县食品安全计划(共5页)3300字.docx
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县食品安全计划
为了深入贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》(国发23号)和省、州、市各级政府《关于切实加强食品安全工作的实施意见》,进一步强化食品安全责任,加强综合监督、完善组织协调,加大工作力度,##市场监管,切**乡食品安全监管水平,制定本方案。
一、工作任务
(一)强化综合监督,进一步明确责任
根据《@@省各级政府及职能部门食品安全监管工作职责》,进一步强化各村(居)民委员会、各职能部门的食品安全工作责任。
进一步完善运行机制,切实发挥统一、权威、高效的组织协调作用;理顺&;分段管理&;的食品安全监管体制,细化职责,明确任务,密切协作,着力解决分段管理中的空隙和漏洞;加强食品安全综合监督检查,**乡食品安全各项工作落到实处。
(二)切实加强食品安全基础工作
1、进一步完善农村基层监督网络。
逐步将对工商、质监、食品药品监管、卫生等部门现有的群众监督网络进行梳理整合,力争建设为&;一网共用、信息共享、监督共管、网络共建&;的农村消费安全群众监督综合网络。
2、乡政府与各村(居)民委员会,乡直各单位签订《XX年食品安全工作目标责任书》,乡成立食品安全监管领导小组,**乡长杨化军任组长,经济发展办公室主任胡卫国任副组长,派出所、综治办、安监、工商、卫生、各村(居)委会等单位负责人为成员,领导小组办**乡安委会办公室,由安监助理李发菊兼任办公室主任并兼任协管员。
各村(居)委会,乡直各单位也应成立相应机构,并配备一名信息员。
及时了解和掌握情况,做好统计上报和协调工作。
3、建立监督网络工作运行机制。
完成上级下达的食品安全协查任务,各村(居)民委员会,乡直各单位食品安全监管领导小组办公室按监管部门的要求,每年应统一组织信息员开展重大节日(&;五一&;、&;十一&;、中秋、元旦、春节)的食品安全检查活动,信息员**区集体聚餐申报、现场协查等日常监管工作。
4、建立健全监督信息系统。
各职能部门将相关信息内容通过&;中国硒都网&;进行发布,重**乡食品安全监管领导小组审核后,由乡食品安全监管领导小组办公室统一发布。
5、乡食品安全监管领导小组办公室,应对各村(居)民委员会、乡直各单位食品安全信息员进行一次业务指导和培训工作。
6、切实推进行业自律工作,促使企业真正成为食品安全负责第一责任人。
加大法律法规贯彻力度,加强监管,规范企业生产经营,依法惩处违法违规行为,对屡禁不止的,##市场。
教育和引导企业守法经营,强化自律意识,完善内部管理制度。
支持诚信企业扩大生产规模,提高管理和技术水平,健全质量保障体系。
推进企业诚信体系建设,建立企业诚信档案,对生产经营伪劣食品的,列入&;黑名单&;,向社会公布。
促使企业诚实守信,依法经营,承担应尽的义务和社会责任。
同时,加强行业协会建设,充分发挥行业自律作用,通过自律公约和承诺书等方式,引导和约束企业诚信经营。
7、完善食品安全事故应急体系,进一步完善食品安全事故应急预案,搞好培训演练,让相关人员熟悉应急处置的响应和运行程序,形成实战能力。
加强宣传教育,培养危机意识,提高自我防范和自我保护的能力。
开展应急预案进集镇、进企业、进基层、进农村活动,逐步形成全社会的食品安全快速预警与反应体系。
(三)深入实施食品放心工程,扎实开展食品安全专项整治
1、种植养殖环节
(1)深入贯彻实施《农产品质量安全法》。
(2)加强农业投入品的监管。
重点抓好化肥、农药、##市场监督检查,做好对茶叶、蔬菜生产基地的执法检查,强化兽药、饲料添加剂的监管。
(3)严密监控畜禽产品的安全,推进动植物防疫体系建设,加强重大动物疫病防控,种畜禽场、规模养殖场、**区的重大疫病免疫密度达到100%;做好畜禽产地、定点屠宰场地的检查和产品检疫,生猪&;瘦肉精&;残留检验合格率达到95%以上。
2、生产加工环节
(1)深化食品普查后的整治,巩固前期工作成果。
按照&;四个到位、两个确保&;继续深入开展食品生产加工业普查整治工作,做到:
d类企业关停到位,b、c类企业整改到位,小作坊监管到位,重点食品整治到位。
(2)抓好食品质量安全整治。
