茶楼委托管理合同1.docx

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茶楼委托管理合同1

××茶楼

委托管理合同

××公司

北京市XX管理有限公司

2011年月日

第一章总则

第二章定义

第三章业务委托

第四章甲方权利和义务

第五章乙方权利和义务

第六章经营指标

第七章委托管理

第八章茶楼产权及财产处置

第九章财务税务及外汇管理

第十章劳动人事管理

第十一章违约

第十二章合同的提前终止或解除

第十三章争议解决

第十四章不可抗力

第十五章合同的生效、延期与移交

第十六章其他

XX茶楼

委托管理合同

甲方：

×××××××公司

注册：

地址：

邮编：

法定代表人：

乙方:

XXX管理有限公司

注册：

地址：

邮编：

法定代表人：

第一章总则

第一条：

根据《中华人民共和国合同法》和中国其他有关法律、法规之规定

甲、乙双方本着“诚实信用、平等互利、共同发展”的原则，力求引进技术，创新管理，开发市场，争创效益。

经友好协商，达成一致，甲方在××茶楼营运期间，委托乙方进行管理XX茶楼（以下简称茶楼），现将委托事项确立以下合同条款，以资甲、乙双方共同恪守并执行。

第二章定义

第二条：

本合同所指茶楼是.XX茶楼，位于×××××，茶楼包括以下管理内容：

1.VIP会员包房、散台茶餐饮。

2.茶楼所属的各类配套功能包括：

（1）VIP会员包房

（2）散客大厅、小包厢

3.茶楼内包括经营区、员工宿舍、茶餐饮厨房、库房、甲方拥有茶楼的统一领导权，以上区域应纳入乙方管理范畴。

4.茶楼所拥有的各类办公用房，员工配套生活设施部分，停车场及酒

店经营相关的建筑物。

5.上述建筑占用土地、空间、绿地等全部土地使用权范围。

6.茶楼经营管理所需的配套设施、设备。

7.茶楼全部家具、电器、装饰及营运易耗品和物资。

8.甲方委托的其他管理内容。

第三条：

年度经营预算和月度经营计划

（1）关于营业收入总额、经营利润总额、基本管理费的估算、现金收支预算。

（2）以下各项目的月度和年度开支预算

a、设施、设备维护、保养

b、资产购置

c、营业成本

d、营业期内流动资产的运作

（3）各项税、费支出

（4）年度账目包括：

a、资产负债表

b、损益表

c、现金流量表

d、财务分析报告

第四条：

茶楼高级职员

乙方暂委派：

总经理、住店经理兼茶餐饮总监、工程总监、培训部经理各一名。

乙方委派人员需实事求是填写个人履历表等，经甲方资格审查认可，乙方

委派人员须有在星级服务行业相关岗位工作三年以上的经历，并且能胜任茶楼相应聘任职位。

乙方在合同期内未经甲方同意，不得调换已委派的管理人员。

若甲方认为乙方的总经理、总监、部门经理的人选，不能胜任工作，甲方可以有权单方面随时向乙方提出调换。

乙方若要更换总经理人选，需提前一个月通知甲方，新人选经甲方考察、审核同意后，方可更换。

若甲方认为乙方委派的总经理等管理人员，数量和管理水平不能满足甲方茶楼的经营管理工作的需要，或原委派人员已完成该部门的使命，经甲方提出后，乙方应尽量满足甲方部门的需要及时予以委派和调整。

第五条：

茶楼管理标准

乙方须按照星级服务行业的有关标准，向甲方提供管理大纲、程序、规范、指示、草案、图表、设计或其他文件，以及有一整套严格规范人、财、物、服务和管理的制度、操作规程。

1、乙方须在甲方原有的管理制度及操作规范的思路基础上进一步完善规范管理体制。

2、乙方须根据××本地市场实际情况及甲方茶楼的实际情况，制订各部门切合实际的工效挂钩，能耗挂钩、物耗挂钩及职责挂钩的管理制度，以激励员工的工作积极性。

3、乙方须在合同签订后修改、完善《员工手册》。

4、乙方须在合同签订后向甲方提供星级评定工作的计划报告及××××××市各相关管理部门，各申报程序完成的时间及工作步骤。

5、乙方须在合同签订以后，提出茶楼功能设施不符合“星级服务”标准的部位和要求，由甲方配合乙方给予完善。

6、上述3、4、5所述乙方须在合同签订后二个月的工作期限内分期分批全部完成。

第三章业务委托

第六条：

甲方为引进先进的茶楼经营管理技术和管理方法，以确保茶楼的服务质量、服务设施、设备和管理以达到“星级服务会所制茶楼”标准，将下列业务委托给乙方。

1、委托管理包括：

茶楼日常经营管理及星级评定所需的管理层及员工的培训工作。

2、乙方须在合同签订后二个月内向甲方提供“经营计划、管理制度、操作流程、业务组织、培训方案、物资计划、茶楼整体氛围设计、工程维护、形象企划、推广主题和员工手册、岗位制度、经济责任制及资金预算报告”等一系列与经营有关的具体行之有效的报告。

