高三生物《蛋白质专题》.docx
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高三生物《蛋白质专题》
第7讲蛋白质专题
(一)元素组成:
均含C、H、O、N,少数含S,一些蛋白被磷酸化修饰后具有P元素。
追踪蛋白质合成运输过程时常用3H标记的氨基酸(噬菌体的外壳蛋白用35S标记)。
(二)氨基酸的脱水缩合
1.核糖体是氨基酸脱水缩合的场所。
2.细胞内的蛋白质按合成后的功能和去向分成两类:
一类是胞内蛋白,由游离核糖体合成,另一类蛋白为分泌蛋白和膜蛋白,由附着于内质网上的核糖体合成。
3.核糖体合成的直接产物是多肽,需要运输到内质网、高尔基体,加工成具有特定空间结构的蛋白质,从而实现其功能。
4.相关计算
(1)脱水数=肽键数=氨基酸数-肽链数
肽链数
氨基酸数
肽键数
脱水数
氨基酸平均分子量
蛋白质相对分子质量
氨基数
羧基数
m
n
n-m
n-m
a
na-(n-m)×18
至少m个
至少m个
(2)多肽种类的计算
如:
有5种氨基酸,组成的三肽有53=125种,如果氨基酸种类不重复则有5×4×3=60种
(3)氨基酸数、mRNA的碱基数和DNA的碱基数
比较内容
数量
基因中能编码蛋白质的碱基数
6m
mRNA上的碱基数
3m
蛋白质中的氨基酸数
m
1基因中部分序列不转录,准确的说,基因上碱基数目比对应的mRNA上碱基数目的2倍还要多一些;
2真核基因编码区中的内含子只转录成前体mRNA,但不翻译;
3翻译时,mRNA上的终止密码子不决定氨基酸,准确的说,mRNA上的碱基数目比对应的蛋白质中氨基酸数目的3倍还要多一些。
基因上的碱基数目比对应的蛋白质中氨基酸数目的6倍还要多一些。
因此,在回答问题时,应加上“最多”或“至少”。
如:
mRNA上有n个碱基,转录产生它的基因中至少有2n个碱基;该mRNA指导合成的蛋白质中最多有n/3个氨基酸。
(三)多肽的加工修饰
1.肽段的切除:
由专一性的蛋白酶催化,将部分肽段切除,使蛋白质能够正确盘曲折叠,形成有功能
的蛋白质。
(1)胰岛素的合成
(2)血液中的凝血酶原
2.甲硫氨酸的切除:
当起始密码子AUG对应的氨基酸是甲硫氨酸,使得多肽链合成时第一个氨基酸是甲硫氨酸。
该氨基酸在多数蛋白正确折叠前被切除。
3.氨基酸的修饰:
包括糖基化、磷酸化等。
糖链在内质网、高尔基体等部位添加。
4.二硫键的形成:
也在内质网中进行。
(四)蛋白质的分泌
1.分泌蛋白在粗面内质网上的核糖体中合成,经过内质网→囊泡→高尔基体→囊泡→细胞膜→细胞外的途径被分泌。
2.在细胞内发挥作用的蛋白质大多数在游离核糖体上合成,然后释放到细胞质基质中,随后再分别运送到细胞核、线粒体等部位。
(五)蛋白质分子结构的多样性
1.氨基酸的种类,数量,排列顺序和空间结构决定蛋白质的多样性。
2.蛋白质多样性的根本原因是DNA碱基排列顺序的多样性。
3.结构相似的蛋白质往往有类似的功能。
亲缘关系越近的蛋白质,相似度越高。
(六)蛋白质变性
1.定义:
天然蛋白质,在变性因素的作用下,其肽键不断裂,但其空间结构被破坏,即由天然态(折叠态)变成了变性态(伸展态),从而引起了生物功能的丧失,以及物理、化学性质的改变。
2.影响因素
变性因素
实例
物理因素
热、紫外线、X射线、超声波、高压、表面张力、剧烈振荡、研磨、搅拌
化学因素
酸、碱、有机溶剂、尿素、盐酸胍、重金属盐(As5+、Pb2+、Hg2+、Cu2+)、三氯醋酸、去污剂(SDS等)
(一)结构蛋白
1.细胞骨架是指细胞中的蛋白纤维网络结构。
细胞骨架不仅在维持细胞形态,承受外力、保持细胞内部结构的有序性方面起重要作用,而且还参与许多重要的生命活动。
2.镰刀型细胞贫血症:
