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创新创业
创新创业教育——创业计划书
项目名称:
动漫主题餐厅
创业团队:
天马流星团
日期:
2013年5月7日
所在系名称:
土木工程系
团队成员:
CEO:
姓名(1015041532)彭欢
姓名(1015041526)黎航
姓名(1015041539)王俊杰
姓名(1015041525)韩亮
目录
第一部分策划书摘要…………………(负责人:
彭欢)
第二部分产品/服务……………………(负责人:
黎航)
第三部分行业及市场情况……………(负责人:
王俊杰)
第四部分组织与管理…………………(负责人:
王俊杰)
第五部分营销策略……………………(负责人:
黎航)
第六部分产品制造……………………(负责人:
王俊杰)
第七部分融资说明……………………(负责人:
彭欢)
第八部分财务计划……………………(负责人:
黎航)
第九部分风险评估与防范……………(负责人:
韩亮)
附件………………………………………
第一部分策划书摘要(负责人:
彭欢)
本动漫主题餐厅是服务于湖北工业大学所有学生,餐厅经济实惠,又有别于其他餐厅不同的风格,有很大的特点,团队一致认为有很大的发展前途。
本计划书主要依次从若干个不同的方面来描述产品的性质与运营模式,产品/服务、行业及市场情况、组织与管理、营销策略、产品制造、融资说明、财务计划等等。
当然这只是策划战略的一部分,只有将理论与实际相结合才能看出产品在市场中的有效性。
第二部分产品/服务(负责人:
黎航)
动漫主题餐饮有限责任公司是一家以动漫主题的餐厅,通过开展一些动漫周边产品销售服务的新型餐饮企业。
公司希望在为广大顾客所营造的动漫世界中,带给顾客们有别于其他餐厅的就餐氛围。
公司坚持以特色经营为基础,以服务满意为保证,着力打造别具风味的主题餐厅。
专利申请情况:
还未申请,目前近是一个想法
产品商标注册情况:
还未注册
企业还未签署了有关专利权及其它知识产权转让或授权许可的协议。
目标市场:
大学生
第三部分行业及市场情况(负责人:
王俊杰)
1、行业情况:
动漫的消费人群是非常庞大的,无论是未成年人还是成年人,这一文化产业的吸引力都不可小觑。
随着动漫产业在国内的蓬勃发展,这一朝阳产业也创造了极大的市场空间,无论是动漫产业本身的价值还是其周边产品所带来的丰厚利润,与动漫的服务类产业的发展势不可挡。
2、目标市场情况:
在湖北工业大学尚未有动漫主题餐厅的出现,动漫主题餐厅则迎合这一契机来填补此市场空白。
动漫的消费人群是非常庞大的,无论是未成年人还是成年人,这一文化产业的吸引力都不可小觑,而在江西省南昌市尚未有动漫主题餐厅的出现,动漫主题餐厅则迎合这一契机来填补此市场空白。
第四部分组织与管理(负责人:
王俊杰)
1、企业基本情况:
拟定的企业名称:
动漫主题餐厅
预期成立时间:
2014.6.1
预期注册资本:
100万人民币
预期注册地点:
湖北工业大学
2、企业主要股东情况:
列表说明股东的名称及其出资情况。
股东名称
出资额
股份比例
出资形式
联系人
联系电话
甲方
25万
25%
现金
彭欢
保密
乙方
25万
25%
现金
王俊杰
保密
丙方
25万
25%
现金
黎航
保密
丁方
25万
25%
现金
韩亮
保密
3、企业内部部门设置情况:
以图形来表示本企业的组织结构,并说明每个部门的责权利、部门与部门之间的关系等。
4、企业员工的招聘与培训:
每年八月份招聘工作人员,并予以一定的培训学习。
5、董事会成员名单:
序号
职务
姓名
学历或职称
联系电话
1
董事长
彭欢
本科
保密
2
副董事长
黎航
本科
保密
3
董事
王俊杰
本科
保密
4
董事
韩亮
本科
保密
第五部分营销策略(负责人:
黎航)
1、产品销售成本的构成及销售价格制订的依据:
成本相同但销售价格低、成本低形成销售优势、以及产品性能、品牌、销售渠道优于竞争对手产品
2、在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施:
校园BBS建立板块,网络订单外卖
3、在广告促销方面的策略与实施:
传单,宣传板,赞助各大学生社团活动
4、在产品销售价格方面的策略与实施:
普通餐厅价格
5、在建立良好销售队伍方面的策略与实施:
团结互助原则
6、产品售后服务方面的策略与实施:
售后给予相关的服务
7、其它方面的策略与实施:
附带销售动漫周边产品
8、对销售队伍采取什么样的激励机制:
绩效奖励制度
第六部分产品制造(负责人:
王俊杰)
餐厅装修(图片转载于网络,仅供参考!
