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暑期实践个人报告
暑期实践个人报告
作为一名当代大学生,绝不应该是仅仅局限于书本,学习理论知识的同时更要注意实践能力的培养。
当今社会需要的是实践能力强的,能迅速完美的解决问题的人才。
今年寒假,我应聘入一家自助餐厅——桂林人美食广场当服务员。
从找工作的艰辛到初次应聘的小小紧张,到上班时候的辛劳等等,都让我从心底里对当前的社会就业形势、作为一名大学生应该着重培养的能力、以及专业业务知识有了更深一步的了解和认识,也让我重新看待生活的意义。
闲话不多说,下面让我从几个方面谈谈此次社会实践的收获:
第一章专业篇——人应该有一技之长
马云曾高中生社会实践报告对大学生说,当代大学生要想有所成就,就应该学好自己的专业或者某一自己擅长的领域,并在努力成为这一领域的佼佼者。
身在这个竞争激烈弱肉强食的社会,拥有一技之长极其重要,据不完全统计,现在一般每一个中薪职位就有将近40个大学生或者硕士生竞争,竞争的激烈性实在另作为大学生的我深感压力之重。
就企业而言,企业都要求应聘者在某一领域拥有特长,企业家看中的是求职者在专业领域的影响力和实际操作能力。
当今社会,社会分工严重,一个博而不精的人无法成为分工时代的佼佼者。
在我找工作的过程中,与几家有关档案管理工作的经理联系过,都以没有工作经验,专业技能不强而婉辞,甚至有一家餐饮老板也以无服务经验将我拒之门外。
工作经验从某一角度上说也就是专业技能的掌握程度,可见专业技能对于大学生求职的重要性。
对于我而言,一个计算机专业的学生,如果想要在不久就要步入的职场驰骋,显然需要在现在努力严谨的学习好专业知识,打下坚实的理论基石,正所谓“公欲善其社会,必先利其器!
”在我上班之时,虽然工作与计算机无关,但我也积极的工作。
总之,现在的我务必在大学期间将自己的专业知识学牢固,在学习上肯动脑,勤动脑,并且拿下计算机专业必要的证书,努力成为计算机领域的佼佼者!
第二章人际篇——为人谦逊,善于交流,勇于表达
职场如战场,在职业场上,人际关系对于个人的发展有着举足轻重的分量,
好的人际关系可以帮助个人在职场上路路顺风,而坏的人际关系显然会阻碍一个人的职场发展。
在我做服务员的那段时间,让我深深的体会到了处理人际关系的重要,如何和上级领导处理好关系,和同事处理好关系,作为服务员更重要的是要和顾客处理好关系。
“为人谦逊,微笑待人”是我在工作期间总结的八字箴言,看似简单,确实有实实在在的效果!
科学依据已经证明,良好的人际关系和和谐的工作环境对个人的工作有重要的作用。
专家如是说:
“和谐的工作环境可以带给人积极的暗示,而人在喜悦、积极的状态下可以发挥出超出平常的工作效率”。
而尴尬的环境往往使人心烦焦躁,从而降低工作效率。
另外,善于与人沟通,勇于表达自己对于一个人的职场发展至关重要,沟通是思想与思想交流的途径,人与人之间的式关系,离不开沟通,离不开交流,善于交流是一种能力,在社交场如鱼得水的人人往往在事业上会大有所成!
当代大学生绝不能成为书呆子,“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的时代已经逝去,当今时代需要的是敢于大胆表达自己,加国之事,事事关心的人。
结合暑假实习和寒假打工的经历,参考网络上的大量文献,得出了以下的结论:
人们在人际交流沟通过程中,只有5%的沟通方式是正确的,95%是错误的。
这些错误的类型可以分为四种:
指责型、讨好型、理智型和打岔型。
而正确的方式是真实一致型:
站在对方的立场去考虑问题,坚持表达自己的观点,而又不伤害到别人。
同时专家指出:
职场上切忌个性与共性发生强烈冲突。
一个很有个性的人,来到与他个性完全不符的环境中,当个性与共性发生很强的冲突时,他就可能被孤立。
比如说,一个性格开朗、个性张扬的女孩,在一个相对闭塞、思想守旧的环境下工作,而这个女孩又不懂得很好的处理人际关系,那么她有可能被孤立。
第三章创业篇坚持梦想,不抛弃不放弃!
