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大蒜
大蒜的病虫害
病毒病
病毒病又名花叶病。
大蒜病毒病是世界性病害,也是对大蒜危害性最大、发病率最高的一种病害。
病毒一旦侵入植株体内,不但对当代有影响,而且鳞茎母体带毒后便以垂直传染方式传递给后代,导致种性退化。
此外,田间还有许多传毒媒介,如蚜虫、蓟马、线虫及瘿螨等,又可将病株中的病毒传给健康的植株,因此,病毒传染率不断扩大,导致大蒜严重减产。
(症状)据鉴定,目前已知大蒜病毒病伪病原病毒有9种,大蒜病毒病是由多种病毒复合侵染引起的,其症状不完全相同,归纳起来有以下几种:
①叶片出现黄色条纹;②叶片扭曲、开裂、折叠,叶尖干枯,萎缩;③植株矮小、瘦弱,心叶停止生长;根系发育不良,呈黄褐色;④不抽薹或抽薹后蒜薹上有明显的黄色斑块。
只有识别病毒病在田间植株上的种种带毒症状,才能淘汰病株,减少毒源,降低大蒜带毒率。
这是做好大蒜病毒病防治工作必备的知识。
(传毒媒介的传毒方式)蚜虫和蓟马的传毒方式是用刺吸式口器从病株中吸取带毒液汁,成为病毒携带者,再通过刺吸式口器将病毒传送到其他植株中。
线虫的传毒方式是用吻针刺人病株组织吸取营养汁液时带毒,再为害健株,将病毒传人。
瘿螨主要为害贮藏的蒜头,其传毒方式是以螨体前端的喙,刺人带毒蒜瓣后,螨体带毒,再为害其他蒜瓣,将病毒传人。
据观察,将被瘿螨为害的蒜瓣播种后,田间幼苗或植株呈现各种带病症状者高达90%以上。
(发病规律)被病毒侵染的蒜头,当年并不表现带毒症状,而是在播种后长出的幼苗上或成年植株上表现出病毒病症状,因此,要及早清除田间带病毒植株。
高温干旱、植株生长不良时,症状严重;水、肥充足,植株生长健壮时,症状较轻。
(防治方法)
第一,采用脱毒大蒜生产种。
第二,消灭大蒜植株生长期间及蒜头贮藏期间的传毒媒介。
第三,大蒜用周围不要种植其他葱属作物,如大葱、洋葱、韭菜等。
第四,实行3~4年轮作,避免与大蒜及其他葱属作物连作。
第五,播种前严格选择,淘汰有病、虫的蒜头,再将选出的种瓣用80%敌敌畏乳剂1000倍液浸泡24小时,以消灭螨类。
第六,从幼苗期开始,对种子田进行严格选择,及时拔除发病植株,以减少病害传播。
第七,加强大蒜生产田的水、肥管理,培育健壮植株,增强抗病力。
第八,发病初期喷20%病毒a2可湿性粉剂500~1000倍液,或1.5%植病灵乳油1000倍液。
灰霉病
大蒜灰霉病在武汉郊区及三峡地区发病逐年加重,发病率在50%~80%,高者达90%以上。
另据报道,山东省苍山县大蒜产区近年来灰霉病的危害逐年加重,导致大蒜产量和质量大幅度下降,常年发病面积占大蒜种植面积的70%,发生严重的年份一般减产20%~30%,严重地块减产30%~50%,可见,对灰霉病的防治应引起足够的重视。
(症状)大蒜灰霉病多发生在植株生长的中后期和蒜薹贮藏期。
从下部老叶尖端开始发病。
病斑开始为水渍状,以后变为白色至浅灰褐色。
病斑扩大后成为沿叶脉扩展的梭形或椭圆形,后期连接成长条形大病斑,湿度大时,病斑表面密生灰色至灰褐色、线毛状的霉层。
严重时全叶枯死。
枯叶表面有不规则形的黑色菌核。
下部老叶发病后,可继续蔓延至叶鞘及上部叶片,乃至整株叶片,使假茎甚至鳞茎腐烂,病部可见灰霉及黑色菌
核。
冷库贮藏的蒜薹先从梢部开始发病,以后向下蔓延,造成蒜薹腐烂。