3、甲方委托乙方策划和执行茶楼管理的内容：

市场定位、市场目标、客源开发、指标落实等经营计划和设备保养、人力资源管理、财务管理和资金运用规范等管理措施。

如因茶楼工作需要，经甲方提出，须乙方派专业人员指导的，乙方应免费派员指导。

如甲方茶楼因工作需要留下的，其本人的工薪待遇由茶楼支付。

4、乙方根据茶楼的规模档次、业务范围、客源主体、在茶楼原有的基础上，重新确定茶楼合理的组织结构方案，报甲方同意后，生效并负责执行。

具体包括：

（1）茶楼各部门的设置和层次划分。

（2）各部门职务的划分和责、权的规定。

（3）各部门、层次相联系的方式。

（4）信息沟通的网络和途径。

（5）管理人员的配备和选定。

（6）在茶楼原有基础上精编定员、定岗体系。

（7）在茶楼原有基础上对全员工资体系的修改和完善。

（8）制定规章制度、操作流程、奖惩措施。

5、乙方执行并完善茶楼的经营管理方案。

包括：

（1）经营预算

（2）人事制度

（3）工资制度

（4）编制及组织机构

（5）资产预算

（6）茶楼发展规划

6、乙方执行茶楼人力资源管理：

（1）茶楼的人力资源归乙方统一管理和培训。

（2）员工录用与辞退。

（3）考核和培养干部。

（4）人事档案管理。

（5）员工入职培训。

（6）星级评定上岗证书培训。

（7）员工业务技术培训。

（8）员工的思想教育。

（9）员工生活福利事业管理。

7、乙方执行茶楼市场营销管理：

（1）市场规律把握、市场目标分析、客源渠道开发。

（2）根据市场需求，目标市场选择，产品组合定位，确立市场策略。

（3）创新茶楼形象，对营销渠道，促销方式，广告媒介宣传，公共关系等制作、执行和发布。

8、乙方接受甲方上述委托如实确立各部门工效挂钩、能耗挂钩、物耗挂钩、责职挂钩的管理政策，经营计划指标的完成和管理措施的实施。

在委托业务范围内，统一调配，归口管理，处理好茶楼日常事务工作。

第四章甲方权利和义务

第七条：

甲方权利和义务

1、提供茶楼《会员入会章程》，并及时办妥茶楼经营所必须的全部经营许可证和营业执照及税务、外汇管理的登记手续。

2、保证茶楼经营必须的定额流动资金。

3、审批茶楼年度、月度、经营方案，年度、月度财务预、决算。

4、审批茶楼费用支出及计划预算报告。

5、甲方应确保乙方审报，并经甲方审批同意以后的各种物资的采购工作。

6、审批茶楼中、高级管理人员及员工的工资、福利、保险等有关提案以及全员工资体系方案。

乙方合理地制定茶楼全员工资总额和人员编制，经甲方审批后，乙方可以在各部门合理统筹安排人员编制和工资额度，如有超出批复的人员编制和工资总额，须报甲方特批以后，方能实施。

7、审批乙方关于茶楼扩建、改建、功能布局调整、维护、保养等设施布置等重大费用支出的报告。

8、审批茶楼日常经营所需的各项费用开支。

9、领班、主管级的任免按茶楼原有提拔干部先竞聘再经员工评议等的有关程序上报乙方总经理，需征询甲方董事长意见后，乙方总经理再发布任免；部门经理以上的干部任免，由乙方总经理提名，甲方审批后，乙方总经理方能任免。

10、甲方确保乙方茶楼经营管理在授权范围内不受干扰。

11、甲方对乙方茶楼管理模式及工作方式和工作态度有不同看法，应与总经理沟通解决，不能解决时，应向双方公司的最高管理层报告，求得问题的解决，甲方保证乙方对茶楼的管理权威。

