工商管理专业大学实习报告_3篇(共22页)14700字.docx
- 文档编号:11253211
- 上传时间:2023-05-30
- 格式:DOCX
- 页数:25
- 大小:26.92KB
工商管理专业大学实习报告_3篇(共22页)14700字.docx
《工商管理专业大学实习报告_3篇(共22页)14700字.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《工商管理专业大学实习报告_3篇(共22页)14700字.docx(25页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
工商管理专业大学实习报告
工商管理专业大学实习报告篇一
一、实习目的
毕业实习是每个学生必须拥有的一段经历,它使我们在实践中了解社会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,受益匪浅,也打开了视野,增长了见识,使我认识到将所学的知识具体应用到工作中去,就会为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础,只有在实习期间尽快调整好自己的学习方式,适应社会,才能被这个社会所接纳,进而生存发展。
刚进入单位的时候我有些担心,经历了一连串的实习之后,我努力调整观念,正确认识了单位和个人的地位以及发展方向,我相信只要我们立足于现实,改变和调整看问题的角度,锐意进取,在成才的道路上不断攀登,有朝一日,那些成才的机遇就会纷至沓来,促使我们成为世界公认的人才。
二、实习单位简介
渭南央美建筑设计有限公司位于秦东大地三贤故里的陕西省渭南市,始终坚持以&;三服务、四育人&;为宗旨,树立&;勤奋务实,开拓创新,以人为本,规范服务&;的管理经营理念,培养了一支精业务、高效率的服务队伍,建立了规范运行、优质服务的管理机制,公司的建设发展提供了坚实可靠的后勤保障。
公司成立于XXXX年,负责学院的后勤服务工作,现有员工275人,其中干部7人,全民工56人,集体工20人,外聘员工192人。
公司下辖公寓管理中心、保洁队、水电队、维修队、绿化队、供热中心、招待所、卫生所、工贸区、北区物业队10个服务实体,公司党支部、工会组织健全。
公司要求全体干部职工服务态度以&;四心&;(诚心、热心、细心,耐心);服务行为以&;四勤&;(腿勤、眼勤、嘴勤、手勤),为服务指导原则,提供优质服务。
沃土绿荫,硕果累累。
XXXX年公司被渭南市临渭区区建设局授予首批临渭区园林单位;XXXX年元月公司被渭南市授予先进单位;XXXX年公司被授予党风廉政建设先进集体;XXXX年5月公司卫生所获得省教育厅预防艾滋病健康教育实践活动优秀组织奖及省学校卫生协会颁发的先进单位称号;XXXX年5月公寓管理中心被渭南韩城市政府授予&;文明窗口单位&;;XXXX年6月公司被授予学院党风廉政建设先进集体。
旭日东升,桃李飘香。
发展日趋成熟稳健的渭南央美建筑设计有限公司将继续紧抓西部大开发历史机遇,以提供更加优质的服务于广大客户。
三、实习内容
通过在渭南央美建筑设计有限公司各处的实习,我对各管理情况有了初步的了解。
在这一过程中,我学到了管理工作中的具体业务知识,丰富了所学的专业知识。
为以后正常工作的展开奠定了坚实的基础。
在实习期间,我深深体会到了渭南央美建筑设计有限公司管理的优势,以及在全国的影响地位。
虽然渭南央美建筑设计有限公司仅经过了短短几年的发展,却取得了如此大的成绩,这与管理人员辛勤工作勇于创新,敢于挑战的精神是分不开的。
(一)工作职责
1、负责全体员工的后勤保障工作,服务,为培养合格人才作出应有贡献。
2、负责公司的水、电、气供应
3、做好防疫保健及疾病防治知识的宣传工作。
4、负责全体员工公寓楼管理工作。
9、做好培训学员和外来参观人员的住宿安排工作。
(二)在实渭南央美建筑设计有限公司实习期间,我对公司各个岗位的工作都有了一定的了解,并且都亲自进行了实践。