(病原)病原菌属半知菌亚门葡萄孢属葱鳞葡萄孢菌真菌。
菌丝透明,有隔,分枝基部不缢缩。
分生孢子梗由叶部组织内伸出,开始为淡灰色,透明,以后变为暗褐色,有分隔1~6个。
孢子梗顶端多分枝,枝梗顶端膨大,其上着生分生孢子。
分生孢子卵形至椭圆形,透明。
田间病叶上大量形成不规则形、黑色、坚硬的菌核。
(传播途径及发病条件)大蒜灰霉病菌主要以菌核在土壤中越过冬、夏,以后借散落在土壤表层或附着在病株残体上的灰霉(分生孢子梗和分生孢子)在田间传播蔓延。
风雨、流水、工具及田间操作都可以成为病菌传播的媒介。
大蒜灰霉病的发生除了与品种抗性有关外,还受气候、土质及栽培技术的影响。
春季降雨多,田间湿度大;土质粘重,透水性差;种植密度过大,田间通风透光不良;播期过晚,苗子长势差;偏施氮素化肥,植株抗病力减弱等有利于病菌繁殖和传播。
在冷库中贮藏的蒜薹,当库温变化大、塑料袋中湿度大结成水滴时,也易发生灰霉病。
(防治方法)
第一,选用抗病品种。
据报道,苍山大蒜中的高脚子品种抗性较强,其次是蒲棵和鲁山白、二水早、嘉定白蒜、安丘大蒜。
感病品种有糙蒜和苏联红皮蒜二号。
第二,选择地下水位低、土壤排水性良好的地段种植。
整平畦面,设排水沟,防治田间积水。
第三,施用有机肥作基肥,增施磷、钾肥,避免过量施用氮肥及灌水,合理密植,防止植株徒长。
第四,田间发现中心病株后,及时拔除并喷布50%托布津可湿性粉剂500~600倍液,或50%速克灵可湿性粉剂1500倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液。
第五,贮藏蒜薹的冷库和其中的货架,在使用前喷1%~2%的福尔马林溶液或0.3%~0.5%的漂白粉溶液消毒。
叶枯病
叶枯病不但危害大蒜,而且危害大葱、洋葱、韭菜等葱蒜类蔬菜。
在国内分布广,危害重,90年代以来曾在陕西、江苏、云南等大蒜产区暴发流行,损失很大。
(症状)叶枯病主要危害叶片和蒜薹,多从下部老叶尖端开始发病。
发病初期病斑呈水渍状,叶色逐渐减褪,叶面出现灰白色稍凹陷的圆形斑点。
病斑扩大后变为灰黄色至灰褐色,空气湿度大时为紫黑色,病斑表面密生黑褐色霉状物,即分生孢子梗和分生孢子,最后散生小黑点,即子囊壳。
病斑形状不整齐,有梭形和椭圆形。
病斑大小不一,小的直径仅5~6毫米,大的可扩展到整个叶片。
发病部位由下部叶片向上部叶片扩展蔓延。
蒜薹一抽出就可染病,病斑和叶片上的一样。
发病严重时,地上部提早枯死,花薹不易抽出甚至枯黄,使蒜头和蒜薹产量降低;蒜头因未充分成熟,不耐贮藏;染病蒜薹不但外观品质大大降低,而且在冷藏期间病部失水凹陷或腐烂断条。
(病原)病原菌属半知菌亚门匐柄霉属真菌。
子囊壳球形或椭圆形,黑褐色。
每个子囊壳内有子囊20~30个,子囊黑色,长筒形或长椭圆形,子囊之间有丝状物相隔。
每个子囊内含8个子囊孢子。
子囊孢子椭圆形,多细胞,有纵、横隔膜。
(传播途径及发病条件)以菌丝体或子囊壳在病株残体或土壤中越冬。
借风、雨、流水、种瓣、肥料、人、畜、工具等媒介传播。
叶枯病菌为弱寄生菌,生长健壮的植株不易染病。
常与紫斑病同时发生。
雨量多、湿度大、气温高、缺肥、植株早衰的田块发病较严重。
(防治方法)
第一,加强栽培管理,培育健壮植株,增强抗病力。
第二,加强田间排水及松土保墒工作,降低田间湿度,控制发病条件,田间操作时避免损伤叶片,以减少伤口。
