峄城区实验小学五年级综合实践第四单元《健康的生活方式》曹丽.docx
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峄城区实验小学五年级综合实践第四单元《健康的生活方式》曹丽
第四单元《健康的生活方式》教学设计
设计者
曹丽
所在学校
峄城区实验小学
授课年级
教材版本
手机
156********
邮箱
caolilimingjun@
五年级
山东科技版
1、主题内容分析:
目的了解不同的生活方式对小学生学习的影响,为培养小学生正确的生活方式提供依据。
通过对峄城实验小学各年级学生进行问卷调查发现,小学生生活方式的不同直接影响学生的学习成绩。
小学生学习成绩与饮食睡眠习惯、课外教育、上网、玩电子游戏有关。
小学生的健康生活方式将决定明天全体公民的素养,决定未来社会发展水平和国家前途,应该引起我们的高度重视。
在小学阶段,由于思维水平的限制,小学生对于自己的生活方式的选择还处于一种缺乏理性的阶段,带有很大的任意性和盲目性。
这就需要父母、教师从饮食习惯、用眼卫生、体育锻炼、生活态度等方面来帮助和教导孩子。
本主题安排了《早餐的学问》《健康生活方式从我做起》两个教学环节,目的是通过这些教学环节的教学,让学生知道养成良好习惯的重要性,让学生知道怎样做才能养成好习惯,必备的行为规范知识是形成良好行为习惯的基础,让学生了解健康的生活方式具体要求,明白哪些该做,哪些不该做,做到事事有标准,样样有规范。
二、主题教学目标:
(一)知识目标
1.学习综合评价自己的健康状况,关注健康问题。
2.全面理解健康的定义,认识到心理健康对个体健康的重要意义。
(二)能力目标
1.学会自我调节情绪、缓解压力,保持心理健康。
2.培养与周围的人建立良好的人际关系的能力。
(三)情感目标
1.正确对待各种不良情绪,培养积极向上的乐观主义思想。
2.了解人人都可能有情绪问题,从而建立对他人的理解和关心,学会设身处地地为他人着想的良好品质及尊重他人和他人的隐私。
三、主题教学策略分析:
1、通过调查讨论,开展主题活动,理解健康的生活方式的含义,了解良好的生活方式对提高自己的学习效率的重要性,从而指导自己养成良好的学习习惯,不断提高自己的学习成绩。
2、通过调查、访问,查阅资料,了解饮食与健康的重要性。
在活动中,让学生更多的发展能力。
第一课时《早餐的学问》
一、教材分析
《早餐的学问》有三部分内容组成。
(1)让学生知道科学营养的早餐有利于健康,养成良好的饮食规律。
(2)培养学生调查、收集、整理资料的能力,知道吃好早餐都有哪些好处。
(3)学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱,做一名“小营养师”。
二、学情分析:
在小学阶段,小学生对于自己的生活方式的选择还处于一种缺乏理性的阶段,带有很大的任意性和盲目性。
很多学生不懂健康,在吃饭时挑食,爱吃的就多吃,不爱吃的就不吃,只图口感好,根本不知道什么是健康生活,不知道健康生活的重要性。
这就需要父母、教师从饮食习惯来帮助和教导孩子。
三、教学目标
1.初步掌握早餐的分类,知道科学营养早餐有利于健康,养成良好的饮食规律。
2.培养学生调查、收集、整理资料的能力,会进行简单的数据处理,并对结果做出一定的解释。
3.学会配置一些科学、合理、有营养的早餐菜谱,做一名“小营养师”。
教学重点:
知道科学营养早餐有利于健康,养成良好的饮食规律。
教学难点:
配置一些科学、合理、有营养的菜谱,做一名“小营养师”。
教学方法:
通过调查、访问,查阅资料,实践操作,了解饮食与健康的重要性。
在活动中,让学生有更多的发展能力。
五、教学环境和媒体设计:
1.调查一下自己家或学校附近哪里有早餐车。
2.跟家长买一次早餐
3. 教师收集一些早餐材料。
六、教学准备
1.多媒体课件。
2早餐资料图片。
.
七、教学过程
(一)创设问题情境,确定研究课题。
1、师生交流。
同学们好。
早上吃饭了吗?
(交流)前两天,我在网上看到一张早餐食物图。
请同学们看看这幅图,这些食物是不是我们爱吃的食物?
2、课件出示早餐食物图。
师生观察,师可以随机指导学生看图。
师:
从这张图中,我们可以看出些什么?
我们的早餐都吃些什么呢?