第一周经理安排我熟悉公司情况和各项规章制度,了解整个公司的整体情况,以及各个部门的工作内容。
通过和同事交流及对校区的参观,对公司和整个校区有了一个全面的认识。
第二周经理分配给我一些简单的工作,主要是协助其他同事工作,如:
整理资料,张贴一些通知、规章制度等,帮助房屋管理员联系维修师傅,在监控室帮助监控员监控小区情况等。
第三周经理安排我接听电话,要求我做好记录,及时向综合部或经理汇报情况。
同时经理还教我如何和业主沟通,如何解决一些问题等。
第四周至第六周我被安排到各个部门去了解各岗位的具体工作,我先后去了监控室、保安队、保洁部、维修部、绿化部。
在监控室我了解了我们小区的各种智能化设备,同时认识了小区内安装的八大系统,通过在监控室的学习对智能化管理有了一个全新的认识。
在保安队、保洁部、绿化部了解了各个岗位的具体职责和工作内容。
在维修部过的最有意思,每天跟着维修师傅去给业主修东西,使课上学到的许多设备设施的知识在实际生活中都得到了运用。
维修师傅还会定期对小区内的各种设备设施进行检修,维护保养等。
总之,实习这段时间,接触到了很多东西,也学到了很多东西,第一次真正的感受到了工作中的苦与乐。
管理工作中遇到的好多事情都很小、很繁琐,但每一件事情都需要我们认真的去对待,任何一个小的疏漏都会使小事变成大事。
三、实习收获
通过在公司一个多月的实习,我认识到要做好管理工作,既要注重管理理论知识的学习,更重要的是要把实践与理论两者紧密相结合。
管理作为微利性服务行业,它所提供的产品是无形的服务,管理是一种全方位、多功能的管理,同时也是一种平凡、琐碎、辛苦的服务性工作。
因此,在管理实际工作中,要时刻牢记管理无小事,以业主的需求为中心,一切从业主需求出发,树立&;想业主之所想,急业主之所急,做业主之所需&;服务宗旨,不断学习,不断创新,与时俱进,为业主提供整洁、优美、安全、温馨、舒适的居住环境。
在公司实习这段时间,我接触到了管理中的各种工作,并在同事的帮助下都亲自实践了一遍。
在这一过程中,我学到了管理工作中的具体业务知识,丰富了我所学的专业知识,也为以后的工作奠定了基础。
在实习期间,我也体会到了优势,这与央美人辛勤工作、勇于创新、与时俱进、敢于挑战的精神是分不开的。
由此我们可以联想到家装做为21世纪的朝阳产业,需要的不正是这种精神吗!
在公司的实习过程中,我还学到许多智能化管理的知识,课本上的那些理论知识得到了很好的实践,如:
保安对讲系统、出入口控制系统、停车库管理系统、电视监控系统、防盗报警系统及巡更系统等,这些楼宇智能化设备的使用,大大增强了公司内的安全性,也提高了安防管理的质量。
四、实习体会及建议
㈠实习体会
1.通过实习,我认识到公司要通过不断培育自身核心专长,创特色服务,以此来提升其核心竞争力。
企业可以利用网络、电子商务、科技手段来提高管理水平和服务质量,有效地开发、整合、利用客户资源的资迅系统。
管理处全面提倡&;一站式服务&;、&;最佳保安&;的特色管理服务。
从而,实现了高效的管理运作,解决了学院各个部门教职工的奔波之苦,创造了一种无微不至、无所不在的服务,提升了服务效率,提高了师生满意度,提升了管理服务的水平和服务质量,最终提升了公司在激烈的市场竞争中的核心竞争力。
2.服务企业要重视对设备的日常管理。
对于设备管理,要建立设备卡片,做好设备的日常检查巡视,定期进行检查、保养、维修、清洁,并认真作好记录,发现问题及时解决。
3.服务企业要建立完善的安保队伍。
安全管理处的保安管理设巡逻岗、监控岗、指挥岗,岗与岗之间密切联系,对校区实行24小时的安全保卫。
建立并完善各项治安管理规章制度,对新招聘的安保员进行上岗前岗位的基本知识和操作技能培训,注重岗位形象、礼节礼貌、应急处理能力等。
强化其服务意识,树立&;友善与威严共存、服务与警卫并在&;的服务职责,安保人员在做好治安管理工作外,还应为师生提供各种服务。
㈡管理工作中存在的问题及建议
1.管理中存在的问题
⑴内部管理不规范。
由于部门分工不明确,制度不够健全,一些程序化、规范化的工作流程缺失,其管理不够精细,再加上管理中牵扯到的问题很多,大多数精力都放到了处理各种关系上,如:
与集团公司之间的关系,与行政部门的关系,处理好这些关系有利于自身的发展,但却因此忽视了内部管理,所以也会影响管理工作的正常进行,
⑵缺乏专业管理人员。
由于服务企业从业人员相对缺少专业知识,大部分是中途搞管理,尽管经验相对丰富,但缺乏系统的理论知识。
并且由于观念、资金等问题,企业很少引进专业的管理人员,这就导致了服务意识较差,观念创新匮乏,使得管理难以进入良性发展的轨道。
2.对改善公司现状的建议
⑴明晰权力和责任。
一个服务企业欲走品牌之路,就必须独立发展,明确与总公司之间的关系,分清责任界限,享受独立开展各项工作的权利,承担其作为服务企业应负的责任。
此外,各单位也应加强自身的管理,合理划分部门,科学安排岗位,规范各部门的职责,做到&;人人有事做,事事有人管&;,明确各部门员工的职责与权利。
⑵建立、健全规章制度。
一个成功的企业一定要有一套科学、合理、适合本公司特点的规章制度,来规范员工的行为。
要树立自己的品牌,必须要以健全规章制度作为保障。
这包括制订质量保证制度、收费管理制度、财务制度、岗位考核制度等一整套必备的制度,还应包括管理服务工作流程、投诉受理程序、报修维修程序、紧急事故处理程序等一系列程序化的规范。
只有健全这些规章制度,并积极落实,才能打造一个成功的企业,才能树立自己的品牌。
⑶改善管理环境。
改善管理环境,就要理顺各方面的关系,使得各部门可以协调配合。
减少在不必要环节上的开支,将其用于改善设备、设施。
在资金有限的情况下,最大限度的提供优质服务,尽最大努力满足学院各部门和师生的合理要求,以提高收费率,增加公司收入,使企业走上良性循环的道路,能够独立正常的运作。
⑷提高员工素质。
只有提高员工整体素质,才能形成优秀的团队,才能打造成功的企业,才可以树立服务企业自己的品牌。
提高员工素质可以从以下两点入手,一是引进人才;二是内部培训。
⑸建立公司文化。
公司的服务特性决定了其必须从文化层面上去提高员工素质,只有建立起适合本公司特点的公司文化,从文化的高度和层面来突出企业价值观,以此规范员工的服务水平、服务态度和服务意识。
这样才能促进公司的正常运行、高速发展。
总之,一个优秀的服务公司其管理要&;寓管理于服务&;之中,以专业化管理方式向业主、使用人提供全方位配套服务。
服务企业在关注自己的服务是否能让业户更满意的同时,应以有效的现场管理降低公共能源的消耗,从而减轻业主、使用人的经济负担,以达到自我完善、自我运转、自我发展的目的。
工商管理专业大学实习报告篇二
1实习目的
为了真正做到理论和实践相结合,也为了能更详细地了解工商管理这一专业的真正内涵,通过对企业实际的调查、研究,熟悉外贸实务的具体操作程序,增强感性认识,初步培养学生理论联系实际的能力和分析问题与解决问题的能力。
真正做到融会贯通,切实达到实习的目的。
2实习时间
XXXX年.3.3&;&;XXXX年.5.11
3实习单位
福州A贸易有限公司
4实习内容
实习期间,我的岗位是管理培训生。
我了解到了这个岗位的职责,工作内容,并参与策划了公司的各项活动,并提出了自己的想法。
根据相关的各种贸易法律与惯例,结合实际情况,以贸易的基本过程为主线,针对贸易中业务函电的草拟、商品价格的核算、交易条件的磋商、买卖合同的签订、出口货物的托运订舱、报验通关、信用证的审核与修改以及贸易文件制作和审核等主要业务操作技能。
在此期间,我进一步学习了公司管理、物流、营销等方面的知识,对企业经营有了深层次的感性与理性的认识。
我的工作得到了实习单位充分的肯定和较好的评价。
现将主要实习情况报告如下:
4.1公司的概况
在通过一个简单而严肃的面试后我来到了福州A贸易有限公司实习。
福州A贸易有限公司位于福州市区西洋路,规模并不大,但是个麻雀虽小,五脏俱全的公司。
很早就听别人说,学会干服装,做什么外贸都没有问题。
这句话得到了我的实习指导:
郑仁俊&;福州A贸易有限公司总经理的认同。
他告诉我,服装做起来真的非常复杂,需要涉及很多方面。