第三,及时发现病株,收集后烧毁或深埋。
第四,播种前种瓣用40%~50%温水浸泡1个半小时,预防种瓣带菌。
第五,发现中心病株后,喷50%托布津可湿性粉剂500~600倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500倍液,或50%敌枯唑(叶枯灵)粉剂1000倍液,或10%杀枯净可湿性粉剂1000倍液。
为增强药液在叶片上的附着力,药液中可加入0.1%的洗衣粉。
紫斑病
紫斑病又名黑斑病,除危害大蒜外,还危害大葱、洋葱等葱蒜类蔬菜。
我国南北各蒜区均有发生。
(症状)病菌主要危害葱蒜类蔬菜的叶部,大葱和洋葱的花梗也易染病。
最初在叶或花梗上出现白色、稍凹陷的小斑点,病斑中央呈浅紫色。
以后病斑很快扩大为椭圆形或纺锤形,紫色,稍凹陷。
约2~3周后,病斑上产生黑色霉状物,即分生孢子,常形成同心轮纹。
如果条件适宜,病斑继续扩大,绕叶或花梗一圈,使叶或花梗折断。
染病鳞茎收获后,常从假茎基部发病,形成软腐,病部颜色为深黄色或红色。
(病原)病原菌属半知菌亚门真菌。
分生孢子长棒形或圆筒形,褐色或黑褐色,有7~13个横隔膜。
分生孢子的上部有细长、五色的顶胞。
(传播途径及发病条件)病菌以菌丝体或分生孢子附着在病株残体上及土壤中越冬,或直接以分生孢子越冬。
分生孢子萌芽后,借风、雨从.植株叶片的气孔或伤口入侵。
阴雨多的年份发病较重。
(防治方法)
第一,播种前种瓣用40~45℃温水浸泡1.5小时;或用50%多菌灵粉剂拌种,药剂用量为种瓣重量的0.5%;或用40%多菌灵胶悬剂50倍液浸种4小时,预防种瓣带菌。
第二,实行3~4年轮作,避免与葱蒜类蔬菜连作。
第三,发病初期喷布70%代森锰锌可湿性粉剂400倍液,或75%百菌清可湿性粉剂500倍液,或40%灭菌丹可湿性粉剂400倍液,或64%杀毒矾M8可湿性粉剂400~500倍液。
白腐病
大蒜白腐病是蒜田的主要真菌性病害之一,自1992年以来危害日趋严重,秋播蒜区也有发生。
(症状)染病植株一般先从外部叶片的叶尖出现黄色或黄褐色条斑并向叶鞘及内叶发展,植株生长缓慢,较正常植株矮小,假茎变软、腐烂,后朗整株发黄枯死,受害组织呈灰黑色并出现灰白色菌丝层和黑色菌核。
染病蒜瓣的受害处,初期表皮出现水浸状病斑,病斑组织下陷,边缘无色或浅褐色,凹陷处有白色菌丝,以后在组织内外产生黑色菌核。
根部染病后,最初呈水浸状,以后变软、腐烂。
病原菌属半知菌亚门小核菌属。
菌核多为圆形,表面光滑,黑色,大小为0.5~1毫米,单生或相互重叠。
菌核萌发时表面破裂,从中伸出菌丝。
菌丝上生小瓶梗。
小瓶梗上着生分生孢子。
孢子圆形,透明。
(传播途径及发病条件)白腐病病原菌以菌核在土壤和病株残体内越冬,翌年春季菌核萌发产生菌丝,借雨水或灌水传播,再侵人大蒜组织,造成根系变软腐烂或组织干腐。
但田间病株上的新菌核,当条件适宜时可不经休眠,继续萌发产生菌丝,形成再侵染。
种瓣带菌是远距离传播的主要途径。
白腐病菌的菌丝在6℃下不生长,最适生长温度为12~19℃,高于25℃生长受抑制。
菌核在高湿条件下很快萌发,干燥环境使菌核的生活力大大降低。
所以,春末夏初多雨时,病情发展较快,夏季高温干燥时,病情发展较慢。
长期连作,排水不良的地块发病较严重。
(防治方法)
第一,避免连作,实行3~4年轮作。
第二,选择地下水位较低、排水良好的地块种植大蒜,加强松土保墒,降低地表湿度。