12、茶楼对外发生的一切债务由甲方承担。

第五章乙方权利和义务

第八条：

乙方权利和义务

1、

（1）对茶楼及与茶楼软装饰有关的所有设计、规划、功能布局、设施设备及提供文件进行审查并提出有效方案。

（2）为茶楼购置各种设备、设施、家具、配件、用具，提供指导和建议，并提供供应商名单，供甲方参考。

（3）为茶楼在购置上述第二项所指设备、用品时提供相关价格、估价的指导和协助。

（4）茶楼的工程设备、高低压设备及其他相关设备和计算机系统的现场检查和维护工作。

（5）茶楼内部环境艺术、陈设艺术品的布置提供设计方案，并提供采购途径（如：

装饰画、陈列品、工艺品等）

2、茶楼管理标准。

由乙方按照国家及行业协会的有关标准，向甲方公司提供管理大纲、程序、规范、指示、草图、图表、设计或其他文件，以说明及规定人、财、物、服务和管理软件。

3、招聘、培训与实习：

根据培训工作需要，乙方应免费为甲方提供在×××等茶楼培训、实习（交通费、工资福利、食宿费用由甲方负责）。

茶楼经营管理所需的人员选配和培训计划。

在征得甲方同意的前提下，乙方有权因工作需要，随时撤换由其委派/招聘的一切人员。

但对甲方委派人员的撤换，乙方须按原委派、任命、聘用程序报请甲方批准。

对录用的员工，乙方有责任对其进行“星级服务”标准/规范的培训和督导。

甲方认为乙方委派的人员不能胜任工作的，乙方应予以认真考虑，经核实不称职的，应立即采取措施，直至更换合格人选。

在委托乙方经营管理期间，乙方将挑选足够的、适当的人员进行培训。

培训计划包括：

经过妥善规划和编排的受训人员进度表；培训地点；所需的受训人数；培训的计划和期限；受训人员的资格标准；制订考核标准；培训费用等。

培训计划（因涉及工资、费用等支出）须报甲方公司批准。

4、公关、营销策划和实施

（1）乙方须将××××××茶楼有计划地纳入乙方的营销体系、预订体系、广告宣传及市场开拓体系。

（2）有计划地开展茶楼内外的公共关系活动，进行CI、VI、BI企业形象、行为、理念设计与推广，树立企业良好的社会形象，与政府、企业、有关部门单位建立初步的联系，为茶楼创造最佳的经营环境。

（3）开展市场客源、竞争调查、预测市场和市场定位，制订营业计划和销售计划，选择传媒进行广告宣传，针对当地市场进行销售活动。

（4）举办开业仪式的筹备计划报告。

5、乙方编制用品的采购清单。

协助甲方对食品、消耗品和其他物品的采购，并在成本会计的监督下实施。

6、乙方根据先进的国际茶楼管理经验和国家服务行业管理部门规定的星级评定标准，结合茶楼的实际情况，制定茶楼管理标准、质量标准和服务标准。

7、乙方必须完全维护甲方的利益和声誉。

未经甲方认可，不得与乙方有关联方进行任何形式的与茶楼有关联的交易和合作。

8、乙方在委托管理业务范围内不构成合资、合伙、租赁、承包或其他任何形式的关系。

9、合同期内，确保茶楼的设施、设备正常运转和维护完好。

10、日常经营性财务支出审批程序，各部门先报部门经理、财务部签字认可，再至茶楼总经理批复，最后报董事长同意后才可支付货款，不得越级批复。

各类支出，茶楼总经理可提出异议，与董事长进行协商、沟通，最终决定权在董事长。

11、乙方无权以甲方名义订立涉及借款与银行贷款协议。

订立经营业务需要的对外合同需经甲方同意。

茶楼公章由甲方统一管理。

12、乙方应在合同期内保证茶楼固定资产及设备、设施完整无缺，确保茶楼设备正常运转。

13、乙方对茶楼的消防安全、治安安全等进行全面管理、全面负责。

15、乙方必须按照国家法律、法规依法经营和管理。

在合同期结束前，乙方应将通行的管理模式和标准在过渡期结束前传授给甲方，并认真为茶楼培训各级管理人才，使茶楼日后的经营管理水平始终处于同行业领先位置，成为名副其实的“星级会所制茶楼”。