所以,一旦我摸清了做服装的外贸流程,那么将来做其他外贸都是驾轻就熟的。
今天是实习的第一天,郑经理带着我参观了整个公司,让我对公司的整体情况有了初步的了解。
福州A贸易有限公司老板就是总经理,共有182名员工。
包括以下几个部门:
办公室、进出口部、生产技术部、质量检验部、财务部、总务部六个部门。
办公室负责文件资料;进出口部负责采购原材料,办理出口业务及管理原料库,成品库;生产部负责制定生产计划,负责管辖两个生产车间;质量检验部负责原材料以及产品生产过程中的各工序产品的检验及成品的检验工作;财务部负责往来账项,工商税务工作;总务部负责伙房、安全、卫生等工作。
总经理亲自抓市场工作,几乎天天接待客户。
洽谈、揽客户、接订单、发货都是进出口部业务员的工作。
进出口部人最多,每一个产品有一个人负责接订单、登记,并把订单传到生产部,任务完成后再由该业务员负责发货到福州港,每类产品有一个业务员负责采购原材料。
4.2具体的工作
4.2.1办公室和生产技术部
毕竟是个在校大学生,没有工作经验。
所以我一进公司先被安排在办公室,给公司打文件,制表格。
确实有些枯燥无味。
一周后才被管生产的副经理带到生产技术部,并将生产流程逐一给我介绍了一遍。
生产技术部有6个人各负其责。
生产车间的设备全都是缝纫机、包缝机。
一个车间约有100人,全是年轻女工,操作比较简单,缝纫机前有一塑料管,加工好的产品都推到前边的管中。
车间里设备放置非常整齐,生产有序,都实现定置管理,工作环境非常好,卫生、整齐、明亮。
工人都穿统一的工作服,带工作帽。
在生产技术部待了几天,每天转一转车间,剩余时间在办公室里。
我觉得工人的工作表面看挺轻松,其实是挺累的。
坐在机器前,一坐就是半天,有时为了赶活儿还要加夜班。
往往一天都要工作十几个小时。
公司实行计件制,只有多干活才能多赚钱。
工人都是农村的。
个别也有下岗职工,大都来自偏远的农村,每月只挣八九百元。
我曾经问过副经理怎样才能把一个企业管理好。
他说当老板只要明白三条就行了,一条是老板要有市场,二是会核算成本,三是会用人。
当时我觉得他说的太简单了,但现在体会一下,还是很有道理的。
&;会用人&;他的意思是会用他这样的管生产的人,我觉得&;会用人&;还包括工人,如何关心他们,如何调动他们的积极性,不能把工人都看成是经济人。
4.2.2进出口部
进出口部是公司的核心部门,由经理亲自负责。
经理几乎每天都到,客户来了有翻译陪同,洽谈,参观工厂,吃饭。
作为业务员每天按其职责工作,采购的原材料主要是布、线、袋子、拉链、纸箱等。
供方大都是经常合作单位,电话联系,传真定货单,到时业务员负责接货等事宜。
顾客要货时直接把定单传真过来,定单上有品名、合同号、数量等。
有时带有图样,标有尺寸、花色、质量要求、包装要求、支付期限等,都是外语需翻译成中文,然后再把它传到生产部门生产出样品,经由顾客确认后才进行生产。
由于和公司进出口部的业务员关系处的好,我一边观察不明白就问,很快我就熟悉了他们业务上的工作流程,业务员们的素质较高,一般都大学毕业,他们的工资比工人高,一般都在XXXX年元以上,在这里我一般跟随业务员去送货,由于有些产品要出口,所以相当麻烦,需报关,报检,办理出口手续。
进出口部的工作人员大都是年轻人,25岁左右,待人热情,有朝气,但也有牢骚,有怨气。
也许都是年轻人容易沟通,再加上我不是公司正式员工,可以随时过来帮忙兼学习,因此了解了不少人情世故:
譬如如何与顾客打交道,如何与机关人员打交道等。
4.2.3质量检验部
在企业实习期间,有幸碰上公司贯彻实施XXXX年族标准。
XXXX年族标准是国际标准组织编制的关于质量管理和质量保证方面的标准,帮助各种类型和规模的组织实施并运行的有效的质量管理体系的依据,也是认证机构审核的依据。
质量要求组织首先要制定质量方针,制定与质量方针相适应的质量目标,并将质量方针和质量目标贯彻到组织的全部员工,是全体员工都有为实现组织的方针、目标作贡献的意识。
我们公司为建立质量管理体系,不惜重金聘请老师给领导、员工讲课,并按照标准的要求结合企业的实际对公司质量体系所要求的过程进行了识别,重新设置了机构并编写了程序文件。