第三,经常进行田间检查,及时发现中心病株,在未形成菌核时连根带土挖出深埋。
第四,播种前,种瓣用15%粉锈宁可湿性粉剂,或50%甲基托布津可湿性粉剂拌种,药剂用量为种瓣重量的0.3%。
拌种的方法是,先将药粉用适量水溶解,装在喷雾器中喷拌种瓣,晾干后播种。
第五,田间发病初期,喷50%速克灵可湿性粉剂1500~2000倍液,或25%多菌灵可湿性粉剂400~500倍液。
蚜虫
为害大蒜的蚜虫有葱蚜、桃蚜、棉蚜、豆蚜和萝卜蚜。
(发生规律)蚜虫以卵在蔬菜、棉花或桃树枝上越冬,也可以成虫和若蚜在温室、大棚、菜窖等比较温暖的场所越冬并继续为害,靠有翅蚜迁飞扩散。
温暖、干旱的气候有利于蚜虫的发生,春、秋两季为害严重,夏季高温多雨为害减轻。
(防治方法)蚜虫的防治要采取农业防治、化学防治、物,理防治与生物防治相结合的综合防治措施。
①农业防治基本方法是清洁田园。
在秋季蚜虫迁飞前,清除田间地头的杂草、残株、落叶并烧毁,以减少虫口密度。
②化学防治及早喷药防治,把蚜虫消灭在点、片阶段。
用于喷布的农药有:
40%乐果乳剂1500~2500倍液,或50%敌敌畏乳剂1500~2000倍液,或50%辛硫磷乳剂2000倍液。
还可以用1.5%乐果粉剂在清晨有露水时喷撒,每667平方米用量1.5~2千克。
最好用不同药剂轮换喷施,以免蚜虫产生抗药性。
③物理防治利用蚜虫对不同颜色光线的趋、避性进行诱蚜或拒蚜。
诱蚜的方法是:
用木板、玻璃或白色塑料薄膜制成长1米、宽0.2米长方形牌子,正反两面都涂上橙黄色涂料,再刷上10号机油。
把黄牌插在田间,引诱有翅蚜飞到黄牌上被粘住,每667平方米需设黄板30块。
拒蚜的方法是:
将银灰色塑料薄膜剪成宽20厘米左右的条带,两端拴在竹竿上,插在田间植株的上方,可以起到避蚜作用,减少有翅蚜的迁入。
④生物防治在田间分放人工繁育的七星瓢虫、食蚜蝇幼虫等天敌,以扑食蚜虫,减轻危害。
根蛆
根蛆又叫蒜蛆、地蛆、粪蛆。
常见的是种蝇.和葱蝇的幼虫。
种蝇为害葱蒜类、瓜类、豆类、菠菜及十字花科蔬菜,葱蝇只为害葱蒜类蔬菜。
(形态特征)种蝇的成虫比家蝇小,体长约6毫米;暗褐色,头部银灰色,胸背上有3条褐色纵纹,全身有黑色刚毛。
翅透明,翅脉黄褐色。
卵长。
椭圆形,稍弯曲,乳白色,表面有网纹。
幼虫似粪蛆,乳黄色,体长7~9毫米,尾端有7对肉质突起。
蛹长4~5毫米,椭圆形,黄褐或红褐色,尾端有6对突起葱蝇的形态与种蝇相似。
(发生规律)种蝇和葱蝇在北方1年发生3~4代(由卵—幼虫—蛹—成虫,称为1代),南方5~6代。
一般以蛹在土中或粪堆中越冬,成虫和幼虫也可以越冬。
翌年早春成虫开始大量出现,早、晚躲在土缝中,天气晴暖时很活跃,田间成虫数量大增。
种蝇和葱蝇都是腐食性害虫,成虫喜欢群集在腐烂发臭的粪肥、饼肥及圈肥等有机物中,并在上面产卵,或在植株根部附近的湿润土面、蒜苗基部叶鞘缝内及鳞茎上产卵。
卵期3~5天,卵孵化为幼虫后便开始为害。
幼虫期约20天,老熟幼虫在土壤中化蛹。
幼虫在葱蒜类蔬菜地下部根与假茎间钻成孔道,蛀食心叶部,使组织腐烂,叶片枯黄、萎蔫乃至成片死亡。
受害轻者,植株生长衰弱,植株矮小,假茎细,叶片小而少,生长点不能分化花芽,或者花芽不能正常发育成蒜薹,抽薹率降低,独头蒜增多,对产量影响很大。
一般春季为害重,夏季较轻。
大蒜在烂母时期发出特殊臭味,招致种蝇和葱蝇在表土中产卵,所以大蒜在烂母期受害最严重。