在我心中一直有一个自主创业,做一个成功的企业家的梦想。
这次寒假服务员的经历让我对创业又有更加深刻的认识体会。
闲暇与餐厅大厨交流的时候,听说了桂林人董事长与总经理当年白手起家的创业故事,被其坚持不懈的创业精神所感动。
二十几年前,桂林人的董事和总经
理仅仅是两个开米粉店的小摊店老板,他们来自桂林,带着自己梦想,开了一家小小的桂林米粉店,当时桂林米粉的名声还没有打响,他们生意堪称冷淡,对于一个小小的餐饮店,和两个初出毛庐的年轻人,这是相当的打击,然而他们没有放弃,一直摸索着更好的经营方式,不断前进。
直到有一天晚上,他们的餐饮小店不慎着火了,幸运的是他们两个都安全的逃了出来,但是他们一手经营的小店已经毁于一旦!
这对他们来说实在是天大的噩梦,可是死里逃生的他们依然坚持,并从失败中总结经验教训,不断的提高厨艺和经营技术,学习中前进!
俗话说,大难不死,必有后福。
经过几年的时间,他们的事业终于有所成就,而今,桂林人美食餐饮已经在全国连锁几十家公司,成为一家大型企业。
桂林人的成功无疑表明了坚持梦想对于创业者而言,是必备的素质!
然而创业绝非易事,要想成为一名成功的创业者,更要具备其他素质,经过自己的思考,以及参考网络论坛的讨论,得出以下创业者必备的素质:
1、欲望。
欲,实际就是一种生活目标,一种人生理想。
创业者的欲望与普通人欲望的不同之处在于,他们的欲望往往超出他们的现实,往往需要打破他们现在的立足点,打破眼前的樊笼,才能够实现。
所以,创业者的欲望往往伴随着行动力和牺牲精神。
我们说的创业者的欲望是不安分的,是高于现实的。
一个人的梦想有多大,他的事业就会有多大。
所谓梦想,不过是欲望的别名,你可以想象欲望对一个人的推动作用有多大。
2、明势。
明势的意思分两层,作为一个创业者,一要明势,二要明事。
先说明势。
势,就是趋向。
做过期货的人都知道,要想赚钱关键是要做对方向,这个方向就是势。
比方说,大势向空,你偏做多;或者大势利多,你偏做空,你不赔钱谁赔钱!
反过来说,你就是不想赚钱都难。
创业是一个在夹缝里求生存的活动,尤其处于社会转轨时期,各项制度、法律环境都不十分健全,创业者只有先顺应社会,才能避免在人事关节上出问题。
创业者一定要明势,不但要明政事、商事,还要明世事、人事,这应该是一个创业者的基本素质。
3、敏感。
创业者的敏感,是对外界变化的敏感,尤其是对商业机会的快速反应。
如果你有心做一个商人,你就应该像训练猎犬一样训练自己的商业感觉。
良好的商业感觉,是创业者成功的最好社会实践报告保证。
4、人脉。
创业不是引无源之水,栽无本之木。
每一个人创业,都必然有其
凭依的条件,也就是其拥有的资源。
一个创业者的素质如何,看一看其建立和拓展资源的能力就可以知道。
5、谋略。
创业是一个斗体力的活动,更是一个斗心力的活动。
创业者的智谋,将在很大程度上决定其创业成败。
尤其是在目前产品日益同质化,市场有限,竞争激烈的情况下,创业者不但要能够守正,更要有能力出奇。
言已尽,而意未穷,此次寒假实践经历让我对自己的学习生活进行了反省,让我受益匪浅!
我更加明确了自己的奋斗目标和决心,这次工作经历还让我学会以积极乐观的态度去面对生活,不管生活又什么曲折,保持积极的态度永远是首要的。
象牙塔的生活已经走过了一大半,我也即将完全的步入社会,毫无疑问,我必须努力奋斗,不断学习充电,加强自身素质,成就一番事业!
