食品检测记录报告.docx
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食品检测记录报告.docx
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食品检测记录报告
分光光度法()检测原始记录
样品编号
检测日期
样品名称
检测依据
检测地点
环境条件
分析天平编号
样品状态
仪器编号:
波长(nm):
液槽厚(cm):
重复次数
1
2
称样量(g或mL或m3)
定容体积V1(mL)
取液量V2(mL)
显色体积V3(mL)
稀释倍数f
被测液吸光度A
被测液质量浓度c
测定值ω()
平均值ω()
以(干来)样计ω()
水分(%)
标准曲线
标液质量浓度(mg/L)
吸光度
回归方程及r值
实验()差
方法允()差
计算公式及计算:
备注
检测人:
校核人:
审核人:
重量分析法(粗灰分)检测原始记录
样品编号
检测日期
样品名称
检测依据
使用仪器
样品状态
检测地点
402
环境条件
℃,%RH
重复次数
1
2
器皿编号/滤膜编号
器皿重/空膜重m0(g)
采样标况体积(m3/min)
累计采样体积V(m3)
(烘干)前器皿+样重/尘膜重m1(g)
样重m(g)
(灼烧)后器皿+物重m2(g)
(1)
(灼烧)后器皿+物重m2(g)
(2)
测定值ω(%)
平均值ω(%)
以(干来)样计ω(%)
水分(%)
实验(相对相)差(%)
方法允(相对相)差(%)
计算公式:
备注
天平D-20(±0.1mg);马福炉D-222(550℃±20℃)
检测人:
校核人:
审核人:
容量分析法()检测原始记录
样品编号
检测日期
样品名称
检测依据
检测地点
环境条件
使用仪器
样品状态
标准溶液名称
标准溶液浓度
mol/L
实验重复次数
1
2
器皿号
样品重量/体积()
标准溶液用量
始点体积(mL)
终点体积(mL)
实用体积V1(mL)
空白体积V0(mL)
实测值()
平均值()
以(干来)样计
水分(%)
实验()差
方法允()差
计算公式:
备注
检测人:
校核人:
审核人:
(容重)检测原始记录
样品名称
样品状况
检测前
样品编号
检测后
方法依据
检测地点
使用仪器
环境条件
容重
第一次容重(g)
第二次容重(g)
第三次容重(g)
平均值(g)
误差规定范围
双试验结果允许差不超过3g/L
实际检测误差
备注
检测人:
校核人:
审核人:
(过氧化值)检测原始记录
样品编号
检测日期
样品名称
检测依据
样品状态
检测地点
使用仪器
环境条件
标准溶液名称
硫代硫酸钠
标准溶液浓度C
mol/L
重复次数
1
2
试样重量m(g)
试剂空白消耗标准溶液的体积V0(mL)
试样消耗标准溶液的体积V1(mL)
测定值()
平均值()
结果(以来样计)()
实验相对相差(%)
方法允许相对相差(%)
≤
计算公式
备注
检测人:
校核人:
审核人:
(羰基价)检测原始记录
样品编号
检测日期
样品名称
检测依据
样品状态
检测地点
分析天平
环境条件
仪器编号
波长:
液槽厚度:
重复次数
1
2
试样重量m(g)
稀释倍数f
吸光度A440
测定值ω(meq/kg)
平均值ω(meq/kg)
结果以()样计ω(meq/kg)
实验误相对相差(%)
方法允许相对相差(%)
≤5
计算公式
备注
854:
各种醛的毫克当量吸光度系数的平均值
检测人:
校核人:
审核人:
(可溶性固形物)检测原始记录
样品编号
检测日期
样品名称
检测依据
检测地点
环境条件
仪器编号
样品状态
重复次数
1
2
器皿号
稀释倍数A
测定值
温度校正值
可溶性固形物(%)
平均值(%)
实验()差
方法允()差
备注
检测人:
校核人:
审核人:
(酸价)检测原始记录
样品编号
检测日期
样品名称
检测依据
样品状态
检测地点
分析天平
环境条件
标准溶液名称
KOH
标准溶液浓度c
mol/L
重复次数
1
2
试样重量m(g)
试样消耗标准溶液的体积V(mL)
测定值ω(mg/g)
平均值ω(mg/g)
结果(以来样计)ω(mg/g)
实验误相对相差(%)
方法允许相对相差(%)
≤
计算公式
备注
56.11:
与1.0mL氢氧化钾标准[c(KOH)=1.000mol/L]相当的氢氧化钾毫克数。
检测人:
校核人:
审核人:
()标准溶液标定原始记录
被标液名称
被标液浓度
mol/L
被标液数量
L
配制日期
标定依据
GB/T601-2002
实验地点
308
标准物质
名称
等级
烘焙温度
℃
仪器编号
D-
分析天平
D-
滴定管
编号:
容量:
ml
环境温度
℃
相对湿度
%
补正系数
重复次数
标定
复标
1
2
3
4
5
6
7
8
标准物质重量m(g)
空白体积(mL)
V0
补正V0
被标液体积(mL)
V1
补正V1
标定液体积(mL)
V2
补正V2
计算结果c(mol/L)
平均值
(mol/L)
极差
(mol/L)
极差与平均值比
(%)
方法允差
(%)
每人四平行测定结果极差与平均值比
≤0.15
两人八平行测定结果极差与平均值比
≤0.18
计算公式
备注
标定液c1(mol/L)=
标定人:
复标人:
审核人
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- 关 键 词:
- 食品 检测 记录 报告