中学学生食堂工程施工组织设计食堂.docx

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中学学生食堂工程施工组织设计食堂

第一章工程概况与施工目标…….…………………………………………3

第一节编制依据…………………………………………………………3

第二节工程概况与施工目标….…………………………………………3

第三节工程特点与工程目标.……………………………………………4

第二章项目经理部的组成……..…....………………………………………4

第一节组成原则...…………………..……………………………………4

第二节施工管理人员职责.…………..……………………………………4

第三章施工部署及总平面布置…………….………………………………7

第一节施工部署…………………………………………………………7

第二节总平面布置……………………...……………………………….8

第四章施工进度计划及措施………………...……….…………………….9

第五章施工方案………………………………...….………………………11

第一节工程施工测量…………………………….…..………………….11

第二节基础施工方案….……………………….………………………..12

第三节主体工程施工方案及技术措施….……..…...……………………15

第四节砖砌体工程…….……..….……………………………………….18

第五节屋面工程施工流程……………………………………………….18

第六节脚手架工程……………………………………………………….21

第七节内外装饰工程实施方案……………………………………………21

第八节楼地面工程…………………………………....…………………..24

第九节门窗安装工程施工方案…………………………...……………….24

第十节冬雨季施工措施..……………………………….....……………...26

第六章质量安全保证措施………….……………………………...………29

第一节工程质量保证措施…………………………………..….………….29

第二节工程安全保证措施…………………………………..….…………33

第七章使用新技术、新工艺的可行性………………………..….…………35

第八章主要材料、构配件计划………………………………..….…………35

第九章机械设备供应计划……………………………………..…………...36

第十章劳动力安排……………………………………………..…………36

第十一章文明施工管理措施………………………………………..………37

第一章工程概况与施工目标

第一节编制依据

1、建设单位的工程招标文件、施工图纸、工程招标答疑会议纪要。

2、国家和地方颁发的现行操作规程，施工及验收规范，安全技术操作规程，施工现场管理条例及省市创建文明工地实施细则等有关技术规定。

3、工程施工图预算，劳动力、原材料、预制构件、外加工产品和机械来源及供应情况。

4、我公司的技术装备水平，技术承诺，本企业的施工管理规章和各项技术管理制度。

第二节工程概况

本工程为县教育局投资兴建的县中学学生食堂工程，位于县雷公路（郭砭村北寨组）。

由综合勘察设计研究院设计，建筑面积分别为5526.31㎡。

该幢楼为局部四层框架结构，建筑抗震设防裂度均为8度。

室内外高差为0.30m，层高除局部四层为3m外均为4.2m，总高为15.90m。

其它结构建筑特征如下：

1、地基处理：

基坑采用大开挖挖至-6.60m，先铺2m的素土，再铺1m厚的2：

8灰土，再铺1m厚的3：

7灰土垫层；灰土压实系数不小于0.97。

2、基础工程：

住宅楼采用C30钢筋砼条型基础，其上为砖基础，±0.00以下砌体均采用Mu10实心砖，M10水泥砂浆砌筑。

3、主体工程：

食堂楼±0.00以上砂浆均采用M5混合砂浆，砖均采用Mu7.5非承重多孔砖。

4、门窗：

窗均为塑钢窗，门为木门、塑钢门、防火门。

5、装饰工程：

外墙为水泥砂浆墙面刷外墙涂料和外墙瓷砖；内墙面为水泥砂浆墙面刷内墙乳胶漆涂料；天棚装饰同内墙面。

6、屋面工程：

屋面采用上人屋面，防水卷材采用1.5厚SAM-920自粘沥青防水卷材一道，1.5SPU聚氨酯防水涂膜一道。

7、水、电、暖安装：

给水管道采用PPR复合管道，排水管采用U-PVC低噪音承插管；安装完毕后给水管以0.6Mpa试压，给水管采用下行上给方式供水，排水采用污、废合流式排水方式。

供暖系统为垂直单管顺序式热水供暖，选用TFD2型散热器。

电气安装：

电源采用由室外地埋电缆线引入，电压380/220V，楼内主干线为BV-3*35+2*25型铜蕊线暗敷，电话线采用HYA型电缆穿管由三层圈梁暗敷引入；有线电视GATV信号管路按图仅预留管路。