谷氨酸→缬氨酸
缬氨酸疏水性强,使得血红蛋白的溶解度显著下降,蛋白沉淀的形成压迫细胞膜,使它弯曲成镰刀状,但对结合氧气的能力并无影响。
(二)催化作用:
绝大多数酶是蛋白质,其作用机理是降低化学反应所需的活化能。
1.影响酶促反应速率的因素
影响因素
图像
影响因素
图像
pH
温度
酶浓度
底物浓度
抑制剂
钝化
需要注意的是,竞争性抑制剂和底物结合的部位相同,可以通过增加底物浓度解除抑制,最大反应速率不变;非竞争性抑制剂和底物结合的部位不同,最大反应速率降低,但达到最大速率所需的底物浓度不变。
2.高中常见的酶
底物类别
名称
作用
糖类
淀粉酶
淀粉→麦芽糖
麦芽糖酶
麦芽糖→葡萄糖
纤维素酶
纤维素→葡萄糖
脂类
脂肪酶
脂肪→甘油+脂肪酸
核酸
DNA酶
DNA→脱氧核糖核苷酸
RNA酶
RNA→核糖核苷酸
蛋白质
蛋白酶
蛋白质→多肽(可能有部分氨基酸)
肽酶
多肽→单个氨基酸
转氨酶
以糖合成非必需氨基酸所需
酪氨酸酶
合成黑色素必需,白化病人此酶有缺陷
胰蛋白酶
动物细胞培养时使用,破坏细胞连接,得到单个细胞
胶原蛋白酶
动物细胞培养时使用,破坏细胞连接,得到单个细胞
DNA
解旋酶
DNA复制时使DNA双链打开
DNA聚合酶
DNA复制:
以DNA为模板合成DNA
逆转录酶
病毒和癌细胞中存在:
以RNA为模板合成DNA
限制性内切酶
识别特定的双链DNA序列,切断磷酸二酯键
DNA连接酶
修补双链DNA的缺口,形成磷酸二酯键
RNA
RNA聚合酶
转录时以DNA为模板合成RNA,兼有解旋功能
(三)运输作用
运输蛋白通常与被运输的物质相互结合,也有特殊的,比如膜上的通道蛋白。
1.血红蛋白:
含4个亚基,需结合血红素,Fe2+是结合氧气的活性中心。
氧气浓度高的地方结合氧气,氧气浓度低的地方释放氧气。
CO结合血红蛋白的能力远大于O2,使细胞缺氧,严重时会导致生物体死亡。
2.血浆脂蛋白:
运输脂质。
不同的脂蛋白的功能不同,其中高密度脂蛋白有利于减少血液中的脂质,具有抗动脉硬化的作用。
3.膜上有运输功能的蛋白质可分为两类:
(1)载体蛋白:
与被运输物质相结合,作用机理如下图:
胰岛素与靶细胞受体蛋白结合后可诱导靶细胞细胞膜上的葡萄糖载体蛋白增多,将血糖转运入细胞,从而使血糖浓度降低。
(2)通道蛋白:
不直接与被运输物质结合,作用机理如下图:
通道蛋白的开闭可由膜电位的变化或者与通道蛋白结合的信息分子来控制。
常见的通道蛋白有:
1电压敏感的K+离子通道:
K+外流维持静息电位
2乙酰胆碱兴奋型递质受体通道:
突触后膜Na+内流,突触后膜去极化
3γ-氨基丁酸抑制性递质受体通道:
突触后膜Cl-内流,突触后膜超极化
4CFTR是一种氯离子通道蛋白,依赖cAMP。
囊性纤维病病人的CFTR蛋白缺少苯丙氨酸,氯离子的转运异常引起钠离子和水的转运异常,病人分泌液粘性增大,偏咸。
5水通道蛋白:
肾脏细胞含量高,利于水的重吸收。
(四)调节作用
参与调节作用的蛋白质主要包括与信号传递相关的激素,神经递质,淋巴因子及它们的受体以及调节血浆渗透压的血浆蛋白。
1.受体与信号分子结合后可引起:
(1)细胞膜通透性的改变
(2)调控基因的表达
2.血浆蛋白不足(营养不良等)时会引起组织水肿。
(五)免疫作用
免疫调控中涉及的蛋白类物质:
免疫物质
化学本质
特性
来源
抗原
绝大多数为蛋白质,多糖、核酸和脂质等也可
免疫原性:
被免疫细胞表面抗原受体识别
抗原性:
被抗体识别
体内病变细胞;异体移植细胞;入侵病原菌;自身特殊细胞如精子,晶状体蛋白等
抗体
蛋白质
与抗原结合(结构相似的抗原可被同一种抗体识别)
浆细胞分泌,可分为凝集素和抗毒素;存在于体液或细胞表面
淋巴因子
蛋白质