最新大学生暑期社会实践报告范文
这次去汶川的支教活动,来得有点突然,前一批志愿者才从那里刚刚回来不久,下一批又不知道是什么时候才出发,在几个志愿者的牵引下,终于联系到了那边快乐帐篷小学的负责人,在悉知人手调配不够的情况下,匆忙中自己一人踏上这次的汶川支教行动去。
可以说我很幸运,幸运地来到汶川县萝卜寨支教。
在出发之前对那里的印象——废墟,惊恐,混乱...甚至是一无所知,但是没有料到这次经历会给我带来那么大的影响,直到回来,才发现原来我的心已经无形中被净化了,如果说是彻底地改变了会有些过火,那么可以说是心变得开阔了,思想变得简单而深刻了!
从广州到成都,再从成都到汶川,最后到达位于萝卜寨的快乐帐篷小学分点,折腾了两天多的时间。
坐在从成都到汶川的汽车上,汽车在盘蜷的山路里飞快的开着,原本以为十五个小时的车程会是很艰辛的,但后来发现沿途的风景秀丽,旅游风景区黄龙九寨沟,藏羌特色县松潘,第一次真切体会到了“车在山上走,人在画中游”的意境。
途中看着窗外的美不胜收的风景,心情很复杂,如果没有地震,这里会是一个很美的地方;如果没有地震,可能没多少人会知道这个地方;如果没有地震,我想我也不会来到这里了。
说实话,路程很辛苦,刚到汶川县城,看到那里的具体情况比想象中的要好得很多,楼房还在,生活用品供需都很正常,人们的基本生活都是有保障的,心里至少是有点安慰的。
很多当地人告诉我,萝卜寨那个地方已是一片废墟,毁得不成样子,无数个念头想终止此次之行,但我还是坚持下来了,为着一个承诺。
黄沙漫天,浑浊的江水承载着地震带给我们的悲痛和坚强。
终于到了此行的目的地——萝卜寨的帐篷小学,第一次如此近距离地贴近原始的村寨里的孩子,他们衣杉褴褛,脸上显露出泥土的颜色,却活泼可爱,聪明热情,充满灵气,活得真实而开心!
不知怎么的,当看着这一张张稚嫩的笑脸,充满希望的眼睛心里有股说不出来的感受,这么天真烂漫的孩子生活在如此贫穷简陋的地方,地震后失去了亲人,他们还小,许多事还不懂。
可我看在眼里,疼在心上,我下决心一定要尽自己的力量教育他们,也许短时间内不
可能改变他们的命运,但我也希望我的到来会给他们的人生增添色彩,最起码能让他们在这样的一个特殊时期里过得充实而有意义!
刚开始上课的前几天,总是害怕自己的一言一行会伤害着这群刚遭受这样大灾难的孩子们,总是小心翼翼的说话和做任何事情。
结果发现,原来我错了,孩子们可以和你很轻松的畅谈着地震,可以很自然的和你聊着家里的情况,地震带给他们的不是恐惧,害怕!
而是坚强!
异常的顽强!
那里的孩子,家里基本上都毁了,全都是住在帐篷里或者是临时搭建的房子里,有些孩子失去了亲人,还有些孩子甚至成为了孤儿。
但是,他们的脸上永远都是闪耀着灿烂的笑容,丝毫没有灾难过后的愁云笼罩。
可以说,是他们的纯真质朴的笑容感动了我们每一个志愿者!
在课堂里,每天看到的是一张张渴望知识的脸庞;在游戏运动中,看到的是一个个活跃的身影。
简单的生活,简单的人们,简单的处事,在这里一切都变得很简单很简单。
XX年年9月20日是我们6名志愿者和孩子们,还有寨子里的大哥大姐们在篝火中和歌舞中度过我们在羌寨的最后一个夜晚。
离开的惆怅情绪总是笼罩着我们每一个人,在课室外看看这里的天空,望望这里的高山,想想这里的乡亲这里的孩子们以及现在和曾经在一起的志愿者们,回忆着从到这里开始的每一天。
教室里,还很清晰的是站在黑板前拿着棍子在上课的情形;
教室旁,还记得某个雨天我们从山下归来,冒着雨疏通教室帐篷四周的水沟;
帐篷外,多少个夜晚我们就在这里度过,和孩子们玩着各种的游戏,总是不觉得厌烦;
还依稀记得,离开那天,孩子们拉着我们的手说,“老师,我们现在放暑假,是不是放完暑假还回这里上课啊?
