武山蔬菜信息导报20期.docx
- 文档编号:10819243
- 上传时间:2023-05-27
- 格式:DOCX
- 页数:11
- 大小:201.88KB
武山蔬菜信息导报20期.docx
《武山蔬菜信息导报20期.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《武山蔬菜信息导报20期.docx(11页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
武山蔬菜信息导报20期
武山蔬菜信息导报
2010年第20期武山县蔬菜事业管理局主办
秋季菠菜无公害栽培技术
一、设施栽培
秋季多雨,菠菜易得病毒病,应进行遮阳避雨栽培。
一是利用旧膜尚未拆除的大棚或拱棚,在棚膜上加盖一层透光率为60%—70%的遮阳网,可明显降低棚内温度。
二是加防虫网,在大棚或拱棚的四周加封防虫网,这样既不影响透风,又可安全隔离蚜虫等传毒媒介。
还应对棚膜进行检查并及时修补,以防雨水进入棚内引发病毒病。
二、品种选择
秋季栽培应选择抗旱、耐热、生长迅速的品种,一般选用荷兰引进生产的耐高温品种。
三、浸种催芽
播种适期为9月。
播种前种子必须经低温催芽,先在深水井浸泡种子1—2小时,待种子充分吸水后用纱布包好,用绳子悬于深水井中距水面约1米处,注意每天淘洗一遍,3—4天后种子露白即可播种。
四、起垄种植
秋季栽培最怕潮湿,如在畦中栽培易得茎腐病,在垄上栽培叶片基部通风好,不易得病。
播种前应先深翻土地、耙平、整畦,畦宽1.2—1.5米,每0.5米起一垄,垄高15厘米,每垄种2行。
每5厘米播1穴,每穴播2粒,亩用种量0.8—1公斤。
五、田间管理
1.肥水管理。
菠菜喜肥沃、湿润、中性偏微碱、腐殖质含量高的土壤,因此,要重施有机肥。
一般亩用腐熟有机肥1000—1500公斤,若土壤偏酸,每亩可撒生石灰20—30公斤。
在菠菜长出真叶后及时浇泼一次清淡粪水,以后随着植株生长,逐步加大追肥浓度,但应在土壤干燥时施用,以防土壤潮湿而滋生病害。
施肥要注意掌握轻施、勤施、先淡后浓的原则。
前期多施有机肥即腐熟粪肥,采收前15天停止粪肥浇施,后期应分期追施尿素2—3次,每亩每次施5—10公斤。
2.设施管理。
秋菠菜栽培应全程采取避雨栽培,长出真叶后加防虫网避虫,在2片真叶后覆盖遮阳网,采收前15天去除遮阳网,以降低产品硝酸盐含量,并避免植株徒长。
六、病虫防治
由于采取了网纱防虫,在菠菜生育期主要以防治病害为主,可在播种前用48%乐斯本500倍液或90%敌百虫晶体1000倍液浇土。
秋季菠菜易得茎腐病、炭疽病、霜霉病和病毒病等,可用大生、多菌灵、甲基托布津等7天喷1次,提前预防。
若发生病害,茎腐病可用多菌灵、甲基托布津防治,炭疽病可用代森锰锌、清道夫防治,霜霉病可用安克锰锌、克露、杀毒矾防治,病毒病可用植病灵、病毒A、病毒K防治。
虫害有美洲斑潜蝇、螨类、蚜虫等,可用乐斯本、虫螨光、吡虫啉等药剂防治。
整个生育期每种药剂不超过2次,采收前7天即停止使用。
七、适时采收
一般播后40—50天,菠菜长到20—30厘米高时及时收获上市,宁早勿迟。
采收时应去掉枯黄叶,用清水洗净,扎成250—500克/把;一般亩产量可达1500公斤。
(来源:
中国种植技术网)
无公害蔬菜生产需把“三关”
随着人民生活水平的不断提高,人们对蔬菜的需求愈来愈严格,尤其是对蔬菜“安全性”的呼声愈来愈强烈,按无公害要求进行蔬菜生产也势在必行。
在无公害蔬菜生产的诸多环节中,最主要的应把好以下“三关”。
一为产地环境关。
产地环境是无公害蔬菜生产的前提。
产地应选择生态环境良好,产地区域及灌溉上游没有或不直接受工业“三废”、城镇生活垃圾、医疗废弃物污染,井距离公路主干线100米以外。
