各类漂亮寿司做法.docx
- 文档编号:14102870
- 上传时间:2023-06-20
- 格式:DOCX
- 页数:12
- 大小:1.68MB
各类漂亮寿司做法.docx
《各类漂亮寿司做法.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《各类漂亮寿司做法.docx(12页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。
各类漂亮寿司做法
引导语:
寿司尽管是日本食物,但本来来自中国,古书上曾有过记载。
我相信很多童鞋都很喜爱这漂亮的寿司吧,下面大伙儿就和小冰一路来学习各类口味寿司的做法!
很美味滴哟!
蟹肉寿司
材料:
米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒
做法:
一、蟹肉除去软骨,用手撕碎
二、香菇用温水泡软,切成碎末加糖、酱油和酒煮熟
3、黄瓜切成薄片,紫菜切成4等分
4、寿司模型用醋水蘸湿,底部铺上叶片, 填入一半高度的寿司米饭,铺上紫菜、香菇、黄瓜,再填上一层寿司饭
五、最上层铺上蟹肉,加盖压紧,用刀切成小块,撒上葱花
桃色寿司
材料:
大米、糯米、苋菜、蟹柳、黄瓜、烤海苔和醋汁
做法:
一、选苋菜调少量油盐爆香,菜盛出
二、选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润饰材料,备用
3、用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上,卷紧压实
4、沾水冷切寿司卷就OK啦
蛋卷寿司
材料:
寿司饭、紫菜、煎好的厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒
做法:
一、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀
二、帘子上放一层保鲜膜,依次铺上蛋皮、饭、馅料
3、注意不能太大力,不然蛋会破
蟹籽寿司
材料:
寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末
做法:
一、用手将饭捏成一样大小的饭团,抹上少量青芥末
二、边上用海苔围起,海苔要比饭团高处1/3左右
3、警惕地放入蟹籽
内心美寿司
材料:
米饭、紫菜、内心美萝卜刨成丝、寿司醋
做法:
一、内心美萝卜丝内加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下
二、半小时后,把内心美里泡出的甜醋汁,倒入米饭里拌匀
3、卷成卷后切断
点评:
内心美萝卜富含多种维生素和钙、磷、铁等,所含的芥子油能增进胃肠蠕动,帮忙消化,顺气解郁,还有改善血液循环,爱惜心脏,延缓衰老防癌的作用
拌饭寿司
材料:
米饭、紫菜、韩国辣酱、杏仁酱(吃起来也更香)、菠菜、芝麻、盐、麻油、甘蓝(切丝备用)
做法:
一、米饭用韩国辣酱和杏仁酱拌匀
二、菠菜焯熟,加芝麻,盐,麻油拌匀
3、海苔上铺米饭,在靠近自己胸前的这一端,摆上甘蓝和菠菜
4、卷起,稍整形,用刀蘸水切段儿即可
奇异果寿司
材料:
椰奶、泰国香米、香草豆(去籽)、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水
做法:
一、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中,用中高火煮沸,然后用小火炖25到30分钟,不断搅拌,直到米饭变软汁水全数被吸干
二、去除香草豆和多余的油,冷却2个小时
3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝
4、卷成卷,去除保鲜膜,在寿司上滚上一层烤椰丝
五、切成段
飞鱼籽寿司
材料:
米饭、飞鱼籽、黄瓜、芥末、醋、海鲜酱油
做法:
一、黄瓜用削马铃薯皮的刀竖着从黄瓜上削下来,一片能够包一个寿司
二、把米饭握成小扁圆型,外边包上削下来的黄瓜长片,中间点上些芥末
3、最后,在上面放上飞鱼籽
4、能够蘸上海鲜酱油吃
什锦寿司
材料:
大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝(和紫菜的宽度等长)、大虾去黑线去皮,用开水焯一下
做法:
一、铺寿司帘,摊开紫菜,先将饭摊平,再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上
二、用手推动帘子,顺势用竹帘将紫菜卷起,卷起时尽可能压紧
小熊寿司
材料:
海苔、米饭、酱油、肉松、火腿
做法:
一、一部份米饭用寿司醋拌匀待用(白色部份),另一部份米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部份)
二、用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵),再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
3、把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子
心形寿司
材料:
白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻
做法:
一、把煮好的饭放凉后,倒入适量的甜醋,拌均匀
二、模具内涂一点油,方便脱模
3、先放一层饭在模具底,压实压平
4、放上馅料
五、放一层饭上去封顶,压平、结实
六、倒扣脱模
7、紫菜剪成与心饭团的高度同高,然后捆着边包围饭团,再在上面放些蟹籽、黑芝麻,压实,切段
编后语:
哇咔咔,看完是不是很有食欲呢,肿么样?
有无想自己动手做的欲望呢?
愿大伙儿都能吃出一个个健康的好躯体,喜爱就分享给更多的朋友们看吧!
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 各类 漂亮 寿司 做法