”“老师,你可不可以不要走
啊?
”“老师,不要走啊,再继续教我们啊?
”“老师,你们走了之后还回不回来啊?
”“老师,你要想我们啊,因为我们会很想你们的!
”
听完这些话语,眼泪总是情不自禁地涌出来,记得跟孩子们说了,老师肯定还会回来看你们的,老师永远永远都不会忘记你们的,能成为你们的老师,被你们每天这样叫着,可以说是老师最大的荣幸!
相见时难别亦难,但天下无不散之宴席,接过大姐为我们亲手绣的羌绣——鞋垫和香囊,真的,那一刻,深深地被感动了。
回望,夕阳西下,那片震后的废墟依然在那,废墟的那边还是不尽的山,望不过去的山。
背对夕阳,我还是忍不住回望,那山,那云,那寨子,那人,还有不灭的希望都永远的驻立在那里。
如今离开了,对那里的印象是——坚强,美好,希望..
我想我还回去,因为,我答应过他们我还会来的。
在那里,我还和一起在这里一起做志愿者的5个富有激情和爱心的年轻人结下了深厚的友谊,消除彼此之间的隔阂和防备之心,坦诚地面对彼此,为了同一个愿望,相聚在一起,思想一致。
他们感染了我,我也会去学着感动其他人,认真做人,真心待人,尽心做事,让人生过得更有意义!
在迷茫困惑意志消沉的时候,我会想起他们,想起这段难忘的经历,我就会有无穷的动力了!
不求回报的尽心尽力地做事,执着地做自己喜欢的,不厌其烦...平凡却不平庸地度过每一天,每一小时,每一分钟..
虽然这次的支教只有短短的十五天,但是,在那里收获到的却是今生受用的。
知识,坚强,亲身实践,友谊,...
不知道这样的经历能不能被称为社会实践,但是,这些难忘的经历无论从哪个方面都深刻的影响着我,以后的生活,学习,甚至做人。
短短的文字述不完此行的全部意义,我想,大家能体会到的。
暑期社会实践报告范文
白驹过隙,一转眼,我们已迎来了大学的第一个暑假,这也就意味着再等到新学期开始我们可就是学长学姐了,让我不得不再次感慨时间飞逝,是啊,去年的这个时候我们还是一个刚刚毕业的高中生而已,准备用整个暑假的时间把高中三年的压抑释放出来,而现在已然是一名大学生一年有余了们处理好关系得需要许多技巧,就看你怎么把握了.我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它.如果还不行,那就改变一下适应它的方法。
让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。
同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。
遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。
三:
管理者的管理
在公司里边,有很多的管理员,他们就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理,就必须要有好的管理方法,就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!
要想让他们服从你的管理.那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:
在管理时,要因人而异!
四:
自强自立
俗话说:
"在家千日好,出门半"招"难!
"意思就是说:
在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!
那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这二个多月里,让我学会了自强自立!
凡事都要靠自已!
现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!
五:
认识来源于实践
一切认识都来源于实践。
实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。
实践的发展不断促进人类认识能力的发展。
实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。
而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!
马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的反作用。
认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。
认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。
只学不实践,那么所学的就等零。
理论应该与实践相结合。
另一方面,实践可为以后找工作打基础。
通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。
因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。
要学会从实践中学习,从学习中实践。
我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
六:
专业的重要性
选择了会计为专业的我,在这次实践中自然比较关注这一环。
虽然在实践中只是负责比较简单的部分,但能把自己在学校学到的知识真正运用出来也使我颇感兴奋!