土壤重金属背景值高,病源微生物污染严重,与土壤、水源有关的地方病高发区不能作无公害生产地。
确立产地前应对环境包括土壤(项目包括PH、镉、铅、汞、砷、铬、六六六、滴滴涕)、水质(项目包括PH、镉、铅、汞、氟、砷、六酚铬、氰化物、氯化物)、大气(项目有氮氧化物、三氧化硫、氟化物)等所含指标进行检测监控,符合《无公害农产品—产地环境标准》要求,才能建立基地。
二为农药使用关。
农药是人为造成蔬菜污染最严重、影响蔬菜产品质量的又一重要因素。
无公害蔬菜在农药使用上应严格筛选,优先使用生物农药,有选择地使用高效、低毒、低残留农药。
目前生产常用杀虫剂有B/T系列,阿维菌素系列、除虫菌酯类、植物提取物类、昆虫激素类(米满、卡死克、抑太保)、少数有机磷农药(乐果、敌百虫、辛硫磷、乐斯本、农地乐)以及其他如杀虫双、吡虫啉等农药;杀菌剂有多菌灵、托布津、克露、可杀得、波尔、乙草胺等。
禁止使用高毒高残留农药,如甲胺磷、呋喃丹、杀虫眯、氧化乐果、三氯杀螨醇、甲基1605等农药。
同时应严格掌握最后一次施药距采收时间的长短即农药的安全间隔期。
一般生物农药3-5天,菊酯类农药5-7天,有机磷农药7-10天(少数14天以上)。
杀菌剂除百菌清、多菌灵要求14天以外,其余均为7-10天。
三为肥料施用关。
化学肥料特别是氮肥使用不当是导致植株体内硝酸盐富集,造成蔬菜污染的又一因素。
无公害蔬菜施肥应以提高土壤肥力,降低硝酸盐含量,改善蔬菜品质和提高产量为指导思想。
施肥时应以有机肥为主,推广配方施肥,做到控氮、稳磷、增钾,提倡施用微生物肥、复合肥、蔬菜专用肥,有针对性地使用微肥。
适时适量施用氮肥,不过量施用、收获前20天禁止使用化学肥料,以减少其对蔬菜的污染。
(来源:
金堂县农村经济信息中心)
天水市十月份蔬菜价格分析
十月份我市市场蔬菜价格降多涨少
与上月相比,芹菜、西红柿、青椒、韭菜和生姜价格分别上涨11.11%、36.36%、15.38%、42.86%和14.29%;而大白菜、土豆、菜花、莲花菜、白萝卜和大葱价格分别下降41.18%、13.33%、34.78%、20%、33.33%和16.67%;油菜、胡萝卜、洋葱、尖椒、青笋和大蒜价格保持稳定
与去年同期相比,蔬菜价格总体有所上涨。
其中价格上涨的品种有:
油菜、西红柿、土豆、菜花、白萝卜、青笋、生姜和大蒜,涨幅分别为25%、125%、85.71%、75%、28.57%、17.65%、60%和166.67%;下降的品种有:
大白菜、莲花菜和大葱,降幅分别为44.44%、33.33%和10.71%;芹菜、胡萝卜、洋葱、尖椒、青椒、韭菜价格平稳。
(来源:
天水市物价局)
韭菜施肥新技术
韭菜对土壤适应性强,耐肥耐盐碱能力强,在保护地生长期间,其主要养分来自贮藏在根茎和鳞茎里的营养物质。
日光温室韭菜生长是在韭菜休眠后扣上温室,促使韭菜提早打破休眠而萌发生长的生产方式。
所以在扣棚前培育出健壮的根株,对产量和质量都有重大影响。
保护地韭菜栽培主要有秋冬茬、冬春茬和春茬,而秋冬茬连续生产经济效益高,是我国保护地栽培的主要茬口。
1.育苗养根
秋冬连续生产的韭菜,需当年播种,当年扣温室,连续收割3~4刀,刨出韭根,倒茬生产其他蔬菜。
选用适合秋冬连续生产的优良品种,如杭州雪韭、四川犀浦韭、河南291、山东独根红等,催芽播种育苗。
(1)当年直播养根:
春天土壤化冻后整地播种,加强管理,当年冬初上冻后扣温室棚膜投入生产。
该方法比二年生移养根后扣膜生产的质量和产量都几哦啊差。
但具有省工省地效益好等优点。
①整地施肥播种:
韭菜育苗宜选择排水良好、土壤肥沃、质地疏松、PH植5.6~6.5的田块,避免与葱蒜类蔬菜连作。
在上冻前或来年春化冻达20㎝时整地。
每667㎡施腐熟优质有机肥5000~7000㎏,过磷酸钙50㎏,或棉籽饼1000~1500㎏,再加过磷酸钙150㎏,硫酸锌2~3㎏,深耕细耙,土肥混匀,起垄或作畦,播种并覆盖地膜。
