的时候,如果烟雾太浓,撒上一把盐会使烟雾消散,火苗更旺。
74.筑炉膛时,在泥巴里拌些盐,炉膛便不会过早地干裂。
75.用浓盐水喷洒过的木炭,燃烧时热量增大,烟气少,可节约1/3的木炭。
76.在火炉中燃烧的木柴上洒些盐,可防止烟灰在烟囱中积聚。
77.在有冰雪的道路上洒些盐水,可加速冰雪的融化,加快道路的畅通。
78.在院子里杂草丛生的地方多撤些盐、,可抑制杂草生长。
79.煮食物时,在水中加点盐,可使水的沸腾温度升高,便会缩短煮沸食物的时间。
煮蛋时在热水中加点盐,煮熟后在冷水中浸,可很快剥除蛋壳。
80.在盐水中煮荷包蛋,有助于蛋白凝固,而不散。
81.破了壳的蛋,放在盐水中煮,蛋白不往外流,煮出的蛋也鲜嫩。
82.把鸡蛋埋在盐里,可保持长时间不坏。
83.煮面条时,先在沸水中放一点盐,面条煮熟后不会烂。
84.发面时,若放一点盐水调和,可缩短发酵时间,味道更好。
85.发好面后,以盐代碱蒸馒头,使馒头又白又鲜,营养破坏也少。
86.煮粥时放点盐,不会产生泡沫。
87.蒸剩饭时,在蒸饭水里加一小匙盐,蒸出来的饭和新煮的饭一样好吃。
88.炒剩饭时,在饭内加少量食盐可除去饭中异味。
89.做甜食时,加占糖量1%的食盐,甜食的味道更甘美。
90.油炸食物时,在油锅中放少许食盐,可防止食油飞溅。
91.炼猪油时放一点食盐,油不仅变清而且能保持较长时间。
92.食用醋中放些盐,可久存而不会变质。
93.牛奶中加点盐,则能使牛奶保鲜的时间延长,又好喝。
94.煮豆腐,时间长了会变硬,如煮时先放盐,则豆腐不硬又滑嫩、好吃。
95.豆腐干含有豆腥味,用盐水漂浸,既除味,又使豆质晶色白。
96.煮菠菜时,如菜叶变黄,可加少许盐,莱叶即由黄变绿。
97.清洗青菜时,在清水里撒一些盐,可把蔬菜里的虫子清洗出来。
98.凡苦瓜、萝卜等带有苦味和涩味的蔬菜,切好后加盐渍一下,滤去汁水烹炒,可减少苦涩味。
99.藕切好后放人盐水中腌一下,再用清水冲洗,这样炒出来的藕不会变色。
100.茄片用盐腌10分钟后再炒,既省油又好吃。
101.瓜果生吃时用盐水洗一洗,不仅去污彻底,而且可消毒杀菌。
102.新鲜水果剥皮后,如不马上吃可浸泡在淡盐凉开水中,既防氧化变色,又能保鲜,
还能使水果清脆香甜。
103.把鲜桃放人盐水里浸泡1分钟后,用手轻轻搓,桃毛便很快脱落。
104.将核桃放在盐水中浸泡数小时后,核桃仁易剔出。
105.在水井中撒些盐,可杀死水中的微生物,保持水质清洁。
106.将成熟的西瓜放人15%的盐水中浸泡一下,置人地窖,放上一年,西瓜依然鲜嫩。
107.西瓜食用过量,小腹发胀,口含盐慢慢咽下,片刻即消。
108.鲜鱼、鸡、鸭的内脏先用盐搓后,再用水洗净,能除泥腥和臭味。
109.在母鸡的饲料中,拌人少许食盐,其产蛋量会明显增加。
110.大米用食盐水浸泡3天,捞出喂鸡,可防鸡瘟。
111.测试鸡蛋是否新鲜,将蛋放入一杯加有两茶匙盐的水中,鲜蛋会下沉,坏蛋则浮在水面。
112.打蛋时,在蛋清中加一点盐,便可快速调匀。
113.鸡、鸭宰杀后,在加盐的热水里泡片刻再拔毛,既干净又易拔。
114.宰杀家禽,让禽血流进装有少量食盐的水里,能使禽血加快凝固,这种凝血煮汤不易碎裂。
115.鱼放在冰箱内冻藏容易变干,若放在盐水中再冰冻,则可防止其发干。
116.从冰箱冷冻室里取出的冻鱼、冻鸡、冻肉,放在盐水中解冻,不仅快,而且可保持鲜嫩。
117.发好的海蜇皮一时吃不完,可浸在食盐水中,防止其风干而嚼不动。
118.糖水加入几粒盐:
喝着更香甜。
119.买来的新鲜生姜一时吃不了,可将生姜洗净,晾干后,埋人盐罐或盛盐的缸子里,
这样能保存较久而新鲜如初。
120.红枣过夏很容易生虫、霉变,若将红枣曝晒几天,再将食盐炒热放凉,
按每千克枣加89克食盐装入塑料食品袋中,密封保存,红枣就不会生虫、霉变。
121.将豆腐完全浸于凉的盐开水中,既使保存一星期,豆腐也不会变味。
122.在存放面包的容器里先撒一些盐,再放入面包,盖好盖,面包便不会变干、发霉。
