普通微生物要点.docx
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普通微生物要点
第一章
1、细胞的基本形态有哪些?
大小如何?
细菌形态:
主要有球状、杆状、和螺旋状。
3、常用的细胞染色方法有哪些?
酸性染料与碱性染料在结构和用途上有什么区别?
为什么常用碱性染料而不是碱性染料对细菌细胞进行染色?
①简单染色法②革兰氏染色法③瑞氏染色法④吉姆萨染色法⑤细胞免疫荧光染色法
原因:
细菌的等电点较低,pH值大约在2—5之间,故在中性、碱性或弱酸性溶液中,菌体蛋白质电离后带阴电荷;而碱性染料电离时染料离子带阳电。
因此,带阴电的细菌常和带阳电的碱性染料进行结合。
所以,在细菌学上常用碱性染料进行染色。
4、细胞壁与革兰氏染色的关系是什么?
细菌如果细胞壁较厚、肽聚糖网层次较多且交联致密,染色时,能把结晶紫与碘复合物牢牢留在壁内,使其呈紫色,这就是革兰氏阳性菌;细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄且交联度差,在遇脱色剂后,不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出,因此通过乙醇脱色后仍呈无色,再经沙黄等红色染料复染,就使革兰氏阴性菌呈红色.
5、革兰氏染色的要点是什么?
在革兰氏染色法中哪一个步骤可以省略而不会对革兰氏阳性和革兰氏阴性的正确区分产生影响?
革兰氏染色法:
初染、媒染、脱色、复染等四个步骤。
结果:
染色结果革兰氏阳性菌都呈紫色,革兰氏阴性菌都呈红色.
①革兰氏染色成败的关键是酒精脱色.如脱色过度,革兰氏阳性菌也可被脱色而染成阴性菌;如脱色时间过短,革兰氏阴性菌也会被染成革兰氏阳性菌.脱色时间的长短还受涂片厚薄及乙醇用量多少等因素的影响,难以严格规定.
②染色过程中勿使染色液干涸.用水冲洗后,应吸去玻片上的残水,以免染色液被稀释而影响染色效果.
③选用幼龄的细菌.若菌龄太老,由于菌体死亡或自溶常使革兰氏阳性菌转呈阴性反应.
用中性脱色剂如乙醇或丙酮脱色,革兰氏阳性菌不被褪色而呈紫色,革兰氏阴性菌被褪色而呈无色。
最后一步用番红染液复染,是为了让结果更清楚。
7、荚膜和黏液层区别是什么?
荚膜的生理功能是什么?
荚膜:
有明显的外缘和一定形状,较紧密地结合在细胞壁外。
黏液层:
量大而且与细胞表面结合比较疏松,容易变形,常扩散到培养基中,在液体培养基中会增加溶液的黏度。
①保护作用②附着和致病功能③储藏养分④细菌间的信息识别作用。
8、细菌在什么条件下形成芽孢,芽孢的化学组成、结构和生理功能上有哪些特点?
产芽孢细菌通常在必需养料(碳源和/或氮源)耗尽停止生长时形成芽孢。
1.芽孢外壁:
芽孢的保护层。
2.芽孢衣:
抗酶和化学物质的透入。
3.皮层:
抗热性,皮层渗透压很高;
4.芽孢核心:
含水极低。
9、为什么芽孢对干燥、热、辐射及化学物质有较强的抗性?
因为芽孢的含水率低、芽孢壁厚而致密,分三层、含有耐热性酶、还富含大量特殊的吡啶二羧酸钙和带有二硫键的蛋白质。
9、鞭毛和性毛上结构上和功能上的有什么区别?
结构上:
①鞭毛由鞭毛丝、鞭毛钩和基体三部分组成
②性毛通常由质粒编码。
功能上:
鞭毛具有运动功能。
性毛决定产生性毛的基因位于接合型质粒的转移功能区中。
抗药性和毒力因子等遗传特性
11、为什么微生物的内含物往往在碳源、能源丰富,而氮源不足的情况下大量形成?