重点抓好滥用添加剂和非食品原料的整治,开展食品添加剂和使用非食品原料加工食品专项检查,详**区内食品生产企业使用添加剂的基本情况,摸清食品添加剂的来源,坚决打击非法滥用添加剂和用非食品原料生产食品的违法行为。
(3)强化对食品质量的监测工作。
3、流通环节
(1)深入推进&;**乡&;市场工程建设,进一步完善&;**乡&;市场工程的扶持政策,确保完成上级下达的工作任务。
(2)加大食品安全专项执法检查力度,严格规范食品经营行为。
集中开展五项专项执法检查:
一是认真组织开展&;农村整顿年&;活动,以集镇和农村为重点,**区域执法检查;二是以商场、超市、##市##市场为重点,开展引导和监督经营者建立健全自律制度专项执法检查;三是以&;五一&;、&;十一&;、中秋、元旦、春节为重点,开展##市场专项执法检查;四是以批发企业为重点,开展##市场专项整治,确保农村食品安全。
五是开展学校周边食品安全专项整治。
(3)加大清理食品经营主体资格力度,严格##市场主体准入行为。
结合&;食品放心店工程&;,对涉及食品生产、销售的企业和个体工商户的经营资格进行全面清理,**乡副食品商店全面实施##市场##市制度,##市场、超市、粮油副食品批发商店食品索票索证率达90%以上;继续完善食品质量监测体系,强化流通领域食品质量的监测。
(4)加大日常监管力度,严格规范基层食品安全监管行为。
要按照工商总局制定下发的《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》和&;六查六看&;的要求,将食品安全监管的任务和责任认真落实到基层,强化日常监管,确保&;五个到位&;。
4、消费饮食环节
(1)全年开展两次对校园内食堂、副食店和学生营养餐及饮用水卫生专项整治工作。
8月份前,**区内的婴幼儿配方食品、瓶(桶)装水、膨化食品、植物油和学校食堂等6类食品生产经营单位的卫生许可情况开展专项整治工作。
(2)7月份开展餐饮业专项整治。
一是重点检查餐饮企业执行卫生规范情况,从业人员健康体检及培训情况,餐饮具消毒情况;二是在餐饮企业和学校食堂、建筑工地食堂推行原料溯源制度。
对不符合规范要求的要督促其整改,对不按照要求整改和整改不合格,情节严重的,要依法予以吊销卫生许可证。
(3)继续推进食品卫生量化分级管理。
对大中型餐饮单位、学校食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理工作,同时,积极开展小型餐饮单位食品量化分级管理试点工作。
(4)深化和推广农村家庭聚餐管理制度。
农村家庭聚餐管理要做到:
一是红白喜事申报率达70%以上;二是农村食品安全信息员、基层卫生医疗机构对申报红白喜事到场监督指导率达98%以上;**乡村厨师体检和培训工作。
(5)确保重大活动期间食品安全工作。
在&;两会&;、&;五一&;、&;十一&;、中秋、元旦、春节和学生中考等重大活动期间,强化对重点场所、环节的食品卫生、公共场所卫生的监管,确保重大活动期间食品安全。
二、工作措施
(一)加强领导,明确责任,狠抓落实。
乡食品安全监管领导小组统一部署**乡食品安全综合整治行为,组织综合执法、联合执法,定期检查工作进展情况,协调抓好大要案的查处,不定期召开工作例会,研究解决食品安全工作中出现的重大问题,坚持&;谁主管、谁负责&;的原则,各村(居)民委员会、乡直各单位必须制定年度工作计划,采取切实可行的措施,抓好工作任务的落实。
(二)按照责权一致的原则,建立食品安全监管责任制和责任追究制。
各村(居)民委员会,乡直各单**区的食品安全负总责,统一领导、**区的食品安全监管和整治工作。
制订并落实责任追究制,明确直接责任人和有关负责人的责任,一级抓一级,层层抓落实,责任到人;尤其要解决执法监督中的不作为和乱作为问题,坚决克服地方和部门保护主义,增强大局意识,不得以任何形式阻碍监管执法。
决不能充当不法企业和不法分子的&;保护伞&;。
(三)加强执法队伍建设。
加强执法队伍的思想建设、业务建设和作风建设,加强法律法规培训,提高队伍整体素质和依法行政能力,做到严格执法、公正执法、文明执法。
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- 食品安全 计划 3300