通过靶细胞上的受体来传递免疫信息,调控细胞的生长、分化和增殖成熟,参与机体的免疫应答
T细胞分泌,如白细胞介素(促进B细胞分化),干扰素(增强效应T细胞的杀伤力)等。
存在于体液中
溶菌酶
蛋白质
水解细胞壁多糖;碱性蛋白,可结合病毒核酸或蛋白质使其失活
血浆,乳汁,唾液,鸡蛋清中均有。
唾液腺细胞、泪腺细胞、造血干细胞等大多数细胞可产生
(一)颜色鉴定:
双缩脲反应
(二)特定蛋白的检测:
抗原-抗体反应。
一般用已知蛋白质制备抗体,检测未知样品中是否含有抗原蛋白。
(一)以蛋白质分子的结构规律及其与生物功能的关系作为基础,通过基因修饰或基因合成,对现有蛋白质进行改造或制造一种新的蛋白质,以满足人类对生产和生活的需求。
是在基因工程的基础上,延伸出来的第二代基因工程。
包括:
1.改造现有蛋白质:
主要是通过改变原有蛋白质中的若干氨基酸增加酶的活性、蛋白质的稳定性等。
如绿色荧光蛋白(GFP)荧光性的稳定和增强,胰蛋白酶的稳定性和专一性的提高等。
2.从头设计合成自然界不存在的蛋白质
(二)基因工程与蛋白质工程的比较
比较项目
基因工程
蛋白质工程
原理
基因重组
中心法则的逆转
区别
过程
获取目的基因→构建表达载体→导入受体细胞→目的基因的检测与鉴定
预期蛋白质功能→设计蛋白质结构→推测氨基酸序列→合成DNA→表达出蛋白质
实质
定向改造生物的遗传特性,以获得人类所需要的生物类型或生物产品(基因的异体表达)
定向改造或生产人类所需要的蛋白质
结果
生产自然界中已经有的蛋白质
生产自然界中没有的蛋白质
联系
蛋白质工程是在基因工程的基础上延伸出来的第二代基因工程,对现有蛋白质的改造或制造新的蛋白质必须通过基因修饰或基因合成来实现
【例1】
生长因子是人体内一类特殊的生物活性物质。
某种生长因子能与前脂肪细胞膜特异性结合,启动细胞内一系列生化反应,最终导致前脂肪细胞增殖、分化形成脂肪细胞。
下列有关叙述不正确的是()
A.前脂肪细胞膜上有能与生长因子特异性结合的受体
B.前脂肪细胞分化为脂肪细胞是基因选择性表达的结果
C.生长因子对前脂肪细胞的分裂和分化具有调节作用
D.生长因子启动的一系列生化反应仅指DNA分子复制
【答案】D
【例2】
结构与功能的统一性是生物学的观点之一。
下列叙述不能说明这一观点的是()
A.哺乳动物红细胞的核退化,可为携带氧的血红蛋白腾出空间
B.分生区细胞的特点是核大、体积小,且具有旺盛的分裂能力
C.线粒体内膜向内折叠使其表面积加大,易于生化反应的进行
D.癌细胞膜上的糖蛋白减少,使癌细胞彼此间黏着性显著降低
【答案】D
【例3】
糖蛋白在细胞识别及细胞内外的信息传递中有重要作用。
下列生物结构中,糖蛋白含量最多的是()
A.B淋巴细胞的细胞膜B.神经元的高尔基体膜
C.胰岛细胞的线粒体外膜D.叶肉细胞的叶绿体内膜
【答案】A
【例4】
下图所示细胞内蛋白质合成过程中,叙述错误的是()
A.在A结构上发生的是翻译过程
B.C、D代表由细胞内有关结构合成的物质,其中D类物质可以是抗体
C.在A和E结构上合成的蛋白质功能是一样的
D.转录后的mRNA由核进入细胞质内经过了0层磷脂分子
【答案】C
【例5】
神经元细胞膜上有钠、钾等离子的“离子通道”,在神经冲动的传导中“离子通道”是“局部电流”产生的重要结构基础。
蝎毒的神经毒素能够将该通道阻塞,导致中毒者兴奋传导和传递障碍而麻痹。
在神经元之间结构的示意图中,蝎毒作用的部位应该在()
A.a或b
B.c或d
C.b或c
D.a或d
【答案】D
【例6】
下图为真核细胞中合成蛋白质的示意图(f代表4个核糖体),下列说法不正确的是()
A.a为mRNA,b、c、d、e为多肽
B.图示过程最终合成的b、c、d、e结构通常各不相同
C.结构f的合成与细胞核的功能有关