碳源主要是为微生物的生长提供能量,而氮源主要为微生物生长提供必需的蛋白等合成原料,当氮源不足时,微生物的生长受阻,容易出现内含物.
12、细菌的主要繁殖方式是什么?
球菌为什么会各种聚集形式?
细菌一般是以二分裂方式进行无性繁殖,个别细菌比如结核分枝杆菌可以通过分枝方式繁殖。
因为球菌的细胞壁粘连性比较强,分裂后不分散.而且分裂轴向基本不变,只往一个方向分裂。
13、什么是菌落?
什么是菌苔?
菌落:
单个微生物在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度;形成肉眼可见有一定形态结构的子细胞的群落。
菌苔是细菌在斜面培养基(增大接种面积)接种线上有母细胞繁殖长成的一片密集的、具有一定形态结构特征的细菌群落。
14、微生物的分类单位有哪些?
分类单位:
界、门、纲、目、科、属、种、变种、亚种(小种)、型、菌株(品系)
16、微生物哪些特征可以作为其分类鉴定的依据?
细胞大小、形态;繁殖体在胞内的位置,形态及数量;鞭毛、纤毛的位置和数量;内含物的种类;细胞器的结构、数量;菌落形状、大小、色泽、硬度、光滑度等;菌丝的有无分隔;分生孢子梗,孢子囊等形态结构;病毒的噬菌斑、包涵体,头部、尾部结构。
变种:
指在单一互相交配而生育的种群中具有不连续变异的个体。
菌株:
可以通过从自然界中纯种分离、或通过在实验中诱变而获得的、具有较稳定遗传性的同一菌种的变异类型。
19、放线菌的菌丝有哪些类型?
各自有什么功能?
放线菌的菌丝:
基内菌丝、气生菌丝、孢子丝。
基内菌丝功能:
吸收营养物质,有的可产生不同的色素;气生菌丝功能:
向空中生长,有些气生菌丝发育到一定阶段分化成繁殖菌丝,产生孢子;孢子丝功能:
产生孢子进行繁殖。
14、放线菌的繁殖方式?
放线菌主要通过形成各种无性孢子的方式进行繁殖,无性孢子主要有分生孢子、节孢子、孢囊孢子。
20、试比较细菌和放线菌的异同。
放线菌是属于一类具有分支状菌丝体的细菌.
①同属原核微生物②细胞结构和化学组成相似
③最适生长PH范围与细菌基本相同,一般呈微碱性
④都对溶菌酶和抗生素敏感,对抗真菌药物不敏感
⑤繁殖方式为无性繁殖,遗传特性与细菌相似.
21、试比较支原体、立克次体、衣原体、细菌的异同。
24、试述古菌在生物系统发育中的地位。
古细菌生活在各种极端的自然环境中,如海洋底部的高压热溢口、热泉、盐碱湖等。
古细菌代表着生命的极限,它确定了生物圈的范围。
第二章
真菌:
是一类不含叶绿素,不能进行光合作用,菌体主要以菌丝状态存在,异样生活的一类微生物。
酵母菌:
一类非丝状真核微生物,泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌。
霉菌:
一些丝状真菌的通称,指那些菌丝体发达又不产生大型肉质子实体结构的真菌。
蕈菌:
又称伞菌,指那些能形成大型肉子实体的真菌。
菌丝:
单条管状细丝,为大多数真菌的结构单位,一些原核生物也有菌丝,如放线菌。
菌丝体:
许多菌丝连结在一起组成地营养体。
菌丝球:
菌丝有时相互缠绕在一起形成的球状菌丝体
真菌丝:
相邻细胞间的横隔面积与细胞直径相当,则可以将这种竹节状的细胞串称作真菌丝。
5、细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类微生物的菌落各有何特点?
为何有这些特点?
掌握这些知识有何实践意义?
✧细菌菌落一般呈现湿润、光滑、透明、粘稠、易挑取,质地均匀以及菌落正反面或边缘与中央部位的颜色一致等.
✧放线菌菌落干燥、不透明、表面呈致密的丝绒状,上有一薄层彩色的“干粉”,菌落和培养基连接紧密,难以挑取,菌落的正反面颜色常常不一致,以及在菌落边缘的琼脂平面有变形等现象.