123.将洗干净的西红柿放人盛有10%淡盐水的缸中,盖上竹片,压上干净的石块,置于阴凉处,
此西红柿可保存一个月而不变质。
124.煮水饺时,先在水中放入适量盐,煮出的水饺不粘锅,饺子不破皮。
125.白嫩的豆腐先在淡盐水中浸泡半小时,烹调时不易破碎。
126.色拉在食用时才加盐,可保持嫩脆。
127.新鲜蘑菇放人0.6%盐水中浸泡10分钟,捞出沥干后,装入塑料食品袋中,3天之内可保鲜。
128.蘑菇或黑木耳先放人淡盐水中略加浸泡,再用清水洗净,容易洗去泥沙。
129.将菠萝削皮后切成片,放人淡盐水中浸泡后再食用,不仅可以减少或避免食入易使人
“过敏”的菠萝蛋白酶,而且可以去掉菠萝的苦涩味,使其更香甜可口。
130.在制作面条或饺子皮时,在和面的水中加入占面粉量2%一3%的细盐,
不仅可使面皮弹性增强、粘度增大,而且好吃。
131.把活鱼放入浓度为10%的盐水中养l-2天可除泥腥味;死鱼洗净后,用盐腌1—2小时,
也可去除泥腥味。
以上两种方法均可增加鱼肉的鲜味。
132.清洗猪肚、猪肠时,加适量食盐和碱,反复揉搓,不仅能清洗干净,而且可除去异味。
133.用盐水洗腰子,即可洗尽腰子中的尿液,又可增加腰子的美味。
134.用糖凉拌西红柿,放少许盐会更甜。
因为盐能改变西红柿的酸。
135.肉类因存放时间过长,会产生一种不愉快的气味,可用淡盐水浸泡几个小时后, 再用湿热碱水洗涤数次,即可除去这种异味。
136.将瓜果蔬菜在盐水中浸泡20—30分钟,有除去残存农药、寄生虫卵和一定的杀菌作用。
137.在咖啡中放一点盐,能使咖啡增味,并可除去煮沸咖啡的苦味。
138.宰好的鸡鸭洗净后,先在其内外抹上盐,然后烘烤,能增加香味。
139.奶酪放入冰箱前,用浸有盐水的布包裹,可防止生霉。
1、用食盐涂抹鱼身,再用水冲洗,可去掉鱼身上的粘液。
2、煲好糖水,加几粒盐,喝着更觉香甜。
削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下,比较好吃。
吃酸柑橙,加点盐,就不那么难吃了。
3、牛奶中少放些盐,不易变坏。
4、盐炒后放入醋内,醋不发霉。
5、切鱼时,蘸一点细盐在手指上,可减少粘滑难切的困难。
6、把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10~15分钟,然后再用油炸,鱼块不易碎。
7、有些菜叶上带有许多小虫,用清水不易洗净,如放在2%的食盐溶液内浸洗,菜上的小虫即会浮在水面,易于清除。
8、发好面后,以盐代碱蒸馒头(500克面放5克盐),馒头又白又鲜,营养破坏也少。
9、煮蛋时在热水中加些盐,煮熟后在冷水中略浸,可很快剥除蛋壳。
10、在萝卜、苦瓜等带有苦味或涩味的蔬菜切好后加少量盐渍一下,滤去汁水再炒,可减少苦涩味。
11、在煮菠菜等绿叶菜时,如果菜叶变黄,可加少许食盐,菜叶即可由黄变绿。
12、做甜食时,加入占糖量为1%的食盐,成品的味道会更加甘美。
13、热剩饭时,在饭内加少量食盐,可除去饭中的异味。
14、发好的海蛰皮,一时吃不完,可浸在盐水里,防止风干后,无论怎样泡,也嚼不动。
15、将冰冻的鸡、鱼、肉等放进淡盐水内解冻,不但解冻快,而且成菜后鲜嫩味美。
16、在煮豆腐时,如果煮的时间太久,豆腐会变硬,失掉原有的风味,如果事先添点盐,豆腐就不会变硬,而且滑嫩好吃。
17、煮面条时,在汤里先放面条,面条就不会煮成烂糊,而且风味更佳。
18、蒸的剩饭,和新煮的饭,味道迥然不同,要想清除饭“蒸”的气味,可在蒸水里加一小茶匙盐。
这样蒸出来的和刚煮出来的饭一样好吃。
19、鱼放在冰箱中储存时,常会变得太干,放置在盐水中冰冻,可防止发干。
20、豆腐干、豆腐皮等豆制品含有豆腥味,若用盐开水浸漂,既可去除豆腥味,又使豆制品色白质韧。
1.头皮屑---你有头皮屑,很烦......常用盐水洗头可去除头皮屑,还可防止头发脱落。
2.咖啡+盐---能喝,当然别有一番风味(一点点就好!