生:
鸡蛋、面包、牛奶、包子、菜煎饼、馅饼、豆浆……
师:
好像大家早上吃的东西都差不多哦,除了喝豆浆吃鸡蛋饼就是喝牛奶吃鸡蛋加面包,像麦片粥啊、面条啊、蛋炒饭、糕点什么的,都很少人吃。
师:
我还发现一个问题,早上几乎没有人吃炒菜。
关于这个发现,师应鼓励,并适当引出“炒菜一般来说会是什么?
”也就是说,早上一般没有人会吃蔬菜和肉。
……
师小结:
大家的观察能力真强。
我们平时的早餐内容是怎么样的?
(交流)这说明,我们的早餐内容,丰盛吗?
(不)对,很单一。
(课件强调:
单一)
3、信息分享。
师:
这儿还有一则官方消息:
(课件出示)中山医科大学营养系曾对两所小学10岁左右的学生做了早餐的一个对比试验。
第一组每天吃的早餐和大家差不多。
第二组吃的早餐则是中国营养家协会推荐的营养早餐。
一周之后对两组进行测试,结果如下。
大家会看到,在数学运算、创造力和耐力的对比,第二组明显好于第一组。
4、现场统计饥饿时间。
师:
说到现在吃的,你饿吗?
(交流)这么早就饿了呀?
现在是第三节课,已经有这么多同学感觉到饿了,还有相当一部分同学说他第二节课就已经饿了。
5、引导学生发现早餐的重要性。
这则消息,对比那张统计图,再加上我们刚刚交流的内容,有没有什么发现?
(生1)我们的早餐几乎总是那几样,内容很单一。
(生2)吃有营养的早餐很重要,对我们头脑的发育有好处。
师随机评价:
大家不仅观察能力强,发现问题的能力也很棒哦。
还有什么发现?
(生3)我们不仅要吃饱早餐,还要吃好早餐。
(生4)我平时一直以为,早上时间特别紧张,随便吃点儿什么,只要吃饱就行了,没想到,吃个小小的早饭,还挺有学问的呢。
师抓住时机引导:
既然早餐很重要,又暗藏那么多学问,那么,我们就来研究一下早餐的学问。
早餐的学问:
二、确定研究内容,组建活动小组。
1、交流研究内容。
师:
关于早餐的学问,你们想要研究些什么?
把你想要研究的内容展示到“小问号收集站”上来吧。
(事先让学生准备卡纸,在卡纸背面贴双面胶,用大大的字写下来,便于粘贴)
预设:
早餐吃什么、几点吃、吃多长时间、怎么样等等。
2、确立研究小课题,组建活动小组。
师:
同学们的思维可真开阔,一下子,我们的小问号收集站就收集了这么多的问题。
如果我们把这些问题全部作为我们的研究对象,好像太繁杂和琐碎了,我们能不能把它们归纳一下呢?
(能)关于归纳问题的方法,上节课我们已经实践过了,只需要?
(生:
把类似的问题圈在一起,再简炼结合一下。
)
学生归纳问题,教师巡视指导。
(交流):
归纳出了几个问题?
(1)不吃早餐的危害
(2)早餐吃什么最好
(3)各国吃早餐的讲究
(4)早餐的起源
……
师:
为了更好的完成我们的活动,我们可以选择一个最想要研究的问题进行研究,选择同一个问题的同学,可以组合成一个小组合作研究。
学生自由组合,确定子课题。
三、制定活动计划。
(拟写活动计划)师:
确定好了研究课题,我们可以制定一份活动计划。
你们看老师这里有一个共享栏,一个是一份现成写好的方案可参照,一个是白纸可自己设计,一个是表格式方案,一填就可以了,但是在开展活动时也可以进行方案的修改。
(学生自由选择设计方案。
)
(预设情况一)师:
由于时间的关系我们同学可能没写完,但是大家可能都有了自己的想法,在结合我们刚才说研究问题的初步打算,你们还有什么问题需要我的帮助吗?
学生针对自己的想法提问,教师给予回答,补充学生可能出现的问题。
简单指导学生解决问题的途径与方法:
网络,书籍,报纸,电视,广播以及询问专业人士等。
学生在指导后继续完成自己的活动方案。
(预设情况二)师:
设计完成,交流一下所设计好的活动计划。
学生评价:
你认为他们小组这个活动计划,好的地方在哪里?
不适合于实施的地方在哪里?