我感觉这确实是好事,领导有眼光。
产品质量好是对企业、对用户都有好处,但在实施过程中确实也存在不少困难。
标准规定的质量活动记录需要填写,而且要求及时、准确、清晰、完整,而填写记录的人认为麻烦不乐意填,车间也有不会填写记录的。
我认为,之所以会出现这种情况。
一是企业人员的素质比较低,不具备实施标准的水平,二是企业领导不够重视,还不是真正懂得实施XXXX年标准的意义。
不管怎么说,想贯彻,毕竟还是个好事,说明企业有了初步的认识,总有一天会将XXXX年族标准贯彻到实处。
5实习心得
相信所有的实习生都和我一样,在实习结束的时候都会感叹时间逝去得如此之快。
两个月的时间,说长不长,说短也不短。
直到今天,第一步跨进福州A贸易有限公司的记忆还是那么的清晰。
或许,短短两个月的历练,别人还无法从我身上感受到我的成长,但是我自己深知自己得到了什么。
和面试那天的侃侃而谈相比,实习的第一天用&;怯懦、胆小&;来形容是再确切不过了。
记得刚进福州A贸易有限公司的那天,因为是新人,没有什么事情能帮得上手,所以坐在座位上的我只好对着一本公司报表发呆。
小心翼翼地向旁边的同事询问有无事务可帮忙。
看着大家忙得不亦乐乎,坐在办公室最前面的我像一只可怜的刺猬似的缩着,希望有人来接近,但又害怕接近别人。
可能这正是大学生刚刚接触社会,接触工作时的状况吧。
不知道其他各位实习生的实习生活是怎么开始的,我的实习生活就在这样战战兢兢的状态下拉开了序幕。
刚进公司,感受最深的一句话就是:
事情办不好,无外乎两个原因,一个是能力不够,一个是责任心不强。
刚来到公司不久我们接到一笔欧洲的订单。
经理非常重视这笔订单,要大家全力以赴。
虽然我只是个实习生,但是也要把自己当作是正式的员工投入到工作中。
说实话,当初心里挺有压力的。
当时的我深怕自己的外语以及办事能力不足以胜任这么重要的活动。
可是既然进来了,就有担负起责任的义务。
在办公室工作的几天里,我要负责与欧洲的客户保持联系,电话、传真、邮件所有现代化的办公手段我几乎全用上了,目的只有一个,就是更好地完成自己负责的这项任务。
说实话,在这之前,我还没有自己收发过传真,还没有如此频繁地使用过电子邮件。
可是自从接手这项工作以后,感觉自己真的由一个学生成为了工作者。
在打每一通电话之前,我都为对话内
容打过草稿,生怕一个不经意的语言错误,就会导致工作的失败。
现在回想起来,我深刻感受到了责任的重量。
借用办公室李主任的话,事情办不好,无外乎两个原因,一个是能力不够,一个是责任心不强。
领导能将工作交给我,我相信我的能力是够的,如果工作做不好,那就只能归咎于责任心的问题了。
所以承担起责任,可以说是我实习以来学会的第一样东西。
丰富的思想。
这里的思想,不是我自己的思想,而是我在实习期间所见识到的各种各样让我受益良多的思想。
在实习期间,我参加了不少的会议。
我以前曾经觉得,这种小公司里面的会议,应该都是比较沉闷的,老板一手遮天。
可是事实却完全相反。
在我旁听过的所有会议中,热烈的讨论比比皆是。
例如就公司生产排程的问题,几乎每个人都会提出自己的意见,说出自己的看法,集思广益,敲定最后的计划。
相对这些大的方面,在平常的工作中许多新鲜的想法也让我受益良多。
例如请客户就餐的问题,在这之前,我自己能想到的问题无非就是餐桌上菜式要多,菜式不能重复等问题,而完全不能像前辈一样考虑到某些地方的客户有不同生活习惯的问题。
他们对自己的工作乃至生活态度都有自己的一套理念。
看来果然是&;我思故我在&;。
&;人人有事做,事事有人跟&;。
在签完合同的生产筹备阶段,许多工作都分配到部门甚至是个人去完成。
这样的工作安排让我感受到了每个部门每个个人的价值。
有人说,实现不了自己的价值就会感觉不到自己的存在感,我想,在这次会议活动中,每个人都被安排到自己最适合的岗位上去了,每个人都能发挥自己最优秀的一面,人人有事做,事事有人跟,同时分工不分家,各部门各同事之间互相帮助,我相信这就是ry的价值。
