《学前儿童健康教育》课程标准新.docx
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《学前儿童健康教育》课程标准新.docx
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《学前儿童健康教育》课程标准新
《学前儿童健康教育》课程标准
课程名称:
学前儿童健康教育
课程代码:
课程类别:
专业必修课
学时:
30课时
学分:
2学分
开设单位:
外语系
适用专业:
英语教育(双语幼教方向)
(一)课程定位
幼儿的健康教育是指保持和促进幼儿健康发展,依据幼儿身心发展的特点和需求而进行的系统性教育活动,它对幼儿的发展具有独特的价值。
随着人们对儿童健康教育越来越重视及学前教育研究和发展的科学化,毫无疑问,学前健康教育的理论和实践研究将进一步深化发展。
《幼儿园教育指导纲要(试行)》中明确指出:
“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位,我们必须高度重视幼儿的健康教育。
”因此,《学前儿童健康教育》是英语教育(双语幼教方向)专业开设的一门专业必修基础课程。
(二)课程设计思路
健康的身体、心理、社会三维观和学前儿童健康教育的综合性学科的特点,按照交叉学科的哲学理念,建构了学前儿童健康教育的理论模式和内容框架,为《学前儿童健康教育》课程研究提供了系统的理论依据。
(三)课程目标
1、知识目标:
通过本课程的学习,要求学生掌握
(1)学前儿童健康教育基本理论;
(2)学前儿童生长发育和评价;
(3)学前儿童健康教育活动观察、评析、设计和组织;
(4)学前儿童疾病、营养、环境、意外事故、心理和行为异常的处理等基础知识。
2、能力目标:
(1)能够借助网络和其他各种参考资料阅读并理解学前儿童健康教育基本理论,并不断接受和学习较新的前儿童健康教育知识;
(2)掌握学前儿童生长发育并进行正确评价;
(3)具备学前儿童健康教育活动观察、评析、设计和组织能力;
(4)能发现并处理学前儿童疾病、营养、环境、意外事故、心理和行为异常。
3、素质目标
(1)敬业、敬岗;有责任心;
(2)对知识的学习态度和探索精神;
(3)较强的沟通和组织能力等。
(四)课程内容与要求
学习情境设计表
学习情境
典型工作任务
职业能力
学习内容
教学建议及其他说明
情境一:
概论
园长、幼师、育婴师
1-1掌握基本概念和理论模式
1-2了解与相关学科的关系
1-3掌握研究的任务和内容
1-1基本概念和理论模式
1-2与相关学科的关系
1-3研究的任务和内容
情境二:
学前儿童生长发育和评价
幼师、育婴师、保教人员
2-2了解学前儿童解剖生理特点
2-2熟悉生长发育规律和影响因素
2-3能监测和评价体格生长发育
2-2学前儿童解剖生理特点
2-2生长发育规律和影响因素
2-3体格生长发育的监测和评价
情境三:
学前儿童心理健康
幼师、育婴师、保教人员
3-1了解学前儿童心理健康标准和影响因素
3-2了解学前儿童心理健康发展特征并对其进行正确评价
3-3掌握学前儿童心理健康发展水平和评价方法
3-1标准和影响因素
3-2发展特征和评价
3-3发展水平和评价方法
情境四:
学前儿童常见疾病
幼师、育婴师、保教人员、保健医生
4-1掌握常见传染病预防方法
4-2掌握常见病预防方法
4-1常见传染病预防
4-2常见病预防
情境五:
学前儿童健康教育活动
幼师、育婴师、保教人员
组织和安排健康教育活动
5-2目标和内容
5-2特点和原则
5-3组织形式和方法
情境六:
学前儿童营养教育