D.该过程表明生物体内少量的mRNA可以迅速合成出大量的蛋白质
【答案】B
【例7】
胰岛素的A,B两条肽链是由一个基因编码的。
下列有关胰岛素的叙述,正确的是( )
A.胰岛素基因的两条DNA单链分别编码A,B两条肽链
B.沸水浴加热之后,构成胰岛素的肽链充分伸展并断裂
C.胰岛素的功能取决于氨基酸的序列,与空间结构无关
D.核糖体合成的多肽链需经蛋白酶的作用形成胰岛素
【答案】D
【例8】
某三十九肽中共有甘氨酸4个,现用某种水解酶去除其中的甘氨酸,得到4条长短不等的多肽(如右下图,甘氨酸结构式如左下图)。
如将原来多肽与4条多肽总的原子数或结构数进行比较时,会出现下列4种情况中的( )
①肽键数目减少7个②C原子减少8个
③氨基和羧基分别增加3个④O原子数目减少1个
A.1种B.2种C.3种D.4种
【答案】D
【例9】
下列有关生物膜的叙述,正确的是()
A.大鼠脾细胞与兔造血干细胞的细胞膜能够发生融合
B.用蛋白酶处理生物膜可改变其组成,不改变其通透性
C.在生长激素的合成和分泌过程中,生物膜只发生结构上的联系
D.兴奋在神经纤维上传导和在神经元间传递时,生物膜发生的变化是相同的
【答案】A
【例10】
丙种球蛋白(注射用人免疫球蛋白)是由健康人血浆经低温乙醇蛋白分离法提取,并经病毒灭活处理制成的。
丙种球蛋白含有健康人血清所具有的各种抗体,因而它有增强机体抵抗力的作用。
下列说法不正确的是()
A.预防疾病,注射丙种球蛋白和注射疫苗原理相同
B.丙种球蛋白一定不是一种浆细胞产生的
C.注射丙种球蛋白可以预防一些传染病
D.人体内的丙种球蛋白是内环境的成分
【答案】A
【例11】
生命活动中,酶是不可缺少的生物催化剂,以下四种酶的作用对象分别是()
①肽酶②解旋酶③纤维素酶④ATP水解酶
A.碱基间氢键、肽键、细胞壁、磷酸基团
B.肽键、碱基间氢键、细胞壁、高能磷酸键
C.肽键、碱基间氢键、原生质体、NADPH
D.R基、脱氧核苷酸、细胞膜、ATP
【答案】B
【例12】
下图表示有关蛋白质分子的简要概念图,下列对图示分析正确的是( )
A.A中肯定含有S
B.多肽中B的数目等于C的数目
C.①过程都是在核糖体上完成的
D.蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因
【答案】C
【例13】
层粘连蛋白是由一条重链(A链)和两条轻链(B1、B2链)构成的高分子糖蛋白,作为细胞结构成分,含有多个结合位点并保持细胞间粘连及对细胞分化等都有作用,层粘连蛋白结构示意图如下,若该蛋白由m个氨基酸构成,下列有关说法不正确的是( )
A.该层粘连蛋白含有肽键数为m-3
B.该蛋白在细胞识别中具有重要作用
C.癌细胞膜表面层粘连蛋白减少
D.该物质的合成只需核糖体即可完成
【答案】D
【例14】
下列关于细胞膜功能的叙述中,不正确的是()
A.能接受激素,神经递质等传递的信息
B.依靠载体的协助,主动运输大分子和颗粒性物质
C.参与分泌蛋白向细胞外的输出过程
D.参与免疫细胞与抗原或靶细胞的识别
【答案】B
【例15】
科学研究表明:
HIV能通过细胞表面的CD4(一种受体蛋白)识别T细胞(如图甲),如果给AIDS患者大量注射用CD4修饰过的红细胞,红细胞也会被HIV识别、入侵(如图乙)。
因HIV在红细胞内无法增殖,红细胞成为HIV的“陷阱细胞”,这为治疗AIDS提供了新的思路。
据材料分析,下列叙述不正确的是()
A.T细胞为HIV的增殖提供了原料、酶和场所等条件
B.HIV通过攻击红细胞可使人的免疫功能全部丧失
C.红细胞可作为“陷阱细胞”与其结构和成分有关
D.入侵到红细胞的HIV随红细胞凋亡后可被免疫系统清除
【答案】B
【例16】