这次实习,对我而言,算是一次名副其实的&;圆梦行动&;。
首先,这次实习,实现的是我体会工作的愿望。
在大学读了这么多年的书,深知课本上的知识和社会实践的差距。
作为我们学管理的学生,最需要的就是用身体力行去实践,去培养能力。
第二,就是满足了我充实自己的愿望。
刚刚进到公司的时候,听到同事们把各个贸易流程说得那样简单,把和政府、客户打交道说得那样轻松,我着实佩服了一把。
老实说,在实习之前,我老觉得政府官员高不可攀,客户个个苛刻无情。
这回好了,以后知道该怎么与他们交往。
第三,实习帮我实现的,就是朝着自主创业的道路迈进了一步。
我很希望能通过这次实习,锻炼自己,让自己有机会成为一名企业家。
这次实习,我感觉自己像海绵一样汲取着接触到的所有知识。
每次开会,我都在一旁安静地旁听,这并不是浪费时间,而是在成长。
如何发传真,如何翻译,如何筹备工作,如何分工,如何接机,如何送机,如何接待客户,在公司接触到的一切,都是我成长的养料。
我非常庆幸自己能在这里结交到这么多宝贵的朋友。
这些朋友不仅包括一起实习的同学们,还有同事,甚至还包括我们可爱的领导。
是你们陪伴我度过了这两个月宝贵的时光,你们是我实习中最大的收获。
6管理建议书
6.1针对出口部的建议
出口部存在一些问题:
一是分工太明确,缺乏相互帮助的精神,在有些人忙的时候有些人却闲着。
二是老板与职工的矛盾不能及时解决。
我想这些问题如果解决了,对将来企业的发展将大有裨益。
6.2质量是基础
质量是一个品牌的立足之本。
一个企业要想在激烈的市场竞争中取得成功,首先要确保企业自身产品的优质质量。
公司在去年刚开始向市场推广时,对自身服装的质量要求不很严格。
虽然在刚开始推广的时候凭其大量的广告和时尚的款式占居服装市场一席之地,但不到半年,市场回馈给公司的是质量不过关,许多服装出现了大大小小的质量问题,给企业的品牌形象带来了很大影响。
公司应该吸取了去年的教训,在服装质量上下大功夫,成立具有专业水平的质量检验部门。
负责服装生产全过程的质量流水线管理。
服装质量得到了保障,自然顾客对公司产品形成了很好的信誉度和美誉度,从而加强了客户对公司的忠诚度。
6.3要慎重选择代理经销商
公司在选择代理经销商时曾经吃过亏。
在没有充分调查了解代理人便草率与其开展合作,导致一笔应收账款无法收回,给公司造成了不小的损失。
因此公司今后在选择代理经销商时不仅要注重对其&;量&;的分析,更要对其进行&;质&;的分析。
严格挑选代理人,不要急功近利,给公司留下后患。
做好招商后还要及时跟踪维护、督促、协助终端严格贯彻特许经营的模式,不能只图一时之快,以为终端一开张就万事大吉,就可以坐收渔利;于是就不管不顾,任由经销商去摆弄。
这样公司直营的市场优势就荡然无存,不仅严重影响品牌的当地市场形象,面且给该市场的后续发展设下了难以逾越的障碍。
因此,公司应当注意慎重选择代理人。
工商管理专业大学实习报告篇三
一、实习目的
1、通过对邹城绿奥土特产品加工厂有限公司的实地实习认识,对工厂的设计以及调理食品(各种猪肉产品、鸡肉产品、牛肉土豆饼、肉馅饼、油炸/炭烤/烟熏肉类等产品)等生产过程要有一定的感性认识,学习掌握车间食品的加工过程。
2、通过实习,进一步获得车间管理方面的知识,增强实践能力,巩固所学的理论知识,理论联系实际,增强独立工作及解决生产中实际问题的能力。
3、初步获得组织生产、管理生产的知识。
二、实习内容
(一)大体内容
1、了解工厂概况
生产能力、产品种类、产品的销售、原料的分布情况、运输方式、燃料来源、水源水质、公用工程设施、建厂历史、厂址、厂区布置、占地面积、工厂三废治理及环境保护措施、人员配置等。
2、了解工厂的生产情况
原料的规格、性质;生产方法及优缺点;工厂生产工艺流程及生产原理,工艺条件及控制指标;主要设备的结构、规格、工作原理、性能、生产厂家;生产操作规程及有关注意事项。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 工商管理 专业 大学 实习 报告 _3 22 14700