(防治方法)
第一,选用麦茬地,深耕晒垡。
第二,有机肥必须经过高温发酵,充分腐熟后再施用。
在堆制有机肥时,用90%敌百虫粉剂150克,对水50升,稀释后喷洒在750千克的有机肥中,充分混匀,可收到杀灭及预防种蝇的效果。
第三,施用有机肥作基肥时,要深埋入土中并与种瓣隔离。
第四,播种前剔除发霉、受伤、受热、受冻的蒜瓣,以免腐烂时招致种蝇和葱蝇产卵。
选出的健康种瓣用80%敌百虫粉剂20倍液拌种,每50千克种瓣用药液5千克。
也可以用50%辛硫磷乳油100~150毫升,加水25~30升稀释,拌种瓣200~250千克,随拌随播。
第五,幼虫发生初期用2.5%敌百虫粉剂撤在植株基部及周围土壤中。
也可以将90%敌百虫粉剂800~1000倍液,或40%乐果乳油1000倍液,或除虫菊酯400倍液,或硫酸亚铁(黑矾)300~400倍液,装在喷雾器中,将喷头中的旋水片取出,把药液注入根部土壤中,可消灭早期幼虫。
第六,成虫发生盛期用糖醋液诱杀成虫。
糖醋液的配方为:
糖6份、醋3份、白酒1份、水10份、90%敌百虫粉1份,装在盆中调匀,加盖,分放在田间,待晴天开盖诱杀。
第七,在大蒜栏母期前追施两次氨水,可减轻种蛆为害,同时烂母期要少灌水,减少成虫产卵量。
葱蓟马
葱蓟马又叫烟蓟马、棉蓟马。
主要为害葱蒜类蔬菜,还可以为害瓜类和茄果类蔬菜。
(形态特征)成虫虫体细小,长约1.3毫米,宽约0.3毫米,翅展1.8毫米。
体色从淡黄色到深褐色。
翅细长,透明,浅褐色,翅脉黑色,翅的周缘密生细长毛。
卵极小,椭圆形,一侧向内弯曲,乳白色。
若虫如针尖大小,肉眼不易发现,全体呈淡黄色,形状似成虫,无翅或仅有翅芽。
蛹深褐色,形似若虫,生有翅芽。
(发生规律)葱蓟马在华东地区1年发生6~10代,华北地区3~4代,华南地区达20多代。
主要以成虫和若虫潜藏在葱、洋葱、蒜的叶鞘内及在杂草、枯枝、落叶和土缝中越冬。
翌年春季开始活动,继续为害。
成虫性活泼,善飞翔,可借风势传播到远方,怕阳光直射,白天躲在叶背面或叶鞘内,早、晚和阴天转移到叶面取食。
成虫在叶和叶鞘组织中产卵,卵散生。
成虫和若虫以刺吸口器吸取叶片中的汁液。
,被害叶片上形成许多长形的灰白色斑点,严重时叶片扭曲、皱缩,叶尖枯黄,影响叶片的光合作用,使产量降低,品质变差。
葱蓟马喜温暖、干旱的气候,多雨季节活动受到限制。
在大蒜生长期间,在北方葱蓟马主要发生在5月上旬至6月上旬,在南方主要发生在10月下旬至11月上旬。
在此期间气候温暖,如果少雨干旱,则有利于葱蓟马的繁殖,造成严重危害。
(防治方法)
第一,不与其他葱蒜类蔬菜连作,实行3~4年的轮作。
第二,及时清除田间杂草及枯枝落叶。
第三,温暖干旱季节勤灌水,抑制葱蓟马的繁殖和活动。
第四,勤检查,发现虫情后,及时喷40%乐果乳剂与80%敌敌畏乳剂1500倍混合液。
螨类
观察研究,初步明确了为害大蒜的3种螨类害虫及其基本形态特征、生物学特性、危害症状,并提出了有效的防治方法。
(1)根 螨 分布广,繁殖快,危害重,是大蒜田间及贮藏期间的危险害虫。
成螨体长0.58~0.81毫米,宽卵圆形,似洋梨状,表面白色,光滑发亮,有4对短而粗的足卵椭圆形,长0.2毫米,乳白色,较透明。
以成螨及若螨在大蒜植株内或土壤中越冬,也可以卵在大蒜鳞茎内越冬。
成螨在大蒜鳞茎基部的凹陷处产卵,多为单粒或数粒,每个雌螨约产卵600粒。