✧酵母菌其菌落与细菌类似,但比细菌大,厚,外观较稠,较不透明,颜色多以乳白色为主,少数为红色,个别为黑色等.
✧霉菌菌落形态较大,质地疏松,外观干燥,不透明,呈现或松或紧的蛛网状,绒毛状、棉絮状或毡状,菌落与培养基间的连接紧密,不易挑取,菌落正面与反面的颜色、构造以及边缘与中心的颜色、构造常不一致等.
对于科学实践中鉴别微生物种类有重要意义。
6、霉菌的营养菌丝及气生菌丝各有何特点?
它们可以分化出哪些特殊构造?
在固定培养基上,部分菌丝伸入培养基内吸收养料,称为营养菌丝。
另一部分则向空中生长,称为气生菌丝。
有的气生菌丝发育到一定阶段,分化成繁殖菌丝。
营养菌丝分化出:
假根、匍匐菌丝、吸器、菌核、子座、菌索、附着胞、菌环和菌网、附着枝。
气生菌丝的分化:
各种形态的子实体。
如产生无性孢子的复杂子实体有分生孢子器、分生孢子座和分生孢子盘等结构;能产生油性孢子的子囊果。
7、试比较真菌孢子的种类和各自的特点。
∙无性孢子:
1.游动孢子:
有鞭毛,能游泳。
代表:
壶菌。
2.孢囊孢子:
水生型有鞭毛。
代表:
根霉、毛霉。
3.分生孢子:
外形极多样,数量极多,少数为多细胞。
代表:
曲霉、青霉。
4.节孢子:
柱形,各孢子同时形成。
代表:
白地霉。
5.厚垣孢子:
在菌丝顶端或中间形成。
代表:
总状毛霉。
6.芽孢子:
在酵母上出芽形成。
代表:
假丝酵母。
7.掷孢子:
镰、豆、肾形,成熟时从母细胞射出。
代表:
掷孢酵母属。
∙有性孢子:
8.卵孢子:
厚壁,休眠。
代表:
德氏腐霉。
9.接合孢子:
厚壁,休眠,大,深色。
代表:
根霉、毛霉。
10.子囊孢子:
长在各种子囊内。
代表:
脉孢菌、红曲。
11.担孢子:
长在特有的担子上。
代表:
蘑菇、香菇。
第三章
二元培养法:
病毒是活细胞内严格寄生的,不能再人工培养基上培养,只能采取连同寄主一块培养的方法,称为二元培养法。
细胞病变效应:
大多数病毒感染敏感细胞培养物都能引起显微变现的改变。
病毒感染单位:
与寄主产生特异性反应所用最小的病毒数量IU。
病毒效价:
每单位体积中所含感染单位的数量。
毒粒:
病毒在复制过程中的一种完整的成熟的病毒颗粒,有固定的形态和大小,而且一般都有侵染性。
结构蛋白:
指构成一个形态成熟的有感染的病毒颗粒所必须的蛋白质。
非结构蛋白:
指病毒由病毒基因组编码的,在病毒复制或基因表达调控过程中具有一定功能,但不结合于病毒颗粒中的蛋白质。
包涵体:
某些细胞在感染病毒后,出现于细胞质和细胞核内的,在光镜下可见的,大小、形态和数量不等的小体。
病毒种:
指构成一个复制谱系、占据一个特定的小生境、具有多个分类特征的病毒。
病毒吸附蛋白和病毒受体:
是病毒表面的结构蛋白,它能特异性识别宿主细胞上的病毒受体与之结合。
病毒的受体:
是宿主细胞的表面成分,能够被病毒吸附蛋白特异性识别并与之结合,介导病毒入侵。
2、什么是病毒?
有何主要特点?