三、小结
教师总结,研究的问题要小一点,要多方面获得问题的答案,比较总结得出正确结论。
(二)调查整理
1、各小组根据各自的研究课题,在一星期内在社区、家庭、学校进行调查访问。
2、分组整理调查结果。
学生根据自己一星期对早餐用餐情况的调查,进行整理、统计,制成统计表或统计图。
例如:
a.调查早餐价格定位问题。
《学生早餐价格统计表》
班级第小组编制统计时间:
2014年月日
调查人数合计
2.00元以下
2.00—3.00元
3.00—4.00元
4.00元以上
百分比
%
%
%
%
b.调查早餐营养问题。
《学生早餐营养统计表》
班级第小组编制统计时间:
2006年月日
调查人数合计
A类
B类
C类
D类
百分比
%
%
%
%
注:
A类表示谷物;B类表示动物性食品;C类表示奶类;D类表示蔬菜或水果。
c.调查早餐用餐时间问题。
《学生早餐用餐时间统计表》
班级第小组编制统计时间:
2006年月日
调查人数合计
起床后立即
起床后半小时
上学路上
校门口
百分比
%
%
%
%
d.调查附近“放心早餐”的销售情况。
《“放心早餐”销售统计表》
班级第小组编制统计时间:
2006年月日
调查人数合计
面包
馒头
糕点
其他
百分比
%
%
%
%
(有可能可制成条形或扇形统计图)
(三)讨论思考
1、分组讨论统计结果。
学生对他们各自统计的结果(百分比)进行讨论,思考为什么会有的所占比例大,有的所占比例小。
是否科学合理?
例如:
早餐时间一般起床后半小时吃比较科学,起床后就吃不利于健康,在路上、校门口吃不卫生。
早餐营养方面D类蔬菜或水果吃的人较少,营养搭配上不合理科学,不利于学生的身体发展。
2、分组提出科学合理意见。
各小组根据讨论结果,提出科学合理的建议。
可参阅有关的资料,写成一份富有建设意见的报告。
(四)交流报告
1、汇报成果。
每组根据自己的一份富有建设意见的报告,在班上进行汇报。
2、学生答辩。
每组汇报后,全班学生对每组的研究课题,可进行提问,小组派代表进行答辩。
(五)做一名“小小营养师”
根据前面的学习活动,使学生对早餐的重要性有一定认识,经常不吃早餐对生长发育、学习工作、营养摄入、身体耐力有一定影响。
另外还知道理想早餐的条件依次为营养均衡、口味口感好、卫生和方便。
因此,让学生来做一名“小营养师”,根据自己的家庭情况配置一套科学、合理、有营养的早餐菜谱,在班上进行交流。
例如:
主食:
馒头、包子、油饼、烧饼、豆沙包、泡饭、鸡蛋挂面、鸡蛋炒饭。
富含蛋白质的食物:
咸鸡蛋、火腿肠、豆腐丝、小葱拌豆腐、炒花生米、煮黄豆、豆腐干、酱豆腐。
稀的食物:
牛奶、米粥、鸡蛋汤、麦片粥、面条。
小菜:
泡菜、拌胡萝卜丝、拌黄瓜、拌雪里红、拌西红柿、拌白菜丝、拌海带丝等。
(六)实践活动
通过学习使学生知道长期不食早餐对身体的危害较大,应该养成正常的饮食规律。
今后不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。
“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”,说的就是早餐在一日三餐中的重要地位。
因此,要求学生在家做些实践活动,为自己或爸妈做一次早餐,把学到的知识运用到生活实践中去。
(
(六)板书设计:
早餐的学问
适合做早餐的食物
谷类及薯类:
馒头、包子、面包、大小米粥、白薯粥、
豆粥、玉米粥、面条汤、馄饨等
●动物性食物:
火腿肉、酱牛肉、酱鸡肉(腿)、
鸡蛋(蒸、煮、炒、煎均可)
●奶及奶制品/豆类及其制品:
牛奶(羊奶)、豆浆、
豆腐脑、豆腐丝(干)、煮黄豆等
●蔬菜水果:
拌黄瓜、拌萝卜、拌白菜、拌西红柿、
水果沙拉、苹果、香蕉、橘子、桃等
(七)教学反思:
课前要求同学们做调查访问和上网搜集资料,旨在培养学生学习搜集、整理、分析和运用社会信息,能够运用简单的学习工具探索和说明问题。