保险接地采用TN-S系统；接地电阻不大于10欧。

第三节工程特点与工程目标

1、施工特点：

本工程施工场地非常紧张，因此要合理布置施工现场，必要时需租用外部场地作为施工现场。

2、工期目标：

本工程按甲方要求工期为400日历天，我公司决心在保证质量的前提下，在360天内完成施工任务。

3、质量目标：

本楼工程为自筹资金，关系到学生的切身利益，因此在施工中要尽量克服质量通病以及预防它的发生，本工程的质量目标是确保优良工程，让学生用一个放心楼。

4、文明施工目标：

本工程因在村镇周边施工，需要避免影响周围居民和单位的正常生活；本工程的文明施工目标是做到不扰民，保证周边居民的正常生活和工作秩序，不损坏绿化，争创市级文明工地。

第二章项目经理部组成

第一节组成原则

本工程若由我公司中标，项目经理将我公司优秀项目经理韩勇来担任；项目班子成员和班组施工队伍都是我公司曾创省优工程的施工队伍，质量确保优良，争取达到市级样板工程。

（项目经理部组成人员见附表一）

第二节管理人员职责

1、项目经理职责

（1）认真贯彻国家和上级的有关方针、政策、法规及公司制定颁发的各项规章制度，自觉保护企业和职工的利益，加强与业主和监理的合作，确保公司下达的各项经济技术指标的全面完成。

（2）组织编制工程项目施工组织设计，包括工程进度计划和技术方案，制订安全生产和保证质量措施，并组织实施。

（3）科学组织和管理进入项目工地的人、财、物资源，做好人力、物力和机械设备的调配与供应，及时解决施工中出现的问题。

（4）对工程项目有经营决策权和生产指挥权，对凡进入现场的人、财、物有统一调配使用权。

（5）有对项目管理班子及施工班组的工资、资金的分配权，以及按合同的有关规定对工地职工辞退、奖惩权。

（6）有义务承担履行合同规定的质量、工期、文明施工等要求。

2、项目技术负责人的职责

（1）负责贯彻按照国家的技术法规、标准和上级的技术决定、制度以及施工项目的技术管理制度。

（2）组织有关人员熟悉图纸及招标文件等技术文件，对图纸及施工中出现的问题，及时与设计单位、建设单位及监理部门协商解决，并及时办理文字洽商手续。

（3）组织施工方案的编制，待上级审批后向有关人员贯彻落实，并定期检查施工方案的实施情况。

（4）经常检查工程技术档案资料的管理情况。

（5）监督检查施记录、材料试验记录及施工试验记录，看是否符合规范及有关规定，对可能出现的问题及时采取解决措施。

（6）组织好接到工程后第一次设计交底，并做好对各专业交叉较多、设计要求较高的复杂部位的交底。

（7）工程竣工后，组织项目技术人员绘制竣工图，编写施工总结报告。

（8）开展新技术推广工作。

针对施工项目中所涉及到的新工艺、新技术、新材料，根据设计要求和使用功能要求，认真研究，反复推敲，必要时应放实样或模拟试验，从而掌握新工艺、新技术、新材料的做法，解决施工技术难题。