②苗期施肥:
苗高10~15㎝时,结合浇水追施1次粪稀,每667㎡施500㎏,或15㎏硫酸锌。
以后控水中耕除草,蹲苗壮秧,以防止倒伏烂秧。
立秋后天气渐凉,是韭菜生长的最佳季节。
为促使叶片旺盛生长,给鳞茎膨大和根系生长奠定物质基础,需加强肥水管理和病虫害防治。
一般4~5d浇1次水,结合浇水,每667㎡追施腐熟有机肥500㎏,或磷酸二铵30~50㎏,加草木灰100~200㎏。
有条件的可追施饼肥200㎏。
20d长势弱时可再追1次肥。
秋冬连续生产的韭菜,当年播种,当年收割。
收割3~4刀后刨韭根。
所以不论播种怎样早,不进入初冬,在露地韭菜尚未休眠前不收割。
夏秋之际,有时生长过分繁茂时,容易倒伏,引起病害,可在叶鞘上8~10㎝处进行高割,结合送土培垄,控制浇水。
地表即将封冻时要浇冻水,最好结合追施粪稀或复合肥。
一般每667㎡施粪稀500㎏或三元复合肥20㎏。
冻水是第一刀韭菜水分的来源,在保护地生产中至关重要。
在霜冻出现前覆盖温室塑膜,根据韭菜长势和市场行情,先割一刀,上市再盖薄膜或盖完薄膜,再收割第一刀韭菜。
(2)移栽养根:
为使韭菜植株生长整齐一致,提高产量和质量,有条件最好进行育苗移栽。
可分当年播种移栽养根和二年生移栽养根。
可春播也可秋播。
①育苗壮苗:
育苗地宜选择肥沃、疏松地块,每667㎡温室约需333㎡育苗地。
春天地表化冻20㎝时,做1m宽、6~10m长育苗畦,每畦施腐熟农家肥50~70㎝时结合浇水追粪稀或复合肥,每667㎡施粪稀300~500㎏或三元复合肥10~15㎏。
②移栽管理:
日光温室前茬收获后,整地施肥,每667㎡施腐熟农家肥5000~8000㎏,深翻细耙,按40㎝行距作垄,于6月下旬将育好的壮苗定植于浅沟中,并浇足缓苗水。
当新叶长出变绿,结束缓苗时,应浇水追肥促发新根长叶,随水每667㎡追施尿素20㎏,及时中耕培土,地面见干见湿,以后其他管理同直播养根。
2.扣膜后肥水管理
韭菜生长前期气温低,温室密闭,水蒸发量少。
一般浇足封冻水和追过肥的地块,在第一刀收割前不追施浇水。
从第一刀收割后开始,每次收割后马上松土。
待长新叶后浇水,随水每667㎡追施硝酸铵30~50㎏。
追肥和浇水应结合中耕培土进行。
一般株高10㎝以上时进行培垄。
株高20㎝左右时进行第二次培垄,把化肥撒在垄沟中,培完土顺沟浇水,在收割前1~2d再浇1次水。
下茬栽培黄瓜的温室,第二刀韭菜收割后在垄间定植黄瓜,温湿度调节和肥水管理,应根据黄瓜需要进行。
单一生产韭菜的温室,第三刀和第四刀韭菜生长期间需要大放风,延长放风时间,在韭菜15㎝左右追肥浇水。
每次每667㎡追施硝酸铵20~25㎏或硫酸铵25~30㎏,第五刀韭菜与露地韭菜同时生长。
为防止高温危害出现黄化、干尖、根腐等病症,应浇水放水,控温。
由于保护地韭菜生长生长期长,收割次数多,施肥养根特别重要。
保护地栽培施肥量一般比露地增加10%~20%,尤其秋末春初,应增施有机肥,如人粪尿、马粪、草木灰等以提高地温,提早收获上市。
地膜韭菜易出现土壤酸害,应在扣膜前施石灰或草木灰以调节土壤酸度,同时应施大量有机肥,提高土壤缓冲能力。
扣膜后出现酸害时,可用硝酸钙Ca(NO3)2肥液灌根,效果良好。
(来源:
中国化肥网)
蔬菜猝倒病及防治
猝倒病种子萌发后,子叶和胚茎腐烂,造成烂种。
子叶展开后,病苗茎基部产生水渍状病斑,接着变成黄褐色,缢缩成线状,即猝倒。
成片的幼苗倒伏不能直立,幼苗其他外观与健苗无异。
防治方法
1.苗床选择尽量建在未育过苗的生茬地上。
不要建在老苗床上。
在老苗床上建床,必须更换病菌较少的大田土,或者进行土壤消毒。
施用肥料必须腐熟。
2.育苗技术利用现代的育苗技术,如电热温床技术、人工控温育苗技术等,保持苗床适宜的温度。
3.床土消毒福尔马林消毒:
在播种前2—3周,将床土耙松,按每平方米苗床用福尔马林50毫升,加水18—36公斤(加水量按土壤干湿来决定),均匀浇在苗床上。
然后用塑料薄膜覆盖在床土上。
3—5天后,除去覆盖物,耙松床土。
约经2周后,待药液充分挥发干净,再进行播种。
五氯硝基苯等消毒:
用70%的五氯硝基苯与50%的福美双等量混合均匀,按每平方米用药8—10克(每种药各4—5克),再加干细土20—30公斤拌匀。
在播种前,先将三分之一的药土均匀撒在床面上作垫土,然后将种子播在垫土上,再将余下的三分之二药土均匀覆盖在种子上作为覆土。
覆土后,土壤表面应酌量洒水,使土壤保持湿润,不要让土壤过于干燥,以免发生药害。
多菌灵或托布津消毒:
用50%多菌灵或50%托布津,每平方米用药8—10克,使用方法同上。
敌克松原粉消毒:
用70%敌克松原粉,每亩地用药500克,再加细干土20—25公斤,于播种前使用。
4.种子处理播种前,将种子用48℃—49℃的温水浸种10—15分钟。
或用50%的福美双可湿性粉剂、或65%的代森锌可湿性粉剂拌种,用药量为种子重量的0.3%。
5.苗床管理苗床温度应适当,减少低温损害。
适当增加土壤松土次数,促进根系生长。
控制适宜的湿度。
出苗初期,可在床面撒细土1—2次,以保墒和弥补地面裂缝。
当苗床湿度过大时,应在温度较高时,增加通风次数,排除苗床湿气,降低苗床湿度。
当苗床干旱必须浇水时,应在早晨进行。
浇水后立即盖严塑料薄膜,提高苗床温度,在中午温度较高时通风排出湿气。
浇水量以湿透幼苗的根际土壤为度。
采取一切措施,改善苗床的光照条件。
及时掀揭保温覆盖物,延长见光时间。
出苗后要及时间苗,苗稍大应及时分苗,防止秧苗过于密集,影响通风透光,导致湿度过大和造成秧苗生长衰弱。
在浇水或苗床湿度过大时,可在苗床撒干燥的草木灰数次。
干燥的草木灰有吸湿降湿和增加吸光能力、提高地温的作用,还有抑制病菌生长的功效。
发现病苗及时拔除,携至田外深埋或烧毁。
喷施天然芸薹素—硕丰481的万分之一液一次,提高抗病力。
6.药剂防治发现病苗后,可用下列药剂:
75%百菌清可湿性粉剂600倍液;64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液;70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液;70%敌克松原粉1000倍液。
选择上述药剂之一,或交替使用,每7—10天一次,连喷2—3次。
哪些原因易造成蔬菜肥害
冬天到了,大棚蔬菜又开始扣棚了,每到这个季节,大棚里种植的作物经常发生化肥烧苗、氨气危害和亚硝酸气害中毒现象。
氨气中毒。
近几年,在冬季大棚生产中经常发生,氨气中毒危害分外伤型和内伤型两种。
外伤型危害主要是危害幼苗叶片、叶缘组织先变褐色,后变白色,叶片四周先出现水渍状斑点,严重时枯死。
内伤型危害一般是一次施用了大量的铵态氮肥造成土壤溶液浓度过高,蔬菜吸收养分受阻,细胞渗透阻力增大,严重的还会出现反渗透现象,根系失水变褐,叶变黄。
不同的蔬菜品种对氨气的抵抗能力不同,大多数蔬菜幼苗在氨气达5毫克/升时即受害,番茄、辣椒、小白菜幼苗比较敏感,而茄子对氨气反映较差,氨气浓度达40毫克/升时才表现症状。
一般温室或拱棚内壁附着的小水滴pH值在7.2以上即可表现氨气中毒症状,因此,可用PH试纸进行测试。
因为冬季棚内通风差,所以冬季蔬菜很容易产生肥害和气害。
综合这几年农民用肥产生肥害的原因,主要有以下几点:
施用过量的铵态氮肥;施用未充分发酵腐熟的粪及豆饼等有机肥;棚内撒施尿素或碳铵;土壤干燥;通风不及时。
肥害虽然不是病,但一发生,如果处理不当,在1-2天内就可以全棚覆灭,造成的损失令人痛心。
防治办法:
及时浇水,土壤不可太干,要保持湿润状态,见干就浇水。