课堂上多采用讨论交流的方式,重视学生之间地沟通互助,教师适时点拨引导使学生形成正确明晰的认识和观点。
此外,旨在通过活动不但放松心情,还引导学生如何健康地生活。
课后填写《学生早餐价格统计表》《学生早餐营养统计表》《学生早餐用餐时间统计表》《“放心早餐”销售统计表》发现自己健康和不健康的生活方式。
让学生更加合理的安排自己的早餐,与学生的生活引入,逐步深化,从认识到提高,最后变成学生的行动。
:
枣庄市峄城区实验小学曹丽
教学设计
设计者
曹丽
所在学校
峄城区实验小学
授课年级
教材版本
手机
156********
邮箱
caolilimingjun
五年级
山东科技版
第二课时《健康生活方式从我做起》
教学目标
1、让学生懂得什么样的生活是健康的,什么样的生活是不健康的,并初步认识自我,控制自己的情绪和行为,养成良好的生活和行为习惯
2、认识到健康对人的意义,了解危害我们健康的事物和行为,初步掌握维护身体健康的知识。
3、学习搜集、整理、分析和运用社会信息,能够运用简单的学习工具探索和说明问题。
4、初步学会控制和调整自己的情绪和行为;养成良好的生活和行为习惯。
重点和难点
教学重点:
认识到健康对人的意义,了解危害我们健康的事物和行为,初步掌握维护身体健康的知识。
教学难点:
能够初步认识自我,控制自己的情绪和行为,养成良好的生活和行为习惯。
教学思路:
课前要求同学们做调查访问和上网搜集资料,旨在培养学生学习搜集、整理、分析和运用社会信息,能够运用简单的学习工具探索和说明问题。
课堂上多采用讨论交流的方式,重视学生之间地沟通互助,教师适时点拨引导使学生形成正确明晰的认识和观点。
心理健康问题较为抽象,在学生分析身边事例的基础上引导学生体验感悟,使其逐步内化,进而转化为自己的意志品质。
此外,旨在通过活动不但放松心情,还引导学生如何健康地生活。
课前填写“健康生活方式记录表”让学生重新认识自己的生活,发现自己健康和不健康的生活方式。
教学采取创设情境,导入新课——自主合作探究新知——课外延伸。
学习新知共设计了七个活动:
健康方式我拥有、健康生活我知道、健康问题我能行、健康问题我行动、健康大使在行动、向不健康行为告别、健康行动。
与学生的生活引入,逐步深化,从认识到提高,最后变成学生的行动。
教学准备:
1.学生准备:
整理自己的健康生活方式,并填写“健康生活方式记录表”;
2.教师准备:
健康生活方式记录表和多媒体课件。
教学过程:
一、创设情境,激发兴趣,导入新课
同学们,前一节课我们学习了关于早餐的一些知识,你能不能说一说你对《早餐的学问》说说你的看法?
(通过学生的看法导入健康生活每一天。
)
二、自主合作探究新知
(一)健康方式我拥有
1、课前,老师安排同学们整理了自己一天中最健康的生活方式,你准备好了吗?
下面请同学们把你的记录表拿出来,先在小组内交流交流,看你们都有哪些健康的生活方式?
2、学生汇报交流。
(通过学生自己的反思,找出自己健康的生活方式,相互学习,相互促进,鼓励学生养成健康的生活习惯。
)
(二)健康生活我知道
1、师:
同学们有了这么多健康的生活方式,有饮食方面、运动方面、卫生当面、学习方面、还有心理方面的.而且这些生活方式很有利于我们身心健康。
老师也整理了一些生活方式。
2、视频出示,你认为哪些是健康的行为?
哪些是不健康的行为?
3、你认为除了日常生活中应该注意的事项以外,还有哪些活动对健康最为有利呢?
(有益的活动有利于身心健康。
)
4、小结:
通过同学们的交流,我们知道了讲究卫生、科学饮食、按时作息、坚持运动,积极参加各种文体活动等有利于健康。
5、仅仅身体健康就行了吗?
诊断小红健康吗?
小红身体无病,但不合群,每次考试如果成绩不好就愁眉苦脸,好几天没有精神,考好了就得意洋洋,目中无人。
若同位超过了她,她就好几天不理睬对方。
看到同班女同学在一起说悄悄话,她就怀疑人家在说她的坏话,这样的孩子你觉得她健康吗?
假如你是小红,你该怎么做呢?