（9）组织开展技术培训、学习，总结交流技术经验。

对于技术要求复杂的项目，应组织参观学习和技术培训，并编制工艺流程。

3、施工负责人和施工员的职责

（1）参观图纸会审、隐蔽工程验收、技术复核、设计变更签证、中间验收及竣工结算等，督促技术资料整理归档。

（2）切实做好操作班组任务交底和技术交底，检查把关砼、砂浆级配及其他成品、半成品的制作成本、质量，力求降低消耗。

（3）协调各工种的衔接及各职能人员的管理，保证施工项目按质按期交付使用。

（4）不得安排无证人员进行特种作业。

4、质量员和质检员职责

（1）向所有检查范围的幢号、各工种进行规范和质量要求技术交底。

（2）及时进行隐蔽工程验收和及时复核，同时按质量评定要求，评定分项、分部工程质量等级，做到项目齐全、真实、准确。

（3）对不符号要求的分项及时指导返工补修，做到不合格部位不隐蔽不漏检并重新评定质量等级。

（4）组织管辖区域内的质量互检，按细则实施奖罚。

（5）对各种材料、成品、半成品使用前进行验收，禁止不合格材料的使用。

（6）负责对砂浆、砼试块的及时制作、养护、送检，并负责其他原材料的复试送检。

5、安全负责人职责

（1）贯彻安全生产的各项规定，并模范遵守。

（2）参与施工组织设计中安全技术措施的制订及审查。

（3）经常深入施工现场检查、监督、指导各项安全规定的落实，消除事故隐患，分析安全动态，不断改进安全管理和安全技术措施。

定期向项目经理汇报安全生产具体情况。

（4）负责对职工进行安全生产的三级教育，做好施工中的安全技术交底和平时的宣传工作。

会同有关部门搞好特殊工种工人的技术培训和考核工作。

（5）负责对现场安全设施的检查与验收，指导维护工作。

（6）参与企业工伤事故的调查和处理，及时总结经验教训，防止类似事故的重复发生。

6、材料员职责

（1）根据工程进度、材料计划，及时进足施工材料的数量。

（2）配合质量员对进场材料进行检查验收，杜绝以次充好的劣质建材进场用于工程。

（3）及时提交有关的材料质量证明书。

7、资料员职责

（1）及时收集本工程的技术资料，分门别类整理归档。

（2）认真做好隐检记录，签证应及时，必须与工程进度同步。

（3）所有技术资料必须及时、正确、真实、齐全，并在施工和今后维修中起指导作用。

（4）负责项目部技术资料、安全资料的检查和指导，要求相关人员及时、有效的记录资料。

第三章施工部署及总平面布置

第一节施工部署

1、施工现场部署

（1）场地与道路

根据招标书的说明及现场的踏勘，在施工队正式进场后，对施工场地做硬化地坪，为创建文明工地创造条件。

（2）临时设施

1）临时设施的具体布置参见后附图《施工平面布置图》。

2）按照文明工地要求施工，尽量做到不扰民，不因施工影响居民的正常生活。

根据本工程的实际情况，争创市级文明工地，有关强有力措施详见第十一章。

（3）施工用水、用电量

1）根据现场踏勘得出的情况，业主单位所用自来水能满足施工用水的需要。

2）施工用电：

根据我们对现场的踏勘，工地已有配电可满足施工用电要求。

（4）机具设备投入

由于本工程采用现场搅拌混凝土，故在现场搭设一个搅拌台。

本工程主体施工时拟采用一台塔吊，装饰阶段采用一台井架。

具体详见第九章《主要机具设备配置计划表》。

（5）劳动力投入见第十章

2、施工流程部署

施工流程是指每个施工段的施工流程，采取先地下后地上，根据本工程的特点分四个主要施工阶段：

即基础施工阶段；主体结构及砌砖施工阶段；内外装修、屋面施工阶段；室外扫尾工程施工阶段。

其中水电安装及采暖的安装施工与以上各施工阶段交叉进行作业。

尽量控制好施工节点，合理分配劳动力，避免窝工现象产生。

3、土建与安装工程的配合

1）预埋预留

预埋预留人员按预埋预留图进行预埋、预留，不得随意损伤建筑结构。

与土建结构有矛盾处，由施工员和土建施工人员协商处理。

2）卫生间施工配合

在土建施工主体时配合进行安装留孔，安装时由土建给定桉地坪标高基准，装好卫生器具及地漏后，土建再作地坪防水及贴面。

3）暗设箱、盒、电管及墙面上开关、插座安装配合

暗设箱、盒、电管安装应随土建墙体施工进行。

4）灯具、开关、插座面板安装配合

灯具、开关、插座盒面板安装应做到位置准确。