园长、保教人员、保健医生、营养员、炊事员
6-1了解学前儿童对营养素和热量的需要
6-2掌握营养教育活动的组织方法
6-3了解膳食管理和评价方法
6-1对营养素和热量的需要
6-2营养教育活动的组织
6-3膳食管理和评价
情境七:
学前儿童体育
幼师、育婴师、保教人员
组织和安排体育活动
7-1体育锻炼的作用和原则
7-2体育活动的目标和内容
7-3体育活动的组织和指导
7-4利用自然因素的锻炼
情境八:
学前儿童环境健康教育
园长、幼师、育婴师、保教人员
8-1了解环境对健康的危害
8-2了解如何创设物质环境
8-3能组织环境教育活动
8-1环境与健康
8-2物质环境创设
8-3环境教育活动的组织
情境九:
学前儿童生活常规和安全教育
幼师、育婴师、保教人员
9-1组织和安排生活常规教育活动
9-2组织和安排安全教育活动
9-1生活教育的概述
9-2生活常规教育
9-3安全教育
通过本课程的学习,要求学生具有较高具有理论知识和科研能力的幼儿教育工作者;为学习学前教育学、学前心理学等学科打下基础。
(五)课程实施建议
1、教材教参选用或教材编写建议
(1)教材
教材:
庞建萍、柳倩主编《学前儿童健康教育》华东师范大学出版社出版,2008年1月第一版
参考资料:
欧新明主编《学前儿童健康教育》教育科学出版社,2003年1月1日第一版
(2)其它
列示课件、案例、习题、试题、学习指南、网上资源、教学相关资料等编写或收集建议,使之逐步形成符合课程教学要求的教学培训包,能为课程的实施提供充分条件
2、教学方法与手段建议
(1)课堂讲授和实验、教育实践内容相结合
一般结合实验、教育实践内容复习或讲解有关理论,对于学生的实验或教育实践结果,要求学生充分应用理论知识进行分析和评价。
(2)集体讲授与个别指导相结合
一般在讲授实验、教育实践内容、目的、要求、方法、步骤后,示范实验过程,然后学生操作。
这时,教师观察每个学生操作并进行个别指导。
(3)多媒体教学和实验相结合
在应用《幼儿营养教育与幼儿园膳食管理》软件进行幼儿膳食营养的计算和评价时,首先通过《幼儿营养教育与幼儿园膳食管理》软件的演示,讲授幼儿膳食营养计算和评价的方法和过程,然后通过实验课,学生将幼儿园提供的膳食调查原始数据,按照软件的操作要求和程序输入电脑,进行幼儿膳食营养计算和评价。
(4)讲授与讨论相结合
在讲授时,注意引用参考资料或媒体信息,提出问题进行讨论,如劣质奶粉造成“大头娃娃”分析,牛奶的作用,及其劣质奶粉的危害,引起学生的兴趣,加深理解,使专业性强或枯燥无味的教学内容变得生动有趣,活跃课堂气氛。
(5)教学与科研相结合
为了提高学生的科研和实践能力,从学生入校开始,便有计划,有目的的安排教师对他们的学习和科研进行指导。
除了对学生进行课堂教学和实践外,经常组织学生到幼儿园参与课题研究,往往教师都是结合科研课题进行指导,这样,进一步巩固完善了课堂教学内容,加强科研能力和动手能力。
3、实践教学建议
(1)实验课
1)幼儿生理指标的测量和评价,其目的是要求学生掌握心率、脉搏、呼吸频率、血压的测量方法;了解心率、脉搏、呼吸频率、血压的标准和意义。
2)幼儿形态指标的测量和评价,其目的是要求学生掌握测定身高、体重、皮褶厚度的方法;学习用五等级划分法、百分位数法和小儿生长发育图评价身高、体重、皮褶厚度等测定数据。
3)《幼儿营养教育与幼儿园膳食管理》软件的应用和幼儿膳食的评价,其目的是要求学生掌握计算机的基本操作方法;掌握《幼儿营养教育与幼儿园膳食管理》软件的使用方法;学会运用《幼儿营养教育与幼儿园膳食管理》软件评价幼儿膳食营养。
(2)教育实践组织学生到幼儿园进行实践