病毒:
病毒是一套核酸模板分子,裸露或包裹在由蛋白质或脂蛋白组成的一个或一个以上保护性衣壳中,只能在适当的寄主细胞内完成自身的复制。
病毒的特点:
1、个体微小,缺乏细胞结构。
2、主要化学组成均有核酸和蛋白质,且只含一种类型核酸作为遗传信息载体。
3、缺乏完整的酶和能量代谢系统,宿主细胞内专性寄生4、以复制和装配的方式繁殖,没有生长5、在体外存在无生命的大分子形式,并能保持侵染性6、具有受体连接蛋白,与敏感细胞表面的病毒受体连接,进而感染细胞7、对一般抗生素不敏感,对干扰素敏感。
3、病毒培养的方法有哪些?
①寄主接种法②鸡胚培养法
③细胞培养法:
用机械方法或胰蛋白酶等方法将离体的活组织分散成单个的细胞,在平皿中制成贴壁的单层细胞,然后铺上动物病毒悬液进行培养。
植物病毒也可以采用细胞培养。
4、什么是噬菌斑、蚀斑、感染病灶和枯斑?
噬菌斑:
某种经稀释的病毒悬液分别与敏感菌悬液及半固体琼脂培养基混匀后,倒入含较高浓度琼脂培养基的平板上,经培养一段时间后,在菌苔上产生一个个圆形局部透明的区域即噬菌斑。
这种测定噬菌体效价的方法叫双层平板法。
蚀斑与病灶:
某些动物病毒在单层细胞中培养并加以染色处理,由于对细胞裂解而形成的肉眼可见的局部病损区域。
如果是肿瘤病毒,细胞不裂解,而是增生堆积成病灶。
枯斑:
一些植物病毒在敏感植物茎叶等组织上形成一个个褪绿或坏死的斑块。
5、绘图表示病毒的基本结构。
6、病毒衣壳有哪些对称结构?
举例说明。
螺旋对称、二十面体对称、双对称。
螺旋对称:
衣壳粒有规律地沿中心轴呈螺旋排列,形成高度有序、对称的稳定结构。
二十面体对称的:
衣壳粒沿三条互相垂直的轴有规律地排列呈立体对称的正二十面体。
烟草花叶病毒由皮鞋状衣壳粒逆时针方向排列呈螺旋状。
腺病毒是典型的20面体,有12个角,20个面和30条楞。
有尾噬菌体头部为包含核酸的20面体对称的衣壳,尾部为螺旋对称的衣壳。
21、病毒的化学组成及其功能?
病毒的化学组成是核酸和蛋白质。
有包膜的病毒和某些无包膜的病毒还含有脂类和糖类
①核酸是病毒的遗传物质,是病毒增殖、遗传变异和感染的物质基础。
②蛋白质主要构成病毒结构,在病毒的侵染和增殖过程中发挥作用,结构蛋白吸附、破坏宿主细胞壁与细胞膜,增殖。
蛋白质有衣壳蛋白、包膜蛋白、毒粒酶
③病毒的脂类与病毒的吸附和侵入有关
④病毒的糖类:
有的病毒含有少量的糖类,为核酸或脱氧核糖和磷酸组成的核酸骨架,有的包膜病毒的糖类以寡糖侧链的形式与蛋白质结合形成包膜糖蛋白
8、试述病毒增殖的一般过程。
病毒的增殖是病毒感染宿主细胞后,在病毒核酸控制下合成病毒的核酸与蛋白等成分,然后在宿主细胞的细胞质和核内装配成病毒颗粒,再以各种方式释放到细胞外,感染其他细胞,这种增殖方式又称病毒的复制。
复制周期:
病毒复制的整个过程,大致可分为连续的五个阶段:
吸附、侵入与脱壳、病毒大分子的合成、装配和释放。
吸附:
指病毒以其表面的特殊结构与宿主细胞的病毒受体发生特异性结合的过程。
病毒吸附蛋白:
是病毒表面的结构蛋白,它能特异性识别宿主细胞上的病毒受体与之结合。
病毒的受体:
是宿主细胞的表面成分,能够被病毒吸附蛋白特异性识别并与之结合,介导病毒入侵。
①吸附:
是病毒以其表面的特殊结构与宿主细胞的病毒受体发生特异性结合的过程,病毒与细胞最初是因静电和结构互补性而结合的,是可逆的、不稳定的。
侵入与脱壳:
②侵入是指病毒或其一部分进入宿主细胞的过程,一般有膜融合、利用细胞的胞吞作用、完整病毒穿过细胞膜的移位(直接侵入)这三种方式。
③脱壳是病毒侵入后,病毒的包膜和/或衣壳被除去而释放出病毒核酸的过程。
④病毒大分子合成:
是指病毒在宿主细胞合成病毒蛋白质,并复制核酸的过程。
⑤装配:
在病毒感染的细胞内,将分别合成的病毒核酸和蛋白质组装为成熟病毒粒子的过程。
⑥释放:
是指病毒粒子从被感染的细胞内转移到外界的过程,包括破胞释放和芽生释放两种方式
9、什么是病毒的一步生长曲线?