若预埋位置挪动应及时处理，待粉刷（或装饰）后再装箱盖面板。

5）管道沿墙施工时土建配合墙抹灰厚度贴饼

6）浇砼前，安装应作好留洞、留管并打压试验

7）施工用电及场地使用配合

对施工用电、现场交通及场地的使用，应在项目部的统一安排下协调解决，以达到互创条件的目的。

第二节总平面布置

1、生产、生活临时设施布置：

本工程施工场地非常紧张，拟利用场地南边的空地作为钢筋制作场地及搭设水泥库及临时配电房和搅拌站等，生活区在外租用，以满足文明工地的要求。

为了减少库存量，材料应依施工进度逐次进场。

具体情况详见总平面布置图。

2、垂直运输机械的布置：

主体施工时选择一台QTZ-4807塔吊，塔吊拟布置在住宅楼的东边，经测算，完全可以满足施工高峰期的垂直运输需要。

3、现场临时供电供水

在整个工程施工阶段，现场用水、用电主要是施工生产用电、用水。

施工现场设置一标准配电房，用电采用三相五线制，地下埋管敷设；线路与用电设备之间设开关箱，箱内设漏电保护器，严格实行一机一闸一保护。

施工用水在混凝土搅拌台、厕所、食堂等处设置水龙头。

第四章施工进度计划及措施

一、本工程工期按甲方招标文件要求计400日历天，我公司拟在360天内完所有工程。

（具体情况详见后附进度计划表）

二、工期保证措施

1、组织方面保证措施

1）公司在人力上配置强有力的项目班子、在物力上对项目进行优先安排、在财力上对工程进行全力支持，实行专款专用，确保本工程按期完成。

2）在实行“项目管理”的基础上实行“目标管理”，在工程中采用“工序”管理模式，随时随地按ISO9002标准跟踪检查，力争一次成优，确保分项工程按期完成。

根据施工计划，加强主要工序、关键路线的施工，确保按期或提前完成。

3）每天安排一次班组交底、总结会，每周组织一次管理班子及各工种间的生产调度会，互相创造施工条件。

（2）人力方面保证措施

1）组织好人力安排，根据工作面情况安排足够劳动力，确保下道工序按期或提前进入。

2）挑选技术水平高、责任心强、思想过硬的技术骨干进入本工地。

3）提高劳动工效，利用责、权、利互相结合的班组承包制的管理方式，将各分部工程的施工任务责任到每一施工人员，将施工质量、施工产值直接与工人的利益分配相挂钩，提高工人的劳动积极性，确保劳动工效提高30%。

（3）物力方面保证措施

1）公司及时调配建筑机械和周围材料，在业主及监理方的监督及参予下搞好材料的采购工作，不因材料而影响工程的进度，材料必须是优良品。

2）加强垂直运输能力，避免因待料停工、窝工，保证多工种同时施工的材料供应。

（4）技术方面保证措施

1）灰土、素土垫层采用人工回填，机械夯实；大面积灰土回填采用人工铺填土机械碾压的方法。

2）基础与主体工程施工时各专业工种严密配合，跟进作业的方法连续交替施工，协调好各工序之间的间歇时间。

3）装饰工程中，内装修与外装修同步进行，节省工期。

4）水电安装工程与其它各分部工程配合穿插作业同步进行，不占用整体工期。

5）抓好测量工作，力争以最短的时间精确地放出各部位的轴线和标高，提早给施工创造工作面，垂直投射采用经纬仪，确保外墙的垂直度。

6）积极推广新材料、新工艺、新技术。

（5）其它方面保证措施

1）做好安全防护工作，不能因安全因素影响施工进度。

2）搞好后勤保障工作，执行劳动保护制度，解决好职工的食宿问题，尤其是暑期、雨期施工服务工作要跟上，确保职工精神饱满。

3）各管理人员及班组配备手机、对讲机以加强信息联系。

4）抓好材料、加工场地、临时设施的合理布局，避免原材料的二次倒运。

第五章施工方案

第一节工程施工测量

1、测量仪器

（1）DT-2经纬仪，精度±2″；

（2）AT—GI自动安平水准仪，精度±0.7mm；

（3）长城牌50米钢尺。

1、工程定位与垂直控制

（1）建筑物位置根据甲方提供的规划红线、水准点和工程测量成果表的现场永久性坐标，依据《建筑物位置图》定位而出，并请有关部门进行复验核准。

（2）结构层的垂直度：

±0.000以下按轴线的控制桩直接用经纬仪投测；±0.000以上结构层，根据底层地面预埋铁板上的控制点，在砼现浇板上预留四个200×200的测量孔，用线锤投测至相应楼层，然后用丈量法进行闭合复核。