)。
3.洗青花菜---菜菜里头,都有绿绿虫虫,只要把菜放进盐水中,那些恶虫虫自己就会爬出来跟你拜拜。
4.维他命C损失---用果汁或果菜榨汁机绞碎果菜,都会损失大量维他命C,所以在绞碎之前,放些盐进去就OK啦!
5.碗盘污垢---浓浓盐水或盐水+醋,就OK啦!
6.蜡烛---点燃蜡烛,在烛心附近放点盐,就可以让烛火更亮,也能烧更久。
7.止咳---用盐与水比例为1:
100,搅拌均匀后,用吸管喝盐水就好了。
8.蛀虫---木质家具会有蛀虫,用盐水在家具表面擦擦,就可以有效防蛀虫。
9.煮蛋---在水中加入少许盐可以防止蛋壳劣掉,还可使以破蛋蛋白不会流出。
煮好后,放入冷水中,蛋壳就会变很好剥。
10.喉咙---唱、说话都会沙哑,喝点盐水就不会啦。
11.藤.竹器---用盐水洗藤、竹器,能使它们变更耐用!
12.火---用报纸包着食盐放入火中,不但能增加火力,还可减少烟雾。
13.刷牙---用精盐或盐水刷牙,牙齿会更坚固洁白。
14.催吐剂---当食物轻微中毒或喝酒过量导致不舒服,可引用浓盐水帮助催吐。
15.烟尘---烟尘沾污白色衣物或布料时,可用温盐水刷洗,去除烟尘。
16.扫帚---将新买扫帚浸泡于盐水片刻,晾干后使用时就不会脱毛。
17.蛤---煮蛤之前,把蛤浸泡在盐水中让它吐沙,食用时才不会吃到沙。
18.牛奶---不用怕牛奶变味,加盐可多保存数日都不会变味,过期还可拿来烤蛋糕和洗澡洗头。
19.蒸饭---将盐水和洗净的米放入电饭锅,不但蒸出来的饭松又软,还别具风味。
20.水果---苹果、梨子等含铁质水果削完皮放久就变色,别担心,只要削完后放入盐水中,就可防止变色了。
21.洗澡---用浴缸泡澡时加些沐浴盐或食盐,不但可以杀菌还可让自己神清气爽。
22.醋---在食用醋里加些盐,可久存而不坏。
23.烫痕---桌椅如有烫痕可用橄榄油与食盐调和,涂抹再烫痕上一小时后擦干净,就恢复原状了。
24.除草---如家中杂草长很快,可在杂草上洒上大把的食盐,3、4天后即可。
25.抽筋---如有抽筋而发冷现象,可将盐炒热,用布包包着,在4肢来回擦拭!
26.火灼、烫伤---将伤口浸泡盐水中10分钟或用盐洒上伤口,就能止痛、杀菌。
27.毛巾---毛巾用久,都会有湿黏现象,可用盐搓揉后,在用清水洗净就不会湿湿黏黏了。
28.木器---木器用久都会变黑,用盐水擦拭后,就可回复..
29.溅油---炸食物时,可放少许的盐在锅中,这样不但可以防止油喷出还不会烧焦。
30.嘴破---嘴破很久都不能好,只要用盐擦拭嘴破地方就回好的。
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