它可分为几个时期?
各有何特点?
一步生长曲线:
将适量的病毒接种于高浓度敏感细胞培养物,待病毒吸附后,高倍稀释病毒细胞培养物或以抗病毒血清处理病毒细胞培养物,以建立同步感染,定时取样测定培养物中病毒的效价,以感染时间为横坐标,病毒效价为纵坐标,绘制出病毒的增殖的特征曲线。
潜伏期:
指病毒吸附于细胞到受感染细胞释放出子代病毒所需的最短时间。
裂解期:
潜伏期后宿主细胞裂解释放出大量子代病毒的时期。
平稳期:
裂解末期受感染细胞将子代病毒粒子全部释放出来,病毒效价稳定在最高处的时期。
第四章
1、试诉微生物的6大营养要素及其生理功能。
碳源:
一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物质。
作用:
碳源物质在细胞内经过机体的一系列复杂的化学变化后可成为微生物自身的细胞物质(如糖、脂、蛋白质等)和代谢产物,或为机体提供维持生命活动所需要的能源。
氮源:
凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养物质称为氮源。
作用:
构成重要生命物质蛋白质和核酸等的主要元素。
能源:
能为微生物生命活动提供最初能量来源的营养物或辐射能。
为微生物生命活动提供最初能量来源
生长因子:
指微生物生长所必须而且需要量很小,但微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。
作用:
提供微生物细胞的重要化学物质(蛋白质、核酸和脂质)、辅因子(辅酶和辅基)的组分和参与代谢。
无机盐:
无机盐或矿物元素主要可为微生物提供除碳氮源以外的各种重要元素。
作用:
作为酶活性中心的组成部分、维持生物大分子和细胞结构的稳定性、调节并维持细胞的渗透压平衡、控制细胞的氧化还原电位和作为某些微生物生长的能源物质等。
水:
水是微生物营养中不可缺少的一种物质,是组成微生物细胞的主要化学组成。
作用:
1、水是营养物质和代谢产物的良好溶剂,营养物质与代谢产物都是通过溶解和分散在水中进出细胞的;
2、水是细胞中各种化学反应的介质,并参与多种生化反应;
3、水的比热高、汽化热高、有时热的良好导体,能有效的吸收和代谢过程中产生的热并及时地将热迅速散发出体外,从而有效地控制细胞内的温度;
4、水还能维持蛋白质、核酸等生物大分子稳定的天然构象。
1.什么是碳源?
什么是氮源?
碳源:
一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物质。
常用碳源:
简单的有机碳化物(CO2,NaHCO3,CaCO3)、比较复杂的有机物(糖及其衍生物、烃类、醇、羟酸、脂肪酸、氨基酸和核苷酸)、比较复杂的大分子有机物(淀粉、纤维素、蛋白质、脂肪、核酸等),乃至复杂的天然含碳物质,甚至像二甲苯、酚等有毒含碳物质都可以作为微生物碳源。
氮源:
凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养物质称为氮源。
常用氮源:
可分为无机氮源和有机氮源,前者包括分子态氮、氨、铵盐和硝酸盐等无机含氮化合物,后者包括尿素、氨基酸、嘌呤和嘧啶等有机含氮化合物。
3、什么是氨基酸自养微生物?