有些菜农为控制苗期徒长,控水控过了头,极易发生氨气中毒。
苗期结合浇水可喷助壮素进行管理。
不可在棚内撒施化肥,要深施盖土,并且要施后浇水。
施用的有机肥要经过充分腐熟后再施用。
不要过量施用铵态氮肥和硝酸铵肥料,施肥要少量多次。
在保证幼苗温度的条件下,尽量开窗使之通风换气,减少棚内氨气。
发生肥害,及时浇水,叶面可喷“天达2116”或复合微生物肥料500倍液,或用“富根”300倍液进行灌根,效果较好。
(来源:
中国经济网)
水果黄瓜
水果黄瓜水果黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物,瓜长12—15厘米,直径约3厘米,它一般表皮上没有刺,而且口味甘甜,主要用来生食,作为一种菜新品,水果黄瓜一面世,就受到了市场的欢迎。
最近这些年,水果黄瓜发展得比较迅速,就是全国各地都已经栽培了,从水果黄瓜的品种上来看,过去一般我们是从荷兰引进的,像荷兰的171品种,种的比较多,但是最近的两三年,我们国产品种也研发出来了,像北京的京研迷你一号、二号,都是很好的水果黄瓜品种。
产品特性
水果黄瓜含丰富的丙醇二酸、黄瓜酶等活性物质和大量的维生素E,随着生活水平的提高和饮食观念的改变,人们开始注重食品的保健功能、水果黄瓜也因这些特点而迅速成为市场上较为畅销的蔬菜水果兼用产品。
北京农林科学院副研究员刘增鑫:
从农民来讲,种水果黄瓜,因为这个水果黄瓜,虽然说产量比一般的大黄瓜少一些,但是它的产值比较高,据我了解这个价钱嘛,一般每斤都在两元以上,最便宜的时候也在两元左右,就是说它的经济效益比较高,所以农户种植水果黄瓜也是比较合算。
水果黄瓜外观小巧秀美,由于其植株属于雌性系,每个节间都有瓜,这是它与普通黄瓜的不同之处,此外,它生长势旺,坐果能力强,丰产潜力很大,从播种到商品瓜采摘约50天左右,每年可种植2—3茬,适宜秋冬加温温室及春大棚种植。
北京农林科学院副研究员刘增鑫:
因为黄瓜嘛,它属于是喜温作物,最低温度应该在摄氏12度以上,所以它冬天的时候,应该是在温室里,另外一个,它是比较喜欢光照的,所以光照条件要比较好,当然,水肥如果再跟上去,它的产量还可以。
新品种研发
我国最初从以色列、荷兰等国引进水果黄瓜的时候,每粒种子价格曾经高达0.9元人民币,由于成本较高,不易普及,针对这个问题,国内科研人员经过多年组合试验,生产出适合国内生产条件的水果黄瓜新品种。
北京农林科学院副研究员刘增鑫:
这个黄瓜,从特点上,因为它是我们本产的,国产化了,所以它就更适合我们这个地方的气候特点,比如耐阴、耐低温,可能比国外的黄瓜还要好一些,但是种子价格上,可能也就是三四角,成本大大降低。
品种选择
水果黄瓜对环境并没有特殊要求,一般来说,能种植普通黄瓜的地方,都能种植水果黄瓜,除了市场的因素以外,有效地控制种植过程中的风险也特别重要,专家提醒,种植水果黄瓜,首先应该根据栽培条件季节,选择适当的品种。
北京农林科学院副研究员刘增鑫:
比如说光照比较弱、冬天的温度比较冷,比如说日光温室,在冬天的时候呢,北京光照比较弱,日光温室就温度比较低,那最好我觉得就采用我们国产的品种比较合适,因为它比较耐低温,比较耐弱光,像荷兰水果黄瓜,在那里的话,你如果保证不了摄氏12度以上的话,风险就比较大,另外一个,你要根据你的季节气候条件,不同的季节,你要采用不同的品种。
(来源:
XX百科)
声明:
本导报所有技术类文章、图片,未注明作者或出处者,版权归本单位所有,任何单位或个人,未经许可,不得发表或转抄,有转载者,请注明出处。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 武山 蔬菜 信息 导报 20
![提示](https://static.bingdoc.com/images/bang_tan.gif)