一切生命活动都离不开蛋白质,下图所示部分细胞结构和多种蛋白质,请回答下列有关问题:
(1)A蛋白参与细胞间的相互粘连,所以在动物细胞工程中常用处理组织碎块,使细胞分散开。
(2)B蛋白与物质跨膜运输有关,如果转运过程需ATP供能,则转运方式称为,若转运过程不消耗ATP,则转运方式称为,能量来自于所转运物质形成的势能。
(3)C蛋白只能与特定的分子结合,结合后使蛋白质的发生变化,像“分子开关”一样,引起细胞内一系列变化,是细胞膜功能的分子基础。
(4)D蛋白和细胞骨架共同完成细胞内的物质运输,细胞骨架其化学本质是。
(5)E蛋白是具有催化功能的酶,因其只能,所以E蛋白的功能具有专一性的特点。
(6)F蛋白的功能是与DNA分子的某一部位结合,以DNA分子的一条链为模板合成RNA分子,F蛋白的名称是。
【答案】
(1)胰蛋白酶(胰酶)
(2)主动转运(主动运输)易化转运(协助扩散)浓度差(3)空间结构信息交流(细胞通讯、细胞识别)(4)蛋白质
(5)识别一种或一类底物(6)RNA聚合酶
【例17】
人体细胞内的溶酶体是一种含有多种水解酶的细胞器,其内部的pH为5左右。
下图表示细胞内溶酶体的部分功能。
请分析并回答:
(1)溶酶体中的水解酶是在细胞中的________合成的,经相应结构加工后转至________中进行再加工和分类,最后以囊泡形式转运到溶酶体中。
(2)图中表示当________(结构乙)衰老时,会由________(结构甲)包裹后与溶酶体结合,进而被分解。
此过程反映了生物膜在结构上具有________的特点。
分解后的产物如氨基酸等可以通过溶酶体膜上的________转运进入细胞质基质供细胞代谢使用,其余废物则排出细胞外。
(3)由图还可推断出溶酶体具有的另一功能是________________________。
(4)研究表明,少量的溶酶体内的水解酶泄露到细胞质基质中不会引起细胞损伤。
分析其主要原因是________________________________。
【答案】
(1)核糖体高尔基体
(2)线粒体内质网流动性载体蛋白
(3)杀死侵入细胞的细菌(4)pH升高导致酶活性降低
【例18】
下图表示基因指导蛋白质合成的过程。
请分析并回答:
(1)甲过程需以②________________为原料,在①________________的催化下完成。
(2)图中③表示________,其作用是________________。
(3)核糖体在⑤上的移动方向是________(向左、向右)。
若在⑤中插入一个碱基,则可
能导致肽链的________和________________发生改变。
(4)玉米籽粒中的赖氨酸含量较低,是因为合成赖氨酸过程中的两个关键的酶——天冬氨酸
激酶、二氢吡啶二羧酸合成酶的活性受赖氨酸浓度的影响。
当赖氨酸浓度达到一定量时
会抑制这两种酶的活性,影响细胞继续合成赖氨酸。
如果将天冬氨酸激酶中的第352位的苏氨酸变为异亮氨酸,把二氢吡啶二羧酸合成酶中第104位的天冬酰氨变成异亮氨酸,可以使玉米籽粒中游离的赖氨酸含量提高2倍。
此改造过程即为蛋白质工程。
由上述资料可知,蛋白质工程的目标是根据对蛋白质________________的特定需求,对蛋白质进行分子设计,根据中心法则便可以改造天然蛋白质。
即蛋白质工程中直接操作的对象是________,所获得的产品是________________。
【答案】
(1)核糖核苷酸RNA聚合酶
(2)tRNA识别并转运氨基酸
(3)向右长度氨基酸的序列(4)功能DNA自然界原本没有的蛋白质
【例19】
下图为高等动物细胞亚显微结构模式图。
请回答下列问题:
(1)①的存在说明此细胞属于________细胞。