1)学前儿童健康教育活动的观察和评析,任选一次健康教育活动进行观察,并组织学生进行讨论和评析。
其目的是要求学生掌握健康教育活的内容、方法、组织,并学会分析和评价健康教育活动。
2)学前儿童健康教育活动的设计和组织,任选一个健康教育活动内容进行设计,并在幼儿园组织活动。
其目的是要求学生了解学前儿童健康教育活动设计的原则和方法,学会组织活动的方法。
总之,两种教学实践的方式总目的是巩固课堂所学知识,培养学生的创新能力和实践动手能力。
这两种教学实践方式均受到学生欢迎,学生积极参与做实验和教育实践活动,主动承担实践活动的任务,教学效果良好。
4、教学组织建议
教学组织安排表
学习情境
学习任务
学时建议
其他教学组织建议
情境一:
概论
1-1基本概念和理论模式
1-2与相关学科的关系
1-3研究的任务和内容
2学时
情境二:
学前儿童生长发育和评价
2-2学前儿童解剖生理特点
2-2生长发育规律和影响因素
2-3体格生长发育的监测和评价
6学时(包括实验4学时)
实验一人体生理指标的测量和评价2学时
实验二人体形态指标的测量和评价2学时
情境三:
学前儿童心理健康
3-1标准和影响因素
3-2发展特征和评价
3-3发展水平和评价方法
2学时
情境四:
学前儿童常见疾病
4-1常见传染病预防
4-2常见病预防
2学时
情境五:
学前儿童健康教育活动
5-2目标和内容
5-2特点和原则
5-3组织形式和方法
8学时(包括教育实践4学时)
教育实践一学前儿童健康教育活动观察和评析2学时
教育实践一学前儿童健康教育活动设计和组织2学时
情境六:
学前儿童营养教育
6-1对营养素和热量的需要
6-2营养教育活动的组织
6-3膳食管理和评价
4学时(包括实验2学时)
实验三幼儿膳食计算和评价2学时
情境七:
学前儿童体育
7-1体育锻炼的作用和原则
7-2体育活动的目标和内容
7-3体育活动的组织和指导
7-4利用自然因素的锻炼
2学时
情境八:
学前儿童环境健康教育
1-1基本概念和理论模式
1-2与相关学科的关系
1-3研究的任务和内容
2学时
情境九:
学前儿童生活常规和安全教育
2-2学前儿童解剖生理特点
2-2生长发育规律和影响因素
2-3体格生长发育的监测和评价
2学时
5、师资配备建议:
(1)具有系统的教育理论理论知识
(2)具备较高的教学组织能力
(3)课内实践部分指导教师必须具备实践经验
(4)具备设计基于行动导向的兼职教师
(六)考核评价
1、本课程为考试课,基础阶段期末考试采取笔试的方式。
2、学期最终成绩为平时成绩(40%)和期末考试成绩(60%);平时成绩是由学生的实验和教学实践表现,出席情况,作业成绩以及课堂上的综合表现来确定的。
3、期末考试:
考试是检验该学期教学的总检验,检查学生学习水平的总评。
因此,命题要科学,针对性要强,要保证诚信度、时效度、覆盖面和规范化,同时要参照水平考试命题,重基础知识,强调应用能力。
《幼儿园健康教育》学与教的标准
一、课程定位
(一)课程说明
课程代码:
课程总学时(理论总学时/实践总学时):
15(6/9)周学时:
2
学分:
2学分
(二)课程性质
本课程是本科学前教育专业的一门专业必修课,是本专业的主干课程之一。
该课程既遵循了学前儿童教育的一般理论与方法,又要以医学、心理学知识为理论基础,与行为学、传播学等诸多学科有关,是一门综合性很强的新兴学科。
通过本课程的学习,旨在帮助学前教育工作者了解儿童健康与儿童发展的重大意义,树立正确的儿童观、健康观,掌握学前儿童健康教育的基本原理,能较熟练地运用学前儿童健康教育的基本方法,对学前儿童进行健康教育,从而能有效的促进学前儿童的健康成长。