所以健康的生活不仅指身体健康,还指心理健康。
6、我们一起来看世界卫生组织给健康下的定义:
世界卫生组织对健康的定义:
健康是身体上,精神上和社会适应上的完好状态,而不是仅仅没有疾病和不虚弱。
(通过“健康生活我知道”这一环节,是学生认识到什么样的生活才算是健康的,健康既包括身体的健康,也包括心理的健康,通过世界卫生组织的定义,使学生更明确地理解什么是健康。
)
(三)健康问题我能行
1、师:
但是,在我们的生活中,也往往会出现这样的情况:
(出示不健康的生活方式)
(1)星期天,小丽看了一天电视。
(2)今天太热了,小红说:
“我要把雪糕吃个够”。
(3)昨天,王涛与李杰因为一件小事闹别扭,到现在还闷闷不乐呢。
2、师:
请同学们静心思考,想一想他们这样做对自己的身心健康有什么危害,他们又应该怎样做好呢?
师:
你想对哪种现象谈认识?
师:
看来,我们要学会宽容别人,体谅别人。
并善于与他人交流自己的心理,这样我们的心情会更舒畅,会更有利于我们心理健康。
3、师小结:
据健康专家介绍:
“一种言行坚持37次就会养成一种习惯”。
把好的习惯坚持下来,很有利于我们健康成长。
如果天天这样,年年这样,我们的生活就会充满快乐,充满阳光,从而健康一生。
(本环节主要让学生通过学习的健康知识解决实际问题,并进一步理解心理健康的重要内容。
)
(四)健康问题我行动
1、我是怎么做的?
(出示课件)
(1)学校举行广播操比赛,体育委员因为紧张喊错了口号。
()
(2)在街上看到小弟弟摔倒了。
()
(3)你被别人误会了。
()
(4)同学不小心踩脏了你新买的白球鞋。
()
(5)在家和父母闹了矛盾。
()
小结,看来咱们班的同学身上有许多优秀的品质。
2、夸夸我自己或我的同学
找找自身的优点或者是同学身上的优秀品质。
在小组中交流。
集体交流,。
师总结(课件展示)
勇敢乐观开朗坚强热情大方进取自信勤奋认真果断
独立乐于助人不怕困难热爱生活渴望成功乐于交往
这些优良的品质有助于心理健康。
(本环节重点关注心理健康,面对生活中的场景我们应该怎么做,找出自己和同学的优秀品质,健康的生活方式不断发展机会成为习惯,成为学生的优秀品质。
)
(五)健康大使在行动
宣传一两条健康知识或者健康谚语
宣传健康知识。
健康之八少八多(课件展示)
少肉多菜少盐多醋少衣多浴少糖多果
少食多嚼少车多步少忧多眠少愤多笑
(通过做健康大使,使学生更好的掌握健康知识,宣传健康知识,做一名小小健康宣传员。
)
(六)向不健康行为告别
想想自己一天的生活,找出自己身上存在的不健康的生活方式,提出改进的意见。
(运用掌握的知识,解决自身的不健康行为,学以致用。
)
(七)健康行动
教师引导:
健康的生活方式每个人都希望拥有,可关键在于谁有毅力能够坚持并形成生活习惯。
1、同学们,你们有信心慢慢养成这样的生活习惯?
你打算怎样做呢?
(学生谈自己的计划)
2、建立健康生活小档案,便于自己反思和别人监督,不断调整自己,逐渐形成健康的生活方式。
3、通过本课的学习你有什么收获呢?
学生先谈。
教师再小结:
通过这节课的学习我们知道了怎样才算健康生活。
健康虽然不是一切,但没有了健康就没有了一切。
希望健康能伴随我们的成长。
同时也祝愿在座的所有的人都能健康生活每一天。
(掌握健康方面的知识不是最终目的,让学生学会控制和调整自己的情绪和行为;养成良好的生活和行为习惯才是我们的目的。
将认识转化为行动。
)
三、课外延伸:
(播放《健康歌》)最后请同学们起立,让我们一块跟着音乐在《健康歌》中动起来,体验健康生活带给我们的快乐。
(健康在于运动,健康在于有一个轻松愉快的好心情,让学生带着本节课的收获,健康生活每一天。
)
板书设计
教后反思:
教学采取创设情境,导入新课——自主合作探究新知——课外延伸。
学习新知共设计了七个活动:
健康方式我拥有、健康生活我知道、健康问题我能行、健康问题我行动、健康大使在行动、向不健康行为告别、健康行动。
与学生的生活引入,逐步深化,从认识到提高,最后变成学生的行动。
活动课应多实践少讲解,适当点拨,知识点的出现应在学生感到困难的时候,起到画龙点睛的作用。
要多鼓励少批评,让学生大胆尝试,不怕失败,处处以学生为主体才能发挥学生的自主学习的兴趣。
枣庄市峄城区实验小学曹丽
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