)
餐厅为上下两层有螺旋楼梯连接。
一层有就餐区和活动区,有小舞台、展示柜和进口食品柜台。
一层的桌椅均为可移动的,方便为活动腾出空间。
二层均为就餐区,有固定的长桌和小沙发可供四人用餐,还备有6~8人共餐的圆桌及环形沙发。
食物的介绍
我们的食物分为经济套餐和特别订餐。
经济套餐
是根据目前最热门的动画而搭配出的套餐,食物其实就我们日常的饭菜但我们依据自己的创意和科学的营养创制的,价格实惠大约10元至20元,能被大多数大学生接受。
特别订餐
是为动漫发烧友以及有一定经济实力的顾客而准备的。
主要为动漫主题的便当、特色的小吃、蛋糕等。
有于以上食物为本餐厅自主研制,味道独特、造型新颖、食材优质,价格偏高其定价视顾客点餐的情况而定。
我们还会为顾客提供在热门动漫中出现的食物,如多啦A梦的铜锣烧、Luckystare的螺旋面包、夏娜最爱的菠萝包等,让人体会到虚拟与现实可以结合的乐趣。
特色服务
既然为主题餐厅就应有其特色之处。
我们的特色就在有趣的服务员和各种的主题活动。
Cosplay服务员
服务员均为cosplay,并且用该角色的语气与客人交流,改变以往顾客坐下服务员问菜单点后走人的机械化操作。
我们每隔一段时间更换cos的角色,让顾客体会到非凡难忘的服务。
等餐的时间是枯燥乏味的,为了帮顾客打发时间我们提供免费的漫画和饮料。
顾客可在笑声中度过无聊的等餐是时间。
优惠活动
在本餐厅用餐一次就给客户一个小册子并盖上特制印章,以后每用餐一次就盖上新的印章,集齐所有的印后就可享受一次免费特别订餐。
登录我们的校园BBS板块可以下载电子优惠券。
出售进口食品
随着社会经济的发展,人民对物质的要求越来越高。
今年来,进口食品以其独特的口味,优秀的品质赢得群众的青睐。
现在进口食品主要在超市或独立店面销售,超市的食品品种少而且不宜调整,独立店面由于店面租金的压力不得不在食品的价格上加价使本来就贵的食品更加不能让人接受了。
在餐厅出售进口食品可减小店面租金的压力降低价格,同时可与顾客进行更多互动、交流,明白顾客喜欢什么想要尝试什么。
如果发现该地区对进口食品的需求大并效益好就开设网店以更低价格销售进口食品。
第七部分融资说明(负责人:
彭欢)
1、为保证项目实施,需要的资金是100万元,需投资方投入100万元。
2、请说明投入资金的用途和使用计划:
租购门面,餐厅装修,食物进货,招聘工作人员,广告宣传
3、预计未来3年或5年平均每年净资产收益率50%。
第八部分财务计划(负责人:
黎航)
1、产品形成规模销售时,毛利润率为60%,纯利润率为50%
2、内抓财务管理,降低经营成本,特别要加强营业费用的管理,在确保个人费用的前提下,压缩公费用,确保专项票据兑付全县信用社资产费用率逐年下降目标。
第九部分风险评估与防范(负责人:
韩亮)
风险评估:
在大学校园里,餐厅行业竞争很激烈,传统餐厅先入为主,新产品推广困难,特色餐厅增多。
再加上,费用支出较大,对服务员没有规范要求,顾客基础不强。
防范:
我们坚决实行,与热门动漫搭配,营养搭配好,食物种类新颖,多有自主研究,餐厅服务具有特色。
附件
动漫主题餐厅市场调查问卷
各位参与问卷调查的朋友你们好,首先非常感谢你的热情参与,本次调查主要是用于市场分析。
调查问卷主要围绕动漫主题餐厅及其相关问题展开,为了更好地了解消费者们对这一新兴产业的看法,特此展开此次调查,希望您能认真填写,您的回复对我们很重要,谢谢!
1.您的性别?
口男
口女
2.您的身份?
口学生
口教师
口在校职工
口其他
3.您的年龄?
口1980—1989
口1990—1999
口2000—
口其他
4.您平时有接触过动漫吗?
口经常接触
口有一定程度的接触
口接触较少
口完全未接触
5.您会购买与动漫相关的产品吗?
(如动漫公仔、海报、模型以及画册等)
口购买较多
口总会会购买一些自己热衷的动漫产品
口偶尔会心血来潮买一些
口绝对不会购买
6.您会在餐厅消费的频率如何?
口每天都会去餐厅
口每星期一次或几次
口一个月一次或几次
口很少去过
7.您认为动漫主题餐厅对您的吸引力如何?
口很有吸引力,将会是一个很好的休闲场所
口吸引力不大,只是一个普普通通的餐厅
口完全没有吸引力
8.您认为动漫产业在湖北工业大学的发展潜力如何?
口有很大的发展空间
口发展潜力不大,消费人群不多
口完全没有发展空间
9.您觉得餐厅仅仅是一个供顾客饮食的场所吗?
口是
口不是
10.您是通过哪些途径了解动漫极其相关文化的?
口动漫杂志
口朋友介绍
口电视节目
口网络
口广播广告
口其它
11.您每月在餐厅消费的价格一般是多少?
口100元以下
口100元至300元
口300元至500元
口500元及以上
12.餐厅的价格对您的影响如何?
口如果很喜欢某家餐厅,就算贵点也要去
口如果很喜欢,会考虑,可能会去
口价格不适合,就算再喜欢也不会去
口不在乎价格的高低
13.如果在您附近有一家动漫主题餐厅店,您会愿意去消费么?
口非常愿意,并且愿意介绍给其他人
口会抱着新鲜的心态去看一看,若满意便会介绍给朋友
口没有一点儿兴趣
非常感谢您在百忙之中完成这份问卷,若有题目涉及到您的隐私,我们会承诺给以保密,谢谢合作!
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