在学校上课时都是老师在教授,学生听讲,理论部分占主体,而我自己对专业知识也能掌握,本以为到了企业实践应该能够应付得来,但是在企业里并没想象中如此容易。
平时在学校,数字错了改一改就可以交上去了,但在工厂里,数字绝对不可以出错,因为质量是企业的第一生命,质量不行,企业的生产就会跟不上,而效率也会随之降低,企业就会在竞争的浪潮中失败,所谓“逆水行舟,不进则退”,企业要时时保持着这种竞争状态,才能在市场中立于不败之地,就因为这样,企业会对每一个在厂的员工严格要求,每一个环节都不能出错,这种要求在学校的课堂上是学不到的,在学校里可能会解一道题,算出一个程式就行了,但这里更需要的是与实际相结合,只有理论,没有实际操作,只是在纸上谈兵,是不可能在这个社会上立足的,所以一定要特别小心谨慎,而且一旦出错并不是像在学校里一样老师打个红叉,然后改过来就行了,在工厂里出错是要负上责任的,这关乎工厂的利益损失。
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很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。
我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务
实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。
只学不实践,那么所学的就等于零。
理论应该与实践相结合。
另一方面,实践可为以后找工作打基础。
通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。
因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。
要学会从实践中学习,从学习中实践。
而且在中国的经济飞速发展,又加入了世贸,国内外经济日趋变化,每天都不断有新的东西涌现,在拥有了越来越多的机会的同时,也有了更多的挑战,前天才刚学到的知识可能在今天就已经被淘汰掉了,中国的经济越和外面接轨,对于人才的要求就会越来越高,
我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。
在餐厅里,别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,也许没有经历过社会的人都有我这种不知名遭遇吧!
我并没有因为我在他们面前没有经验而退后,我相信我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:
30分上班,虽然时间长了点,但热情而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了未来.在餐厅里虽然我是以传菜为主,但我不时还要做一些工作以外的事情,有时要做一些清洁的工作,在学校里也许有老师分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。
在学校,只有学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。
而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更多的报酬而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力!
记得老师曾经说过大学是一个小社会,但我总觉得校园里总少不了那份纯真,那份真诚,尽管是大学高校,学生还终归保持着学生的身份。
而走进企业,接触各种各样的客户、同事、上司等等,关系复杂,但我得去面对我从未面对过的一切。
记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是,学生的实际操作能力与在校理论学习有一定的差距。
在这次实践中,这一点我感受很深。
在学校,理论的学习很多,而且是多方面的,几乎是面面俱到;而在实际工作中,可能会遇到书本上没学到的,又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。
或许工作中运用到的只是很简单的问题,只要套公式似的就能完成一项任务。
有时候我会埋怨,实际操作这么简单,但为什么书本上的知识让人学得这么吃力呢?
这是社会与学校脱轨了吗?
也许老师是正确的,虽然大学生生活不像踏入社会,但是总算是社会的一个部分,这是不可否认的事实。
我们也要感谢老师孜孜不倦地教导,有些问题有了课堂上地认真消化,有平时作业作补充,才能比一部人具有更高的起点,才有更多的知识层面去应付各种工作上的问题,作为一名新世纪的大学生,应该懂得与社会上各方面的人交往,处理社会上所发生的各方面的事情,这就意味着大学生要注意到社会实践,社会实践必不可少。
毕竟,3年之后,我已经不再是一名大学生,是社会中的一分子,要与社会交流,为社会做贡献。
只懂得纸上谈兵是远远不及的,以后的人生旅途是漫长的,为了锻炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才,很多在学校读书的人都说宁愿出去工作,不愿在校读书;而已在社会的人都宁愿回校读书。
我们上学,学习先进的科学知识,为的都是将来走进社会,献出自己的一份力量,我们应该在今天努力掌握专业知识,明天才能更好地为社会服务。
3
实践单位:
XXX有限公司实践时间:
XX-X-X至XX-X-X实践内容:
西餐厅服务与西方礼仪培训实践目的:
通过实习了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼自己的社会实践能力。
随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。
在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。
西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受欢迎又方便可取的招待形式。
西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。
今年暑假,我在XXX有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。
在XXX有限公司一个多月的实习已划上
了圆满的句号.在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。
从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。
实习的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。
还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默;快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏;乐的是自己既充实又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?
不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。
研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。
第一个是“Menu”(菜单),第二个是“Music”(音乐),第三个是“Mood”(气氛),第四个是“Meeting”(会面),第五个是“Manner”(礼俗),第六个是“Meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。
西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。
在XXX实习最刻骨铭心的是XXX员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务.还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。
都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么XXX的服务魅力有表现在哪呢?
那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。
在那里实习的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺
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