一般为20~30天繁殖1代。
发育适温为20~25℃。
易发生在有机质丰富的酸性沙质土壤中。
成螨及若螨蛀食大蒜植株的鳞茎,使被害鳞茎腐烂发臭,地上部枯萎死亡。
贮藏蒜头被害时也会腐烂发臭或干燥成为空壳。
(2)腐嗜酪螨 为世界性害虫,分布广,繁殖快,危害重。
主要为害贮藏蒜头,近年来在大蒜田间也有发生。
成螨卵圆形,体长0.51~0.61毫米,宽0。
27~0.29毫米。
体表光滑,乳白色,半透明,有.4对短而粗的足。
卵长椭圆形,长0.09~0.12毫米,宽0.05~0.08毫米,乳白色。
以卵、若螨或成螨在蒜头内越冬。
成螨在大蒜鳞茎茎盘上的蒜瓣基部缝隙处产卵,或在被害部位的孔洞中产卵,多数产卵成堆,少数为单粒。
每头雌螨产卵85~100粒。
繁殖适温为20~24℃,最适空气相对湿度为80%~90%。
腐嗜酪螨具群居性,喜生活在潮湿霉烂的环境中。
成螨及若螨为害蒜头时,初期蛀食:
蒜瓣表面,以后逐步蛀人蒜瓣内部,形成许多不规则的孔洞。
被害蒜头在潮湿条件下腐烂,在干燥条件下则枯黄干瘪。
在田间;植株鳞茎基部受害后,则引起腐烂发臭,导致植株枯死。
(3)瘿 螨 又叫郁金香螨,分布广,为世界性害虫。
除为害葱蒜类蔬菜外,还为害麦类、玉米及树木等。
成螨体形很小,为胡萝卜状、乳黄色蠕形虫。
雌螨在蒜瓣表面产卵,多为单粒,极少数产卵成堆。
卵近球形,乳白色,略透明。
初孵出的若螨五色,半透明,脱皮后逐渐变为乳白色,随着螨龄的增大,体色略有加深。
繁殖的最适气温为15~20℃,最适空气相对湿度为70%~95%。
气温低于3℃、空气相对湿度低于60%时,生育停止。
以成螨及若螨为害贮藏的蒜头,有时田间蒜头也可受危害。
多从蒜头的茎盘边缘缝隙处入侵,在蒜瓣基部的肉质部刺吸汁液,以后逐渐转移到蒜瓣的尖端部为害,使蒜瓣逐渐萎蔫、变褐、干枯,蒜头成为空壳。
在湿度高的条件下,被害蒜头的伤口还会感染许多病菌,使蒜头腐烂发臭。
瘿螨还是病毒病的传毒媒介,带毒量大,传毒快,毒期长,危害重,对大蒜的传毒率达100%。
凡被瘿螨危害过的大蒜,播种后长出的幼苗呈现多种病毒病症状,生长缓慢,不抽薹,不形成蒜头,或形成独头蒜。
螨类害虫防治方法:
根据大蒜螨类害虫可在蒜头贮藏期间发生,又可在田间生长期间发生的特点,防治工作可以从以下几个方面进行:
第一,蒜头贮藏期间如发现螨类为害时,可用硫黄粉熏蒸。
每1立方米空间用硫黄粉100克,加入少量锯木屑,拌匀后装在容器中,放在蒜头贮藏室内,点燃后将门窗封闭,熏蒸24小时,杀螨效果达100%,但对卵无效,可待卵孵化后再熏蒸1次。
第二,不与大葱、洋葱、韭菜连作,也不要毗邻种植,实行3~4年轮作。
第三,播种前严格选种,淘汰有病、虫的蒜瓣,再将入选种瓣用80%敌敌畏乳剂1000倍液浸泡24小时,杀螨效果可达100%。
掰蒜后剩下的蒜皮、蒜根、蒜薹残桩及茎盘要全部集中烧毁,以减少侵染源。
第四,播种时先在播种沟中均匀撒入乙拌磷颗粒剂,每667平方米3~4千克。
第五,大蒜在田间生长期间用80%敌敌畏乳剂300~400倍液灌根。
第六,及时清除田间被害植株,烧毁或深埋,以减少螨源。
大蒜种植管理
一、精耕细作、施足基肥 播种前深翻土地25厘米以上,施足基肥,有机肥必须经过高温发酵,充分腐熟后再施用。
结合翻地施入充分腐熟的有机肥每亩6000公斤,或鸡粪每亩4000公斤,并均匀混入磷酸二铵每亩50公斤、硫酸钾35-40公斤、硫酸锌1.0-1.5公斤。