(三)适用专业与学时分配
本课程适用专业为学前教育专业。
模块
内容
总课时
理论课时
实践课时
一
学前儿童健康教育概述
2
2
二
学前儿童体育
5
2
3
三
学前儿童身体保护和生活自理能力教育
4
2
2
四
学前儿童安全教育
2
0
2
五
学前儿童心理健康教育
2
0
2
总计
15
6
9
(四)课程考试方法与要求
本课程考核方式为综合考查。
总成绩=过程性评价(包括学习态度、见习报告、教案设计、出勤)(50%)+实践性评价(包括模拟课、课件制作等)(50%)
二、课程的基本理念
本课程有很强的综合性和实践性,因此在实施过程中贯穿着以下一些基本的观念和态度:
依据健康的身体、心理、社会三维观,根据学前儿童的身心发展特点,围绕幼儿园健康教育的实践进行教育问题的研究与设计,着重培养学生的健康教育实践能力。
(一)核心旨归:
结合幼儿园的健康教育实践进行教育问题的研究与设计,培养学生的健康教育实践能力。
《幼儿园教育指导纲要》中明确指出:
“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。
”这就要求学前教育工作者必须具备促进儿童健康的实际工作能力。
把课堂教学与实际工作岗位的操作训练相结合,使岗位操作训练成为教育教学的有机组成部分,是本课程在目标上贯穿始终的理念和做法。
通过课程实践,使学生具有计划和实施学前儿童健康教育活动的能力以及相关问题的研究能力,能对学前儿童实施全面的健康教育,从而能有效的促进学前儿童的健康成长。
(二)知识取向:
在系统掌握学前儿童保育和教育的知识基础上,能较熟练地掌握学前儿童健康教育的基本规律和方法。
学前儿童健康教育的前提是掌握儿童身心发展的特点和规律,由于体育对儿童健康有着举足轻重的作用,所以还要了解有关学前儿童运动所涉及的身体素质、儿童生理机能能力变化规律、儿童运动能力发展的规律等相关知识。
(三)学习路径:
以校内实训,模拟幼儿园工作实践为基本方式
具有对学前儿童实施健康教育的能力是教学的核心目标,把课堂教学与实际工作岗位的操作训练相结合,使岗位操作训练成为教育教学的有机组成部分。
通过案例分析、校内实训、模拟练习以及幼儿园实地观摩等方法,使学生具有计划和实施学前儿童健康教育活动的能力以及相关问题的研究能力,能对学前儿童实施全面的健康教育,从而能有效的促进学前儿童的健康成长。
三、课程衔接
本课程是一门综合性和实操性很强的新兴学科。
本门课程主要以专业基础课为基础,包括学前教育学、儿童心理学、儿童卫生学、教学研究和教学实践能力等方面的课程。
由于本课程是学前教育专业的技能课程,所以要求学习者能熟练掌握以上学科的基本内容。
四、学与教的目标
(一)知识与能力
1.在这门课程的学习中,学习者能够识记和理解学前儿童健康教育的主要概念、理论和观点,增进对学前儿童健康教育的认识;掌握学前儿童健康教育活动的观察、评析、设计和组织等方法。
2.学习者掌握与学前儿童疾病、营养、环境、意外事故、心理和行为异常等相关的健康知识;掌握体育与学前儿童健康的相关知识。
3.学习者能够运用学前儿童健康教育的基本理论和一般规律去分析和解决幼儿园中与儿童健康有关的常见问题。
4.学习者知道如何收集健康教育研究的信息,初步了解进行学前儿童健康教育研究特别是实践研究的方法和途径。
(二)过程与方法
结合幼儿园的健康教育实践进行教育问题的研究与设计,如幼儿园一日活动各环节中蕴含的健康教育契机、内容和方法,这是儿童健康教育最主要的途径也是容易被忽视的途径。