(2)为了研究某分泌蛋白的合成,向细胞中注射3H标记的亮氨酸,放射性依次出现在核糖体、[]________、[]________、[]________、细胞膜及分泌物中。
(3)从图中可以看出,⑦溶酶体起源于_____________,细胞从外界吞入颗粒物后形成吞噬泡与溶酶体融合,其中的水解酶将颗粒物降解后排出。
这种融合的过程依赖于膜结构的________。
(4)如果用某种药物处理该细胞,发现对Ca2+的吸收速率大大降低,而对其它物质的吸收速率没有影响,说明这种药物的作用是________________________。
【答案】
(1)真核
(2)③内质网⑥高尔基体⑤小泡(分泌小泡、囊泡)
(3)高尔基体流动性(4)抑制(或破坏)了Ca2+的载体活性
【例20】
γ-氨基丁酸(GABA)作为哺乳动物中枢神经系统中广泛分布的神经递质,在控制
疼痛方面的作用不容忽视,其作用机理如图所示。
请回答有关问题:
(1)GABA在突触前神经细胞内合成后,贮存在________内,以防止被胞浆内其它酶系所破坏。
当兴奋抵达神经末梢时,GABA释放
,并与位于图中________上的GABA受体结合。
该受体是膜上某些
离子的通道。
当GABA与受体结合后,通道开启,使________离子内流,从而抑制突触后神经细胞动
作电位的产生。
上述过程体现出细胞膜具有________功能。
如果用电生理微电泳方法将GABA离子施加到离体神经细胞旁,可引起相同的生理效应,从而进一步证明GABA是一种________性的神经递质。
(2)释放的GABA可被体内氨基丁酸转氨酶降解而失活。
研究发现癫痫病人体内GABA的量不正常,若将氨基丁酸转氨酶的抑制
剂作为药物施用于病人,可缓解病情。
这是由于________________,从而可抑制癫痫病人异常兴奋的形成。
(3)图中麻醉剂分子嵌入的结构是________,它的嵌入起到了与GABA一样的功能,从而可________________(缩短/延长)该离子通道打开的时间,产生麻醉效果。
【答案】
(1)突触小泡突触后膜Na+信息交流抑制
(2)抑制氨基丁酸转氨酶的活性,使GABA分解速率降低(3)GABA受体延长
【例21】
生长素的主要作用是促进细胞纵向伸长,其作用机理如图所示,请回答下列问题:
(1)生长素作用的第一步是与细胞膜上的受体结合,形成“激素-受体复合物”,这一过程体现了细胞膜的功能。
(2)被激活的“激素-受体复合物”能引起内质网释放Ca2+,Ca2+促使细胞内的H+以
的方式运往细胞外,增加了细胞壁的延展性,使细胞壁对细胞的压力减小,导致细胞吸水、体积增大而发生不可逆增长。
细胞在生长过程中体积变化最大的细胞器是。
实验发现,细胞在持续生长过程中,细胞壁的厚度能基本保持不变,出现这种现象的原因是由于(填细胞器)为细胞壁添加了新的成分。
(3)此外,Ca2+还能激活细胞中的转录因子,它进入细胞核后,能引起酶催化mRNA的合成。
(4)生长素促进根系生长的最适宜浓度要比茎的低得多,稍高浓度的生长素能促进乙烯的生物合成,从而抑制了根的伸长,这说明生长素的作用具有。
【答案】
(1)识别(信息传递)
(2)主动运输液泡高尔基体(3)RNA聚合(4)两重性
【例22】
下图为蛋白质工程操作的基本思路,请据图回答下列问题:
(1)代表蛋白质工程操作思路的过程是________;代表中心法则内容的是________。
(填写数字)
(2)写出图中各数字代表的生物学过程的名称或内容:
③____________;④____________;⑤____________。
(3)蛋白质工程的目
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