试述其在实践中的重要性。
氨基酸自养型微生物:
微生物不需要利用氨基酸作氮源的,能把尿素、铵盐、硝酸盐甚至分子态氮等简单氮源自行合成所需要的一切氨基酸。
进一步探索利用氨基酸自养型微生物,让它们将人或动物无法利用的廉价氮源包括尿素、铵盐、硝酸盐或氮气等转化成菌体蛋白或含氮代谢产物,以丰富人类的营养和扩大食物资源,具有特别重要的意义。
4、什么是生长因子?
它们包括哪几类化合物?
生长因子的生理功能有哪些?
生长因子:
指微生物生长所必须而且需要量很小,但微生物自身不能合成或合成量不足以满足机体生长需要的有机化合物。
广义的生长因子除了维生素外,还包括碱基、卟啉及其衍生物、甾醇、胺类、C4~C6的分枝或直连脂肪酸,有时还包括氨基酸营养缺陷突变株所需要的氨基酸。
作用:
提供微生物细胞的重要化学物质、辅因子的组分和参与代谢。
5、什么是自养微生物?
它们有几种主要的生理类型?
举例说明。
凡以无机碳源作为唯一或主要碳源的微生物称为自养微生物。
这类微生物的能源来源光能的称为光能自养型蓝细菌、绿硫细菌、紫硫细菌,来源于无机物氧化的化学能作为能源的称为化能自养型。
硫化细菌、消化细菌、氢细菌和铁细菌
6、试根据碳源、能源和供氢体不同划分的微生物营养类型,并举例说明。
7、营养物质进入微生物细胞的方式有哪些?
试比较他们的异同。
浓度梯度
特异性载体蛋白
能量
物质在运输后是否发生变化
单纯扩散
高到低
不需要
不需要
不变
促进扩散
高到低
需要
需要
不变
主动运输
低到高
需要
需要
不变
基团移位
低到高
需要
需要
变化
8、什么是培养基?
制备培养基的原则是什么?
培养基:
指人工配制的、适合微生物生长繁殖或积累代谢产物的营养基质。
制备培养基的原则:
目的明确、营养协调、理化适宜、经济节约、灭菌处理。
固化培养基:
常称固体培养基,有液体培养基中加入适量凝固剂而成。
选择性培养基:
根据某种或一种微生物的特殊营养要求或其对化学、物理因素的抗性而设计的培养基。
鉴别培养基:
根据微生物的代谢特点在普通培养基中添加某种试剂或化学药品,通过培养后的显色反应区别不同微生物的培养基。
第六章
灭菌:
指采用某种强烈的理化因素杀死物体中所有微生物的措施,包括病原微生物和非病原微生物。
消毒:
只利用某种较温和的方法以杀死、消除或降低材料或物体上的病原微生物,使之不能引起疾病的方法;它可以起到防止感染或传播的作用。
防腐:
指在某些化学物质或物理因子作用下,能防止或抑制微生物生长繁殖但又未完全致死微生物的一种措施,它能防止食物腐败或防止其他物质霉变,这是一种抑菌作用。
分批培养:
将微生物置于一定容积的培养基中,经过培养生长,最后一次收获的培养方式。
纯培养:
在适宜条件下培养纯种得到的培养物。
混菌培养:
两种或两种以上的微生物加以调节控制,不会互相干扰,生长不受抑制,生长在一起的培养方法。
二元培养:
由两种具有特定关系的微生物组成的混合培养物。
同步培养:
使培养物中所有的微生物细胞都处于相同的生长阶段的培养方法
连续培养:
又称开放培养在一个恒定的容积的流动系统中培养微生物,一方面以一定速率不断加入新的培养基,另一方面有以相同的速率流出培养物,以使培养系统中的细胞数量和营养状态保持恒定。
恒浊连续培养:
根据培养器内微生物的生长密度,并借光电控制系统来控制培养液流速,以取得菌体密度高、生长速度恒定的微生物细胞的连续培养方法。
恒化连续培养:
一种设法使培养液的流速保持不变,并使微生物始终在低于其最高生长速率的条件下进行生长繁殖的连续培养方法。
二、简答题
1、单细胞微生物的生长曲线包括哪几个时期,每个时期有何特征?