2、水准点的控制和高程控制

（1）在现场四周可靠位置，设立临时水准点不少于2处，用水准仪及5米水准尺引测出临时水准点，经此作为施工时水准测量的依据，引测采用闭合水准路线。

对临时水准点标高在基础施工阶段要进行三次复核，发现误差及时调整。

（2）每层楼面标高引出法。

在底层外构造柱±0.000处用钢卷尺，并配15kg拉力器垂直丈量到各层作在满堂脚手架的钢管上，并用红漆做基准线，用首层±0.000作为基准点，可减少积累误差，作为层高控制的复核。

3、沉降观测

本工程±0.000完成后即开始按设计图纸进行沉降观测。

为保证观测的精度，及早了解沉降量，所以在观测时必须做到“四定”：

（1）固定人员观测和整理成果；

（2）固定使用测量仪器和水准尺；

（3）固定使用水准点；

（4）按规定的日期、方法、路线观测。

第二节基础施工方案

1、基础施工工艺流程

施工流程：

定位、放线→技术复核→土方大开挖→素土、2：

8灰土、3：

7灰土回填→砼垫层→钢筋砼条型基础支模板→钢筋绑扎→隐蔽工程验收→浇筑砼、养护砼→砖基础砌筑→回填土→地沟

（1）土方回填施工方案

1）回填方法

根据施工场地灰土挤密桩采用人工填土，机械夯实；大面积灰土回填采用人工铺填机械碾压方法。

2）回填施工要求

a）灰土拌合料应比例正确、拌合均匀、颜色一致。

拌合好后应分层随铺随夯实，不得隔日，亦不得受雨淋。

b）灰土拌合料应保持一定湿度，适当控制加水量，工地检验方法：

用手将灰土紧握成团，两指轻捏即碎为宜。

如拌合料水分过多应晾干，水分不足应洒水润湿。

c）灰土拌合料应分层铺平夯实，每层虚铺厚度为15-25cm，夯实到10-15cm。

2、钢筋工程

（1）所有钢材，必须有出厂合格证、材质化验单，钢筋须按施工进度进场（见第四章）。

对锈蚀严重或机械性能（外观）明显不符合要求的钢筋要拒绝验收。

基础梁、柱钢筋连接采用焊接。

使用前进行复试，合格后方可使用。

（2）钢筋制作严格按钢筋放样图进行，放样图制作完毕必须送项目技术负责人严格审核签字后方可下到班组进行施工。

（3）钢筋绑扎施工工艺流程

基础梁钢筋→构造柱钢筋→预埋件等的预埋

（4）柱钢筋

1）所有受力柱插筋均用型钢固定，用电焊机焊接在基础钢筋上。

2）柱净高与截面长边之比≤4时全部加密箍筋。

柱上下端与节点区箍筋全加密。

3）按抗震要求箍筋封闭处弯钩按135°，平直部分10d。

4）柱纵向钢筋采用电渣压力焊接头，柱每边不多于四根在同一平面上搭接，柱每边钢筋5-8根的两个平面上搭接，按设计要求错开。

5）设计中所注明的避雷接地，应有专人负责施工，并交监理验收。

（签署工程验收单）

（5）钢筋的锚固、搭接长度严格按照设计及有关规范施工。

（6）为了使各主筋安装顺利，施工前施工人员应对复杂节点进行放样，制定钢筋避让原则，尽早发现问题，尽早处理。

（7）钢筋绑扎完成后，由班组及放样员进行自检，再由质量员及施工员进行复核，全部符合要求后再进行下一道工序施工。

（8）钢筋接头位置严格符合施工及验收规范施工。

3、模板工程

（1）根据施工图基础梁的尺寸，所有尺寸均符合建筑模数，所以基础采用组合木模支模，局部采用砖模。

（2）模板支撑采用钢管支撑，支撑间距不大于1.0m。

（3）模板安装前，应基本找平垫层，垫层若有高低，则用木条镶拼，以使模板密封。

（4）安装模板前先复查地基垫层标高及中心线位置。

（5）砼施工时，脚手板不能搁置在基础模板上。

（6）模板的拆除，必须在砼强度能保证构件不变形，棱角完整时，方可进行。

4、砼工程

（1）浇捣前准备

1）严格执行浇灌令制度。

2）按相应的审批程序进行申报检查，责任施工员提前三天填写申请表提出申请，并按公司规定进行检查。

3）先检查模板的标高，位置与构件的截面尺寸是否与设计符合。

所安装的支架是否稳定，检查钢筋与预埋件的规格、数量、安装位置及构件接点连接焊缝，是否与设计符合，并签署“隐蔽工程验收单”“技术复核单”，并由业主监理认可，最后由技术负责人签发“开盘令”，否则，不得为抢进度擅自施工。

