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36时间管理
时间管理
一、明确工作职责……………………………………
二、制定工作计划……………………………………
三、有效的时间管理……………………………………
四、门店营运时刻表制定………………………………
思考:
工作没有效率的原因?
没有目标、没有确认目标
不能坚持执行,做事拖拉,容易分心或被打断
目标太多,不实际
没有计划
时间安排不合理
准备工作不够、计划太粗略
事必躬亲(不授权)
习惯不良
一、明确工作目标
1、为何要设定目标?
2、方向性目标
我的方向性目标是什么?
这个方向性目标为什么重要?
我们将如何实现这个方向性目标?
我希望何时实现这个目标?
二、制定工作计划
1、G——收集事实
问题:
当现状与目标、标准或期望发生了差距
观察:
根据工作流程检查现状,找出具体事实与标准的差异
什么是事实?
真实,具体,客观的信息。
什么是假设?
在缺乏事实基础上得出的结论。
我们需要什么?
事实而非假设
门店内常用收集事实的途径
2、A——分析
(1)分析的过程就是通过事实找到根本问题的过程
(2)问“五个为什么”
(3)根本问题的确定将影响制定计划的方向,也将决定改善行动的成败。
事实:
•顾客投诉慕斯中有头发—为什么
•裱花师傅没有佩戴头套—为什么
•员工知道标准却没有执行—为什么
•岗位上没有头套了—为什么
•繁忙时段前领班没有发现这个问题—为什么
根本问题:
值班经理没有做值班前检查
请注意:
•如果员工不知道标准
根本问题:
没有完成相关训练
•如果员工知道标准却不按标准执行
根本问题:
门店执行力不足,领班不追踪标准
案例分析——某天中午繁忙时段:
•顾客抱怨收银速度太慢—为什么
•饮吧制作饮料速度慢—为什么
•饮吧员没有受训,看配方制作—为什么
•饮吧员入职第二天—为什么
•人员安排时,领班未注意—为什么
根本的问题:
领班未做好值班前人员安排
3、M——制定计划
(1)目标须符合S.M.A.R.T原则:
•S(Specific)明确的
•M(Measurable)可衡量的
•A(Attainable)实际的
•R(Realistic)相关的
•T(Time-bound)有时间限制的
•
(2)设定目标要符合五个特性:
•目标必须体现由谁来做,做什么。
•目标必须存在实体的衡量工具,任何没有建立标准的事项无法制定可衡量的目标。
•所要达成的目标必须是实际的,可达成的。
•制定目标的目的是改善门店某项机会,而不是毫无关联。
•目标是要有时限的。
小组活动:
以小组为单位,分别制作一个饮吧训练目标和一个前厅清洁目标。
•在两个目标中标注五个特性部分,并解释。
•小组分别呈现。
(3)行动计划五要素:
•由谁来做,谁来追踪
•做什么
•起止时间
•需要的资源是什么
•评估进度的工具是什么
4、E——执行及评估
为了确保改善成功,你应做到:
•一旦确认行动计划,100%执行
•阶段性的评估而不是等到最后
•通过评估发现行动计划对改善机会没有明显帮助请回到“G”环节,从头开始
•认知成功,激励团队成员
三、有效的时间管理
1、为什么会发生拖拉?
•缺乏期限,或遥遥无期
•惧怕失败或后果
•缺乏动力
•开始后就感觉困难
2、拖拉胡结果?
•先挑容易的做
•找借口,干扰太多
•等待完整信息
•对自己说:
这是浪费时间
•躲避,故意忘却时间
3、时间管理象限图
练习一:
请将下列事项按照重要、紧急程度进行合理安排?
和员工沟通
处理一个顾客投诉
制定下月工作计划
对员工的训练进行追踪
门店会议
处理一些电话
和附近的商场商谈促销事宜
回复电子邮件
接待不速之客
参加商圈业主会议
4、门店营运时刻表制定
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