特别要针对现代生活方式的改变而引发的儿童健康新问题,进行深入的探讨,从而使学生的健康教育能力有真正的提高。
岗位操作训练是培养学前儿童健康教育能力的最佳途径。
通过校内实训,让学生进行说课、评课、模拟练习以及到幼儿园实地观摩等方法,使学生具有计划和实施学前儿童健康教育活动的能力以及相关问题的研究能力。
(三)情感态度与价值观
在课堂中应用世界卫生组织健康评价的十条标准,让学生对自身的健康状况进行评价,使学生对普遍存在的亚健康问题的严重程度引起关注,通过对自身不良生活方式原因的分析,达成对儿童健康教育重要性的认识。
不仅能强化学习的动机,还可以深刻理解健康教育中知—信—行的关系,为形成儿童健康教育能力奠定坚实的基础。
更新健康教育观念,拓宽健康教育与研究的视野,提高健康教育素养,增强从事本学科教育的信心和能力。
五、教学内容标准与实践教学安排
(一)教学内容标准
知识模块
内容领域
教学目标
模块一
学前儿童健康与健康教育
知识点一
一、学前儿童健康与健康教育
(一)健康的概念
(二)健康教育的内涵
二、健康的标志
(一)健康的标志
(二)学前儿童健康的标志
1.明确健康和健康教育的概念
2.对照健康的标志,评估自己的健康状况,反思健康教育的关键
3.掌握学前儿童健康的标志
模块二
学前儿童体育
知识点二
一、体育锻炼对学前儿童身心发展的价值
(一)体育锻炼对学前儿童生理发展的作用
(二)体育锻炼对学前儿童心理发展的作用
二、学前儿童体育活动的内容与方法
(一)学前儿童体育活动的内容
(二)学前儿童体育活动的方法
三、学前儿童体育活动应遵循的规律
(一)儿童生理机能能力变化规律
(二)儿童运动能力发展的规律
1.掌握体育锻炼对学前儿童生理和心理发展的作用
2.熟悉体育活动的内容和方法
3. 了解有关学前儿童运动所涉及的身体素质、儿童生理机能能力变化规律、儿童运动能力发展的规律
模块三
学前儿童身体保护和生活自理能力教育
一、学前儿童身体保护教育
(一)学前儿童身体保护教育的内容
(二)学前儿童身体保护教育的方法
二、学前儿童生活自理能力教育
(一)学前儿童生活自理教育的内容
(二)学前儿童身体生活自理教育的方法
1.掌握学前儿童身体保护教育的内容和方法
2.掌握学前儿童生活自理教育的内容和方法
(二)实践教学安排
知识模块
实践内容
实践目标
实践方式
考核要求(报告、作品等)
模块一
幼儿园体育教育
幼儿园体育教育活动
能设计、实施、评价幼儿园的体育活动
观摩
模拟
1.实训报告
2.教案设计
模块二
幼儿园身体保护和生活自理能力教育
1.幼儿园身体保护教育活动
2.幼儿园生活自理能力教育活动
能设计、实施、评价幼儿园的身体保护和生活自理能力活动
模拟
1.实训报告
2.教案设计
模块三
幼儿园安全教育
幼儿园安全教育活动
能设计、实施、评价幼儿园的安全教育活动
模拟
1.实训报告
2.教案设计
模块四
幼儿园心理健康教育
幼儿园心理健康教育活动
能设计、实施、评价幼儿园的心理健康教育活动
模拟
1.实训报告
2.教案设计
六、学与教的建议
(一)学的建议
1.课前准备
课程需要学习者能够对已经学习过的学前儿童生理卫生学、学前儿童心理学以及学前儿童教育学知识进行复习,并能灵活运用到学前儿童健康教育之中。
查阅相关的幼儿园健康教育活动方案,并能与小组内同学合作,筛选出优秀的教育方案作为模拟教学的教案模板,进行修改、完善,然后备课、准备教具。
2.课中参与
课堂听讲、模拟实训、评价研讨等多种方法。
以模拟教学、评价讨论为主,辅以观察、反思等探究方式。
3.课后巩固与拓展
注重幼儿园健康教育活动的实施能力的培养,结合每一单元的实训内容,进行反思和评价,包括自评和他评。