如甲方因经营需要需乙方延长合同期，乙方应尽量满足。

第六章经营指标

第九条：

根据茶楼开业运营以来之实际情况，甲、乙双方另行商订经营指标，双方签订补充协议，实行经济目标责任管理。

第七章委托管理费

第十条：

管理人员工资及管理费为每月人民币万元，不分经营淡、旺季因素。

并在下一个月日以前由甲方向乙方支付万元整。

每月留万元待茶楼移交甲方全权接手经营管理以后一次性付清。

第十一条：

除以上规定管理费用外，乙方不再向甲方收取其他任何费用。

乙方除本合同约定的应得报酬外，不再享有其他经济利益。

第八章茶楼产权及其财产处置

第十二条：

茶楼产权归甲方公司所有，不可分割。

第十三条：

乙方根据合同约定、使用、调配茶楼财产，只能在茶楼范围内进行。

不得用于任何形式的抵押、担保和质押等。

在处理使用维修费用，更新各项设施、设备时，应报经甲方公司同意，并纳入更新维修基金账务收入。

第九章财务、税务及外汇管理

第十四条：

茶楼会计均按《中华人民共和国会计准则》、《财务通则》、《旅游、饮食服务行业会计制度》执行。

第十五条：

茶楼按照国家的有关法律和税收条例缴纳各项税、费。

第十六条：

茶楼经营的一切外汇收入按国家外汇管理的规定办理。

任何人不得擅自汇兑，造成茶楼利益损失。

第十章劳动人事管理

第十七条：

根据茶楼的实际状况，由乙方提出机构和人员编制方案、制定劳动用工计划。

根据国家劳动政策法规制订劳动管理条例、守则和细则。

第十八条：

茶楼实行全员劳动合同制，各级员工均应签订劳动合同。

乙方委派人员的工资待遇除茶楼经营中产生的费用，其他均由乙方自负，甲方按茶楼规定无偿提供乙方管理人员茶楼非营业性住房间，洗衣及饮食、制服等必要的待遇。

第十一章违约责任

第十九条：

合同双方任何一方不履行本合同所规定各项条款的责任、义务、职责，在接到对方通知后，10日内仍未做补救措施，即构成对本合同的违约。

1、乙方委派人员在管理中严重违反茶楼规章制度，造成茶楼经济、财产损失和企业形象的损坏，造成的实际损失应由乙方进行赔偿。

2、甲方如无故不能及时支付乙方全部管理费，需承担该笔款项总额0.1%/每天的逾期违约金。

3、乙方委派人员如有违章违规管理及违法乱纪行为，造成甲方茶楼经济损失的，乙方须承担由此造成的一切责任，并须赔偿由此造成的经济损失。

4、如乙方委派人员有虚报简历，业务能力和工作能力不能胜任本岗位工作，甲方有权要求乙方更换人选，直至称职胜任为止。

5、乙方在委托管理期间如有弄虚作假、营私舞弊、违法、违纪的行为，甲方有权终止合同，并追查有关人员的责任。

6、通过甲方委托乙方管理，在合同期内，甲方茶楼因乙方管理不善原因未能达到预期效果，除扣除每月留下的万元之外，乙方是否继续对甲方茶楼进行管理，由甲、乙双方及中间人协商后另签协议再行确认。

7、甲方在茶楼硬件上为乙方经营管理工作需要予以配合。

第十二章合同的生效提前终止

第二十条：

本合同自双方签章以后，自年月日至年月日止。

提前终止合同，须经双方一致书面同意方能生效，如单方无故提前解除合同，视为违约，按上述约定应负完全违约责任对另一方进行赔偿。

终止合同的方式应以书面的形式在一个月前通知对方。

但是，如因乙方的管理模式不能适应××本地市场情况及茶楼实际的需要，乙方委托管理以后，管理费用、人员工资额、能耗费用比甲方现有的基数增加，经济指标和经济效益没有明显的提高，甲方有权单方面终止合同。

如乙方管理后有显著的管理效果和经济效益，合同到期后，经双方协商后可以续签合同，继续委托管理。

第十三章争议的解决

第二十一条：

凡因执行本合同所发生的一切争议，双方应通过友好协商解决。

如协商不成，根据《中华人民共和国合同法》向人民法院提起诉讼。

第二十二条：

在诉讼期间，除有争议的事项外，双方应继续履行本合同规定的其他条款。

第十四章不可抗力

第二十三条：

任何一方因不可抗力，如自然灾害、战争及其他当事者无法控制的事件而不能履行本合同规定的义务时，应在取得发生不可抗力证明并在十五日内通知对方，以减轻另一方可能发生的损失。

未履行通知义务，给另一方造成损失，按实际损失数额负赔偿责任。

第十五章合同到期后的移交

第二十四条：

指导委托关系终止或届满，由甲方提出审计、移交程序，审计、移交委员会人选中应有乙方委派的茶楼总经理和主要茶楼负责人参加。

第二十五条：

茶楼审计、移交工作结束后，按合同的约定条款支付应付乙方的费用，由审计、移交委员会提出清算结束报告，由甲、乙双方确认，然后结束委托合同事宜。

第十六章其他

第二十六条：

合同内约定的事项与国家法律、法规不符，按国家法律、法规执行。

未尽事宜，可另订补充协议。

本合同附件及补充协议作为本合同不可分割的部份，与本合同具有同等法律效力。

本合同一式肆份，甲乙双方各执贰份。

合同签订地：

××××××市××茶楼

甲方：

××××××市××××公司乙方：

XX管理有限公司

法人代表：

法人代表：

地址：

地址：

电话：

电话：

传真：

传真：

见证人：

见证人：

签名：

签名：