4）砼浇筑前，应先用水湿润模板。

并将模板内的垃圾、杂物、油污清理干净，在钢筋较密处可用细石砼浇筑。

（2）砼浇捣

1）砼浇捣时应重视分层浇捣，每层厚度控制在振动棒长度的1.25倍，还应特别注意上下层砼浇捣之间的间隙最长不超过2小时，插入式振动棒下层砼5cm以上，以保证两层的紧密结合。

对于本工程，砼一次性浇筑，不分层。

2）基础梁砼振捣采用插入式振捣器，振捣时间不得小于15秒，延续时间至振实和表面露浆为止。

3）混凝土浇筑过程中，要保证混凝土保护层厚度及钢筋位置的正确性。

不得踩踏钢筋，特别是负筋，移动预埋件和预留孔洞的原来位置，如发现偏差和位移，应及时较正。

4）要安排专人负责振动机的振捣，专人负责看模，发现模板、钢筋、螺栓、埋件、留洞有变形移位及破坏情况应立即进行整修。

5）严格控制标高，在钢筋或模板上标明红漆以控制标高，布置的间距为3米。

主要部位线拉起标高，认真处理条形基础表面砼，条形基础砼用插入式振捣后，还需平板振动器振捣平和，后用木模子磨平，要求二磨二平，标高允许偏差10mm。

6）砼浇筑后要及时覆盖草包，养护方法是在草包上浇水养护，保证砼表面湿润一周，使砼充分达到设计强度。

5、砖基础施工

（1）等钢筋砼条形基础达到一定的强度后，便在上面弹出砖基础线，开始砌筑砖基础及砖墙。

（2）砖基础砌筑前，应先检查砼施工是否符合质量要求，然后清扫砼表面，将浮土及垃圾清除干净。

（3）在基础的转角及交接处预先立好基础皮数杆，基础皮数杆上应标明砖皮数，退台情况及防潮层位置等。

（4）砌基础时可依皮数杆先砌几层转角及交接处部分的砖，然后在期间拉准线砌中间部分，内外墙砖基础不能同时砌起时，应留置斜槎，斜槎的长度不小于高度的2/3。

6、室内房心土方回填

（1）回填土应分层夯实，用人工手推车回填，打夯机夯实，虚铺厚度不大于300，压实遍数用蛙式夯机不少于3遍。

（2）回填土不得含有有机杂物、冻土块、过湿过干土，并密切监控土的含水量，压实系数不少于0.90。

第三节主体工程施工方案及技术措施

1、主体施工工艺流程

施工流程：

放线→复核→框架柱钢筋绑扎→现浇板模板→现浇板钢筋绑扎→框架柱模板→砼浇捣养护

在主体施工时严格按此顺序按后浇带交叉循环作业，工序不得颠倒。

2、钢筋的施工方法和质量措施

（1）钢筋绑扎程序：

构造柱筋→梁筋→板筋。

为确保钢筋工程顺序，要求钢筋放样及时准确地做出钢筋下料表。

根据8度抗震设计要求，局部墙内增加2根φ6通长钢筋。

（2）钢筋绑扎、安装质量要求

1）钢筋的交叉点应用20#铁丝（或22#）扎牢，不得有变形、松脱、位移。

2）所有钢筋的规格、间距、根数，位置均应符合规范及设计要求。

3）所有箍筋均应与受力筋垂直。

4）受力钢筋的搭接应互相错开，接头数在同截面上，受拉区不超过25%，受压区不得超过50%，二级钢筋均不得超过50%。

5）钢筋的保护层厚度应符合下列规定：

梁和柱：

受力筋25mm

箍筋和柱筋15mm