单细胞微生物的典型生长曲线:
定量描述液体培养基中微生物群体生长规律的曲线。
生长曲线:
延滞期、指数期、稳定期和衰亡期。
延迟期:
指少量单细胞微生物接种到新鲜培养液中后,在开始培养的一段时间内,因代谢系统适应新环境的需要,细胞数目没有增加的一段时间。
特点:
1、生长速率常数几乎等于零;2、菌体内含物明显增加,细胞个体体积增加。
3、细胞内RNA尤其是rRNA含量增高,原生质呈嗜碱性;4、菌体的代谢机能非常活跃,产生特异性的酶、辅酶及某些中间代谢产物以适应环境的变化;5、对外界的不良条件反应敏感,抵抗力较弱。
指数期:
在生长曲线中,紧接着延滞期之后,细菌细胞适应了新环境后,以最快速度生长,细胞数目以几何级数增加,这一时期称为对数生长期。
代时:
在对数期,根据细胞增加的总数可以计算出细胞分裂一次所需要的时间。
生长速率:
单位时间内繁殖的代数。
倍增时间:
原生质增加一倍所需的时间。
特点:
1、生长速率常数R最大,因而细胞每分裂一次所需的代时G或原生质增加一倍所需的倍增时间最短。
2、细胞进行平衡生长,细胞生长粗壮、整齐、大小比较一致、生活力强,菌体内各种成分最为均匀;3、酶系统活跃,代谢旺盛,对理化因素影响敏感。
稳定期:
随着细胞的不断生长繁殖,培养基中营养物质逐渐消耗,代谢产物逐渐积累,PH等环境变化,使的细胞的生长速率逐渐下降至零,此时细胞的繁殖速度和死亡速度相等,细胞总数达到最高点并维持稳定。
特点:
1、生长速率R常数等于0;2、菌体产量达到最高点;3、细胞开始储存糖原、异染颗粒和脂肪等储藏物4、多数芽孢杆菌在这时开始形成芽孢5、有的微生物在稳定期时还开始以初生代谢产物合成抗生素等次生代谢产物。
衰亡期:
菌体死亡速度大于新生速度,即整个群体呈负生长,活细胞数明显下降。
特点:
外界环境对继续生长越来越不利,从而引起细胞内的分解代谢大大超过合成代谢,继而导致菌体死亡。
2、微生物生长规律在工业生产有何作用?
在工业发酵和科学研究中迟缓期会增加生产周期而产生不利影响,因此需采取必要措施来缩短迟缓期。
对数期的培养物由于生活力强,因而在生产上普遍用作“种子”,对数期的培养物也常常用来进行生物化学和生理学的研究。
稳定期是积累代谢产物的重要阶段,如某些放线菌抗生素的大量形成就在此时期,因此如果及时采取措施,补充营养物或去除代谢物或改善培养条件,可以延长稳定期以获得更多的菌体或代谢产物。
3、测定样品中微生物数量的方法有哪些?
显微镜直接计数法和平板菌落计数法有何特点?
显微直接计数法:
用计数板在光学显微镜下直接观察细胞并进行计数的方法。
缺点:
随机性大,所以对菌体数量不能做出较为宏观,全面的反应.
优点:
快速,观察到马上可以计数,而计的是相应微生物总数。
活菌计数法:
通过测定样品在培养基上形成的菌落数来间接确定其活菌的方法。
缺点:
速度慢,需要平板上长出菌落一段时间后才能计数。
优点:
计数的线性范围大、较均匀、能较好的反应菌落的疏密程度.重复性,平行性很好。
4、影响微生物生命活动的物理因素、化学因素有哪些?
物理因素:
温度、干燥、渗透压、辐射、表面张力等
化学因素:
PH、氧气等。
5、试比较灭菌、消毒、化疗和防腐的异同点.
比较项目
灭菌
消毒
防腐
化疗
处理因素
强理、化因素
理、化因素
理、化因素
化学治疗剂
处理对象
任何物体内外
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- 关 键 词:
- 普通 微生物 要点
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