为防治地下害虫,可掺入5%辛硫磷颗粒剂2-3公斤。
二、品种选择 选用高产、脱毒的优良品种,如脱毒大蒜Vf681、VF684等。
三、种子处理 播种前剔除发霉、受伤、受热的蒜瓣,选好的蒜种掰瓣后,用3/1000的多宁拌种,边喷边搅拌蒜种,均匀后放置半天后播种;或用50%多菌灵可湿性粉剂对水500倍液,将种瓣浸10到12小时后进行播种。
四、适时播种 一般为9月中下旬播种。
适期播种,可使蒜苗在冬前形成五叶一心的壮苗,利于安全越冬。
五、播种方法 采用沟播法,行距15-18厘米,株距12-15厘米,密度为每亩2.5-2.8万株,亩播种量在125公斤以上。
将种瓣按株距栽入土中,使其直立,排种方向应使种瓣的背腹连线与沟向平行。
播种后覆土2-3厘米,浇透水。
之后喷施200倍48%的拉索乳油或者乙草胺防草,也可用大蒜除草膜,最后覆盖地膜,四周用土封严。
六、适时破膜 大蒜播种5-7天开始出苗,多数大蒜芽鞘可以顶破地膜露出膜面,少数蒜苗还需人工辅助打孔放苗,此期应每天检查一遍,将未露出膜的蒜苗用铁丝穿破地膜,使蒜芽鞘露出。
七、合理浇水,适量追肥 蒜苗2-3叶时应追施苗肥,一般为1500公斤稀粪水或30公斤碳铵对水泼浇,结合着浇一次小水。
之后于“小雪”至“大雪”之间浇一次防冻水。
次年“春分”前后气温开始回升,蒜苗开始活动生长,应选择晴朗天气中午浇一次“返青水”促进蒜苗及时返青生长,之后适当控水,促进根系的发育和苔、头分化。
进入4月份后,蒜苗进入生长盛期,应每隔7-10天浇一次透水,并结合追肥,每亩施尿素25-30公斤或每亩用碳铵15-20公斤。
5月初至20日前后是蒜苔生长盛期,此期应保持地面湿润,一般5-7天浇水一次,抽苔前5天停水,以利于提苔。
抽苔期应结合浇水每亩冲施氮、磷、钾复合肥25-30公斤,以促进蒜苔生长。
提苔后及时浇水,此期生长中心已转至蒜头,保持地面见干见湿,促进蒜头膨大,直至收获前3天停水。
八、及时收获 蒜苔、蒜头成熟后应及时收获。
5月中、下旬蒜苔即可收获,一般提苔后18天,蒜头即可收获,蒜头成熟的标志是植株叶片已大部分枯干,假茎变软。
九、病虫害防治 大蒜叶枯病:
发病初开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液,50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液,14%络氨铜水剂300倍液,隔7-10天1次,连续防治3-4次。
大蒜白腐病:
发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500培液或50%甲基硫菌灵可湿性粉剂600倍液,也可用50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液灌淋根茎特别是用75%蒜叶青可湿性粉剂1000-1500倍液喷淋灌根,每隔10天一次,连用2-3次,防效显著。
蒜蛆:
幼虫发生时可用90%敌百虫800-1000倍液装在喷雾器中,将喷头的旋水片取出把药注入根部土壤中,可消灭早期幼虫。
也可在大蒜生长中后期用敌百虫或用辛硫磷1千克
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