(二)教的建议
1.课程重难点分析
本课程知识模块分为三个单元模块:
第一单元涉及的是健康和学前儿童健康教育概论;第二单元探讨的是学前儿童体育教育;第三单元关注的是学前教育儿童的身体保护和生活自理教育。
本课程实践教学模块分为四个单元模块:
第一模块是幼儿园体育教育活动;第二模块是幼儿园身体保护教育活动和生活自理能力教育活动;第三模块是幼儿园安全教育活动;第四模块是幼儿园心理健康教育活动。
培养学生具有促进儿童健康的能力是本门课程要核心内容,所以我们确定本课程的重点是实践教学,即幼儿园健康教育活动的设计、实施和评价;将知识模块中的第二模块确定为次重点,因为体育对儿童健康有着举足轻重的作用,所以要了解有关学前儿童运动所涉及的身体素质、儿童生理机能能力变化规律、儿童运动能力发展的规律等相关知识。
本门课程的特点是实践性强,因此,需要为学习者提供充足的操作训练的时间和空间,故将重点确定为实践教学模块的四个单元模块。
2.课程平台建设
(1)创建学生合作小组
课程注重小组合作与探究,在模拟课的教案收集、修改和备课过程中,小组内的学生讨论,特别是在模拟课前互相听课、切磋,达到共同提高的效果。
(2)创建课程资源平台
课程资源平台主要由教师推荐的优秀幼儿园健康教育教案、学前儿童健康教育相关研究资料以及学生收集的相关资料组成,以丰富教学资源,开拓学生视野。
(3)创建学生展示与分享平台,师生互动平台
学生自己创建展示与分享的平台,将自己模拟课录像展示给他人,彼此互动与分享;创建师生之间的互动平台,引导学生就自己所产生的问题与教师进行对话与交流。
3.教学方法
本课程以模拟实训、评价研讨为主要的教学方法,辅助以课堂讲授、案例分析、评价讨论等方法。
七、学与教的评价
(一)学的评价
1.过程性评价
占总成绩50%,在平时的教学过程中进行。
主要对学生平时的学习态度、学习积极性、学习过程中的合作意识;学生对教学内容的理解、掌握水平和程度;对与教学内容有关的知识和问题的态度等进行评价。
主要依据是学生的听课情况、在小组和全班讨论时是否积极发言、积极参与讨论、与其他同学相互协作的情况等。
2.实践评价
占总成绩50%,以学生的模拟教学效果为主。
幼儿园健康教育活动的实施能力是本门课程要培养的核心能力,是学生对本学科基础知识掌握情况和综合运用的体现。
评价主要依据模拟课的效果、教案质量、评价等。
(二)教的评价
1.教学目标的完成性
教的评价首先反应在教学目标的完成之中,教师是否将课程的目标转化成为学生和知识、能力、情感和态度。
2.核心理念的传达性
核心理念是课程的基本理念,教师是否在教学过程中始终将其贯穿其中,将促使学生掌握这些核心理念。
3.教学方法的合适性
教学过程中,教师是否选用合适的方法对教学内容进行传授,以达到良好的教学效果。
4.教学重难点的突破性
课程中的重难点,也是教学过程上的重难点。
幼儿园健康教育活动的实施能力是整个教学的关键和重点。
八、课程资源
1.使用教材
庞建萍柳倩《学前儿童健康教育与活动指导》,华东师范大学出版社
2.其它教学资源
(1)视频资源:
健康类活动案例示范与评析
(2)网络资源:
幼儿园健康教育活动视频
3.参考教材
(1)李君《学前儿童健康教育》,科学出版社
(2)庞建萍柳倩《学前儿童健康教育》,华东师范大学出版社
(3)王娟《学前儿童健康教育》复旦大学出版社
4.阅读书目
(1)柳倩周念丽《学前儿童健康学习与发展核心经验》,南京师范大学出版社
(2)《3-6岁儿童发展指南》
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